Überblick über Entenrassen für die Heimzucht

Viele Landwirte ziehen es vor, Enten zu Hause für den Eigenbedarf und den späteren Verkauf zu züchten. Dafür ist es wichtig, die verschiedenen Entenrassen, ihre Legeleistung und die Besonderheiten ihrer Haltung zu kennen. Dieser Artikel stellt die besten Rassen für die Haltung im eigenen Garten vor.

Ukrainisches Grau

Eine Fleischgeflügelrasse, die als eine der besten ihrer Kategorie gilt. Sie wurde von ukrainischen Züchtern entwickelt.

Beschreibung. Diese Vögel haben einen breiten, muskulösen Körperbau, sind kräftig gebaut und haben zarte Knochen. Ihr Schnabel ist dunkel und leicht konkav. Ihr Gefieder ist dicht und ähnelt in der Farbe dem ihrer wilden Verwandten. Exemplare mit lehmfarbenem oder weißem Gefieder sind häufig.

Produktivität. Die jungen Entenküken wachsen und entwickeln sich gut und nehmen schnell an Gewicht zu. Mit zwei Monaten wiegen sie 3,5–4 kg. Eine einzelne Henne legt bis zu 120 große Eier mit einem Gewicht von 85–90 g pro Jahr.

Inhalt. Enten dieser Rasse gedeihen prächtig auf der Weide und mit selbst angebautem Wasserlinsen. Sie können in unbeheizten Ställen gehalten werden. Wichtig ist eine dicke Einstreuschicht und Zugluftschutz im Stall.

Vorteile. Gute Produktivität, erhöhte Widerstandsfähigkeit gegenüber niedrigen Temperaturen und Geflügelkrankheiten. Außerdem wurden frühe Geschlechtsreife, kräftiges Wachstum und eine hohe Überlebensrate der Küken festgestellt.

Mängel. Die Vögel sind nicht sauber und benehmen sich zudem laut.

Russischer Schopf

Das Hauptmerkmal ist der Kamm auf dem Kopf. Manche bemerken, dass je größer der Kamm, desto geringer die Produktivität.

Beschreibung. Die Russische Schopfente hat einen mittellangen, kräftigen Körperbau. Ihre Muskulatur ist gut entwickelt. Der Rücken ist breit und leicht gewölbt, die Brust rund. Der volle Bauch ist faltenfrei. Manche Exemplare sind reinweiß, andere mehrfarbig, mit dichtem, eng am Körper anliegendem Gefieder. Diese Enten haben lange Flügel und einen länglichen, runden Kopf. Ihre Augen sind braun, der Schnabel konkav.

Produktivität. Enten wiegen etwas über 2 kg, Erpel etwa 3 kg. Ihr Fleisch ist zart, saftig und schmackhaft. Eine Ente legt jährlich ungefähr 55 weiße oder grünliche Eier mit einem Gewicht von bis zu 70–80 g.

Inhalt. Enten sind leicht zu fressen und fühlen sich im Wasser wohl. Überfütterung ist nicht empfehlenswert, da sie leicht übergewichtig werden. Halten Sie die Gehege sauber und trocken, sonst können die Tiere anfällig für Krankheiten werden.

Vorteile. Diese Vögel sind pflegeleicht und einfach zu füttern. Sie zeichnen sich durch hohe Produktivität und schnelles Wachstum aus.

Mängel. Geringes Gewicht russischer Enten.

Baschkirisch

Eine Rasse, die hauptsächlich zur Fleisch- und Eierproduktion gehalten wird. Landwirte auf privaten Höfen und in industriellen Betrieben schätzen diese Hühner besonders, da sie praktisch jedes Futter fressen und ihre Bedürfnisse selbstständig befriedigen können, während sie auf einer Wiese oder einem Teich umherstreifen.

Beschreibung. Die Enten haben eine breite Brust und einen kräftigen, muskulösen Körperbau. Ihre Füße stehen weit auseinander an kurzen, orangefarbenen Beinen. Der Kopf ist oben abgeflacht und ruht auf einem kurzen, nach außen gebogenen, konkaven Hals. Der Schnabel ist konkav und orangefarben mit einem breiten Höcker, der es ihnen ermöglicht, Gras zu greifen. Die Flügel liegen eng am Körper an. Ihr Gefieder ist blauschwarz.

