Rezension der Birnensorte Krasavitsa Chernenko (oder Russian Beauty).

Die Birnensorte „Krasavitsa Chernenko“ trägt auch den Namen „Russische Schönheit“. Beide Bezeichnungen betonen das Hauptmerkmal der Pflanze – die Schönheit ihrer Früchte. Der Geschmack der Birnen steht ihrem attraktiven Aussehen in nichts nach. Wir wollen nun die Anbaubedingungen dieser wärmeliebenden Sorte und die optimalen Bedingungen für eine gute Ernte genauer betrachten.

Birnensorte "Beauty Chernenko"

Die Früchte einer reifen Birne sind grünlich, manchmal leicht rosig, groß, länglich-birnenförmig und höckerig.

Zur Sortenauswahl

Diese selbstfruchtbare Sorte wurde von Züchtern des Michurin-Instituts für Hydrologie und Bodenkunde entwickelt. Der Name „Krasavitsa Chernenko“ ehrt ihren Schöpfer. Die Sorte ist seit 1996 in Zentralrussland zugelassen, hat sich aber auch im Nordkaukasus, im Unteren Wolgagebiet, in der Ukraine, in Weißrussland, Transnistrien und Zentralasien weit verbreitet.

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Beschreibung und Hauptmerkmale von „Chernenkos Schönheit“

Diese Sorte trägt im Herbst. Wichtigste Pflanzenmerkmale:

• Baum. Gehört zur Kategorie der wüchsigen Bäume. Höhe: bis zu 5 m. Krone: pyramidenförmig.
• Fluchten. Locker, glatt, leicht gebogen, mit schwacher Knickung. Die Äste weisen zahlreiche kleine Strukturen auf. Die Äste wachsen nach oben.
• Bellen. Glatt, ohne Rauheit. Farbe: Braun.
• Nieren. Groß, braun, kegelförmig, an den Trieben anliegend.
• Blätter. Breit, dunkelgrün, leicht konkav. Die Basis ist keilförmig. Die Ränder sind fein gesägt. Die Blattstiele sind mittellang und dick, unbehaart.

Diese Sorte blüht von Ende Mai bis Anfang Juni. Die Knospenbildung erfolgt zu unterschiedlichen Zeiten an verschiedenen Teilen des Baumes. Die ersten Blüten erscheinen an den Kurztrieben – den kurzen Fruchtzweigen –, dann an den Adventivtrieben (Speerspitzen) und zuletzt an den einjährigen Trieben. Die Blütezeit ist vom regionalen Klima abhängig. Die Ernte erfolgt im Frühherbst oder Ende August.

Um eine korrekte Krone zu bilden, werden die Äste in den ersten fünf Lebensjahren in einem Winkel von 50 Grad vom Stamm weggebogen.

Birnenfrüchte und Fruchtbildung

Fruchteigenschaften:

• schmecken - süß-sauer, mit einem leichten Aroma;
• bilden - länglich, birnenförmig, mit Höcker;
• Haut – mittlere Dicke, mit einem leichten Wachsüberzug;
• Zellstoff - weiß, leicht ölig, fest und saftig;
• Färbung — Im reifen Zustand sind die Früchte grünlich mit einem leichten Rotstich; zum Verzehr geeignet nehmen sie eine grünlich-gelbe Farbe mit einem rötlich-braunen Schimmer an;
• Samen - länglich, braun.

Die Früchte enthalten:

• Zucker – 9,8 %;
• Vitamin C – 5,7 mg pro 100 g;

Diese Sorte trägt 30 Jahre lang Früchte, und der Baum erreicht ein Alter von etwa 50 Jahren. Lebensdauer und Ertrag hängen von den Anbaumethoden ab. Der durchschnittliche Ertrag pro Baum liegt bei 120–140 kg pro Jahr, kann aber bis zu 200 kg erreichen.

