Wie züchtet man Hühner zu Hause?

Einer der beliebtesten Bereiche der Geflügelzucht ist die Hühnerzucht. Sie bietet die Möglichkeit, hochwertige Produkte aus eigener Produktion herzustellen und diese über einen etablierten Markt zu vermarkten. Für den Erfolg ist es entscheidend, die richtige Hühnerrasse auszuwählen und die korrekten Aufzuchtmethoden zu beherrschen.

Auswahl einer Rasse

Für die Heimzucht wählen Züchter häufig Vertreter der folgenden Rassen:

• FleischSie zeichnen sich durch ihre Größe und durchschnittliche Legeleistung aus. Hennen von Fleischrassen gelten als gute Bruthennen.
• EiSie sind leicht – im Durchschnitt bis zu 2,5 kg – aber für ihre hohe Eierproduktion bekannt. Zu ihren Nachteilen zählt, dass Legehennen häufig anfällig für verschiedene Krankheiten sind.
• Fleisch und EiSie legen zwar nicht so viele Eier wie Legehennenrassen, sind aber schwerer und eignen sich hervorragend als Bruthühner. Sie benötigen keine besondere Pflege und sind ideal für die Heimzucht, da sie ein ruhiges Wesen haben und selten krankheitsanfällig sind.

Um Hühner zu Hause oder im Garten zu halten, benötigen Sie zunächst Küken. Wenden Sie sich dazu am besten direkt an zuverlässige Anbieter, die leistungsfähige Rassen verkaufen. Die beliebtesten Rassen sind unten aufgeführt:

Es ist besser, eine Partie Eintagsküken von einem Geflügelzuchtbetrieb zu kaufen, der die Reinrassigkeit und Gesundheit der Tiere garantiert.

Wie viele Hühner braucht man zur Zucht?

Die optimale Anzahl von Hühnern auf einem Bauernhof hängt von der Haltungsmethode ab, von der es zwei gibt:

• BodenDie Anzahl der Hühner hängt von der Größe des Stalls ab, da maximal fünf Hühner pro Quadratmeter gehalten werden dürfen. Der Stall muss warm (über 5–7 °C), hell und trocken sein, da sonst die Legeleistung der Hennen beeinträchtigt werden kann. Ausreichende Sitzstangen sind ebenfalls unerlässlich, wobei jedem Huhn 20 cm Platz pro Stange zur Verfügung stehen sollten. Die Sitzstangen sollten auf gleicher Höhe angebracht sein.
• MobilfunkJeder Käfig bietet Platz für 5–7 Vögel. Um befruchtete Eier zu gewährleisten, ist ein Hahn in der Herde erforderlich.

Wie fange ich an, Hühner zu Hause zu halten? Sollte ich Käfige bauen oder darauf verzichten? Der Züchter beantwortet diese Fragen im folgenden Video:

Man geht davon aus, dass Hühner in Käfigen sich schneller entwickeln, Eier legen und an Gewicht zunehmen.

Organisation der Haftanstalt

Bevor Sie Ihren Hühnerstall errichten, sollten Sie entscheiden, ob Sie Ihre Hühner saisonal oder ganzjährig halten möchten. Im Sommer genügt ein leichter Unterstand und ein Auslauf, während es im Winter ratsam ist, eine beheizte Scheune umzubauen oder einen neuen Hühnerstall zu errichten. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Ihren eigenen Hühnerstall bauen können.HierDie

Beim Bau eines Hühnerstalls sollten Sie folgende Empfehlungen beachten:

