Wie hält und züchtet man Masthähnchen für den Verkauf?

Masthähnchen sind eine Fleischrasse, die sich durch ihre genetisch bedingte, schnelle Gewichtszunahme bei relativ geringen Futterkosten auszeichnet. Mit zwei Monaten erreichen Masthähnchen ein Gewicht von 2 kg oder mehr. Sie werden ausschließlich zur Fleischproduktion gehalten, da sie nur wenige Eier legen.

Allgemeine Merkmale der Rasse

Masthähnchen sind eine Hühnerrasse, die aus einer Kreuzung fleischorientierter Individuen entstanden ist.

Bei der Betrachtung dieser Rasse ist anzumerken, dass die Verwendung des Begriffs „Rasse“ im Zusammenhang mit Masthähnchen nicht ganz korrekt ist. Dieser Begriff bezeichnet eine fleischorientierte Hybridrasse und kann nicht nur für Hühner, sondern auch für Gänse, Enten und Kaninchen verwendet werden. Eine Hybridrasse entsteht durch die Kreuzung verschiedener Rassen.

So gezüchtete Hühnerrassen erben die besten Eigenschaften ihrer Eltern. Dank Kreuzung entwickeln sich Masthähnchen schnell und sind bereits mit 50 Tagen schlachtreif. Ältere Masthähnchen werden weniger rentabel: Die Kosten für Haltung und Futter lohnen sich nicht mehr, da sie ab diesem Alter nicht mehr an Gewicht zunehmen.

Zur Erzeugung von Masthähnchen kreuzen Züchter zwei Fleischhühnerrassen: die Weiße Cornish und die Weiße Plymouth Rock. Die so entstandenen Masthähnchen werden dann mit Tieren der Rasse Weiße Cornish gekreuzt.

Das Hauptmerkmal von Hybridhühnern ist ihre schnelle Gewichtszunahme. Ein Küken kann innerhalb eines Tages 30 bis 80 Gramm zunehmen.

Masthähnchen haben breite Brüste und kräftige Beine. Ihre Flügel sind klein und ihr Gefieder ist weiß. Hybridhühner haben einen gelblichen Schimmer oder sind ganz gelb.

Hybride Individuen sind nicht in der Lage, ihre Merkmale an ihre Nachkommen weiterzugeben.

Vor- und Nachteile der Broilerhaltung

Züchter erwerben Masthähnchen häufig zu Geschäftszwecken. Die schnelle Produktion von wohlschmeckendem Geflügelfleisch macht die Masthähnchenzucht besonders rentabel.

Zu den Vorteilen einer solchen Aktivität gehören folgende:

Zu den Nachteilen der Hähnchenmast gehören folgende:

Masthähnchen benötigen hochwertiges Futter und angemessene Lebensbedingungen, aber der Landwirt produziert schnell große Mengen an qualitativ hochwertigen Produkten, was diese Art von Geschäft besonders profitabel macht.

Masthähnchenrassen

Für die industrielle Tierhaltung werden bestimmte Masthähnchenrassen bevorzugt:

COBB-500

Dies ist die bekannteste Masthähnchenrasse. Vertreter dieser Rasse sind resistent gegen verschiedene Krankheiten, und Jungtiere weisen eine hohe Überlebensrate auf. Ein charakteristisches Merkmal des COBB-500-Masthähnchens ist seine leuchtend gelbe Hautfarbe.

Das Fleisch dieser Rasse ist auf dem Markt besonders begehrt. Die Tiere haben kräftige Beine und eine breite Brust. Mit sechs Wochen sind sie schlachtreif und wiegen dann etwa 2 kg.

Wettbewerber-3

Diese Hühner sind resistent gegen Infektionen und weisen eine hohe Legeleistung auf. Sie haben einen breiten Brustkorb und kräftige Schenkel und Unterschenkel. Diese Masthähnchen zeichnen sich zudem durch eine gute Eierproduktion aus.

Vertreter der Rasse Konkurent-3 nehmen täglich 50 Gramm an Gewicht zu. Innerhalb von sechs Wochen steigt ihr Gewicht auf 2 kg oder mehr.

ROSS 308

Vertreter dieser Rasse sind kleinwüchsig und gut bemuskelt. Ihre Hautfarbe ist unauffällig und hell. Die Vögel haben eine relativ breite Brust. Nach einem Monat wiegt ein Küken 2,5 kg.

Hydro-6

Masthähnchen können in 40 Tagen bis zu 160 Eier legen. Mit 1,5 Monaten erreicht ein Küken ein Gewicht von 1,5 kg. Jedes Küken nimmt täglich 30 bis 80 g zu.