Vor- und Nachteile

Die Sorte „Beauty“ vereint hervorragenden Fruchtgeschmack mit anspruchsvollen Wachstumsbedingungen. Tabelle 1 zeigt die Vor- und Nachteile dieser Sorte, die Gärtner beachten sollten.

Tabelle 1

Der Hauptgrund, warum Gärtner die Sorte „Russian Beauty“ anpflanzen, sind ihre köstlichen Früchte und der hohe Ertrag. Vor der Wahl dieser Sorte sollten jedoch die Risiken abgewogen werden, da der Fruchtansatz stark von den klimatischen Bedingungen abhängt. Neben der geringen Frosthärte schreckt Gärtner auch die lange Wartezeit ab – die ersten Früchte reifen erst im sechsten bis achten Wachstumsjahr. Eine gute Ernte kann weitere drei bis vier Jahre auf sich warten lassen.

Im folgenden Video erfahren Sie mehr über die Vorteile der Birnensorte „Russian Beauty“:

Bestäubung

Die Sorte ist selbstfruchtbar, benötigt aber zur Ertragssteigerung Bestäuber. Sorten mit einer Blütezeit in der Mitte der Saison sind vorzuziehen. Die ideale Bestäubersorte für 'Krasavitsa Chernenko' ist 'Lyubimitsa Yakovleva'.

Landeplatz

Aufgrund ihrer geringen Frostresistenz kann diese „Schönheit“ in rauen Klimazonen nicht gedeihen. Die Sorte wächst in den meisten Regionen des Landes nicht gut. Ihr Verbreitungsgebiet beschränkt sich auf die nördliche Moskauer Region. Auch in den südlichen Regionen hat die Birne schlechte Bedingungen; Trockenheit beeinträchtigt den Geschmack der Frucht und macht ihre Schale zäh und bitter.

"Beauty Chernenko" ist in folgenden Regionen ausgewiesen:

• Zentral;
• Zentrale Schwarzerde.

Um einen sicheren Winter in Zentralrussland zu gewährleisten, wird der Baum isoliert.

Folgende Flächen wurden für die Bepflanzung ausgewählt:

• gut beleuchtet, sonnig;
• vor Wind und Zugluft geschützt;
• ohne Unebenheiten – damit das Regenwasser nicht stagniert;
• sich auf der Süd-, Südwest- oder Südostseite befinden;
• unbeschattet – der Abstand zur nächsten Bepflanzung sollte mindestens 4-5 m betragen;
• Bevorzugt werden leichte und lockere Böden; ein Tonanteil im Boden ist erwünscht – er fördert die Wasserspeicherung.

Die auf einem Grundstück wachsenden Pflanzen können Aufschluss darüber geben, ob es für Birnen geeignet ist. Es wird nicht empfohlen, die Sorte „Beauty Chernenko“ auf einem Grundstück mit folgenden Pflanzenarten anzubauen:

• Wegerich, Minze, Schachtelhalm, Hahnenfuß, Heidekraut. Diese Werte deuten auf einen erhöhten Säuregehalt des Bodens hin. Die besten Böden für Birnen sind leicht sauer. Um den Säuregehalt zu senken, wird dem Boden Kalk zugesetzt. Die benötigte Kalkmenge richtet sich nach dem Säuregehalt des Bodens.
• Schachtelhalm und Segge. Sie deuten auf die Nähe zu Grundwasser hin, was für Birnbäume unerwünscht ist. Es wird nicht empfohlen, Bäume in der Nähe von Gebäuden, Zäunen oder anderen Bauwerken zu pflanzen, die Schatten werfen könnten.
• Wacholder. Diese Pflanze ist Quelle und Überträger vieler Krankheiten, die für Birnen gefährlich sind.

Der Zeitpunkt für das Pflanzen von Setzlingen hängt von den klimatischen Bedingungen ab:

• in Regionen mit gemäßigtem Klima – Ende April oder Anfang Mai;
• in den südlichen Regionen – Ende September oder Anfang Oktober.