Produktivität. Ausgewachsene Erpel wiegen über 4 kg, Hennen erreichen 3,7 kg. Ihr Fleisch ist nahezu fettfrei. Die Fleischausbeute beträgt mindestens 70 %. Eine Henne legt 115 bis 125 Eier pro Jahr, die jeweils 70–80 g wiegen.

Inhalt. Die Ente ist pflegeleicht und fühlt sich daher in speziellen Käfigen und Gehegen wohl. Das Entenhaus sollte im Winter eine moderate Temperatur und im Sommer eine optimale Temperatur aufweisen – es darf nicht zu heiß sein.

Vorteile. Entenküken haben eine hohe Überlebensrate von etwa 80 %. Sie weisen zudem eine erhöhte Resistenz gegen Infektionskrankheiten auf und wachsen und entwickeln sich schnell.

Mängel. Vögeln muss ständig sauberes Wasser zur Verfügung gestellt und ihre Einstreu regelmäßig gewechselt werden, sonst können die Tiere anfällig für Krankheiten werden.

Peking

Wie der Name schon sagt, stammt diese Rasse aus China. Der Vogel kam im 19. Jahrhundert nach Europa und wurde sofort von vielen privaten Züchtern geschätzt. Die Peking-Rasse ist auch in Russland sehr beliebt.

Beschreibung. Diese Vögel weisen markante äußere Merkmale auf. Pekingenten sind kräftig gebaut, haben eine breite Brust und einen tiefen Rücken. Ihr großer Kopf zeichnet sich durch eine markante Stirn und einen leuchtend orangefarbenen Schnabel aus. Der Kopf sitzt auf einem kurzen Hals. Ihre Flügel sind weitgespannt und gut entwickelt. Das Gefieder der Vögel ist dicht weiß. Gelegentlich findet man Exemplare mit cremefarbenen Federn.

Produktivität. Eine ausgewachsene Ente wiegt etwa 3 kg, ein Erpel kann bis zu 4 kg, manchmal sogar mehr, erreichen. Die Jungtiere nehmen schnell an Gewicht zu, und mit zwei Monaten wiegen Erpel bereits 2,9 kg. Im Laufe eines Jahres legen die Enten über 110 Eier, die jeweils etwa 90 g wiegen.

Inhalt. Im Winter benötigen Enten einen speziellen, zugfreien Raum. Optimale Temperatur und Beleuchtung sind ebenso wichtig. Bei kaltem Wetter sollte das Entenhaus mindestens 10 °C warm sein, im Sommer hingegen nicht wärmer als 25 °C.

Vorteile. Sie reifen früh, sind anspruchslos in Bezug auf die Fütterung und resistent gegen Hitze und Kälte. Außerdem benötigen sie keine Nähe zu Wasser.

Mängel. Vögel haben einen schwach ausgeprägten Mutterinstinkt, und Enten reagieren überempfindlich auf übermäßige Luftfeuchtigkeit.

Moschusente

Die Moschusente stammt aus Südamerika, wo sie von den indigenen Völkern Nordamerikas über Jahrhunderte gehalten wurde. In den 1980er Jahren gelangte sie in die ehemalige Sowjetunion. Angeblich verdankt die Rasse ihren Namen dem charakteristischen Geruch ihres Fleisches, doch moderne Menschen können nichts Ungewöhnliches daran feststellen.

Beschreibung. Das Aussehen des Vogels ist bemerkenswert. Er hat leuchtend gefärbte Federn auf dem Kopf und einen schmalen, nach unten gebogenen Schnabel. Die Krone ist mit verlängerten, aufgestellten Federn besetzt, die besonders dann hervortreten, wenn der Vogel erschrickt oder überrascht wird. Moschusenten haben blaue, graue oder braune Augen. Der Hals ist kräftig und kurz. Die Brust ist gut entwickelt. Der Rücken ist lang und breit. Der Körper wird fast waagerecht getragen. Kurze Beine verleihen dem Vogel ein gedrungenes Aussehen. Moschusenten gibt es in Braun, Weiß und Blau. Es existieren auch Exemplare mit braun-weißem, schwarzem und weiß gemustertem Gefieder.

Produktivität. Ausgewachsene Hähne wiegen 5–6 kg, Hennen 2–3 kg. Im Alter von zwei Monaten wiegen die Jungtiere 3,8 kg (Hähne) bzw. 2,2 kg (Hennen). Im Laufe eines Jahres legen Hennen 90–100 Eier mit einem Gewicht von bis zu 75 g. Die Eierproduktion ist wertvoll und nahrhaft.

