Bei der Aufzucht der Star 53-Mastherde werden ihre Eigenschaften und Merkmale berücksichtigt. Diese Enten sind relativ pflegeleicht, vorausgesetzt, sie erhalten die richtigen Haltungsbedingungen. Lesen Sie weiter, um mehr über die Pflege der Tiere, die Aufzucht der Jungtiere und vieles mehr zu erfahren.
Ursprung der Stern-53-Ente
Diese Kreuzung wurde von französischen Spezialisten entwickelt. Ihre „Quelle“ waren Pekingenten, eine bekannte asiatische Rasse mit einer über 300-jährigen Geschichte. Da sie natürlicherweise in Sumpfgebieten leben, benötigen ihre Küken, wie auch alle Jungtiere von ihnen abstammender Rassen, von den ersten Lebenstagen an reichlich saftiges, grünes Futter.
Zu den Vorteilen der Rasse gehört ihre einfache Anwendbarkeit bei der lokalen Selektion, wodurch Vögel entstehen, die an spezifische klimatische Bedingungen angepasst sind.
Beschreibung und Merkmale von Broilern
Äußerlich ähneln Enten etwas Gänsen. Ihr Gefieder ist reinweiß; cremefarbene oder gelbliche Federn sind zulässig, jedoch dürfen keine Farbflecken oder -zeichnungen vorhanden sein. Das Gefieder ist dicht, gleichmäßig und dick. Beine und Schnabel sind von einem satten, leuchtenden Gelb. Die Ente hat eine kräftige, breite und nach vorn gewölbte Brust. Der Körper ist langgestreckt. Die Beine sind kurz.
Wenn ein Vogel nicht badet, sind sein Bauch und seine Brust oft verschmutzt. Der Kopf ist rund und groß. Die Stirn ist gewölbt. Der Hals ist kräftig. Die Flügel liegen eng am Körper an und haben eine große Spannweite. Aufgrund seines hohen Gewichts kann der Vogel jedoch nicht fliegen. Der Schwanz ist ordentlich, dicht befiedert und nach oben gebogen.
Produktivität
Vögel dieser Rasse zeichnen sich durch einen schnellen Stoffwechsel und eine hohe Nährstoffaufnahme aus. Daher nehmen sie schnell an Gewicht zu und gelten als frühreife Art. Mit drei Monaten wiegen Jungvögel bereits 3 kg und werden mit 4,5 Monaten geschlachtet.
Fleisch
Entenfleisch ist zart und nahrhaft und eignet sich daher gut für die Fütterung von Tieren, da es mehr Muskelmasse als Fett enthält. Der Schlachtkörper einer vier Monate alten Ente besteht zu etwa 60 % aus magerem Fleisch, wobei das Filet etwa 27 % des Gesamtfleisches ausmacht.
Fett hat keinen unangenehmen Geruch oder Geschmack. Mit zunehmendem Alter des Vogels steigt der Fettanteil.
Vor- und Nachteile der Rasse
Ziel der Zuchtarbeit der Wissenschaftler war es, alle positiven Eigenschaften der Pekingente zu erhalten und einige davon zu verbessern.
Zu den Vorteilen der betreffenden Rasse gehören:
- rasche Gewichtszunahme;
- hohe Fleischausbeute;
- fettarm;
- gute Eierproduktion;
- große Eier;
- gute Anpassungsfähigkeit;
- Anspruchslosigkeit;
- hohe Immunität gegen Krankheiten;
- gute Befruchtung der Eier;
- die Möglichkeit, Vögel auch ohne Teich zu züchten.
Es gibt jedoch auch Nachteile:
- Die Hennen haben einen schwachen Mutterinstinkt und brüten ihre Eier nicht vollständig aus, daher werden Brutapparate zur Zucht dieser Rasse verwendet, oder es wird eine verantwortungsbewusste Henne einer anderen Rasse ausgewählt;
- Unverträglichkeit gegenüber Feuchtigkeit und Zugluft;
- die Emotionalität der Vögel – sie neigen zu Panikattacken, Unruhe und sind sehr laut;
- Es besteht ein hohes Risiko, die falsche Rasse zu kaufen – skrupellose Verkäufer bieten oft Entenküken anderer Rassen als „Star 53“ an.
