Warum ist die Birnensorte Detskaya bei Gärtnern und Verbrauchern so beliebt?

Die Birnensorte „Detskaya“ verdankt ihren Namen ihrer geringen Fruchtgröße und außergewöhnlichen Süße. Sie ist keine Zuchtform, sondern eine Hybride und zeichnet sich daher durch hervorragende Eigenschaften aus – sie ist winterhart, resistent gegen Krankheiten und Schädlinge sowie frost- und trockenheitsresistent. Ein Synonym für diese Sorte ist „Detskaya“.

Geschichte der Selektion und der Anbauregionen

Das genaue Jahr der Entwicklung der Hybride ist unbekannt, man geht jedoch davon aus, dass dies vor einigen Jahrzehnten geschah. Als ihre Begründer gelten die Wissenschaftler Yu. A. Petrov und N. V. Efimova. Die Arbeiten wurden am Institut für Selektion und Technologie im Bereich Gartenbau und Baumschulen durchgeführt.

Empfohlen für den Anbau in Südrussland und Zentralrussland. Die Sorte wird in Tadschikistan, Usbekistan, Kirgisistan, Armenien, Europa und anderen Ländern in großem Umfang angebaut.

Das Aussehen des Baumes

Es handelt sich um eine hohe Pflanze, die eine Höhe von 500 cm erreicht. Das jährliche Wachstum beträgt 45–55 cm. Charakteristische Merkmale des Baumes:

• Krone - Anfänglich, in jungen Jahren, stark kugelförmig, später jedoch pyramidenförmig;
• Schießen - mächtig, aber nicht zahlreich;
• Zweige – haben eine leichte Behaarung am Oberkopf;
• Blätter - dunkelgrün, glänzend, glatt;
• Blattform – oval und verkürzt, mit spitzem Oberteil;
• bellen - Erst olivgelb, dann hellbraun.

Früchte und ihre Geschmackseigenschaften

Die Birnen sind sehr süß und saftig, überhaupt nicht säuerlich. Sie reifen ungleichmäßig, sodass man sie lange genießen kann. Im Kühlschrank halten sie sich bis zu 30 Tage.

Die Früchte lassen sich anhand folgender Merkmale unterscheiden:

• Gewicht - 75-80 g;
• bilden - verkürzte, birnenförmige Blüte mit perlenartigen Erhebungen (knubbeligen Verdickungen) um den Kelch herum;
• Blütenstiel – mittellang und mitteldick;
• Samen - braun;
• Hautfarbe – hellgelb, mit einem orange-rosafarbenen Schimmer auf einer Seite;
• Zellstofffarbe – Klassische Sahne.

Die Birnensorte Detskaya ist vielseitig, und noch viel mehr – diese Birnen sind aufgrund ihrer geringen Größe die einzigen, die sich im Ganzen überwintern lassen. Aus dem Fruchtfleisch werden Dvem, Marmelade, kandierte Früchte, Trockenfrüchte, Soßen, Süßwaren und Tiefkühlprodukte hergestellt.

Bestäuber der Kinderbirne

Da die Hybride selbstbefruchtend ist, benötigt sie keine Bestäuber. Um den Ertrag zu steigern, empfiehlt es sich jedoch, mehrere verschiedene, gleichzeitig blühende Bäume auf demselben Grundstück zu pflanzen. Die Birnensorten Chizhevskaya, Lada und Kafedranaya werden häufig als Bestäuber verwendet.

Produktivität

Ein Baum kann pro Saison 25–35 kg Früchte tragen, der durchschnittliche Ertrag pro Hektar lag in den Testjahren bei 4,7–4,8 Tonnen. Die Birnensorte „Detskaya“ wird häufig in der Züchtung zur Entwicklung neuer frühreifer Sorten eingesetzt, da sie als ultrafrühreife Sorte gilt.

Reifezeit

Diese frühreife Sorte ermöglicht die Ernte der ersten Früchte Ende Juli. Die Detskaya-Birne trägt ab dem vierten oder fünften Jahr Früchte und liefert 1,5 Monate lang saftige und aromatische Früchte.