• Die Wände sollten mindestens 1,8 m hoch sein und isoliert sein, um eine optimale Temperatur von 15 °C zu gewährleisten. Hühner fühlen sich bei niedrigeren Temperaturen möglicherweise wohler, dies kann jedoch ihre Produktivität beeinträchtigen.
• Ein Hühnerstall benötigt ein Fundament – ​​aus Beton, Ziegeln, Säulen oder Streifen. Darauf muss ein Boden, vorzugsweise aus Holz, verlegt werden. Ist das Fundament aus Beton, muss es mit Sägemehl oder Stroh ausgelegt werden. Um die Hühner vor dem Erfrieren zu schützen, sollte der Boden mindestens 10 cm dick sein.
• Das Dach des Hühnerstalls sollte dicht und dicht sein. Ein Satteldach ist vorzuziehen, da es einen Dachboden zur Lagerung von Hühnerfutter, Heu und verschiedenen Utensilien ermöglicht.
• Um für ausreichend Licht im Raum zu sorgen, sollte mindestens ein Fenster vorhanden sein. Das einfallende Licht darf jedoch nicht direkt auf die Nester scheinen. Zusätzlich sollte eine Lampe angebracht werden, da Hühner helle Bereiche bevorzugen. Die Lampe sollte in einem Lampenschirm stehen, um die Brandgefahr zu verringern und die Lichtquelle sauber zu halten. Nachts sollte das Licht ausgeschaltet werden.
• Ein Hühnerstall lässt sich mit einem einfachen Belüftungssystem ausstatten. Dazu bohrt man kleine Löcher in zwei gegenüberliegende Wände. Eines sollte sich oben, das andere unten befinden.
• Die Sitzstangen sollten tief im Hühnerstall angebracht werden, mit einem Abstand von 30 cm pro Huhn. Der Abstand zwischen den Sitzstangen sollte 35 cm betragen, und die Bodenhöhe sollte mehr als 0,5 m betragen. Die Holzstangen sollten verschraubt werden, um Verletzungen der Hühner zu vermeiden. Platzieren Sie Kotwannen zwischen den Sitzstangen, um die spätere Reinigung des Stalls deutlich zu erleichtern.
• Die Nester sollten in der Nähe der Sitzstangen an der Wand befestigt werden. Sie können offen oder geschlossen sein, geschlossene Nester sind jedoch vorzuziehen. Die optimale Nestgröße beträgt 30 x 40 cm. Legen Sie das Nest mit Stroh aus und isolieren Sie es mit Sägemehl. Zur Sicherheit sollten die Eier morgens aus den Nestern entfernt werden.
• Installieren Sie Tränken und Futtertröge im Hühnerstall und stellen Sie diese etwas höher als den Boden auf, um die Ansammlung von Schmutz, Kot und anderen Verunreinigungen zu reduzieren. Reinigen Sie die Ausrüstung mindestens einmal pro Woche.
• Der Hühnerstall sollte mindestens zweimal jährlich gereinigt und desinfiziert werden. Der Boden sollte bei Bedarf mit frischem Stroh oder Sägemehl aufgefüllt werden.

Ein Landwirt berichtet in folgendem Video über seine Erfahrungen in der Hühnerzucht:

Beim Einrichten eines Hühnerstalls sollten Sie darauf achten, dass er warm, hell und sauber ist, damit sich die Hühner sicher fühlen und keinem unnötigen Stress ausgesetzt sind. So erzielen Sie optimale Ergebnisse in Ihrer Hühnerzucht.

Anordnung eines Gehbereichs

Hühner, die in einem Sommerstall gehalten werden, benötigen tägliche Bewegung. Daher empfiehlt es sich, in der Nähe des Stalls einen Auslauf einzurichten, wo sie bei schönem Wetter frei herumlaufen können. Es wird empfohlen, jedem Huhn etwa zwei Quadratmeter Außenfläche zur Verfügung zu stellen.

Der Auslauf sollte mit Maschendraht eingezäunt werden, damit die Hühner nicht ausbrechen und die Pflanzen im Beet zertrampeln. Maschendrahtzaun eignet sich hierfür am besten. Es empfiehlt sich außerdem, ein transparentes Sonnensegel über dem Auslauf zu errichten, um im Sommer Schatten zu spenden und die Hühner vor der Sonne zu schützen. Um sicherzustellen, dass sie jederzeit Zugang zu Futter und sauberem Wasser haben, sollten mehrere Futter- und Tränkebehälter im Auslauf aufgestellt werden.

Wenn Sie Ratschläge zum Bau eines eigenen Hühnerfutterautomaten benötigen, dann Dieser Artikel wird Ihnen nützlich sein.

Erfahrene Landwirte empfehlen, eine Tür im Auslauf anzubringen, um zu verhindern, dass Wild- und Haustiere in den Hühnerstall gelangen. Im Sommer kann der Auslauf offen bleiben, da die Hühner dann häufig zum Luftholen ins Freie gehen. Im Winter sollte die Auslaufzeit zwei Stunden nicht überschreiten und ist nur bei Temperaturen von mindestens -14 °C möglich. Bei starkem Frost müssen die Hühner rund um die Uhr in einem isolierten Stall untergebracht werden.