Inhalt. Vögel bevorzugen trockene und saubere Räume. Der Stall sollte geräumig und hell sein. Sie reagieren besonders empfindlich auf Sauberkeit, da diese die Legeperiode beeinflusst. Die Raumtemperatur sollte zwischen 18 und 20 Grad Celsius liegen.

Vorteile. Unprätentiöses Fressen, ausgeprägter Mutterinstinkt, Ausdauer, Fähigkeit, lange Zeit außerhalb des Wassers zu überleben.

Mängel. Lange Entwicklungszeiten und die Abneigung der Vögel gegen beengte und feuchte Bedingungen tragen zur Entstehung von Krankheiten bei.

Wie genau die Moschusentenrasse aussieht und wie man sie hält, erfahren Sie im folgenden Video:

Blagowarskaja

Die meisten Geflügelzüchter halten ihre Tiere nicht nur zur Eier- und Fleischproduktion, sondern auch zur Verschönerung ihres Gartens. Blagovar-Enten gehören genau zu diesen Tieren und werden wegen ihres schmackhaften Fleisches und ihres Aussehens geschätzt.

Beschreibung. Diese Vögel sind groß und haben einen länglichen, horizontalen Körper. Ihr großer Kopf sitzt auf einem flexiblen, langen und kurzen Hals. Sie sind robust gebaut und ähneln im Aussehen einem Masthähnchen. Ihr voluminöser, länglicher Körper und die gerundete, gut entwickelte Brust machen sie besonders unverwechselbar. Ihr Schnabel ist von einem satten Orange. Ihre Beine sind kurz und weit auseinanderstehend, die Füße orange oder rosa. Ihr Gefieder ist schneeweiß.

Produktivität. Ausgewachsene Erpel wiegen 4,4–5 kg, Enten bis zu 3 kg. Eine Henne legt jährlich etwa 200–250 große Eier mit einem Gewicht von 90–95 g. Die Eierschale ist weiß. Die Befruchtungsrate liegt bei 98 %.

Inhalt. Im Winter benötigen Vögel einen Stall zum Übernachten. Dieser sollte mit einer Heizung und Belüftung, Beleuchtung, Nestern und Futterstellen, Tränken und Fenstern ausgestattet sein.

Vorteile. Schnelles Wachstum und gute Gewichtszunahme. Die Tiere liefern gutes Fleisch und sind sehr produktiv. Die Rasse weist eine erhöhte Resistenz gegen verschiedene Krankheiten auf.

Mängel. Um sicherzustellen, dass Vögel gesund sind, schnell wachsen und an Gewicht zunehmen, benötigen sie nicht nur eine gute Unterbringung, sondern auch eine ausgewogene Ernährung, die kostspielig sein kann.

Agidel

Die Züchter, die mit diesen Enten arbeiteten, wollten nicht nur die Eier- und Fleischproduktion verbessern, sondern auch die Widerstandsfähigkeit der Tiere gegen Krankheiten und Infektionen. Und das gelang ihnen.

Beschreibung. Diese Enten zeichnen sich durch eine tiefe, ausgeprägte Brust, einen langen, breiten Rücken und einen wohlgeformten, fast waagerechten Körper aus. Sie haben einen langen, großen Kopf mit dunklen, hochsitzenden Augen und einem breiten, rosafarbenen Schnabel. Der Hals ist etwas dicker und vergleichsweise lang. Der Körper wird von kurzen, hellorangefarbenen Beinen stabil getragen. Das Gefieder ist weiß.

Produktivität. Diese Rasse wird für ihre hohe Legeleistung geschätzt. Im Alter von zwei Monaten wiegen die Tiere 3 kg. Werden sie in dieser Zeit nicht zur Zucht oder Eierproduktion gehalten, werden sie geschlachtet. Eine Ente legt pro Saison bis zu 250 große Eier mit einem Gewicht von bis zu 100 g.

Inhalt. Vögel benötigen keine aufwendige Unterkunft, da sie Temperaturschwankungen gut vertragen. Zugluft sollte lediglich vermieden werden. Ein Wassernapf sollte im Zimmer bereitgestellt werden, damit die Vögel ihr Gefieder befeuchten können.