Schicht 8

Diese Masthähnchenrasse wurde in Russland entwickelt. Die Hühner gewöhnen sich gut an die Umgebung und wachsen schnell. Sie können nach vierzig Tagen geschlachtet werden. Zu diesem Zeitpunkt erreichen sie ein Gewicht von 3 kg oder mehr.

Broiler-M

Diese Hühner sind eine Kreuzung aus Miniaturhühnern und anderen Hahnenrassen. Sie haben einen kompakten Körperbau und kurze Beine.

Trotz ihrer geringen Größe legen Masthähnchen dieser Rasse große Eier mit einem Gewicht von bis zu 60–65 g. Die Legeleistung beträgt bis zu 160 Eier pro Saison. Im Alter von zwei Monaten wiegt das Huhn 1,5–1,8 kg.

Trikolore

Diese Masthähnchen wurden in Frankreich gezüchtet. Sie zeichnen sich durch ihre besondere Färbung aus: Ihr Gefieder ist dreifarbig. Tricolor-Hühner haben einen großen, kräftigen Körperbau. Hennen erreichen ein Gewicht von bis zu 4 kg, Hähne bis zu 5 kg. Eine Legehenne legt bis zu 300 Eier pro Saison.

Die effizientesten Fleischproduzenten unter den Broilerrassen sind die Broiler KOBB-500 und ROSS 308.

Bedingungen für die Haltung von Masthähnchen

Für die optimale Entwicklung von Masthähnchen ist es notwendig, ihnen komfortable Bedingungen zu bieten.

Aufbau eines Hühnerstalls

Für den Bau eines Hühnerstalls können Sie traditionelle Materialien wie Ziegel, Holz oder Betonsteine ​​verwenden. Die Wände lassen sich mit Sperrholz oder Metallplatten verkleiden und sollten mindestens zwei Meter hoch sein.

Die Fundamentwände sollten 30–40 cm über dem Boden errichtet werden. Dies ist notwendig, um Schutz vor Nagetieren und anderen Schädlingen zu bieten.

Bevor Sie einen Hühnerstall für Masthähnchen einrichten, müssen Sie die benötigte Fläche berechnen. Diese hängt von der Anzahl der Küken ab. Pro Quadratmeter sollten nicht mehr als 10 Küken gehalten werden. Bei Käfigen kann die gleiche Fläche, je nach Anzahl der Etagen, doppelt so viele Küken aufnehmen.

Bevor die Küken in den Hühnerstall gebracht werden, müssen folgende Vorbereitungsmaßnahmen durchgeführt werden:

• Desinfizieren Sie den Raum gründlich. Die Wände sollten verputzt und mit Kalk bestrichen werden, um das Wachstum von Mikroorganismen zu hemmen. Falls eine Lagerung auf dem Boden geplant ist, sollte auch der Boden mit Kalk bestrichen werden.
• Sorgen Sie für ein hochwertiges Belüftungssystem. Ammoniakansammlungen und ungeeignete Luftfeuchtigkeit im Stall erhöhen die Sterblichkeitsrate. Die Luftfeuchtigkeit in Masthähnchenställen sollte zwischen 50 und 60 % liegen.
• Legen Sie eine Abdeckung auf den Boden. Diese sollte trocken und locker sein. Sägemehl oder Stroh eignen sich dafür. Die Schicht sollte mindestens 10 cm dick sein.
• Verputzen Sie alle Risse, durch die Zugluft entsteht. Es wird nicht empfohlen, sie mit Lappen oder anderen provisorischen Lösungen abzudichten, da neugierige Vögel an diesem Wandabschnitt picken und sich dabei Zunge oder Schnabel verletzen könnten.
• Installieren Sie Heizgeräte und Glühlampen. Unabhängig von der Jahreszeit sollte die Raumtemperatur in den ersten Lebenswochen der Masthähnchen bei etwa 30 Grad Celsius gehalten werden. Später, wenn der Schlachttermin näher rückt, kann sie auf 20 Grad Celsius gesenkt werden.

Unterkunftsmöglichkeiten

Für die Unterbringung von Masthähnchen in einem separaten Raum gibt es zwei Hauptmöglichkeiten: Bodenhaltung und Käfighaltung.

