Wie baut man die bekannteste Birnensorte, Limonka, an?

Die Limonka-Sorte erfreut sich dank ihrer besonderen Eigenschaften – einfacher Anbau, hohe Frost- und Krankheitsresistenz sowie exzellenter Fruchtgeschmack – seit Langem großer Beliebtheit in Gärten. Im Gegensatz zu vielen Sommersorten kommt der Geschmack der Limonka in Konfitüren besonders gut zur Geltung.

Von wem und wann wurde es gezüchtet?

Die Limonka-Sorte wurde vor langer Zeit entwickelt, doch die genauen Umstände ihrer Entstehung sind weiterhin unklar. Bekannt ist jedoch, dass sie tief in der volkstümlichen Züchtung verwurzelt ist und nach wie vor als lokale Sorte der unteren Wolgaregion geschätzt wird.

Das Aussehen des Baumes

Die Bäume erreichen eine Höhe von 500–600 cm und besitzen eine abgerundete, mäßig dichte Krone. Die Stämme sind mit Ästen besetzt, die in einem leichten Winkel vom Stammfuß abzweigen, gerade wachsen und braun gefärbt sind.

Junge Triebe haben eine charakteristische, gebogene Form und sind mittellang. Die Blätter sind rundlich und mittelgroß, satt dunkelgrün und glänzend. Die Blattoberfläche ist in der Regel glatt.

Früchte und ihre Geschmackseigenschaften

Limonka-Birnen wiegen etwa 90–110 g und haben eine charakteristische ovale Form. Trotz ihres Namens erreichen sie keine nennenswerte Größe.

Weitere Merkmale der Limonka-Birnen sind:

• Die Haut ist etwas trocken;
• Lagerfähigkeit für bis zu einer Woche;
• das Vorhandensein zahlreicher kleiner Punkte unter der Haut über die gesamte Oberfläche;
• verkürzter, leicht gebogener Stiel, hellbraun gefärbt.

Limonka-Birnen enthalten 19,1 % Trockenmasse, 9,9 % Zucker und 0,17 % titrierbare Säuren. Trotz dieses Verhältnisses hat die Frucht einen leicht säuerlichen Geschmack und ein mittelfestes Fruchtfleisch.

Reifezeit und Ertrag

Die Limonka-Birnensorte ist für ihre sommerliche Reifezeit bekannt. Die Früchte werden üblicherweise Ende August geerntet, dieser Zeitraum kann jedoch je nach Wetterlage und Anbaumethoden variieren.

Weitere Indikatoren:

• Die erste Ernte kann 7-8 Jahre nach der Pflanzung erzielt werden.
• Birnen können vom Baum fallen, bevor sie vollständig reif sind.
• Fachquellen geben keine genauen Ertragsangaben. Der durchschnittliche Gesamtertrag liegt jedoch aufgrund der relativ geringen Fruchtgröße zwischen 15 und 20 kg pro Baum. Diese Angaben basieren auf den Einschätzungen von Gärtnern.

Weitere Parameter

Eine der wichtigsten Eigenschaften dieser Sorte ist ihre hervorragende Transportierbarkeit und lange Haltbarkeit. Limonka-Birnen können bis zu sechs Monate lang an einem kühlen Ort gelagert werden, ohne dass sie an Geschmack oder Aroma verlieren.

Sortenmerkmale:

• Der Baum gedeiht in verschiedenen Bodentypen und benötigt keine aufwendige Pflege.
• Die Sorte ist resistent gegen Pilz- und Virusinfektionen und daher bei Gärtnern und Gemüseanbauern gleichermaßen beliebt.
• Zitronen werden häufig zur Herstellung von hausgemachten Kompotten, Konfitüren und Marmeladen verwendet. Sie enthalten zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe, die sich positiv auf die Stärkung des Immunsystems und die allgemeine Gesundheit auswirken.
• Der Birnbaum besitzt eine hohe Frostresistenz und übersteht die Winterkälte der Zentralzone problemlos.
• Limonka ist eine selbstfruchtbare Birnensorte, benötigt aber Bestäuber, um einen maximalen Ertrag zu erzielen. Ideale Unterlagen sind Bessemyanka, Lyubimitsa Klappa, Ilyinka, Lesnaya Krasavitsa und Williams.
• Sehr reife Birnen können etwa eine Woche lang gelagert werden.

In manchen Jahren fallen Birnen vom Baum, bevor sie vollständig reif sind. Vollreife Früchte fallen ab, wenn sie nicht rechtzeitig geerntet werden.