Vorteile. Agidel-Enten nehmen schnell an Gewicht zu, legen viele Eier pro Jahr und weisen eine erhöhte Krankheitsresistenz auf. Der Geschmack ihres Fleisches wird von Landwirten besonders geschätzt.

Mängel. Aufgrund eines schlecht entwickelten Mutterinstinkts erhält die Mutter einen Brutkasten und verzehrt dabei fettes Fleisch.

Blauer Favorit

Diese Rasse wurde erst vor relativ kurzer Zeit – vor etwa 20 Jahren – entwickelt. Für die Kreuzung wurden Pekingenten verwendet. Auf der Farm in Baschkirien verbrachten die Züchter viel Zeit damit, Enten auszuwählen und zu kreuzen, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Die Ente ist auch als Pharaonenente bekannt.

Beschreibung. Blaue Enten zählen zu den großen Vögeln. Mit sechs Monaten sind sie etwa so groß wie gleichaltrige Gänse. Die Pharaonente hat einen gedrungenen, kräftigen Körperbau, eine ausgeprägte Brust und einen langen, gedrungenen Körper. Der Hals ist kräftig und mittellang. Sie besitzt einen breiten, großen, grauen Schnabel und große, dunkle Augen. Der Körper ruht auf kräftigen, kurzen, gelben oder grauen Beinen. Die Flügel sind klein und liegen eng am Körper an. Exemplare mit blauem, rotem, grauem, weißem, schwarzem oder kombiniertem Gefieder kommen vor.

Produktivität. Bei ausgewogener Ernährung wiegen die Vögel mit zwei Monaten etwa 3 kg. Hähne erreichen durchschnittlich bis zu 5 kg, manchmal sogar 7–8 kg. Hennen wiegen weniger, etwa 4 kg. Eine einzelne Henne legt pro Jahr 100 bis 150 große Eier mit einem Gewicht von 80–85 g.

Inhalt. Die Blaue Favoritin ist eine pflegeleichte Entenrasse. Ein spezielles Entenhaus ist nicht nötig; ein normales Gehege genügt. Diese Ente passt sich gut an verschiedene Klimazonen an.

Vorteile. Die Pharaoh-Rasse besitzt viele Vorteile, die sie für die Zucht beliebt machen:

• Die Vögel sehen wunderschön aus;
• Tiere nehmen schnell an Gewicht zu;
• Vögel liefern schmackhaftes, mageres Fleisch.

Mängel. Vögel besitzen einen schwach ausgeprägten Mutterinstinkt. Aus diesem Grund werden Entenküken nur mithilfe eines Brutkastens oder mit Hennen anderer Rassen ausgebrütet.

Mulards

Züchter schufen eine Hybridrasse, um die Elterntiere zu verbessern und ein neues, optimiertes Exemplar zu erhalten. Bei dieser Kreuzung werden Moschusenten mit Hausenten der Rassen Peking White, Rouen und anderen Rassen gekreuzt.

Beschreibung. Diese Vögel haben ein unverwechselbares Aussehen und sind daher kaum mit anderen Enten zu verwechseln. Sie sind groß und haben einen gedrungenen, länglichen Körper. Ein kleiner, ovaler Kopf sitzt auf einem kräftigen, langen Hals. Der Körper ruht auf stabilen Beinen mit kurzen, gelb-orangen Füßen. Ihre Augen sind dunkel, und ihr Schnabel ist flach, hellgelb und leicht verlängert. Das Gefieder liegt eng am Körper an und ist überwiegend weiß. Diese Vögel sind ruhig, gelassen und sauber.

Produktivität. Die Hybridrasse zeichnet sich durch hohe Produktivität aus. In den ersten zwei bis drei Monaten wiegen die Enten 3,5 bis 4 kg und erreichen mit vier Monaten ein Gewicht von etwa 6 kg. Ihr mageres Fleisch ist in der Küche besonders begehrt und gilt als Delikatesse.

Inhalt. Enten können in einem isolierten Stall gehalten werden, wo sie auch die Nacht verbringen. Ein Auslauf sollte ebenfalls vorhanden sein. Die Temperatur im Stall sollte zwischen 16 °C und 25 °C liegen.

Vorteile. Ruhiges Wesen, frühe Reife, Sauberkeit, hohe Fleischproduktion, anspruchslose Pflege.

Mängel. Mularden kommen in freier Wildbahn nicht vor und können sich nicht fortpflanzen. Sie werden ausschließlich in Gefangenschaft gezüchtet.