Nur in Gebieten mit einem günstigen Klima hat die Pflanze Zeit, sich vor dem Kälteeinbruch zu stärken und den Winter zu überstehen.

Vorbereitungen für die Landung der „Russian Beauty“

Was Sie vor dem Aussteigen tun müssen:

• Kürzen Sie die größten Wurzeln um 10 cm.
• Schneiden Sie die Spitze ab. Nach dem Entfernen der Wurzeln und der Spitze ähnelt der Sämling einem normalen Stock. Seine Länge beträgt etwa 70 cm.
• Die Wurzeln werden in einen Eimer mit warmem Wasser gestellt und 1 Stunde lang stehen gelassen.
• Bereiten Sie eine Mischung vor, indem Sie die ausgehobene Erde mit Asche (1:1) vermengen. Geben Sie Wasser hinzu, bis die Mischung eine cremige Konsistenz erreicht. Wässern Sie die Wurzeln in dieser Mischung. Nun ist der Baum bereit zum Einpflanzen.

Pflanztechnologie

Vorgehensweise zum Pflanzen eines Birnensetzlings:

1. Schütte einen Eimer Wasser mit 2 Esslöffeln Dolomitmehl in das Loch. Füge dann zwei weitere Eimer Wasser hinzu.
2. Aus folgendem Material wird in der Grube ein Hügel aufgeschüttet:
   • Länder;
   • Rasen;
   • Mist – 2-3 Eimer;
   • Kaliumsulfat – 3 EL;
   • Superphosphat – 250 g.
3. Ein 1,5 Meter hoher Pfahl wird 3–5 cm vom Mittelpunkt entfernt in den Pflanzhügel gesteckt. Er sollte an der Südseite des Sämlings positioniert werden, um ihm nicht nur Halt, sondern auch Sonnenschutz zu bieten.
4. Der Baum wird so aufgestellt, dass zwischen dem Stammhals und dem Boden 3-5 cm Platz sind.
5. Die Wurzeln des Sämlings sind gleichmäßig über den Hügel verteilt und mit Erde bedeckt.
6. Graben Sie um das Pflanzloch einen bis zu 8 cm tiefen Graben und gießen Sie ihn an. Verwenden Sie 20 Liter Wasser pro Setzling.
7. Der Baum wird mit einem elastischen Band an einem Pfahl befestigt. Verwenden Sie keinen Draht, um den Setzling zu befestigen, da dies den Baum beschädigen könnte.
8. Zum Schluss wird der Boden um den Baumstamm herum mit Mulch bestreut.

Baumpflege

Die Sorte gilt als pflegeleicht, aber um einen anständigen Ertrag – 50-60 kg Birnen von einem Baum – zu erzielen, ist eine Reihe von landwirtschaftlichen Maßnahmen erforderlich.

Bewässern und Weißeln

Birnen vertragen keine Staunässe. Zu viel Feuchtigkeit führt oft zu Wurzelfäule. Die Sorte „Russian Beauty“ hingegen mag keine Trockenheit; sie wird mehrmals pro Saison mit jeweils 30–40 Litern Wasser gegossen. Die Bewässerung erfolgt in zwei Portionen – einmal morgens und einmal abends.

Bewässerungsvorgang:

• Der Baum wird im Frühling, vor der Blüte, zum ersten Mal bewässert.
• Das zweite Mal gießt man den Baum, nachdem er verblüht ist. Diese Bewässerung entscheidet darüber, wie kräftig und gesund die Knospen sein werden.
• Gießen Sie den Baum im Sommer je nach Bedarf 2-4 Mal zusätzlich. Der Boden unter dem Baum sollte bis in eine Tiefe von 50-60 cm feucht sein.
• Der Birnbaum wird zuletzt im Herbst gegossen.

Die Bewässerungsmethode und die Wassermenge hängen vom Alter des Baumes ab:

• 1. Jahr. Junge Bäume benötigen häufiges Gießen. Sie werden wöchentlich mit 10-15 Litern Wasser gegossen.
• 2. bis 5. Schuljahr. Alle 2-3 Wochen mit 20-25 Litern gießen.