Landemerkmale

Obwohl die Limonka-Sorte pflegeleicht ist und unter verschiedenen Bedingungen gut gedeiht, sollten Gärtner dennoch optimale Wachstumsbedingungen schaffen. Dies minimiert mögliche Probleme während des Wachstums und sichert eine ertragreiche Ernte. Bereiten Sie den Boden vor dem Pflanzen sorgfältig vor.

Wie wählt man einen jungen Baum aus?

Es empfiehlt sich, Setzlinge in Fachgeschäften oder Baumschulen zu kaufen, nicht auf Märkten. Um einen Birnensetzling auszuwählen, der gut anwächst, sollten Sie Folgendes beachten:

• Die Höhe eines einjährigen Sämlings sollte mindestens 120-125 cm betragen.
• Die Wurzeln des Baumes müssen frisch und biegsam sein.
• Der Stamm der Birne sollte glatt und elastisch sein, und die Äste sollten frei von Rissen, Beschädigungen oder Saftaustritt sein.
• Der Sämling sollte weder von Schädlingen befallen noch durch Frost beschädigt sein.

Auswahl einer Landestelle

Bei der Wahl eines geeigneten Standorts für die Anpflanzung der Limonka-Birne sollte man deren Vorliebe für helle Standorte berücksichtigen, aber auch solche, die vor starken Windböen geschützt sind.

Die Limonka-Sorte besitzt ein ausgedehntes Wurzelsystem und benötigt daher einen Standort mit leichtem, gut durchfeuchtetem und mineralstoffreichem Boden. Dieser Boden gewährleistet eine schnelle Bewurzelung der Jungpflanze. Ein lehmiger Boden ist ideal.

Baustellenvorbereitung

Birnensetzlinge können im frühen Frühjahr oder späten Herbst gepflanzt werden. Bei der ersten Variante werden die Pflanzlöcher im vorhergehenden Herbst ausgehoben, bei der zweiten Variante etwa einen bis anderthalb Monate vor dem Pflanzen.

Besonderes Augenmerk sollte auf die Abmessungen des Pflanzlochs gelegt werden:

• Eine unzureichende Größe kann das Wachstum und die Gesundheit des Baumes negativ beeinflussen.
• Bei Birnen mit einem starken Wurzelsystem sollte der Lochdurchmesser etwa 95-105 cm und die Tiefe 50-65 cm betragen.

In die vorbereitete Grube werden organische Bestandteile – 25-30 kg – sowie mineralische Bestandteile gegeben: 95-105 g Calciumchlorid, 900-100 g Holzasche oder Superphosphat (siehe die Anweisungen für die Menge), 1,5-2 kg Kalk.

Schrittweiser Pflanzprozess

Der Algorithmus zum Pflanzen von Setzlingen ist recht einfach:

1. Vor dem Einpflanzen die Sämlinge sorgfältig untersuchen und beschädigte Zweige und Wurzeln entfernen. Falls die Wurzelspitzen trocken sind, diese 24 Stunden lang in Wasser einweichen.
2. Das Wurzelsystem in einer Tonlösung einweichen.
3. Stecken Sie einen Pflock in die Mitte des Lochs.
4. Füllen Sie das Loch bis zur Hälfte mit gedüngter Erde, um einen kleinen Hügel zu formen.
5. Verteilen Sie die Wurzeln gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche des Pflanzlochs und bedecken Sie sie vollständig mit der Erdmischung. Schütteln Sie die Pflanze beim Befüllen mehrmals, damit die Erde gut an den Wurzeln haftet. Dadurch werden auch Lufteinschlüsse vermieden. Der Wurzelhals sollte 5 cm über der Erdoberfläche liegen.
6. Sobald das Loch vollständig mit Erde gefüllt ist, muss diese gründlich verdichtet werden – zuerst in der Mitte und dann an den Rändern.
7. Binden Sie die Birne mit einer Schnur an den Pfahl.
8. Grabe ein Loch um den Sämling herum und befeuchte ihn mit 25-30 Litern Wasser.
9. Nach dem Wässern den Stammbereich mit einer 6-7 cm dicken Schicht aus Holz oder kleiner Rinde bedecken.

Pflege

Birnbäume benötigen, wie andere Pflanzen auch, die richtige Pflege. Regelmäßiges Gießen, Kronenformung, Düngung sowie Schädlings- und Krankheitsbekämpfung sind unerlässlich.

Bewässerung

In der Anfangsphase sollten Sie dem Birnbaum 5-6 Mal 20-30 Liter Wasser zugeben, um sicherzustellen, dass er ausreichend Feuchtigkeit erhält. Mit der Zeit verdichtet sich der Boden, und die Lufteinschlüsse im Pflanzloch verschwinden.