Optimale Wachstumsbedingungen

Diese Sorte ist leicht anzubauen, aber für eine erfolgreiche Pflanzung und eine gute Ernte müssen Sie einige Regeln beachten:

• Der optimale Zeitpunkt ist der Herbst, da die Pflanze im Frühjahr ihre Energie nicht für die Wurzelbildung, sondern für das Wachstum des oberirdischen Teils aufwendet.
• Die Wahl des richtigen Standorts ist entscheidend für das erfolgreiche Anpflanzen eines Detskaya-Birnensetzlings. Diese Art bevorzugt gut durchlässige, fruchtbare Böden mit tiefem Grundwasserspiegel.
• Bei schwerem Lehmboden empfiehlt es sich, diesen beim Umgraben durch die Zugabe von Sand, Humus und Mineraldünger zu verbessern. Dies optimiert nicht nur die Bodenstruktur, sondern erhöht auch die Fruchtbarkeit.
• Birnbäume besitzen ein gut entwickeltes Wurzelsystem, das 6–8 Meter tief in den Boden reicht. Daher besteht bei flachem Grundwasserstand die Gefahr, dass das Wurzelsystem verfault.
• Gartenbirnen werden üblicherweise auf Quitten oder Wildbirnen veredelt. Der Zeitpunkt der ersten Reife und die Höhe des Baumes hängen von der Veredelungsart ab. Bei Verwendung von Quitten beispielsweise reifen die ersten Früchte nach drei Jahren, und die Krone erreicht eine Höhe von bis zu 5 Metern.
  Wird die Birne auf eine Unterlage veredelt, kann die erste Ernte erst nach fünf Jahren erfolgen, und der Baum erreicht eine Höhe von über fünf Metern. Es ist wichtig, dass die Veredelungsstelle sorgfältig vorbereitet wird und frei von Rissen, Flecken und Wucherungen ist.

Anpflanzen und Pflegen einer Kinderbirne

Wählen Sie für die Pflanzung einen fruchtbaren, gut durchlässigen Boden mit einem pH-Wert von 6,2 bis 6,7. Vor dem endgültigen Pflanzen sollte der Boden sorgfältig aufgelockert werden, gegebenenfalls unter Verwendung spezieller Herbizide. Es wird empfohlen, die Bäume in Reihen mit einem Abstand von mindestens 200 cm zu pflanzen.

Weitere Wachstumsmerkmale:

• Regelmäßiges Gießen ist wichtig, um den Boden feucht zu halten, außer bei längeren Trockenperioden oder beim Anbau auf sandigen Böden. Wenn möglich, ist die Installation einer Bewässerungsanlage die beste Lösung.
• Diese Sorte benötigt einen Komplexdünger für optimales Wachstum und Entwicklung. Eine sachgemäße Düngung wirkt sich positiv auf die Blattqualität und den Geschmack der Früchte aus.
• Zunächst muss der Säuregehalt des Bodens korrigiert und eine ausreichende Versorgung mit essenziellen Mikronährstoffen wie Stickstoff (N), Phosphor (P), Kalium (K) und Magnesium (Mg) sichergestellt werden. Bäume dieser Sorte benötigen während der gesamten Vegetationsperiode 150 kg Kalium, 120 kg Stickstoff, 30 kg Magnesium und 20 kg Phosphor pro Hektar.
  Die Zufuhr dieser Nährstoffe spielt eine entscheidende Rolle bei der Knospenbildung und Fruchtbildung. Mikronährstoffmängel können zu verschiedenen Problemen führen, darunter verkümmertes Wachstum und Abfallen der Blüten, Blattdeformationen, nekrotische Flecken und Störungen der Stickstofffixierung in den Pflanzen.
• Bor ist ein essentielles Element für diese Sorte. Eine unzureichende Nährstoffversorgung kann zu geringen Erträgen und deformierten Früchten führen.
• Eine Blattdüngung wird bei trockenem und sonnigem Wetter (bei einer optimalen Temperatur von 12-26 Grad) empfohlen.
• Der Baumschnitt umfasst mehrere wichtige Schritte. Zunächst wird nach dem Pflanzen der Stamm geformt und fünf Hauptäste ausgewählt, die das Gerüst des Baumes bilden. In den Folgejahren erfolgen die Kronenformung und der hygienische Rückschnitt.
• Im frühen Frühjahr werden Äste entfernt, die dazu neigen, einen zusätzlichen Stamm zu bilden, sowie Seitentriebe, beschädigte und vertrocknete Triebe.
• Im Sommer sollten die senkrecht nach innen in die Krone wachsenden Triebe, die sogenannten „Wassertriebe“, zurückgeschnitten werden.
• Beim Beschneiden ist es wichtig, den unteren Teil der Baumkrone nicht zu beschädigen, da dies das Gleichgewicht und die Struktur des Baumes beeinträchtigen kann. Es wird außerdem nicht empfohlen, junge Zweige zu entfernen, da diese später Früchte tragen könnten.
• Die Früchte werden einige Tage vor der vollen Reife geerntet. Sie sollten mit Stiel gepflückt und an einem kühlen, dunklen Ort mit hoher Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Der Lagerraum sollte regelmäßig gelüftet werden. Die Früchte sollten regelmäßig auf Fäulnis untersucht werden.