Der bewässerte Boden wird anschließend aufgelockert und mit Mulch bedeckt, um die Feuchtigkeit zu speichern. Die empfohlene Bewässerungsmethode ist die Beregnung mit einem Rasensprenger.

Das Weißeln erfolgt zweimal jährlich – im Herbst und im Frühjahr. Ziel dieser Maßnahme ist es, den Baum vor Mäusen, Insekten, Frost und Hitzeschäden zu schützen. Stamm und oberirdische Äste werden mit einer Mischung behandelt, die vor Nagetieren und Insekten schützt. Zutaten:

• Kalk – 2 kg;
• Tonpulver – 1 kg;
• Kupfersulfat – 300 g;
• Wasser – 7 Liter für ausgewachsene Bäume und 12 Liter für junge Bäume.

Topdressing

Nach dem Einpflanzen wird der Setzling nicht zusätzlich gedüngt. Die regelmäßige Düngung beginnt im zweiten Jahr. Düngen Sie den Baum zweimal jährlich: im Frühjahr und im Herbst. Organischer Dünger wird alle drei Jahre, mineralischer Dünger jährlich ausgebracht. Tabelle 2 listet die Methoden und Zeitpunkte der Düngung von Birnbäumen auf.

Tabelle 2

Trimmen

Die Sorte 'Beauty Chernenko' gehört zu den wüchsigen Sorten. Der Baum benötigt regelmäßigen Rückschnitt.

Der erste Rückschnitt erfolgt im zweiten Jahr des Baumes. Der beste Zeitpunkt dafür ist das Frühjahr, vor dem Austrieb. So wird der Baum richtig zurückgeschnitten:

• 1. Jahr. Alle Triebe werden zurückgeschnitten, sodass nur 3–4 kräftige Triebe übrig bleiben – diese werden um 30 % gekürzt. Der Haupttrieb wird auf 20–25 cm zurückgeschnitten.
• 2. Jahr. Der Vorgang wird wiederholt, wobei die zweite Kronenebene aus zwei oder drei Ästen gebildet wird – diese werden um 20–25 % zurückgeschnitten. Die verbleibenden Triebe werden entfernt.
• 4. Jahr. Eine dritte Ebene wird aus ein bis zwei Trieben gebildet. Der Haupttrieb wird erneut beschnitten, um ein zu hohes Wachstum des Baumes zu verhindern. Übermäßiges Wachstum beeinträchtigt häufig die gesunde Entwicklung des Baumes. Der Abstand zwischen benachbarten Ebenen beträgt 40–60 cm.
• 5. Jahr. Die Kronenverdünnung wird durchgeführt, um ein Verdicken zu verhindern und die Krone leichter zu machen.
• 8.-10. Schuljahr. Beim Verjüngungsschnitt werden die Astspitzen um 30 % und der Stamm um 40 % gekürzt. Dadurch wird das Wachstum des Baumes reduziert, die Windbeständigkeit verbessert und die Pflege erleichtert.

Um das Wachstum des Baumes zu stoppen und die Krone auszudünnen, kann man den gesamten oberen Teil entfernen.

Um die Fruchtbildung zu verlängern, werden die Äste des Baumes ab einem Alter von zwei Jahren zurückgebogen. Normalerweise bilden die Triebe und der Stamm einen spitzen Winkel, wodurch es solchen Ästen erschwert wird, Früchte zu tragen. Durch das Zurückbiegen der Äste um 60–70 Grad fördert der Gärtner die Fruchtbildung.

Zum Biegen von Ästen gibt es zwei Möglichkeiten:

• Gewichte zum Herunterziehen der Äste;
• an einem Seil befestigt, das an in den Boden gerammten Pfählen befestigt ist.