Hühnerpflege

Die Haltung von Hühnern gilt als einfach, aber für eine erfolgreiche Zucht müssen einige Regeln beachtet werden:

• Zum Ausbrüten von Küken benötigt man 5 bis 10 Hennen pro Hahn. Die Hennen bebrüten die Eier 5 Tage lang. Danach können neue Eier darunter gelegt werden.
• Wenn Ihre Hennen nicht brüten, benötigen Sie einen Brutapparat, den Sie im Handel kaufen oder selbst bauen können. In einem solchen Gerät können Sie Ihre Küken in 28–29 Tagen ausbrüten.
• Die Küken sollten in einem mit Zeitungspapier ausgelegten Karton untergebracht werden. Zum Wärmen eignet sich am besten eine Glühlampe. Eine günstigere Alternative ist ein mit dickem Stoff umwickelter Behälter mit heißem Wasser.
• In den ersten Lebenstagen sollte der Nachwuchs bei einer Temperatur von etwa 30 °C aufgezogen werden. Anschließend kann diese auf 20 °C gesenkt werden.
• Hühner benötigen drei Arten von Futter: flüssigen Brei, Trockenfutter, gehackte Eier und Hüttenkäse. Letzterer liefert den Küken die Proteine, die sie für die normale Entwicklung ihrer Verdauungsmuskulatur und die Produktion lebenswichtiger Enzyme benötigen.
• Gemahlenes Getreide sollte in den ersten 10 Tagen die Grundlage der Kükennahrung bilden. Danach kann Trockenfutter eingeführt werden. Dieses sollte bis zum Alter von zwei Monaten die Hälfte der täglichen Futterration ausmachen. Ganze Körner sollten erst nach einem Monat verfüttert werden, da die Küken sonst ersticken könnten.
• Pappkäfige sollten stets mit sauberen Tränken ausgestattet sein. Dem Wasser kann kurzzeitig eine kleine Menge Kaliumpermanganat zugesetzt werden. Dies desinfiziert die Mägen der Küken.
• Küken können mit drei Wochen in den Hauptstall umgesiedelt werden. Ab diesem Zeitpunkt können sie mit Karotten, Brennnesseln, Kleie, Weizen, Grünfutter, Kreide oder Muschelschalen gefüttert werden. Mit zwei Monaten können sie vollständig auf Erwachsenenfutter umgestellt werden.

Frische Milch sollte Hühnern nicht gegeben werden, da sie die Verdauung stört und zum Verkleben der Federn führt.

Besonderheiten der Legehennenzucht

Selbstgezüchtete Eier sind ihren Pendants aus Massentierhaltung in vielerlei Hinsicht überlegen, unter anderem hinsichtlich Nährstoffgehalt, Gewicht und natürlicher Dotterfarbe. Sie können auf Märkten, im Einzelhandel oder auf Messen verkauft werden, sofern sie ein tierärztliches Zertifikat erhalten. Um ein solches Geschäft zu starten, benötigen Sie Legehennen. Folgende Rassen sind für ihre hohe Legeleistung und Anpassungsfähigkeit bekannt:

• Kuchinskaya-Jubiläum;
• Livorno;
• Hisex;
• Loman Brown;
• Pushkinskaya.

Weitere Informationen zu guten Legehennen finden Sie unterHierDie

Am besten kauft man Legehennen im Frühjahr. Sie sollten zwischen drei und vier Monate alt sein, da Jungtiere ab dem fünften Monat mit dem Eierlegen beginnen. So amortisieren sich die Anschaffungs- und Haltungskosten schnell.

Haftbedingungen

Um Legehennen zu Hause zu züchten, müssen Sie ihnen geeignete Lebensbedingungen bieten:

• Die Temperatur im Hühnerstall sollte bei +25°C gehalten werden. Zu niedrige Temperaturen sind nicht akzeptabel, da dies die Legeleistung der Hennen beeinträchtigt.
• Die Beleuchtung sollte sowohl natürlich als auch künstlich sein. Für natürliches Licht sollten ein Fenster und eine Lüftungsöffnung im Hühnerstall installiert werden, für künstliches Licht Glühlampen. Die Tageslichtstunden sollten von 6:00 bis 19:00 Uhr sein. In den kälteren Monaten kann diese Zeit durch künstliches Licht verlängert werden.
• Im Hühnerstall müssen Nester im Verhältnis 1 Nest pro 3-4 Hühner installiert werden. Sie sollten in einer Höhe von 0,5 m über dem Boden angebracht werden.
• Stellen Sie ausreichend Futter- und Wassernäpfe im Raum bereit, um zu verhindern, dass die Vögel beim Fressen und Trinken ersticken oder sich streiten. Empfohlen wird ein Abstand von ca. 10 cm pro Vogel.
• Halten Sie den Hühnerstall sauber und entfernen Sie die Exkremente nach Bedarf. Wechseln Sie die Einstreu ein- bis zweimal pro Woche und achten Sie darauf, dass sie nicht feucht wird.
• Richten Sie in der Nähe des Hühnerstalls einen abgegrenzten Bereich ein, in dem die Hühner herumlaufen können. Dies kann ganz einfach durch Abgrenzen des Bereichs mit einem feinmaschigen Netz erfolgen.

