Die Birnensorte „Zaveya“ erfreut sich trotz ihrer Neuheit großer Beliebtheit bei Hobbygärtnern. Eine detaillierte Untersuchung ihrer Stärken, Schwächen und Anbaueigenschaften belegt ihre Popularität auf dem russischen Markt.
Birne "Zaveya"
Zaveya: winterharte, ertragreiche Sorte (bis zu 20 t/ha).
Geschichte der Sortenentwicklung
Die Birnensorte Zaveya wurde 2016 am Belarussischen Institut für Obstbau entwickelt. Die Züchtungsarbeit dauerte etwas mehr als ein Vierteljahrhundert, und die daraus entstandene Pflanze rechtfertigt den Zeit- und Geldaufwand vollauf.
Die Birnensorte „Zaveya“ kommt am ehesten der Sorte „Zaveya“ nahe. Sorte "Simply Maria"Sie hat jedoch einen entscheidenden Unterschied: Sie verträgt so niedrige Temperaturen nicht. Daher ist „Zaveya“ eine Wintersorte, während „Prosto Maria“ eine Herbstsorte ist.
Beschreibung des Baumes und der Früchte
Der Birnbaum erreicht eine maximale Höhe von 4 Metern und zählt damit zu den mittelgroßen Sorten. Seine Krone ist dicht und pyramidenförmig und während der Blütezeit mit einem Meer weißer Blüten bedeckt. Die Blätter sind dunkelgrün und glänzend.
Die Birnen sind mittelgroß – etwa 180 g – grün, stumpf und kegelförmig. Gärtner loben ihren hervorragenden Geschmack und ihr Aroma. Die Schale ist trocken, glatt und dünn. Kleine grünliche Flecken auf der Unterseite der Schale unterscheiden diese Sorte von vielen ähnlichen Sorten. Das Fruchtfleisch ist buttrig, saftig und weißgrün.
Bestäubung, Fruchtbildung, Reifezeit
Diese Sorte ist selbststeril. Zur Bestäubung muss sich eine Bestäuberpflanze in der Nähe befinden, deren Blütezeit mit der von 'Zaveya' übereinstimmt. Zu diesen Sorten gehören unter anderem 'Bessemyanka' und 'Lyubimitsa Yakovleva'.
Birnbäume tragen 3–4 Jahre nach der Pflanzung Früchte. Der Anteil marktfähiger Früchte liegt bei 93 %, ein relativ hoher Wert für Obst- und Beerensträucher.
Der Zaveya-Birnbaum kann die optimale Anzahl der Früchte am Baum regulieren, indem er überschüssige Früchte abwirft. Dadurch wird sichergestellt, dass die verbleibenden Früchte ausreichend Nährstoffe erhalten und groß und mit wenigen Mängeln heranwachsen.
Die durchschnittliche Erntezeit ist Mitte Herbst, dann nehmen die Früchte eine gelbgrüne Farbe an.
Produktivität
Diese Sorte ist ertragreich, doch Baumpflege und Klima spielen eine wichtige Rolle. Um hohe Erträge zu erzielen, sollte der Boden um den Stamm herum gemulcht, aufgelockert und von Unkraut befreit werden.
Diese Birnensorte verträgt Staunässe nicht gut, daher muss die Bewässerung sorgfältig überwacht werden. Ein einzelner Baum kann bis zu 50 kg Birnen tragen.
Das untenstehende Video zeigt deutlich die Birnensorte Zaveya:
Anpflanzen des Zaveya-Birnbaums
Birnen haben, wie die meisten Bäume, ihre eigenen Pflanzansprüche. Wenn Sie die Pflanzrichtlinien befolgen und Boden und Baum Schritt für Schritt vorbereiten, können Sie in kürzester Zeit eine reiche Ernte einfahren.
- ✓ Der optimale pH-Wert des Bodens sollte im Bereich von 6,0-6,5 liegen, um eine bessere Nährstoffaufnahme zu gewährleisten.
- ✓ Die Grundwassertiefe sollte 2 Meter nicht überschreiten, um eine Fäulnis des Wurzelsystems zu vermeiden.
Bedingungen
Für die Pflanzung der Zaveya-Birne benötigen Sie gut durchlässigen und luftigen Boden. Dieser sollte zudem etwas Lehm enthalten, damit die Feuchtigkeit in Wurzelnähe gespeichert wird, was für das Wurzelwachstum des Baumes wichtig ist. Der Pflanzort sollte vollsonnig sein; ständige Feuchtigkeit in der Luft ist unerwünscht.
Die optimale Pflanzzeit für einen Birnbaum ist der Herbst. Manchmal wird der Baum auch im Frühjahr gepflanzt, nachdem die Pflanzlöcher im Herbst vorbereitet wurden.
Pflanzphasen
Das Pflanzen eines Birnbaums umfasst mehrere Schritte. Der Pflanzvorgang verläuft wie folgt:
- Die oberste, fruchtbare Bodenschicht, die aus dem Pflanzloch entfernt wurde, wird vorbereitet. Diese Schicht wird mit organischen und mineralischen Düngemitteln vermischt und anschließend wieder in das Pflanzloch gefüllt.