Einen Überblick über die Entenrasse Star 53 bietet das folgende Video:
Eier und Zuckerwatte
Trotz ihrer Fleischproduktion legen Hennen hohe Mengen an Eiern. Sie legen bis zu 260–280 große Eier pro Jahr. Jedes Ei wiegt durchschnittlich 90 g. Im Gegensatz zu Hühnereiern enthalten sie mehr Fett und sind daher nicht für Kinder unter 6 Jahren oder übergewichtige Personen geeignet.
Rohe Enteneier sind aufgrund des hohen Risikos von Darminfektionen strengstens verboten. Sie haben einen charakteristischen Geschmack und sind gewöhnungsbedürftig. Enten beginnen mit sechs Monaten zu legen.
Die Star-53-Ente hat ein dichtes Federkleid. Bis zur Schlachtung ist es von hoher Qualität. Vor der Schlachtung werden die Enten gründlich gewaschen und an einem Ort getrocknet, an dem sie nicht verschmutzen oder mit Kot in Berührung kommen können, um die Daunen und Federn zu gewinnen.
Inhalt
Enten sind anspruchslos, doch wenn ihnen keine geeigneten Bedingungen geboten werden, können sie ohne Eier und Fleisch auskommen.
- ✓ Die optimale Temperatur im Geflügelstall sollte für ausgewachsene Tiere bei 15-20°C und für Entenküken in den ersten zwei Lebenswochen bei 28-30°C liegen.
- ✓ Die Luftfeuchtigkeit im Raum sollte 70 % nicht überschreiten, um die Entstehung von Krankheiten zu vermeiden.
- ✓ Um Appetit und Wachstum anzuregen, sollten mindestens 15 Stunden Tageslicht benötigt werden.
Firmengelände
Der Stall, in dem die Enten sich aufhalten werden, muss warm sein. Alle Risse und Löcher müssen abgedichtet werden, da die Vögel empfindlich auf Zugluft, Feuchtigkeit und Kälte reagieren.
Junge Enten werden von den Alttieren getrennt gehalten, da diese sie verletzen können. Eine dicke Einstreuschicht sollte vermieden werden. Wird der Stall nicht regelmäßig gereinigt, leiden Enten unter Fußproblemen und übermäßiger Feuchtigkeit. Da Enten einen sehr schnellen Stoffwechsel haben, produzieren sie viel Kot. Experten empfehlen daher einen Gitterboden mit Rillen, um die Exkremente aufzufangen.
In einem Gehege von einem Quadratmeter werden 2-3 Enten gehalten. Werden sie auf engerem Raum gehalten, werden sie sehr laut und unruhig und beginnen, miteinander zu kämpfen.
Bei warmem Wetter brauchen Vögel Auslauf im Freien, wo sie saftiges Gras fressen und Würmer sowie andere Insekten als Proteinquelle fangen. Dafür werden spezielle Gehege oder Bereiche an Gewässerufern eingerichtet.
Die Haltung von Star-53-Enten in Käfigen ist für private Betriebe unpraktisch, da sie viel Auslauf und schmackhaftes Futter benötigen. Ein Käfig kann zur vorübergehenden Unterbringung neugeborener Küken verwendet werden. Ein Gitterboden ist unerlässlich, um erhöhte Luftfeuchtigkeit und Nässe zu vermeiden.
Bedingungen
Die Temperatur im Entenstall sollte für die Tiere angenehm sein; selbst im Winter sollte das Thermometer nicht unter 15 °C fallen. Bei niedrigen Temperaturen drängen sich die Enten eng zusammen und wärmen sich gegenseitig. Bei hohen Temperaturen werden die Tiere apathisch, halten die Schnäbel offen und atmen schwer.
Die Scheune muss belüftet sein. Es darf jedoch keinerlei Zugluft geben.
Enten benötigen 15 Stunden Tageslicht. Während des Tages fressen sie ununterbrochen, was eine schnellere Gewichtszunahme fördert. Um die Futterkosten zu senken, ist der Geflügelstall tagsüber dunkel. Lichtmangel regt die Enten zum Schlafen an, was ebenfalls die Gewichtszunahme begünstigt. Ein bis anderthalb Wochen vor der Schlachtung werden die Tageslichtstunden reduziert, um die Aktivität der Enten zu verringern und so das Lebendgewicht zu maximieren.