Die bodenmontierte Version ist einfacher zu implementieren und zu organisieren und zudem kostengünstiger, weist jedoch im Vergleich zur zellularen Version folgende wesentliche Nachteile auf:

• irrationale Raumnutzung;
• erhöhte Kosten für die Beheizung des Hühnerstalls, Strom und Belüftung;
• hohes Maß an Umweltverschmutzung, wodurch das Risiko, an Krankheiten zu erkranken, steigt;
• die Notwendigkeit einer häufigeren Reinigung der Räumlichkeiten.

Bei der Käfighaltung von Masthähnchen sollte die Temperatur höher sein als bei der Bodenhaltung. In diesem Fall sollte die Temperatur in den oberen Etagen nicht unter 34 Grad Celsius fallen.

Bei der Anordnung der Käfige ist darauf zu achten, dass sich am Boden ein Metallgitter befindet und darunter eine Auffangschale für die Exkremente.

Bei einer großen Anzahl von Nutztieren ist die Käfighaltung eine sinnvolle Option.

Das Gelände muss über ein Abwassersystem verfügen. Der Hühnerstall muss außerdem mit Beleuchtung ausgestattet sein. In der Nähe des Hauptinnenraums sollte ein begehbarer, mit Drahtgeflecht umzäunter Auslauf errichtet werden.

Erforderliche Ausrüstung

Für die vollständige Ausrüstung von Masthähnchen wird Folgendes benötigt:

• Sitzstangen: Jedes Huhn benötigt eine 30 cm breite Sitzstange;
• Vertikale Tränken (für Hühner bis zu 3 Wochen alt);
• Fronttränken (für Masthähnchen ab 3 Wochen);
• Futterstellen;
• Heizlampen mit je 100 W Leistung;
• Futtertrog;
• Batteriekäfige (für die Zellaufzucht von Vögeln);
• Heizlüfter (bei der Haltung von Geflügel auf dem Boden);
• Lebensmittelaufbewahrungsfach.

Um Geld zu sparen, können Sie Futter- und Wasserspender selbst herstellen. Ein einfacher Wasserspender besteht aus einer Fünf-Liter-Wasserflasche, die in eine weite Schüssel oder ein Becken gestellt wird. Ein Futterspender lässt sich aus einer großen, halbierten Plastikflasche basteln.

Nährwertangaben

Um schnell gut genährte Broiler-Karkassen zu erhalten, muss die Ernährung der Tiere richtig organisiert sein.

Standardfütterungsplan

Die Ernährung von Masthähnchen hängt von ihrem Alter ab.

• Bis zum 18. Tag erhalten die Vögel Starterfutter;
• In der ersten Woche erhält jedes Huhn 15 g Futter, in der zweiten 30 g, in der dritten 50-60 g und in der vierten 80 g.
• Ab dem Ende der zweiten Woche wird dem Futter nach und nach gemahlener Mais beigemischt.

Die Ernährung von Broilern für den täglichen Gebrauch umfasst:

• geschrotete Gerste (8%);
• fermentierte Milchprodukte (Sauermilch, Kefir, Molke) – 12 %;
• Kuchen (14%);
• geschroteter Weizen (16%);
• zerkleinerte Maiskörner (50%).

Kalzium wird ab einem Alter von zwei Wochen in die Ernährung aufgenommen. Zu den Kalziumquellen für Broiler gehören Kreide, Eierschalen und Muscheln.

Broiler über einen Monat benötigen eine andere Zusammensetzung und andere Futterverhältnisse. Die Tiere benötigen:

• Futterfett (1%);
• Trockenmilch (3%);
• Grünzeug (3%);
• Futterhefe (5%);
• Fisch- oder Knochenmehl (7%);
• geschroteter Weizen (13%);
• Mahlzeit (19%);
• geschroteter Mais (48%).

Um die Vögel zu mästen, benötigt man eine große Menge Mischfutter mit Zusätzen von gemahlenem Mais, Gerste und Hirse.

Sobald die Küken drei Wochen alt sind, werden gekochte Kartoffeln in den Speiseplan aufgenommen. Sie können bis zu einem Fünftel des Getreides ersetzen.

Im Alter von einem Monat können Broiler mit Kohlblättern und Rübenblättern gefüttert werden.

Neue Produkte sollten schrittweise eingeführt werden, nicht alle auf einmal.

Verbotene Lebensmittel

Masthähnchen sollten niemals mit Folgendem gefüttert werden:

• Salzkartoffeln;
• Reste von geräuchertem Fleisch und Würsten;
• frische Milch;
• Käse;
• abgelaufene, alte Produkte;
• Schokolade;
• Melonen- und Wassermelonenschalen, Melonenfruchtfleisch;
• Zitrusfrüchte.