- In die Mitte des Pflanzlochs wird ein Erdhügel aufgeschüttet und ein Pfahl hineingesteckt. Der Baum wird so in das Loch gesetzt, dass sich seine Wurzeln entlang des Erdhügels ausbreiten. Der Wurzelhals sollte 3 cm über der Erdoberfläche liegen. Die Wurzeln werden mit Erde bedeckt und festgedrückt.
- Um den Stamm wird ein Erdwall angelegt und bewässert; zwei Eimer Wasser genügen. Nachdem das Wasser eingesogen ist, wird die Erde um den Baum herum gemulcht und der Baum selbst an einem Pfahl festgebunden.
Frischer Mist darf nicht in das Pflanzloch gegeben werden, da er das Wurzelsystem beschädigen könnte.
Pflege und Kultivierung
Der empfindlichste Teil eines Birnbaums sind seine Wurzeln – sie können im Winter Schaden nehmen, daher ist es wichtig, sie gut zu isolieren. Plastikfolie, Stroh, Papier oder Sonnenblumenblätter werden oft verwendet, um die Wurzeln junger Bäume zu schützen; bei ausgewachsenen Bäumen genügt im Winter eine dicke Schneedecke.
Der Bereich um den Birnbaumstamm sollte stets von Unkraut befreit werden.
Die wichtigsten Pflegephasen eines Birnbaums umfassen:
- Hügelbildung;
- Mulchen;
- Bewässerung;
- Beschneidung;
- Dünger.
Die ersten beiden Phasen sind standardisiert, die letzten drei Phasen weisen ihre eigenen Merkmale auf.
Bewässerung
Die Beregnung mit einem Sprinkler ist das optimale Bewässerungssystem für Birnbäume. Ein Sprinkler mit vielen kleinen Löchern eignet sich dafür gut; ob er fest installiert oder drehbar ist, spielt keine Rolle. Falls Sie keinen Sprinkler haben, graben Sie einen 10–20 cm breiten Graben um den Stamm und füllen Sie ihn mit Wasser. Im Frühling und Sommer genügt es, den Birnbaum mehrmals so zu gießen; bei besonders trockenem Wetter sollten Sie häufiger gießen.
- × Vermeiden Sie das Gießen während der heißesten Tageszeit, um Blattverbrennungen und die Verdunstung des Wassers vor dessen Aufnahme zu verhindern.
- × Verwenden Sie kein kaltes Wasser direkt aus dem Brunnen, da dies zu einem Schock für das Wurzelsystem führen kann.
Pro Quadratmeter Stammfläche werden drei Eimer Wasser benötigt. Um die Wurzeln mit Sauerstoff zu versorgen, wird der Boden nach dem Gießen aufgelockert.
Trimmen
Das Beschneiden von Ästen ist eine notwendige Maßnahme, die es ermöglicht, im Laufe der Zeit eine optimal geformte Baumkrone ohne unnötige Triebe und unproduktive Äste zu erreichen.
Für die Pflanzung werden üblicherweise zweijährige Birnbaumsetzlinge verwendet. Zu diesem Zeitpunkt besitzt der Baum bereits etwa acht Seitenzweige, von denen die Hälfte skelettartig, gleichmäßig verteilt und in einem Winkel von 45° vom Stamm abzweigend ist. Einjährige Setzlinge werden beim Pflanzen auf eine Höhe von einem halben Meter zurückgeschnitten.
Um eine gute Verzweigung des Baumes zu gewährleisten, werden seine Äste auf gleicher Höhe um ein Viertel gekürzt, während der Leiter höher, etwa 25 cm, belassen wird.
Wenn die Krone bereits ausgebildet ist, werden nur noch die nach innen wachsenden und abgebrochenen Äste beschnitten.
Birnen düngen
Düngemittelgabe und -menge richten sich stets nach Zustand und Eigenschaften des Baumes. Ein Triebwachstum von 40 cm bei einem jungen Baum und die Hälfte davon bei einem ausgewachsenen Baum sind deutliche Hinweise auf den Düngebedarf einer Birne.
Dünger wird nach dem ersten Lebensjahr des Birnbaums ausgebracht; der optimale Zeitpunkt dafür ist Frühling und Herbst; im Sommer benötigt der Baum nur eine geringe Menge an Nährstoffen.
Mineralische Düngemittel werden zur jährlichen Düngung verwendet, organische Düngemittel alle drei Jahre. Um den Baum wird ein Graben ausgehoben, dessen Länge von der Menge der Düngemittel abhängt. Pro Quadratmeter Stammumfang verwenden Sie:
- Humus – 10 kg;
- Kaliumchlorid – 25 g;
- Harnstoff – 15 g.
In einen solchen Graben wird der Dünger zusammen mit der Erde eingearbeitet. Diese Methode ist besser als das Ausbringen von Dünger durch Umgraben, da sie die Verdunstung von für den Baum wichtigen Mineralien und organischen Substanzen im Vergleich zum offenen Boden verlangsamt.