Ein Mulardenentenzüchter teilt seine Erfahrungen in der Zucht dieser Rasse im folgenden Video:

Cherry Valley

Die Rasse stammt ursprünglich aus England. Britische Züchter strebten danach, eine Rasse mit maximaler Fleischproduktion zu entwickeln, ohne dabei die Eierproduktion zu beeinträchtigen. Für die Zucht wurden Pekingenten verwendet. Die Selektion erfolgte gleichzeitig auf der väterlichen und mütterlichen Linie und führte in beiden Fällen zu guten Ergebnissen.

Beschreibung. Äußerlich ähneln diese Vögel ihren Vorfahren. Die Küken schlüpfen mit gelbem Gefieder, das mit der Zeit aufhellt und reinweiß wird. Ihr Körper ist aufrecht und langgestreckt. Sie haben eine breite Brust, gut ausgebildete Muskeln und eng anliegende Federn. Der Körper steht auf kurzen, kräftigen, rötlich-orangen Beinen. Ein kleiner Kopf mit gewölbter Stirn sitzt auf einem dicken Hals. Der Schnabel ist gebogen und gelb-orange. Die Augen sind blau oder dunkelblau.

Produktivität. Eine Ente wiegt zwischen 3,4 und 3,7 kg. Ein Erpel wiegt zwischen 3,5 und 4 kg. Eine Ente legt jährlich 120–150 große Eier mit einem Gewicht von 70–90 g. Die Schlupfrate der Küken beträgt etwa 95 %.

Inhalt. Die Haltung dieser Rasse ist nahezu unkompliziert. Um sicherzustellen, dass sich die Tiere wohlfühlen, benötigen sie einen warmen Raum sowie geeignete Futter- und Wasserstellen.

Vorteile. Zu den Vorteilen der Rasse gehören schnelles Wachstum, attraktives Aussehen, hohe Produktivität und anspruchslose Ernährung.

Mängel. Die Vögel von Cherry Valley haben praktisch keine Nachteile. Die einzige Schwierigkeit, auf die ein Züchter stoßen könnte, ist der Zugang zu Wasser und Bewegung.

Indischer Läufer

Diese Rasse wurde früher „Pinguina“ genannt. Der Name leitet sich von der ungewöhnlichen Form der Ente ab. Noch Anfang des 20. Jahrhunderts galt die Rasse in Europa als selten, und die Vögel wurden als exotisch betrachtet – sie wurden in Zoos ausgestellt.

Beschreibung. Das Aussehen der Indischen Laufente unterscheidet sie von anderen Entenrassen: Sie hat eine einzigartige Körperform, die an eine längliche Flasche erinnert. Dieses gefiederte Tier besitzt einen schlanken, hochgewachsenen, aufrechten Körper mit einer runden Brust. Die Federn sind glatt und liegen eng am Körper an. Die Gefiederfärbung variiert.

Produktivität. Ausgewachsene Laufenten können bis zu eineinhalb bis zwei Kilogramm wiegen. Die Weibchen sind kleiner als die Männchen. Innerhalb des ersten Monats guter Fütterung erreichen die Küken Gewicht und Größe der ausgewachsenen Tiere. Die Legeleistung ist deutlich höher: Eine Henne legt 200 bis 250 große Eier pro Jahr, manchmal sogar 300 bis 350.

Inhalt. Wenn Enten Zugang zu einer Weide in der Nähe eines Gewässers haben, sind die Haltungskosten minimal. Indische Laufenten können den ganzen Tag selbstständig nach Futter suchen.

Vorteile. Die Tiere sind schnell und aktiv. Sie sind widerstandsfähiger gegen Krankheiten. Sie wachsen schnell und scheuen weder Schnee noch Frost.

Mängel. Enten sind scheu und geraten beim leisesten Geräusch in Panik. Es ist nicht ratsam, diese Vögel zur Fleischgewinnung zu züchten.

Stern 53

Die Star-53 ist eine Pekingentenkreuzung. Die Kreuzung wurde von einem französischen Züchter bei Grimaud Frères Selection entwickelt.

Beschreibung. Der Vogel ähnelt seinem Vorfahren. Er hat ein schneeweißes Gefieder und ist groß. Schnabel und Füße sind leuchtend gelb. Er besitzt einen massigen Rücken, einen langgestreckten Körper und eine kräftige, breite, nach vorn gewölbte Brust. Sein runder Kopf ruht auf einem dicken, muskulösen Hals. Sein Schwanz ist kräftig und seine Flügel sind lang.