Vitamine hinzufügen

Wenn Broiler fünf Tage alt sind, werden ihrem Futter Vitaminzusätze beigemischt. Am häufigsten werden wasserlösliche Vitamine für diese Tiere verwendet.

Vögel, die in Innenräumen gehalten werden, erhalten Fischöl, Tetravit und Tetramag. Diese werden 2-3 Mal pro Woche dem Trinkwasser beigemischt.

Am ersten Lebenstag sollten Küken eine Zuckerlösung erhalten (ein Teelöffel Zucker pro Liter gereinigtes Wasser).

Mögliche Krankheiten

Trotz der Resistenz der meisten Broilerrassen gegenüber verschiedenen Krankheiten sollte das Risiko ihrer Entwicklung nicht ausgeschlossen werden.

Am häufigsten leiden Masthähnchen unter folgenden Problemen: Hühnerkrankheiten, Wie:

Kokzidiose

Diese Krankheit befällt den Magen-Darm-Trakt. Kokzidiose bei Küken verursacht DurchfallDer Kot ist gelb oder grün. Die Vögel verlieren rapide an Gewicht. Die Krankheit zeichnet sich durch eine hohe Sterblichkeitsrate aus.

Zur Behandlung und Vorbeugung werden Coccidiovit und Baycox dem Trinkwasser oder Futter beigemischt. Um Kokzidiose vorzubeugen, ist die Einhaltung hygienischer Standards unerlässlich.

Bronchopneumonie

Diese Krankheit zählt zu den gefährlichsten und lebensbedrohlichsten Erkrankungen bei Vögeln. Bronchopneumonie entsteht meist durch schwere Unterkühlung. Charakteristische Symptome sind Atemnot mit Keuchen, Husten, Schnupfen, Appetitlosigkeit und ein schlechter Federzustand.

Die Krankheit wird mit Antibiotika behandelt. Zu den verschriebenen Medikamenten gehören Gentamicin, Tetracyclin und Chloramphenicol. Die Behandlung sollte sofort beim Auftreten der ersten Symptome begonnen werden. Im fortgeschrittenen Stadium ist die Heilung der Vögel sehr schwierig.

Dyspepsie

Diese Störung tritt am häufigsten bei Küken unter zwei bis drei Wochen auf. Sie hängt mit einem noch nicht vollständig entwickelten Verdauungssystem und einem Enzymmangel zusammen. Verdauungsstörungen entstehen durch den Verzehr von verschimmeltem, verdorbenem Futter und abgestandenem Wasser.

Krankheitsvorbeugung umfasst regelmäßige Futter- und Wasserwechsel. Die Behandlung erfolgt mit einer Glukose- und Ascorbinsäurelösung. Schwächere Küken erhalten Mineral- und Vitaminpräparate (Forte Universal).

Colibacillose

Diese Krankheit verursacht eitrig-nekrotische Veränderungen in den inneren Organen von Masthähnchen. Der Erreger ist E. coli, das über Futter und Wasser sowie über den Kot infizierter Vögel und Tiere in den Körper der Tiere gelangt.

Symptome: blauer Schnabel, Appetitlosigkeit, starker Durst und weicher, grüner Kot, manchmal mit Blutbeimengungen. Die Krankheit kann sich auf die Augen ausbreiten und zur Erblindung führen.

Eine Behandlung ist nur bei subakuter oder chronischer Erkrankung möglich, da akute Kolibazillose schnell zum Tod des Vogels führt. Das wichtigste Behandlungsinstrument ist das Antibiotikum Levofloxacin.

Die Aufrechterhaltung eines sauberen Hühnerstalls, die Bereitstellung einer nährstoffreichen Ernährung, sauberem Wasser und die Vermeidung von Zugluft im Raum reduzieren das Krankheitsrisiko bei Masthähnchen erheblich.

Häufige Fehler bei der Aufzucht von Masthähnchen

Unerfahrene Züchter machen oft Fehler, was sich auf den Zustand der Vögel und ihren Wachstumsprozess auswirkt.