Im Herbst, Ende Oktober, wird ein gesundheitsfördernder Rückschnitt durchgeführt. Die Pflanze benötigt 2–3 Wochen vor dem ersten Frost, um sich zu erholen. Beim gesundheitsfördernden Rückschnitt werden folgende Zweige entfernt:

• trocken;
• deformiert;
• beschädigt.

Alle abgeschnittenen Äste werden verbrannt. Verwenden Sie desinfiziertes Gartenwerkzeug. Die Schnittstellen werden mit Harz verschlossen. Alternativ kann auch Farbe verwendet werden.

Vorbereitung auf den Winter

Diese Sorte verträgt Frost bis zu -25°C, daher ist eine Isolierung unerlässlich:

• Blätter, Unkraut, Äste und anderer Unrat werden unter dem Baum entfernt.
• Um Insekten zu vernichten, graben Sie die Erde in der Nähe des Baumes um.
• Der Boden wird mit einer 15-20 cm dicken Schicht aus Sägemehl und Torf bedeckt. Im Frühling wird die Mulchschicht wieder entfernt.
• Der Stamm und die dicken Äste sind mit Kalkmörtel bestrichen.
• Zur Isolierung des Stammes verwenden Sie Fichtenzweige oder Jute. Um die Isolierung zu befestigen, verwenden Sie ein 1:1-Gemisch aus Lehm und Mist.
• Der Schnee wird von den Ästen abgeschüttelt, damit sie nicht brechen. Unter dem Baum sollte eine 40–50 cm dicke Schneedecke liegen.

Krankheiten und Schädlinge

Die Sorte ist resistent gegen Schorf und Fruchtfäule. Schädlinge und Krankheiten können die Erträge jedoch erheblich mindern. Mögliche Probleme und deren Bekämpfung sind in Tabelle 3 aufgeführt.

Tabelle 3

Birnen ernten und lagern

Die Sorte „Krasavitsa Chernenko“ ist eine Tafelbirne, deren Früchte am besten frisch verzehrt werden. Obwohl die Birnen im September reifen, können sie bereits Ende August geerntet werden, solange sie noch gelb sind und ihre charakteristische rosa Färbung noch nicht entwickelt haben. Leicht unreif gepflückte Früchte halten sich besser.

Birnen werden nur bei trockenem Wetter geerntet. Wichtig ist, die Stiele beim Ernten nicht zu beschädigen, da dies die Haltbarkeit der Früchte auf etwa zwei Monate verlängert. Birnen werden im Keller oder Kühlschrank gelagert. Die Früchte sollten unbeschädigt sein. Die optimale Lagertemperatur liegt bei 1–3 °C.

Die Früchte der Sorte „Schönheit von Tschernenko“ eignen sich für Konfitüren, Marmeladen, Kompotte, Pastillen und kandierte Früchte. Für die Verarbeitung werden nur feste, leicht unreife Birnen verwendet – so bleiben Süße und Festigkeit erhalten. Diese Sorte ist nicht zum Trocknen geeignet.

Transportierbarkeit

Die Früchte lassen sich gut transportieren, unreife Exemplare jedoch besser. Je reifer die Birnen, desto weicher sind sie und desto schwieriger lassen sie sich transportieren – sie bekommen Druckstellen, werden zerdrückt und verderben.

Um zu verhindern, dass Birnen während des Transports beschädigt werden, werden sie beim Verpacken in Behälter (Weiden- oder Holzkisten) mit trockenem Sägemehl oder Heu bestreut.

Rezensionen der verschiedenen Sorten

Die Sorte „Krasavitsa Chernenko“ hat sich dank ihres hervorragenden Fruchtgeschmacks bei Gärtnern einen Namen gemacht. Sie ist pflegeleicht, benötigt aber bestimmte Wachstumsbedingungen. Werden alle agronomischen Anforderungen erfüllt, trägt sie nicht nur in südlichen Regionen, sondern auch in der gemäßigten Zone erfolgreich Früchte.

Häufig gestellte Fragen