Enten sind Wasservögel, die ein Bad im Teich nie ablehnen. Werden sie jedoch zur Schlachtung aufgezogen, verzichten sie auf dieses Bad. Das Hauptziel des Landwirts ist die Mast der Tiere, und zusätzliche Bewegung trägt nicht dazu bei.
Befindet sich ein Fluss oder Teich in der Nähe, können Entenküken im Alter von einem Monat ins Wasser gesetzt werden. Zu diesem Zeitpunkt beginnen die Talgdrüsen am Schwanzansatz normal und zuverlässig zu funktionieren. Andernfalls saugt sich ein Schwanz ohne Talg schnell mit Wasser voll und kann das Küken auf den Grund ziehen.
Fütterung
Masthähnchen werden hauptsächlich zur Fleischgewinnung gezüchtet, daher muss ihnen immer Futter zur Verfügung stehen.
- × Vermeiden Sie es, Enten mit Kartoffelschalen und Küchenabfällen zu füttern, da dies zu einer übermäßigen Fettansammlung führt.
- × Um ein Verlangsamen des Wachstums zu vermeiden, sollten die Fütterungspausen bei Entenküken nicht länger als 4 Stunden und bei ausgewachsenen Tieren nicht länger als 6 Stunden dauern.
Enten werden nicht mit Kartoffelschalen oder Küchenabfällen gefüttert, da es sich dabei um kalorienreiche Nahrungsmittel handelt, die eine übermäßige Fetteinlagerung begünstigen.
Schnelle Gewichtszunahme und ein aktiver Stoffwechsel erfordern häufiges Füttern. Entenküken werden alle vier Stunden gefüttert, ältere Jungtiere drei- bis viermal täglich.
Fütterung zur Schlachtung
Die Hauptnahrung besteht aus Mischfutter oder Getreide, vermischt mit feuchtem Mehl. Anstelle von Mischfutter erhalten sie eine selbst hergestellte Mischung aus:
- 1 Teil Maismehl;
- 2 Teile grob gemahlenes Siebmehl;
- Grünes Gemüse – Klee, Löwenzahn, Brennnesseln, mit kochendem Wasser übergossen.
Mineralische Zusätze wie Kreide, zerstoßene Muschelschalen oder Muschelkalk sind unerlässlich. Frisches Wasser in Zimmertemperatur sollte stets im Wassernapf bereitstehen.
Wann soll man ein Tor erzielen?
Vögel können geschlachtet werden, sobald sie mehr als 3 kg wiegen, üblicherweise um den 45. Tag herum. In jedem Fall sollte dies vor dem 56. Tag geschehen, da dann die Mauser beginnt.
Dieser natürliche Prozess beinhaltet Gewichtsverlust und einen hohen Energieverbrauch. Infolgedessen frisst die Ente zwar mehr, nimmt aber nicht an Gewicht zu.
Entenküken aufziehen
Die Zucht von Star 53-Enten ist nahezu unkompliziert. Frühlingseier eignen sich am besten zum Ausbrüten der Küken. Zwei Wochen vor der Eiablage erhalten die Enten proteinreiches Futter und Mineralien.
Merkmale der Inkubation
Für die Brut werden große, saubere und perfekt runde Eier ausgewählt. Die Schalen dürfen keine Beschädigungen, Risse oder Kratzer aufweisen. Da die Eier nicht an einem Tag gesammelt werden können, erfolgt dies über mehrere Tage. Die restlichen Eier werden bei einer Temperatur von 15 bis 18 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 70–80 % gelagert.
Die Schlupfrate der Entenküken hängt von der Lagerdauer ab. Die höchste Schlupfrate wird bei Eiern beobachtet, die nicht länger als 5–8 Tage gelagert wurden. Die Eier werden mit dem stumpfen Ende nach oben gelagert. Die Küken schlüpfen nach 28 Tagen.
Inkubationsstadien und -arten
Jeder Brutkasten eignet sich zum Ausbrüten von Entenküken. Die beste Brutzeit ist von Februar bis April. Um eine möglichst große Anzahl gesunder Küken zu erhalten, sollte man… Inkubationsbedingungen beobachten:
- In Phase 1 (Tag 1–8) Die Eier im Brutkasten werden weder gewendet noch belüftet. Die Temperatur wird bei 38 °C und die Luftfeuchtigkeit bei 70 % gehalten.