Produktivität. Mit zwei Monaten wiegt das Huhn etwa 4 kg. Der Fleischanteil des Schlachtkörpers beträgt über 60 %. Im Laufe eines Jahres legt die Henne bis zu 300 große Eier mit einem Gewicht von etwa 90 g oder mehr.

Inhalt. Vögel sollten nicht auf engstem Raum gehalten werden. Wenn sie nicht genügend Platz haben, werden sie unruhig, zappelig und laut. Es ist wichtig, im Hühnerstall eine optimale Temperatur zu gewährleisten – nicht zu warm und nicht zu kalt.

Vorteile. Mit zwei Monaten liefern sie große, magere Schlachtkörper. Diese Hühner werden nicht nur wegen ihres Aussehens, sondern auch wegen ihrer hohen Legeleistung und ihres geringen Pflegeaufwands geschätzt.

Mängel.Sie können nicht ständig im Haus gehalten werden; es ist schwierig, wirklich hochwertige Jungtiere zu bekommen; die Kosten für das Ausbrüten von Eiern sind hoch; und Futter ist teuer.

Moskauer Weiße

Die Moskauer Weiße Ente entstand durch die Kreuzung einer Pekingente mit einem Campbell-Erpel. Russische Züchter entwickelten die Ente weiter und schufen so ein sehr produktives Tier.

Beschreibung. Diese Vögel haben einen relativ großen, leicht länglichen Kopf und einen massigen, stämmigen Körper. Brust und Rücken sind breit. Der Körper ist waagerecht zum Boden positioniert. Der Schnabel ist rosa oder rot. Die kurzen Beine und Füße sind orange.

Produktivität. Ausgewachsene Tiere wiegen durchschnittlich 3,8–4 kg. Jedes Weibchen legt jährlich etwa 150 große Eier mit einem Gewicht von 85–90 g. Die Rasse wird jedoch hauptsächlich zur Fleischproduktion gezüchtet.

Inhalt. Eine wichtige Eigenschaft dieser Rasse ist ihre Fähigkeit, sich schnell an unterschiedliche Wetterbedingungen anzupassen. Diese Hühner sind pflegeleicht und haben ein starkes Immunsystem. Im Winter können sie in einem unbeheizten, aber isolierten Stall gehalten werden.

Vorteile.Schnelles Wachstum, schmackhaftes und zartes Fleisch.

Mängel. Es erfordert eine gute Ernährung, aber dadurch kann der Vogel schneller an Gewicht zunehmen.

Rouen-Enten

Diese Entenrasse war einst ein Wildvogel. Landwirte schätzen sie wegen ihres schmackhaften Fleisches und des geringen Fettgehalts.

Beschreibung. Diese Enten haben einen kräftigen, horizontalen Körperbau, eine tiefe Brust, einen ovalen Rücken und einen geringelten Schwanz. Ihr Körper ruht auf kurzen Beinen. Ihr Schnabel ist groß und grünlich. Ihr Kopf ist klein und sitzt auf einem stark gebogenen Hals.

Produktivität. Eine ausgewachsene Ente wiegt im Durchschnitt 3,8 kg, ein Erpel etwa 4 kg. Ein einzelnes Weibchen legt nur 90 Eier pro Jahr.

Inhalt. Die Pflege dieser Vögel ist einfach und unterscheidet sich kaum von der Pflege anderer Vögel. Enten benötigen künstliche Wasserquellen, wenn keine natürlichen vorhanden sind. Hierfür werden große Behälter oder Tröge verwendet.

Vorteile. Diese Rasse wird meist zur Dekoration von Höfen oder für Ausstellungen gezüchtet. Wer das Huhn jedoch zur Fleischgewinnung hält, kann mit Fug und Recht behaupten, dass das Fleisch saftig, aromatisch und köstlich ist.

Mängel. Neigung zu Übergewicht und schwach ausgeprägter Mutterinstinkt.

Schwedisches Blau

Die in Schweden entwickelte, fleischorientierte Rasse der Schwedischen Blauente erfreut sich mittlerweile auch in Deutschland und Russland großer Beliebtheit.

