Die Walnuss mit dem majestätischen Namen „Velikan“ (Riese) beeindruckt durch die Größe ihrer Früchte – jede Nuss hat einen Durchmesser von mindestens 4,5 cm und wiegt 35–40 g. Diese Sorte gilt als resistent gegen alle Walnusskrankheiten, einschließlich der Braunfleckenkrankheit. Ein weiterer unbestreitbarer Vorteil ist ihre dünne Schale, die das Schälen der Nüsse nicht nur erleichtert, sondern auch kostengünstig macht (es entsteht wenig Abfall).
Um welche Art handelt es sich?
Die Riesenwalnuss (Juglans regia Giant) ist eine Walnussbaumart aus der Familie der Eschengewächse, die sich durch ihre beeindruckende Größe und Fruchtbarkeit auszeichnet. Sie stammt ursprünglich aus Westasien, wird aber heute weltweit angebaut.
Externe Daten
Diese Sorte ist ein majestätischer Baum, der 500–600 cm hoch wird und eine breite Krone besitzt. Die Früchte des Velikan sind beeindruckend, wiegen bis zu 35 g (und manchmal mehr) und sind rundlich. Die dünne Schale ermöglicht ein einfaches Herauslösen des hellen Kerns, der 12–15 g wiegt.
Weitere Sortenmerkmale:
- Jede Frucht enthält in der Regel 3-4 Nüsse.
- Die männlichen Blüten stehen in hängenden Kätzchen, während die weiblichen Knospen in Büscheln an der Spitze sitzen.
- Der Baum hat eine breite Krone mit einem Durchmesser von bis zu 200-220 cm und einen massiven Stamm.
- Der Baum kann eine Höhe von bis zu 900 cm erreichen.
- Die Blätter des Riesenwalnussbaums sind groß und hellgrün und bilden einen angenehmen Schattenbereich um den Baum herum.
- Das Wurzelsystem ist kräftig und gut entwickelt, was für die Stabilität der Pflanze und eine effiziente Nährstoffaufnahme aus dem Boden sorgt.
- Die Blattspreite ist ein langes, gefiedertes Blatt mit scharfen Segmentspitzen.
Vor- und Nachteile
Die Riesensorte ist sowohl bei Sommergästen als auch bei Landwirten beliebt, da sie viele positive Eigenschaften besitzt:
Es gibt aber auch Nachteile:
Der Zweck des Erscheinungsbildes
Im Gegensatz zu anderen Nusssorten wurde die Velikan-Sorte unter Berücksichtigung ihrer Frost- und Trockenheitsresistenz entwickelt.
Blüte und Lebensdauer
Im Frühling schmückt sich der Riesenwalnussbaum mit zarten Büscheln leuchtend gelber Blüten, die sich öffnen und einen angenehmen, süßen Duft verströmen. Diese Sorte kann über hundert Jahre alt werden und ist somit ideal für die Gestaltung gemütlicher, schattiger Ecken und langlebiger Gartenlandschaften.
Vorteilhafte Eigenschaften
Die Riesenwalnuss begeistert nicht nur durch ihr Aussehen, sondern auch durch ihre vielen positiven Eigenschaften. Nüsse sind reich an Fetten, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken. Sie sind eine Quelle von Antioxidantien, stärken das Herz-Kreislauf-System, senken den Cholesterinspiegel und verbessern die Verdauung.
Anwendung
Diese aus Griechenland stammende Riesenpflanze besticht durch ihren einzigartigen Geschmack und Duft. Ihre Süße verbindet sich mit einer leichten Bitternote und hinterlässt einen anhaltenden nussigen Nachgeschmack. Diese Eigenschaften machen sie zu einer idealen Zutat für kulinarische Meisterwerke, darunter Süßspeisen und Konfekt.
Die Velikan-Sorte findet in einer Vielzahl von Bereichen Anwendung:
- Es ist beim Kochen unverzichtbar, wo es zur Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten und Süßspeisen sowie zur Herstellung von Keksen, Bonbons, Muffins usw. verwendet wird.
- Nicht weniger wichtig ist es in der Medizin, wo seine Eigenschaften dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken, Krankheiten zu bekämpfen und das Aussehen von Haut und Haar zu verbessern.
- Velikan-Walnussholz ist ein hervorragendes Material für Möbel und Schmuck. Seine Langlebigkeit und Attraktivität machen es in der Bau- und Musikindustrie beliebt.
- Dank seiner imposanten Größe und Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Wetterbedingungen eignet es sich hervorragend zur Aufwertung städtischer Grünflächen. Es kann in Parks, Gärten oder auf Straßen aufgestellt werden und schafft so schattige Alleen und gemütliche Naturoasen im urbanen Raum.