- In Phase 2 Vom 9. bis zum 13. Tag wird die Temperatur auf 37,5 °C und die Luftfeuchtigkeit auf 65 % gesenkt. Die Eier werden viermal täglich gewendet, und der Brutkasten wird einmal täglich für 5 Minuten geöffnet.
- Phase 3 Die Behandlung dauert vom 14. bis zum 24. Tag. Die Temperatur wird auf 37,2 °C und die Luftfeuchtigkeit auf 56 % gesenkt. Die Eier werden weiterhin viermal täglich gewendet und zusätzlich zweimal täglich für 20 Minuten gelüftet.
- In der letzten Phase (Tag 25–28) Die Luftfeuchtigkeit wieder auf 70 % erhöhen und die Temperatur auf 37 °C senken. Die Eier nicht wenden, sondern einmal täglich 10 Minuten lang lüften.
Pflege und Wartung
Neugeborene Entenküken werden aus dem Brutkasten in eine Box umgesetzt, in der die Temperatur bei 28-30°C gehalten wird. Sobald sie zwei Wochen alt sind, wird die Temperatur schrittweise gesenkt.
Die Einstreu wird regelmäßig gewechselt. Wichtig ist vor allem, dass der Stall trocken und warm bleibt. In den ersten zwei Wochen werden die Entenküken ständig beleuchtet.
Sie werden bei trockenem, warmem Wetter ausgeführt. Beim ersten Mal sollten sie etwa 20 Minuten im Freien verbringen. Dann verlängert sich die Spaziergangsdauer, bis sie schließlich den ganzen Tag allein gelassen werden.
Ernährung
In den ersten Tagen erhalten Babys eine spezielle Säuglingsnahrung oder ein gekochtes, gehacktes Ei mit gekochtem Mais- oder Gerstenbrei. Ab dem zweiten Tag sind Frühlingszwiebeln unerlässlich, um die Vitaminversorgung sicherzustellen.
Die Fütterung erfolgt achtmal täglich. Ab der dritten Woche wird diese Frequenz auf fünfmal reduziert. Ab dem zehnten Lebenstag werden gekochtes Gemüse, Blattgemüse und Joghurt in den Speiseplan eingeführt.
Krankheiten und ihre Prävention
Star 53-Enten zeichnen sich durch eine hohe Immunität gegenüber verschiedene KrankheitenDie Krankheit wird meist durch unsachgemäße Pflege und Fütterung verursacht. Zugluft und Schmutz können eine Infektion auslösen.
Die gefährlichsten Infektionen, die sich zu einer Epidemie entwickeln und zum Tod von Nutztieren führen können, sind Paratyphus, Hepatitis und Pasteurellose.
Zu den nicht übertragbaren Krankheiten, an denen Enten leiden können, zählen Vitaminmangel, Kropf- und Speiseröhrenverstopfungen durch falsche Fütterung sowie Wurmbefall (Parasitenbefall im Inneren des Tieres aufgrund minderwertigen Futters und Schmutz). Weibliche Enten können aufgrund des Legens sehr großer Eier einen Eileitervorfall erleiden.
- Desinfizieren Sie den Geflügelstall zweimal im Jahr, um Infektionskrankheiten vorzubeugen.
- Neu eingetroffene oder kranke Vögel müssen mindestens 14 Tage lang unter Quarantäne gestellt werden.
- Nehmen Sie Fischöl und grünes Blattgemüse in Ihre Ernährung auf, um Ihr Immunsystem zu stärken.
Krankheitsvorbeugung umfasst die Einhaltung artgerechter Haltungsbedingungen und die Bereitstellung von hochwertigem Futter. Grünfutter und Fischöl sind unverzichtbare Bestandteile der Ernährung. Kranke Tiere werden sofort isoliert und von den übrigen Tieren getrennt gehalten. Der Geflügelstall wird zweimal jährlich desinfiziert.
Rezensionen zur Entenrasse Star 53
Die Bewertungen dieser Rasse reichen von positiv bis negativ. Viele Geflügelzüchter stören sich an der Lärmbelästigung der Enten.
Viele Landwirte bevorzugen die Entenrasse Star 53. Diese Tiere sind nicht nur pflegeleicht und erfordern wenig Zuchtkenntnisse, sondern nehmen auch schnell an Gewicht zu und liefern mageres, zartes Fleisch.