Wie kann die Eierproduktion bei Hühnern im Winter gesteigert werden?

Die Legeleistung eines Huhns hängt sowohl von den Haltungsbedingungen als auch von den physiologischen Eigenschaften der jeweiligen Art ab.

Wenn ein Züchter im Winter plötzlich auf ein Problem stößt, wie zum Beispiel einen Rückgang der Eierproduktion bei einem Huhn, besteht kein Grund zur Verzweiflung – mit diesen grundlegenden Tipps lässt sich die Situation beheben.

Mikroklima eines Hühnerstalls

Im Winter ist es wichtig, im Hühnerstall für optimale Luftfeuchtigkeit und Temperatur zu sorgen. Da die Hühner die meiste Zeit im Stall verbringen, muss dieser regelmäßig belüftet und beheizt werden.

Um optimale Bedingungen für die Eiproduktion zu schaffen, sollte die Luftfeuchtigkeit bei 50–60 % und die Temperatur bei mindestens 8–12 °C liegen. Wichtig ist, die Luft im Hühnerstall regelmäßig auszutauschen, ohne sie zu stark abzukühlen. Idealerweise sollte eine Belüftungsanlage installiert werden, um einen guten Luftaustausch zu gewährleisten.

Laufende Legehennen

Hühner im Freien zu halten ist wichtig, nicht nur um eine ausreichende Eierproduktion zu gewährleisten, sondern auch um zu verhindern, dass die Hühner im Frühjahr übergewichtig werden. Übergewicht ist ein ernstzunehmendes Problem, das sich nicht leicht lösen lässt.

Hier sind einige Tipps für die Organisation von Vogelbeobachtungen im Winter:

• Die Außentemperatur sollte nicht unter -8 bis -10 Grad Celsius liegen;
• Man sollte Vögel nicht spazieren lassen, wenn es regnet oder starker Wind weht;
• Der Auslauf benötigt eine Einstreu aus Heu, Sägemehl oder Sand;
• Um Parasitenbefall vorzubeugen, müssen Sand- oder Aschebäder vorhanden sein;
• Um Erfrierungen an den Kämmen und Ohrringen zu vermeiden, werden diese mit Vaseline eingefettet.

Fütterung

Legehennen werden nach ihrem natürlichen Rhythmus gefüttert. Es gilt als sehr schädlich, die Tiere gelegentlich zu über- oder unterfüttern oder sie zu unterschiedlichen Tageszeiten zu füttern.

Hühner fressen nicht mehr als zwei- bis dreimal täglich. Drei Mahlzeiten am Tag sind notwendig, wenn häufiger Auslauf im Freien nicht möglich ist; ansonsten reichen zwei Mahlzeiten am Tag aus.

Ohne festen Fütterungsplan lungern die Hühner um den Futtertrog herum und warten darauf, gefüttert zu werden. Erfolgt die Fütterung jedoch regelmäßig zur gleichen Zeit, gewöhnen sich die Hühner schnell daran und erscheinen pünktlich am Futterplatz.

Die erste Fütterung erfolgt nach dem Aufwachen des Vogels und im Winter, bei zusätzlicher Beleuchtung, sobald das Licht eingeschaltet wird.

Morgens empfiehlt sich ein Brei aus gekochten Kartoffeln, verschiedenen gemahlenen Körnern, zerstoßenen Eierschalen und Kleie, im Winter sollte man jedoch etwas weniger Brei geben.

Am Abend werden die Hühner eine Stunde vor dem Schlafengehen gefüttert. Diese Zeitangabe ist so gewählt, dass sie genügend Zeit haben, ihre zugeteilte Futterration zu fressen.

Achten Sie auf die Qualität und die Standards der Fütterung Ihres Geflügels. Davon hängen in den meisten Fällen die Menge und Qualität der gelegten Eier ab. Um die Eierproduktion zu steigern, fügen Sie dem Futter die folgenden wichtigen Zutaten hinzu:

• Mineralien. Mineralstoffzusätze werden dem Getreide beigemischt oder der Maische zugesetzt. Sie enthalten Fluorid, Kalzium und Zink. Salz, Kalkstein, Muscheln und Kreide werden häufig als solche Zusätze verwendet.
• Protein. Es ist allgemein bekannt, dass der größte Teil der Masse eines Eis aus Eiweiß besteht. Eiweiß findet sich auch in Hülsenfrüchten, Ölkuchen, Milch und Fischmehl.
• Kohlenhydrate. Es ist die primäre Energiequelle des Körpers. Es kommt in Kartoffeln, Getreide, Gemüse und Wurzelgemüse vor.
• VitamineDie Sie stärken das Immunsystem des Vogels und steigern seine Aktivität. Der Züchter kann dem Futter entweder spezielle Ergänzungsmittel beimischen oder Grünfutter, Karotten oder Grasmehl verwenden.

