Die Zwergwalnuss ist eine ertragreiche Sorte für alle, die kompakte, niedrig wachsende Bäume bevorzugen. Durch die Wahl kleinerer Bäume vereinfachen Gärtner und Sommergäste die Pflege und Ernte.
Botanische Beschreibung
Die Zwergwalnuss ist ein niedrig wachsender, kompakter Baum. Er erreicht eine maximale Höhe von 2,5–3 m. Die Nüsse (Früchte) sind groß und rund. Jede Frucht wiegt 10–20 g.
Die Äste des Walnussbaums bilden eine kompakte, ordentliche, runde Krone. Das Wurzelsystem ist kräftig und verleiht dem Baum Stabilität. Die Blätter sind groß und leuchtend grün.
Blüte und Bestäubung
Der Zwergwalnussbaum blüht im Frühling, Mai-Juni, und bildet männliche und weibliche Blüten an verschiedenen Zweigen aus. Diese wirken unscheinbar, besitzen aber große Staubbeutel und Stempel, die die Bestäubung und Fruchtbildung ermöglichen.
Sortenmerkmale
Die Zwergwalnuss ist eine frühreifende Sorte. Die Reifezeit liegt zwischen dem 10. und 30. August. Der Baum trägt ab dem dritten Jahr nach der Pflanzung Früchte. Er ist recht frostbeständig und liefert einen guten Ertrag von 15–20 kg Nüssen pro Baum.
Geschmack und Anwendung
Der Geschmack ist angenehm, buttrig und erinnert an ein Dessert. Die Früchte der Zwergsorte eignen sich ideal sowohl zum Frischverzehr als auch für kulinarische Köstlichkeiten. Die Nüsse sind reich an Fett und Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen, Kalium und Magnesium und besitzen antioxidative Eigenschaften.
Für und Wider
Die Zwergwalnuss ist bei Gärtnern zu Recht beliebt, da sie gegenüber höheren Sorten viele Vorteile bietet. Vorteile:
Nachteile:
Landebedingungen
Damit die Zwergwalnuss erfolgreich wächst, sich entwickelt und Früchte trägt, ist es wichtig Pflanze es richtigDie
- ✓ Die Pflanztiefe der Sämlinge sollte so gewählt werden, dass der Wurzelhals auf Höhe der Erdoberfläche liegt.
- ✓ Nach dem Einpflanzen ist reichliches Gießen erforderlich (mindestens 20 Liter Wasser pro Baum), um einen guten Kontakt der Wurzeln mit dem Boden zu gewährleisten.
Landeeigenschaften:
- Die Nuss wird an einem hellen, vor starken Winden geschützten Ort gepflanzt.
- Zwischen benachbarten Sämlingen sollte ein Abstand von 1,5-2 m eingehalten werden.
- Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr oder Herbst. Im Süden des Landes wird die Herbstpflanzung bevorzugt; im übrigen Russland werden Walnussbäume im Frühjahr gepflanzt, um die jungen Bäume, die noch keine Zeit hatten, sich zu etablieren und anzupassen, nicht der Kälte auszusetzen.
- Für den Zwergwalnussbaum eignet sich fast jeder Boden. Er sollte gut durchlässig sein. Der optimale pH-Wert ist neutral bis leicht sauer. Am wichtigsten ist es, eine Drainageschicht im Pflanzloch anzulegen. Diese kann aus Blähton, Kieselsteinen oder Ziegelbruch bestehen. Das Pflanzloch sollte etwa 50 x 50 cm groß sein und den Wurzeln des Sämlings ausreichend Platz bieten.
Pflegehinweise
Zwergwalnussbäume benötigen in Trockenperioden regelmäßige Bewässerung. Ansonsten genügt eine mäßige Bewässerung, die sich nach dem Niederschlag richtet. Staunässe sollte vermieden werden, da sie zu Wurzelfäule führen kann. Die Bäume benötigen Dünger: Im Frühjahr Stickstoffdünger und im Sommer Kalium-Phosphor-Dünger.
- × Verwenden Sie zum Düngen keinen frischen Mist, da dies zu Wurzelschäden führen kann.
- × Vermeiden Sie Staunässe im Stammumfang, da dies die Entwicklung von Pilzkrankheiten begünstigen kann.
Krankheiten und Schädlinge
Die Zwergwalnuss besitzt ein recht starkes Immunsystem, kann aber von Schädlingen wie Blattläusen, Apfelwicklern, Königsnussmotten und Warzenmilben befallen werden. Zur Schädlingsbekämpfung Verwenden Sie wirksame Insektizide wie Karate, Decis oder deren Analoga.
Zu den häufigsten Krankheiten zählen Feuerbrand und Braunfleckenkrankheit. Feuerbrand wird mit Fungiziden wie Zineb oder HOM bekämpft, während gegen Braunfleckenkrankheit Kupferoxychlorid oder eine 1%ige Bordeauxbrühe zum Einsatz kommt.
Wie pflanzt es sich fort?
Die Zwergwalnuss lässt sich über Früchte oder Stecklinge vermehren. Die Vermehrung über Früchte ist jedoch zu aufwendig und zeitintensiv, daher sind Stecklinge vorzuziehen. Bei der Vermehrung über Nüsse müssen diese zuvor zum Keimen gebracht werden, da die Kerne sonst faulen können, bevor sich die Hülsen öffnen.
| Verfahren | Zeit bis zur ersten Fruchtbildung | Komplexität |
|---|---|---|
| Stecklinge | 3-4 Jahre | Durchschnitt |
| Früchte | 6-8 Jahre | Hoch |
Sammeln und Trocknen von Nüssen
Die Nüsse werden geerntet, sobald sich die Fruchtwand sichtbar öffnet – sie sollte sich leicht von der Schale lösen lassen. Reife Nüsse haben hellbraune Schalen und feuchte, schwere Kerne. Die Nüsse reifen ungleichmäßig; die an den unteren Zweigen und auf der Südseite werden zuerst geerntet. Die Ernte erfolgt in mehreren Etappen.
Die Nüsse können im Backofen bei etwa 50 °C in einer einzigen Schicht getrocknet werden. Der Trocknungsprozess dauert ungefähr 3 Stunden.
Rezensionen
Die Zwergwalnuss ist eine vielversprechende Sorte, die Gärtner ansprechen wird, die keine hohen Bäume züchten möchten. Dank ihres kompakten Wuchses lässt sie sich leicht spritzen und ernten, und ihre Früchte haben einen hervorragenden Geschmack und eignen sich ideal für Desserts.