Beschreibung. Diese Vögel sind groß und stämmig gebaut. Sie haben eine flache Brust, einen breiten, geraden Rücken und einen kurzen, geraden Schwanz. Ihr Kopf ist oval und ihr Schnabel abgeflacht. Das auffälligste Merkmal dieser Rasse ist die blaue Färbung ihres Gefieders.

Produktivität. Ausgewachsene Tiere wiegen durchschnittlich 3-3,6 kg, Erpel hingegen etwa 4 kg. Eine Henne legt 100 bis 150 kleine, ovale Eier pro Jahr mit blauen oder grünlichen Schalen.

Inhalt. Diese Vögel sind pflegeleicht. In den wärmeren Monaten steht ihnen ein geräumiges, umzäuntes Gehege zur Verfügung. Dieses Gehege ist oft mit künstlichen Teichen ausgestattet und mit verschiedenen Pflanzen bepflanzt.

Vorteile. Unkompliziert in Pflege und Ernährung, widerstandsfähig gegen Krankheiten.

Mängel. Langsame Gewichtszunahme. Es dauert lange, bis der Vogel geschlachtet wird.

Schwarz- und weißbrüstig

Die Rasse wurde von Züchtern des Geflügelinstituts der Ukrainischen Akademie der Agrarwissenschaften entwickelt. Für die Entwicklung wurden Khaki-Campbell-, Peking- und Ukrainische Weißbrustenten verwendet.

Beschreibung. Diese Vögel zeichnen sich durch einen massigen Körper, einen langen, breiten Rücken und eine große, konkave Brust aus. Ein kleiner Kopf mit kurzem, stumpfem Schnabel und großen schwarzen Augen sitzt auf einem langen Hals. Die Beine sind kurz, der Schwanz klein, und das Gefieder liegt eng am Körper an. Diese Vögel haben ein schwarzes Federkleid und weiße Daunen auf der Brust.

Produktivität. Enten erreichen im Durchschnitt ein Gewicht von bis zu 3,5 kg, Erpel bis zu 4 kg. Eine Legehenne legt pro Saison 110–130 weiße Eier mit einem Gewicht von 85–100 g.

Inhalt. Schwarzbrustenten sind Wasservögel und benötigen daher Teiche oder kleine Wasserbehälter. Bei der Haltung einer größeren Anzahl von Vögeln empfiehlt sich ein Aufzuchtstall mit separaten Abteilen, damit sich die Tiere frei bewegen können.

Vorteile. Gut entwickelter Mutterinstinkt, schnelles Wachstum und Gewichtszunahme, anspruchslose Pflege, ruhiges Wesen.

Mängel. Unter ungeeigneten Bedingungen und bei mangelhafter Ernährung besteht die Gefahr einer verminderten Eier- und Fleischproduktion.

Khaki Campbell

Eine britische Entenrasse, die im späten 19. Jahrhundert von der Geflügelzüchterin Adele Campbell entwickelt wurde. Sie wurde nicht nur nach der Züchterin, sondern auch aufgrund ihrer einzigartigen Färbung benannt.

Beschreibung. Enten sind klein, daher sind auch ihre Körperteile relativ klein. Sie haben ein längliches Fell, eine tiefe Brust und kräftige, kurze Beine. Ein kleiner Kopf mit dunklen, glänzenden Augen sitzt auf einem dünnen, braunen Hals. Die Flügel sind unterentwickelt.

Produktivität. Ein ausgewachsener Erpel wiegt bis zu 3 kg, eine Ente 2,2–2,5 kg. Die größte Gewichtszunahme beginnt im Alter von 3–4 Monaten. Enten legen bis zu 350 Eier pro Jahr, die jeweils 80 g wiegen.

Inhalt. Für eine artgerechte Vogelhaltung muss der Landwirt für gute Weideflächen und ausreichend Wasser sorgen. Wasser kann den Großteil des Futters problemlos ersetzen.

Vorteile. Hohe Legeleistung, zartes Fleisch, aktive Tiere und ruhiges Wesen.

Mängel. Werden die Haltungsbedingungen für Vögel nicht erfüllt, nehmen sie nicht nur schlecht an Gewicht zu, sondern verhalten sich auch unruhig.

Tempo

Züchter, die sich seit Langem mit der X-11-Ente beschäftigen, haben gute Ergebnisse erzielt und eine neue Varietät entwickelt. Im Vergleich zu anderen Rassen zeichnet sich die Pep durch hohe Produktivität und frühe Geschlechtsreife aus.