Man geht davon aus, dass sich 10-20 Hühner in einem Bereich von mindestens 2x3 m wohlfühlen.

Brauchen Sie einen Hahn?

Beim Einsetzen von Legehennen in einen vorbereiteten Stall fragen sich Anfänger in der Geflügelzucht oft, ob sie Hähne dazusetzen müssen. Dies ist nicht notwendig, da die Eierproduktion auch ohne Hähne leicht ansteigt. Viele Geflügelhalter bevorzugen es jedoch, Hähne zu halten, um die Herdenstruktur zu erhalten. Außerdem sind unbefruchtete Eier nicht zum Ausbrüten geeignet.

Um Ihnen die Entscheidung zu erleichtern, empfehlen wir Ihnen, auch den Artikel über Wann benötigen Legehennen einen Hahn?Die

Fütterung

Legehennen sind leicht zu füttern, benötigen aber einen hohen Proteinbedarf. Um dies zu decken, muss ihr Futter Folgendes enthalten:

• Weizen;
• Mischfutter;
• Fisch oder Knochen, Fleisch und KnochenmehlDie

Sie benötigen außerdem erhöhte Mengen an Kalzium, um sicherzustellen, dass ihre Eierschalen ausreichend hart sind. Dies kann durch die Zugabe spezieller Ergänzungsmittel zum Futter ausgeglichen werden. Dazu gehören:

• Kreide;
• zerstoßene Eierschalen;
• zerkleinerte Muschelschalen;
• Hefe.

Einmal pro Woche sollten Hühner Salz erhalten, um die Verdauung zu verbessern und Helminthen (Würmer) abzutöten.

Sie sollten außerdem regelmäßig mit Wurzelgemüse und Kräutern gefüttert werden. Folgende Ergänzungen eignen sich am besten für die Futtermischung:

• Karotte;
• Kohl;
• Zucchini;
• Kartoffel;
• Rübe;
• Nessel;
• Rote-Bete- oder Karottengrün;
• Quinoa.

Es ist wichtig, die Ernährung Ihrer Hühner der Jahreszeit anzupassen. Im Herbst können sie Birnen und Äpfel bekommen, im Winter sollte der Getreideanteil erhöht und der Anteil an Wurzelgemüse reduziert werden. Achten Sie außerdem darauf, dass die Tränken stets mit sauberem Wasser gefüllt sind. Im Winter muss das Wasser vor Frost geschützt werden.

Sie können nachlesen, wie Sie Ihre eigenen Tränken für Hühner und Küken herstellen können in dieser ArtikelDie

Hühner müssen zwei- bis dreimal täglich gefüttert werden. Morgens benötigen sie proteinreiches Futter wie Weizen und Kleie, mittags Mehl und abends Getreide. Es ist wichtig, die Fütterungszeiten genau einzuhalten, da sonst die Eierproduktion beeinträchtigt werden kann.

Besonderheiten der Masthähnchenzucht

Für die kommerzielle Fleischproduktion sind Masthähnchen, eine selektiv gezüchtete Fleischrasse, die effizienteste Wahl. Sie wachsen schnell, entwickeln sich daher kräftig und nehmen rasch an Gewicht zu. Dies reduziert die Futterkosten im Vergleich zu Mischlingsrassen.

Züchter bieten eine Vielzahl von Kreuzungshühnern an, die durch die Kreuzung von Fleischrassen entstanden sind. Folgende Masthähnchen zeichnen sich durch hohe Produktivität und Fleischqualität aus:

• ROSS 301;
• ROSS 708;
• Broiler-61;
• COBB 500.

Diese Rassen sollten im Alter von 10 Tagen gekauft werden. Wählen Sie aktive Küken mit klaren Augen. Achten Sie darauf, dass ihr Bauch weich und straff ist, ihr Flaum gleichmäßig ist und ihre Flügel eng am Körper anliegen.