Ab dem zweiten Jahr ist regelmäßiges Gießen notwendig:

• Im Frühling, wenn der Birnbaum blüht.
• Während der Fruchtbildung und während ihrer Reifezeit.
• Im Sommer, wenn die Trockenzeit beginnt.
• Im Herbst, nachdem die Blätter abgefallen sind.

Lockern Sie nach dem Gießen die Erde um die Pflanze herum, um die Feuchtigkeit zu erhalten und die Sauerstoffzufuhr zu den Wurzeln zu verbessern. Bedecken Sie die Erde anschließend mit einer 8–10 cm dicken Schicht Sägemehl oder Kompost, um die Feuchtigkeit zu speichern.

Düngung

Der optimale Zeitpunkt für die Düngung ist ein Schlüsselfaktor für die Erzeugung qualitativ hochwertiger Limonka-Früchte, die Sicherstellung einer reichen Ernte und die Erhöhung der Widerstandsfähigkeit der Birne gegen verschiedene Krankheiten.

Zu den empfohlenen Verfahren gehören:

• In den Phasen vor dem Austrieb benötigt der Baum besonders Stickstoffverbindungen für die harmonische Entwicklung von Wurzelsystem, Trieben und Blättern. Folgende Düngemittel werden in dieser Zeit empfohlen:
  • Harnstoff, der bei der Frühjahrsbearbeitung des Bodens um den Stamm herum hinzugefügt wird;
  • Ammoniumsulfate, die in Form einer Lösung verwendet werden.
• Im Sommer empfiehlt es sich, granuliertes Superphosphat und Rohphosphat als Düngemittel zu verwenden.
• Im Herbst sollten zur Auffüllung der Kaliumreserven des Bodens Kaliumverbindungen in spezielle Furchen eingebracht werden, die auf beiden Seiten des Stammes bis zu einer Tiefe von 7 cm ausgehoben werden.

Trimmen

Eine gepflegte Baumkrone wird durch sorgfältigen und regelmäßigen Schnitt erreicht. In den ersten zwei Jahren werden die Äste nicht geschnitten, mit Ausnahme von abgestorbenem Holz und in die Krone wachsenden Ästen. Der Herbstschnitt von Birnbäumen ist entscheidend, da Granatapfelbäume an gemäßigte Klimazonen angepasst sind und nach dem Schnitt den Winter problemlos überstehen.

Merkmale und Regeln:

• Vor Beginn der Arbeiten sollte das Wachstum der jungen Triebe aus dem Vorjahr überprüft werden. Sind sie 30–50 cm lang, sollten sie nicht zurückgeschnitten werden. Sind die Zweige länger, empfiehlt es sich, sie auf 45–50 cm zurückzuschneiden.
• In der ersten Zeit nach dem Pflanzen eines Baumes besteht die wichtigste Aufgabe beim Beschneiden darin, eine transparente Krone zu schaffen, um eine optimale Lichteinstrahlung zu gewährleisten.
• Mit zunehmendem Alter erfolgt der Formierungsschnitt. Dabei werden die geradesten und kräftigsten jungen Zweige ausgewählt und belassen, während die Muttertriebe bis zum Austrieb zurückgeschnitten werden. Dies stärkt die Struktur. Der Abstand zum nächsten Schnittpunkt sollte 50 cm nicht überschreiten.
• Nach jedem Schnitt müssen die Stellen mit Gartenerde oder Spezialfarbe behandelt werden.

Obwohl die Limonka-Birne hochwüchsig ist, kann ihre Höhe für Pflege und Ernte auf ein angenehmes Maß gehalten werden. Dadurch wird eine ausreichende Nährstoff- und Feuchtigkeitsversorgung der vegetativen Teile des Baumes sichergestellt, was wiederum eine reiche Ernte fördert.

Vorbereitung auf den Winter

Bevor die kalte Jahreszeit einsetzt, muss der Birnbaum bewässert werden. Dazu gibt man etwa 50 Liter Wasser um die Wurzeln herum. Anschließend wird die Erde mit trockenem Sand oder Kiefernnadeln bestreut.

Um junge Bäume unter drei Jahren zu schützen, werden sie mit einer Schutzhülle abgedeckt. Dazu werden Bögen aufgestellt und der Baum mit Agrofaser bespannt. Im Winter wird der Birnbaum mit einer Schneedecke bedeckt.

Krankheiten und Schädlinge

Die Birnensorte Limonka besitzt ein relativ starkes Immunsystem, kann aber ohne vorbeugende Maßnahmen anfällig für Krankheiten und Parasiten werden.