Die meisten Eier legt letztendlich ein Huhn, das alle notwendigen Nährstoffe erhalten hat. Beispielsweise kann eine Henne, die nicht artgerecht ernährt wird, bis zu 100 Eier legen, benötigt aber für jedes Ei 500 g Getreide, während sie bei artgerechter Ernährung nur 250 g benötigt. Zudem sind Eier, die nicht artgerecht gehalten werden, kleiner und schmackhafter.

Die Fütterungsstandards für Vögel werden auf der Grundlage der tatsächlichen oder erwarteten Produktivität festgelegt – je höher die Eierproduktion der Hennen und ihr Gewicht sind, desto mehr Futter benötigen sie.

Die Fütterungsstandards werden von vielen Faktoren beeinflusst, wie etwa dem Produktivitätsniveau, dem Alter und Gewicht des Vogels, der Jahreszeit und den Lebensbedingungen – Jungvögel benötigen eine größere Nährstoffaufnahme, und im Winter wird mehr Futter benötigt als im Sommer.

Lesen Sie mehr über die ausgewogene Fütterung von Legehennen. HierDie

Beleuchtung

Da die Tage im Winter deutlich kürzer sind als im Sommer, ist die künstliche Verlängerung der Tageslichtstunden das Hauptziel eines Hühnerzüchters. Pro 10–12 Quadratmeter Stallfläche sollte mindestens eine 100-Watt-Lampe vorhanden sein. Industrielle Geflügelzuchtbetriebe nutzen hierfür ein bewährtes automatisches Beleuchtungssystem.

Ob sich die Beleuchtung automatisch ein- und ausschaltet oder nicht, ist unerheblich. Wichtig ist, die Vorgaben für Tageslichtstunden und Lichtintensität einzuhalten. Im Winter benötigen Hennen mindestens 12–14 Stunden Licht pro Tag für eine ausreichende Eierproduktion.

Man sollte es jedoch mit der Länge der Tageslichtstunden nicht übertreiben, da dies zu Erschöpfung und vorzeitiger Alterung der Legehennen führen kann.

Vitaminpräparate und Mineralstoffe

Die richtige Menge an Mineralstoffen und Nährstoffen im Futter von Geflügel verbessert dessen Gesundheit und Produktivität deutlich. Zu diesen Vitaminen und Mineralstoffen gehören:

• Kalzium Es ist an der Bildung von Eierschalen beteiligt. Getreide enthält wenig Kalzium, daher werden mineralstoffreiche Futtermittel dem Futter beigemischt.
• Phosphor Eierschalen enthalten ausreichend Eisen, müssen aber vor der Verfütterung an Vögel gewaschen, gekocht, im Ofen getrocknet und gemahlen werden. Knochenmehl, das aus verbrannten und gemahlenen Knochen hergestellt wird, ist ebenfalls eine wertvolle Eisenquelle.
• Chlor und Natrium. Normales Speisesalz gilt als beste Quelle dieser Elemente. Zum Füttern sollte ausschließlich fein gemahlenes oder in Wasser aufgelöstes Salz verwendet werden. Es verbessert den Geschmack des Futters, intensiviert das Aroma und regt den Appetit an. Vorsicht ist jedoch geboten, da eine unsachgemäße Verwendung zu Vergiftungen bei Haustieren führen kann.

Erzwungene Häutung

Mit dem Herbstbeginn startet bei Geflügel die sogenannte periodische Mauser. Dies ist der natürliche Prozess der Federerneuerung zur Vorbereitung auf den Winter. Die natürliche Mauser dauert über 60 Tage, die künstlich herbeigeführte Mauser hingegen nur 45 bis 50 Tage. Zu den Vorteilen zählen erhebliche Futtereinsparungen, eine verbesserte Eiqualität und ein höheres Eigewicht sowie eine gesteigerte Eierproduktion.