Beschreibung. Diese Vögel haben einen großen, ovalen Körper mit einem kurzen Schwanz und großen, gelben Füßen. Der Kopf ist klein mit einem großen, gelben Schnabel und zwei schwarzen Augen. Er ruht auf einem langen, ausgeprägten Hals mit leichter Krümmung. Die Flügel sind mit dichtem, schneeweißem Gefieder bedeckt.

Produktivität. Im Alter von zwei Monaten wiegen die Vögel bereits etwa 3 kg. Erpel sind in der Regel größer als Enten. Hennen legen 150–160 große Eier pro Jahr.

Inhalt. Vögel können auch ohne Teich überleben, dennoch sollten im Gehegebereich Wasserbehälter aufgestellt werden. Außerdem sollte ein Unterstand zum Schutz vor Regen und Sonne bereitgestellt werden.

Vorteile. Die Vögel sind anspruchslos in der Pflege und können sich an niedrige Temperaturen anpassen.

Mängel. Eine gute Gewichtszunahme erfordert die richtige Ernährung, die teuer sein kann.

Medeo

Die Vögel wurden in Kasachstan gezüchtet. Mehrere Kreuzungszyklen der X-11-Kreuzung mit der Pekingente führten zu einer Rasse mit verbesserter Eierproduktion und früherer Geschlechtsreife.

Beschreibung. Äußerlich ähnelt der Vogel besonders der Cherry-Valley-Entenrasse, und seine Färbung hat er von der Pekingente geerbt: weißes Gefieder, ein gelb-oranger Schnabel und große rötlich-orangefarbene Pfoten.

Produktivität. Im Alter von zwei Monaten wiegt das Weibchen 2,5–2,9 kg, der Erpel 3,3 kg. Ausgewachsene Enten können bis zu 4 kg bzw. bis zu 5 kg wiegen. Im Laufe eines Jahres legt das Weibchen bis zu 140 große, nahrhafte Eier.

Inhalt. Diese Vögel sind pflegeleicht und gedeihen auch in kleinen Räumen oder Käfigen. Ein Auslauf ist empfehlenswert, aber nicht unbedingt notwendig.

Vorteile. Minimaler Futterverbrauch, Anpassungsfähigkeit der Vögel an Lebensbedingungen aller Art, hohe Produktivitätskennzahlen.

Mängel. Es wurden keine negativen Aspekte festgestellt.

Cayuga

Die ungewöhnlichen schwarzen Vögel wurden 1809 in der Nähe des Cayuga Pond im Bundesstaat New York entdeckt. Die Anwohner begannen, die zum Überwintern eingetroffenen Wildvögel zu domestizieren und kreuzten sie mit einheimischen Rassen. Durch diese gezielte Zucht entstand die Cayuga-Rasse.

Beschreibung. Ein besonderes Merkmal dieser Vögel ist ihr wunderschönes, dunkles Gefieder, das in verschiedenen Blau- und Grüntönen schimmert und metallisch glänzt. Ihr langgestreckter Körper ist massig und kräftig, mit dichtem Gefieder und eng anliegenden Flügeln. Sie haben eine breite Brust, einen kleinen, aufrechten Schwanz und kurze, stämmige Beine. Ihr Kopf ist klein und rundlich, mit einem breiten, schwarzen Schnabel und dunkelbraunen Augen.

Produktivität. Die Weibchen wiegen etwa 3-3,2 kg, die Erpel 3,5-4 kg. Enten legen bis zu 150 Eier pro Jahr, die 75-100 g wiegen.

Inhalt. Diese Vögel sind anspruchslos und unkompliziert, was das Futter angeht. Es wird empfohlen, sie in Freilandhaltung zu halten.

Vorteile. Sie liefern schmackhafte Fleisch- und Eiprodukte bei minimalem Pflegeaufwand und sparsamer Fütterung.

Mängel. Werden Vögel schlecht gehalten und mit minderwertigem Futter gefüttert, können sie oft krank werden.

Heute züchten private und große Betriebe zahlreiche Entenrassen, wobei jene bevorzugt werden, die eine hohe Legeleistung aufweisen. Diese Eigenschaften gewährleisten schließlich ein qualitativ hochwertiges Produkt und sichern den Gewinn aus dem Verkauf von Fleisch oder Eiern.

Häufig gestellte Fragen