Um hohe Erträge zu gewährleisten, wird der Baum außerdem jedes Jahr mit Kalkmilch behandelt, wobei 100 g Kalk pro Liter Wasser verwendet werden.
Winterhärte
Die Birnensorte Zaveya ist äußerst kälteresistent und verträgt Temperaturen bis zu -30 °C. Bei der Entwicklung dieser Sorte wurde besonderes Augenmerk auf diese Frostresistenz gelegt, da ihre nächste Verwandte solche Temperaturen nicht verträgt. Gleichzeitig wurden Geschmack und Ertrag der Früchte erhalten.
Baumkrankheiten und deren Bekämpfung
Die Birnensorte Zaveya weist eine gute Resistenz gegen verschiedene Krankheiten auf. Die folgende Tabelle listet die häufigsten Birnenkrankheiten auf.
| Krankheit | Nachhaltigkeitsniveau | Empfohlene Präventivmaßnahmen |
|---|---|---|
| Schorf | Durchschnitt | Regelmäßiges Besprühen mit Fungiziden im Frühjahr |
| Echter Mehltau | Hoch | Minimal, nur bei den ersten Anzeichen der Krankheit |
Tabelle 1 – Häufige Krankheiten der Birnensorte „Zaveya“
| Birnenkrankheiten | Merkmale der Erkrankung | Kontroll- und Präventionsmethoden |
| Schorf | Die Krankheit erreicht ihren Höhepunkt im frühen Frühling. Sie ist durch das Auftreten eines bräunlich-grünen Belags auf den Blättern gekennzeichnet, gefolgt vom Abfallen der Blätter. | Zur Sicherstellung einer ausreichenden Luftzirkulation rund um den Baum, wozu Belüftung und Besprühen gehören, zählen auch der Kronenschnitt und die Entfernung alter Äste als vorbeugende Maßnahme. |
| Echter Mehltau | Es befällt nicht nur Blätter, sondern auch Knospen, Triebe und Blütenstände. Zunächst bildet sich ein schmutzig-weißer Belag, der sich dann braun verfärbt und schwarze Flecken entstehen. | Befallene Stellen des Baumes entfernen und den Boden im Herbst tief pflügen. Vorbeugend Phosphor-Kalium-Dünger ausbringen. |
| Rußschimmel | Die Blätter und Früchte des Birnbaums werden mit einer schwarzen Schicht überzogen. | Reduzierung von Insektenschädlingen. Sicherstellung einer ausreichenden Luftfeuchtigkeit und Luftzirkulation für den Baum. |
| Fruchtfäule | Die Krankheit verbreitet sich durch Tröpfcheninfektion und stellt eine Gefahr für alle Bäume in der Nähe des infizierten Baumes dar. Sie befällt die Früchte des Baumes und hinterlässt bräunlich-graue Fäulnisringe. | Besprühen Sie den gesamten Baum mit Bordeauxbrühe. Entfernen Sie zuvor alle befallenen Früchte und Zweige. |
| Rost | Es befällt die Blätter und führt zur Bildung eines rostähnlichen Belags auf der Außenseite. | Anpflanzen von Sträuchern mit dichtem Kronendach rund um das Gebiet. Verwendung von Mineraldünger. |
Diese Sorte ist besonders anfällig für Fruchtfäule und Schorf, daher hat die Vorbeugung gegen diese beiden Krankheiten Priorität.
Sammlung, Lagerung und Transportierbarkeit
Bei der Ernte dieser Birne kommt es auf den richtigen Zeitpunkt an – da sie während der Lagerung gut nachreift, werden die Früchte unreif geerntet.
Lagern Sie die geernteten Früchte an einem kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Mit der Zeit nimmt die Frucht eine grün-goldene Farbe an und das Fruchtfleisch entwickelt ein vollmundiges Aroma.
Die Früchte der Zaveya-Birne behalten ihren Geschmack bei richtiger Lagerung bis zu sechs Monate lang.
Während der Lagerung und des Transports behalten die Früchte ihre Form gut, was ihnen zusätzliche Vorteile bei der Vermarktung verschafft.
Vor- und Nachteile der Zaveya-Sorte
Nach eingehender Untersuchung der Sorte „Zaveya“ lassen sich einige ihrer wichtigsten Vor- und Nachteile leicht identifizieren.
Zu den Vorteilen gehören:
- hoher Ertrag;
- Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen;
- Prostata-Akklimatisierung;
- hohe Qualität der Früchte;
- einfache Lagerung und Transportierbarkeit.
Es gibt nur sehr wenige Nachteile, darunter:
- anspruchsvolle Bewässerungssteuerung;
- Anfälligkeit für bestimmte Krankheiten.
Wir empfehlen Ihnen, den Artikel zu lesen, der Ihnen mehr über andere erzählen wird. die beliebtesten BirnensortenDie
Die noch junge Birnensorte „Zaveya“ kann daher bereits als exzellentes, hochwertiges und zuverlässiges Produkt gelten. Geschmacklich und qualitativ steht sie den meisten etablierten Sorten in nichts nach und übertrifft einige sogar in vielerlei Hinsicht. Kein Wunder also, dass sie bei Hobbygärtnern immer beliebter wird.