Die häufigsten Fehler sind:

• Falsche Ernährung in der ersten Lebenswoche von Küken. In dieser Zeit ist der Verdauungstrakt von Masthähnchen noch schwach, daher können sie schwer verdauliche Nahrung nicht gut verdauen. In den ersten sieben Tagen sollten Küken keinen Hüttenkäse, kein Getreide, keine gekochten Eier und kein Grünfutter erhalten. Sie benötigen spezielles, ausgewogenes Futter.
• Temperaturungleichgewichte im Hühnerstall. Neugeborene Küken benötigen hohe Temperaturen zwischen 32 und 34 Grad Celsius. Die Umstellung auf niedrigere Temperaturen sollte schrittweise erfolgen. Die Temperatur sollte wöchentlich um 1 Grad Celsius gesenkt werden. Achten Sie auf das Wohlbefinden der Küken: Ist es ihnen zu warm, nehmen Appetit und Aktivität ab.
• Zu viel Platz. Um sicherzustellen, dass Vögel schnell an Gewicht zunehmen, müssen sie in einem begrenzten Raum gehalten werden, in dem sie sich nicht bewegen können.
• Verweigerung von Präventivmaßnahmen. Um das Krankheitsrisiko bei Masthähnchen zu verringern, sollten Küken von den ersten Lebenstagen an geimpft und mit Antibiotika behandelt werden. Diese Maßnahmen verhindern Massensterben durch Pasteurellose, Salmonellose und andere schwere Erkrankungen.

Ein weiterer wichtiger und gefährlicher Irrglaube ist die Annahme, dass Masthähnchen keine besondere Pflege benötigen. Diese Tiere brauchen regelmäßige Reinigung der Ställe und den Austausch von nicht verbrauchtem Wasser und Futter gegen frisches Wasser und Wasser.

Geschäftsplan für die Zucht von Masthähnchen

Hat sich ein Unternehmer einmal dazu entschlossen, die Masthähnchenzucht als gewinnbringendes Geschäft zu betreiben, muss er einen detaillierten Geschäftsplan entwickeln.

Die anfänglichen Investitionen umfassen folgende Ausgabenposten:

• Anmeldung von Tätigkeiten, Einholung von Genehmigungen - etwa 20.000 Rubel;
• Kauf von Küken: Der Preis für ein Huhn beträgt ab 40 Rubel;
• Kauf der ersten Charge Mischfutter – etwa 50.000 Rubel;
• Hühnerstallausrüstung (einschließlich Futtertröge und Tränken) – etwa 200.000 Rubel;
• Installation von Lüftungs- und Beleuchtungssystemen – etwa 100.000 Rubel.

Falls Sie keine eigenen Räumlichkeiten besitzen, sollten Sie die Kosten für den Kauf oder die Anmietung in diese Liste aufnehmen. Die Kosten für einen schlüsselfertigen Geflügelstall für 1.000 Tiere belaufen sich auf etwa 1.500.000 Rubel.

Sie sollten auch Ihre monatlichen Ausgaben im Blick behalten. Diese Liste umfasst folgende Posten:

• technische Wartung – etwa 20.000 Rubel;
• Stromrechnungen – etwa 15.000 Rubel;
• Einkauf von Futtermitteln – 50.000 Rubel;
• Einkauf von Verbrauchsmaterialien, Bettwäsche – 10.000 Rubel;
• Registrierung von Veterinärzeugnissen und -zertifikaten – 5.000 Rubel;
• Transportkosten – 10.000 Rubel.

Darüber hinaus werden Mittel benötigt, um Gehälter an die Angestellten und Steuern zu zahlen.

Die Rentabilität dieses Geschäftsmodells beträgt 30 %. Die Amortisationszeit beträgt 12 bis 14 Monate.

Ein Unternehmer verfügt über mehrere Vertriebskanäle. Diese sind:

• Punkt auf dem Markt;
• Belieferung von Einzelhandelsketten;
• Verkäufe über den Online-Shop;
• Belieferung von Gastronomiebetrieben.

Mit der Weiterentwicklung der Produktion entstehen zusätzliche Nebenprodukte, was die Gewinne steigert. Dazu gehören nicht nur Geflügelkadaver, sondern auch Federn, Daunen, Vogelkot als Dünger, Eierschalen und Schlachtabfälle für die Futtermittelherstellung.

Es ist auch möglich, Eintagsküken und ausgewachsene Küken an Privatpersonen zu verkaufen.

Eine weitere Geschäftsmöglichkeit besteht darin, einen Brutapparat und Eier zu kaufen. Damit können Sie Eintagsküken ausbrüten und verkaufen.

Sehen Sie sich ein Video über die Besonderheiten der Aufzucht von Masthähnchen zum Verkauf an:

Masthähnchen nehmen schnell an Gewicht zu und sind nach 40–50 Tagen schlachtreif. Sie haben große Brüste und kräftige Beine, was ihre Aufzucht wirtschaftlich rentabel macht. Eine artgerechte Haltung und Pflege der Tiere sichert ein profitables Geschäft.

Häufig gestellte Fragen