Behandlung und Vorbeugung von Birnenkrankheiten

Die gefährlichsten und wahrscheinlichsten Probleme:

• Schorf Diese Krankheit befällt Blätter, Triebe, Blüten und Früchte des Birnbaums. Zunächst bilden sich kleine, dunkelbraune Flecken; werden diese erst spät erkannt, trocknen sie aus, platzen auf und verformen sich, was zu einer Minderung der Fruchtqualität und des Geschmacks sowie einer verkürzten Haltbarkeit führt.
• Bei Blatthautentzündung Die Blätter der Birne bekommen Flecken in verschiedenen Farbtönen – grau, braun oder gelblich –, in deren Mitte sich eine Erhebung bildet. Die betroffenen Stellen ähneln Verbrennungen; das Gewebe stirbt ab und gibt eine dünne, durchscheinende Haut frei.

Die beschriebenen Krankheiten haben eine Pilzursache und werden nach einem einheitlichen Behandlungsschema behandelt.

Zeit für Pflanzenschutzmaßnahmen:

• Im frühen Frühling, bevor sich die Knospen öffnen. Bereiten Sie eine Lösung zu, indem Sie 250–300 g Nitrafen in 10 Liter Wasser geben. Diese Lösung wird zur Behandlung von Bäumen und dem umliegenden Boden verwendet.
• Frühling-Sommer. Drei Wochen nach Beginn der Blüte sollten die Bäume mit einer 0,5%igen Kupferoxychloridlösung besprüht werden.
• Herbst. Nach der Ernte die Bäume mit einer 5%igen Harnstofflösung behandeln.

Septoria-Blattflecken treten gelegentlich auf. Zu den Symptomen gehören kleine graue Flecken. Die Infektion wird nach der Blütezeit festgestellt. Bei hoher Luftfeuchtigkeit vergilben die Blätter und sterben ab. An den Früchten können kleine, leicht eingesunkene braune Flecken auftreten.

Um die Ausbreitung der Septoria-Krankheit zu verhindern, werden die Bäume während der Vegetationsperiode gemäß den Empfehlungen des Herstellers mit den Pestiziden Poliram DF und VDG besprüht.

Zu den allgemeinen Präventivmaßnahmen gehören:

• Besprühen der Pflanzen mit Bordeauxbrühe in einer Konzentration von 4% während der Phase des Beginns der Knospenbildung und Fruchtbildung.
• Sorgfältige Entfernung und Vernichtung der betroffenen Pflanzenteile, einschließlich tiefer Vergrabung oder Verbrennung.
• Die Fläche wird im Herbst vollständig von herabgefallenen Blättern und Früchten befreit und anschließend vernichtet.
• Regelmäßiges Formen der Baumkronen zur Gewährleistung einer optimalen Luftzirkulation.

Schutz von Birnbäumen vor Schädlingen

Gärtner stehen oft vor der Herausforderung, ihre Bäume vor Schädlingen zu schützen. Zu den häufigsten Schädlingen, die Zitronenbäume befallen, gehören Blattläuse, Schildläuse und Apfelwickler.

Zum Schutz von Birnen vor Schädlingen wird empfohlen, folgende Maßnahmen zu ergreifen:

• Bäume regelmäßig mit speziellen Chemikalien wie Hom oder Oxyhom behandeln;
• Lassen Sie kein Unkraut im Garten wachsen, da Schädlinge leicht von dort auf die Birnen übergreifen können;
• Untersuchen Sie regelmäßig Stämme, Äste und Laub, um Parasiten frühzeitig zu erkennen und zu vernichten.

Ernte

Die Ernte reifer Birnen beginnt in der zweiten Augusthälfte und dauert bis Anfang September. Die Sorte Limonka neigt zu vorzeitigem Fruchtfall. Dieser Vorgang kann jedes Jahr auftreten.

Der richtige Erntezeitpunkt ist entscheidend – die Birnen sollten tiefgelb, aber nicht überreif sein. Andernfalls kann der süße Duft einem unangenehmen Nachgeschmack weichen.

Bei Lagerung bei Raumtemperatur beträgt die Haltbarkeit reifer Früchte dieser Sorte maximal acht Tage.

Positive und negative Eigenschaften

Rezensionen

Die Limonka-Sorte ist ideal für Gartenanfänger. Sie gilt als Tafellimonensorte, ihre Früchte lassen sich aber auch trocknen und in der Küche verwenden. Ganz gleich, für welche Verarbeitungsmethode Sie sich entscheiden, die Limonka-Ernte wird Sie begeistern und Ihnen jede Saison Freude bereiten.

Häufig gestellte Fragen