Besondere Merkmale
Velikan ist eine Walnusssorte, die der bekannten Sorte Ideal ähnelt, sich aber durch ihre späte Fruchtreife ab dem sechsten Jahr unterscheidet. Weitere Merkmale der Sorte:
- Diese Sorte zeichnet sich durch ihre Pflegeleichtigkeit, ihren geringen Fettgehalt an Früchten und ihre hohe Krankheitsresistenz aus, was bei weniger robusten Bäumen ein Problem darstellen kann.
- Die Fruchtbildung beginnt Ende September und dauert bis Ende Oktober an; die Selbstbestäubung ist durch die Zweihäusigkeit der Pflanze gewährleistet.
- Im sechsten bis siebten Jahr nach der Pflanzung ist mit einer Ernte von bis zu 60-85 kg hochwertiger Nüsse zu rechnen.
- Die Frosthärte der Sorte Velikan wird auf -30 Grad Celsius geschätzt. Diese Sorte gedeiht am besten in der Region Moskau und in südlichen Regionen.
Wachstumsregeln
Diese Nusspflanze gedeiht am besten in voller Sonne und auf nährstoffreichem Boden. Sie verträgt Trockenheit, benötigt aber für optimales Wachstum und eine üppige Blüte gleichmäßige Feuchtigkeit.
Wann wird in den verschiedenen Regionen gepflanzt?
In der Region Moskau und anderen nördlichen Regionen ist der ideale Zeitpunkt zum Pflanzen von Setzlingen im Frühling, etwa im April, wenn der Schnee vollständig geschmolzen ist und die Lufttemperatur konstant über dem Gefrierpunkt liegt.
Vorbereitung zur Landung
Kaufen Sie keine Setzlinge auf Märkten, da Sie möglicherweise unwissentlich eine Sorte erwerben, die nicht anwächst oder nicht der gewünschten Sorte entspricht.
Bei der Auswahl von Pflanzmaterial für die Walnussvermehrung sollte auf die Qualität der Wurzeln und andere Parameter geachtet werden:
- Als optimal gelten Sämlinge mit einem kräftigen Wurzelsystem, das größer ist als Stamm und Blätter.
- Ist das Wurzelsystem schlecht entwickelt, kann dies auf Probleme mit der Vegetation hinweisen, was die Chancen auf einen erfolgreichen Anbau verringert.
- Sie sollten den Kauf von Setzlingen mit bereits ausgebildeten Blättern vermeiden.
- Die Rinde sollte unversehrt sein, ohne Beschädigungen oder ungewöhnliche Flecken, die auf Krankheiten oder Schädlingsbefall hindeuten könnten.
- Der Sämling darf nicht älter als drei Jahre sein.
Schema und Technologie
Bei der Wahl eines Pflanzstandorts sollte ein gut durchlässiger Boden bevorzugt werden, der nicht in der Nähe des Grundwasserspiegels liegt und einen neutralen oder leicht alkalischen pH-Wert aufweist.
Anforderungen:
- Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte mindestens 4-5 x 4-5 m betragen, es empfiehlt sich jedoch, ihn auf 5 x 5 m oder 4 x 5 m zu vergrößern.
- Walnussbäume bevorzugen sonnige Standorte. Wenn sie im Schatten gepflanzt werden, können sie absterben, bevor sie überhaupt zu wachsen beginnen.
- Nicht vergessen: Am Boden des Pflanzlochs muss eine Schutzfolie angebracht werden, die verhindert, dass die Wurzeln tief wachsen, und ihnen ermöglicht, sich seitlich zu entwickeln, was für diese Sorte optimal ist.
Pflege
Um die Gesundheit und das Aussehen der Pflanze zu erhalten, sind regelmäßiges Düngen und ein Formschnitt der Krone notwendig. Der Rückschnitt sollte im Winter erfolgen, um eine dichte Krone zu gewährleisten und das Erscheinungsbild der Landschaft zu verschönern.
Bewässerung
Bei normalen Wetterbedingungen sollte die Pflanze nicht öfter als zweimal im Monat gegossen werden. In Trocken- und Hitzeperioden benötigt sie jedoch mehr Feuchtigkeit. Es wird empfohlen, 18–25 Liter Wasser pro Quadratmeter zu verwenden.