Schutz vor Kälte

Die Detskaya-Birne ist, wie andere in Russland heimische Sorten, winterhart und verträgt niedrige Wintertemperaturen sowie Spätfröste. Ausgewachsene Bäume vertragen Hitze und Trockenheit gut. Ein Mangel an Eisen, Zink, Mangan und Bor kann jedoch die Frostresistenz des Baumes verringern.

Um sicherzustellen, dass die Birnensorte Detskaya den Winter gut übersteht, müssen einige Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden:

• Es wird empfohlen, den Baumstamm mit speziellem Isoliermaterial oder Stroh einzuwickeln, um ihn vor Frost zu schützen.
• Es empfiehlt sich, die Wurzeln des Birnbaums mit einer Schicht trockener Blätter oder Heu abzudecken, um die Wärme zu speichern und sie vor Frost zu schützen.
• Es ist wichtig, Ihren Birnbaum im Winter richtig zu gießen. Vermeiden Sie Staunässe, da dies zu Wurzelfäule führen kann. Am besten gießen Sie Ihren Birnbaum morgens, damit das Wasser Zeit hat, einzusickern und ihn vor dem Einfrieren bis zum Abend zu schützen.

Es ist wichtig, den Zustand des Baumes vor Wintereinbruch zu überprüfen. Vor dem ersten Frost empfiehlt es sich, den Baum zurückzuschneiden und alle kranken oder beschädigten Äste zu entfernen. Dies hilft dem Birnbaum, den Winter besser zu überstehen.

Krankheiten und Schädlinge

Dieser Baum ist sehr resistent gegen Pilzkrankheiten, benötigt aber bei anderen Erkrankungen eine Behandlung. Schwefelhaltige Fungizide werden hierfür häufig eingesetzt. Insektizide, die im Handel weit verbreitet sind, wirken gegen Insekten.

Um einen Baum zu retten, ist Vorbeugung der beste Weg:

• Im Herbst sollten alle abgefallenen Blätter entfernt und verbrannt werden. Zu dieser Jahreszeit werden die Bäume mit einer 5%igen Harnstofflösung besprüht, und der Stammbereich wird mit einer 7%igen Lösung behandelt.
• Sobald sich die Knospen zu öffnen beginnen, bereiten Sie eine Bordeauxbrühe mit einer Konzentration von 3–4 % zu. Alternativ können Sie 10 g Azophoska oder 40 g eines Kupferoxidpräparats verwenden und 6 g davon auf 10 Liter Wasser verdünnen.
• Nach der Blüte muss eine weitere Behandlung durchgeführt werden.

Sind die Bedingungen für die Schorfbildung günstig (hohe Luftfeuchtigkeit, niedrige Temperatur), kann die Anzahl der Behandlungen bis zu 6 betragen. Es ist notwendig, Abstände von zwei bis drei Wochen einzuhalten.

Vor- und Nachteile der Birnensorte „Kinderbirne“

Zu den positiven Eigenschaften heben Gärtner insbesondere folgende hervor:

Einziger Nachteil: die Notwendigkeit, die Krone zu formen und zu beschneiden. Manche Gärtner stören sich an der geringen Größe der Birnen, andere sehen darin hingegen einen Vorteil.

Rezensionen zur Birnensorte „Children's“.

Die Birnensorte Detskaya benötigt im Winter besondere Aufmerksamkeit und Pflege, damit sie auch in der folgenden Saison wieder mit ihren köstlichen Früchten begeistert. Im restlichen Jahr gilt sie jedoch als pflegeleichte Sorte. Sie zeichnet sich durch ein feines Aroma, saftiges Fruchtfleisch, hohe Widerstandsfähigkeit und gute Erträge aus und ist daher bei vielen Gärtnern sehr beliebt.

Häufig gestellte Fragen