Um die erzwungene Häutung anzuregen, wird eine ganze Reihe von Maßnahmen durchgeführt, darunter:

• Ernährungsumstellung;
• künstliches Fasten;
• Veränderung der Tageslänge;
• Anstieg der Körpertemperatur.

Die erzwungene Mauser beginnt und endet gleichzeitig für die gesamte Herde. Nach diesen Maßnahmen sinkt die Eiproduktion zunächst rapide und setzt dann vollständig aus.

Um ein schnelles Nachwachsen der neuen Federn anzuregen, beginnt die intensive Mast der Hennen. Dies leitet eine neue Legeperiode ein, die sich nicht nur durch ein höheres Eigewicht, sondern auch durch eine gesteigerte Schlupfrate und Lebensfähigkeit der neuen Generation auszeichnet.

Das für die Eierproduktion geeignete Alter von Hennen

Obwohl Hennen 12 bis 14 Jahre alt werden, legen sie am meisten Eier in ihren jungen Jahren bis zum ersten Lebensjahr. Fruchtbare Hennen können bis zu 300 Eier pro Jahr legen. Nach einem Jahr sinkt die Eierproduktion im Durchschnitt um 10 % und stellt sie nach 5 bis 7 Jahren vollständig ein. Es gibt auch Phasen, in denen die Hennen keine Eier legen; diese Phasen werden, wie bereits erwähnt, als Mauser bezeichnet.

Auf großen ländlichen Bauernhöfen werden Hennen bis zu einem Jahr lang ausschließlich gehalten, genau während der Zeit ihrer höchsten Eierproduktion. Nach anderthalb Jahren werden sie geschlachtet, da es finanziell keinen Sinn macht, Tiere zu halten, die nur wenige oder gar keine Eier legen.

Auf kleineren Bauernhöfen können Hühner bis zu einem Alter von zwei oder sogar drei Jahren gehalten werden. Danach werden sie jedoch geschlachtet, da die Eierproduktion nach drei Jahren deutlich schneller abnimmt als nach einem Jahr.

Hähne werden höchstens vier Jahre lang gehalten, solange ihre Geschlechtsreife andauert.

Junge Hennen legen kleine Eier, die als minderwertig (C2 und C3) gelten. Diese Eier gelten jedoch als die nährstoffreichsten.

Welche Rasse soll ich wählen?

Oft lohnt es sich, bei der Einrichtung des Hühnerstalls und der Auswahl der Hühner Maßnahmen zur Steigerung der Eierproduktion zu ergreifen. Bestimmte Rassen gelten als besonders fruchtbar:

• Livorno Sie brachen den Rekord für die höchste Eierproduktion – 371 Eier in einem Jahr. Die Geschlechtsreife beginnt mit 20 Wochen. Einziger Nachteil: Sie sind geräuschempfindlich.
• Loman Brown Sie zeichnen sich durch eine hohe Toleranz gegenüber kalten Klimazonen aus und erreichen eine beeindruckende Größe, was sie nach der Fortpflanzungsperiode zu einer guten Fleischquelle macht.
• Hisex Gehört zu den Leghorn-Hybriden. Vorteile:
  • resistent gegen Infektionskrankheiten;
  • verträgt niedrige Temperaturen gut;
  • nicht allzu anspruchsvoll, was die Qualität des Essens angeht.

Auswahl von EbenenSie können sich an folgenden Kriterien orientieren: Die Hennen, die die meisten Eier legen, haben einen kleinen ovalen Kopf, leuchtend rote Ohren, einen unten gebogenen Schnabel und ein dichtes Gefieder.

Videotipps zur Steigerung der Eierproduktion bei Hühnern

Hier ist ein Video, in dem ein erfahrener Züchter seine Geheimnisse zur Verbesserung der Eierproduktion von Hühnern verrät:

Bei der Anwendung dieser Tipps zur Steigerung der Eierproduktion bei Hennen ist zu beachten, dass sie nur für gesunde Hennen gelten. Gründe für eine verminderte Eierproduktion können nämlich auch unabhängig von saisonalen Schwankungen auftreten. Liegt das Problem in einer Krankheit, helfen diese Empfehlungen nicht – in diesem Fall sollten Sie einen Tierarzt konsultieren.

Häufig gestellte Fragen