Topdressing
Im Herbst empfiehlt es sich, den Haselnussbaum mit Phosphor und Kalium zu düngen. Im Frühjahr sollte Ammoniumnitrat verwendet werden. Bei mineralischen Düngemitteln ist Vorsicht geboten, da diese das Wurzelsystem des Haselnussbaums schädigen können. Um die zukünftige Fruchtbarkeit zu gewährleisten, sollten in den ersten zwei bis drei Jahren nach dem ersten Fruchtansatz keine Stickstoffdünger verwendet werden.
Tünchen
Im Herbst, wenn die Temperaturen auf 3 °C sinken, sollten die Stämme vor dem ersten Frost mit Kalkfarbe gestrichen werden. Im Frühjahr muss die alte Kalkfarbe entfernt werden, da sie durch Herbstregen teilweise abgewaschen sein kann. Dieser Vorgang sollte so früh wie möglich, aber nur bei dauerhaft über dem Gefrierpunkt liegenden Temperaturen, abgeschlossen sein, um zu verhindern, dass ein kurzfristiger Temperaturanstieg das Wachstum des Baumes anregt.
Trimmen
Die Qualität und Quantität der Früchte lässt sich verbessern, indem man überschüssige und abgestorbene Zweige mit einem sterilen, scharfen Messer oder einer Gartenschere entfernt. Vermeiden Sie diese Maßnahme im Frühjahr, um übermäßigen Saftaustritt zu verhindern, der das Wachstum und die Entwicklung junger Haselnusssträucher beeinträchtigen kann.
Vorbereitung auf den Winter
Um sicherzustellen, dass ein junger Baum die Winterkälte übersteht, ist es notwendig, seine Basis vom Boden bis zum ersten Ast in einer Höhe von 100-110 cm mit Agrofaser, Spinnvlies oder ähnlichen Materialien zu schützen.
Der Temperaturabfall sollte das Wurzelsystem nicht erreichen. Verwenden Sie daher zusätzlich Kompost oder Mist als Abdeckung und verteilen Sie diesen 10–12 cm tief um den Stamm. Sie können auch Fichtenzweige als zusätzliche Isolierung für den Stammfuß verwenden.
Ernte
Die Erntezeit beginnt im Oktober, wenn die Nüsse ihren optimalen Reifegrad erreicht haben. Dies lässt sich an der Ablösung der äußeren Hülle erkennen. Falls sich die Hülle einiger Nüsse nicht sofort löst, sammeln Sie diese zusammen und lassen Sie sie eine Weile in der Sonne nachreifen. Anschließend empfiehlt es sich, die Nüsse an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern.
Krankheiten und Schädlinge: Wie kann man sie bekämpfen und ihrem Auftreten vorbeugen?
Diese Sorte ist sehr widerstandsfähig gegen verschiedene Krankheiten, wodurch Probleme bei der Pflege äußerst unwahrscheinlich sind. Wichtig ist lediglich, die Baumstämme jährlich mit weißer Farbe zu behandeln, um Pilzbefall, einschließlich Bakterienbrand, vorzubeugen.
Schädlinge wie die Walnussgallmilbe, der Amerikanische Kohlweißling, der Apfelwickler und die Walnussmotte können ebenfalls ein Problem darstellen.
Schutzfunktionen:
- Chemische Schädlingsbekämpfungsmethoden sind fragwürdig, da Nüsse Öle enthalten, die Organophosphorverbindungen und andere Insektizide auflösen können, wodurch deren Einsatz nutzlos wird.
- Chemische Pflanzenschutzmittel sind nur bei massivem Schädlingsbefall notwendig; in anderen Situationen sind biologische Produkte vorzuziehen.
- Gärtnern sollten unbedingt vorbeugende Maßnahmen empfohlen werden: Die Nutzung des Bereichs um junge Haselnusssträucher zur Heugewinnung ist strengstens verboten, da die grasbewachsene Vegetation zahlreichen Insekten einen idealen Lebensraum bietet. Stattdessen empfiehlt es sich, in diesem Bereich Tomaten oder Johannisbeersträucher anzupflanzen.
- Es ist notwendig, den Walnussbaum regelmäßig hygienisch zu beschneiden, einschließlich der Entfernung kranker, schwacher und beschädigter Äste.
- Von Würmern befallene Nüsse sollten eingesammelt und sofort vernichtet werden.
- An den Stämmen der Walnussbäume sollten Fangbänder angebracht werden.
- Es ist notwendig, Blätter und Rinde regelmäßig auf Schädlinge zu untersuchen.
Die Riesenwalnuss erfreut sich aufgrund ihrer zahlreichen Vorteile großer Beliebtheit bei Gärtnern. Vor dem Pflanzen sollte man jedoch bedenken, dass der Baum recht viel Platz benötigt und erst ab dem siebten Jahr Früchte trägt.