Zuchtmethoden

Es gibt zwei Möglichkeiten, Masthähnchen aufzuziehen:

• IntensivDies beinhaltet den Kauf von Jungtieren in jedem Trimester. So können Sie Hühner das ganze Jahr über halten.
• UmfangreichDas Vieh wird zwischen Frühling und Hochsommer angekauft. Die Jungtiere werden bis zur gewünschten Größe aufgezogen, dann geschlachtet und verkauft. Die Zucht beginnt erst in der darauffolgenden Saison.

Unabhängig von der Zuchtmethode kann das Fleisch in privaten Geschäften, auf Märkten und Messen verkauft werden. Es ist gefragter als Fleisch von Geflügel aus Massentierhaltung, da es zarter, aromatischer und schmackhafter ist. Darüber hinaus gilt es aufgrund seines hohen Proteingehalts nicht nur als diätetisch, sondern auch als nährstoffreicher.

Haftbedingungen

Frisch gekaufte Küken können in Kisten untergebracht werden, jedoch sollte zu viel Platz vermieden werden. Pro Quadratmeter sollten nicht mehr als 15–20 Küken gehalten werden. Die optimale Temperatur für die ersten 24 Stunden beträgt 30 °C. Anschließend kann sie täglich um 1–2 °C gesenkt werden, bis eine Temperatur von 20–19 °C erreicht ist.

Nach einigen Tagen im Transportkasten können die Küken in Käfige umgesetzt werden. Jeder Käfig sollte nicht mehr als 20 Tiere enthalten. Eine weitere Methode zur Aufzucht von Masthähnchen ist die Bodenhaltung oder die Haltung auf Einstreu, wofür Sägemehl, Holz oder Rinde als Einstreu verwendet werden muss. In diesem Fall sind folgende Regeln zu beachten:

• Bestreuen Sie jeden Quadratmeter mit 1 kg Branntkalkpulver und bestreuen Sie ihn anschließend mit einer 10 cm dicken Schicht Sägemehl.
• Sorgen Sie für Belüftung im Raum.
• Die Luftfeuchtigkeit sollte 65 % nicht überschreiten.

Mast

Die Fütterung von Masthähnchen erfordert größte Aufmerksamkeit, da sie deren Wachstumsrate bestimmt. Die Ernährung der Tiere sollte ihrem Reifegrad entsprechend angepasst werden.

• Vom 1. bis zum 3. TagFüttere die Hühner mit gekochten Eiern, Milch und Hüttenkäse.
• Von Tag 3 bis Tag 5Ergänzen Sie den Speiseplan mit gehackten frischen Kräutern (20%), gekeimten Körnern (10%) und Grasmehl (5 g).
• Ab dem 5. TagMineralstoffe sollten der Ernährung mit einer Menge von 3 g pro Person zugesetzt werden. Die vorteilhaftesten Ergänzungsmittel sind Knochenmehl, Kreide und zerkleinerte Muschelschalen.
• Ab dem 15. TagDas Menü kann mit Karotten und gekochtem Fleisch ergänzt werden. Es muss folgende Produkte enthalten:
  • Haferflocken;
  • Hirse;
  • geschroteter Weizen;
  • Maisgrieß;
  • Gerstenschrot.
• Ab einem Alter von 3 Wochen20 % der Futtermischung müssen durch gekochte Kartoffelwurzeln ersetzt werden.
• Ab einem Alter von 2 MonatenEiweißhaltige Produkte sollten vom Speiseplan gestrichen und durch Kräuter ersetzt werden.

Damit Hühner aktiv an Gewicht zunehmen, ohne übergewichtig zu werden, ist es wichtig, einen Fütterungsplan strikt einzuhalten. In der ersten Woche sollten sie achtmal täglich gefüttert werden, in der zweiten Woche sechsmal und in der dritten und vierten Woche viermal. Ab einem Monat kann die Fütterung auf zwei Mahlzeiten täglich umgestellt werden.

Hühnerzucht als Geschäft

Viele Züchter halten Hühner zur Eier- oder Fleischgewinnung. Die genauen Abläufe hängen von der Betriebsart ab. Die Mast von Masthähnchen gilt zwar als rentabler als die Legehennenzucht, ist aber auch mit höheren Kosten für Haltung und Futter verbunden.

Bei der Legehennenzucht lassen sich bereits ab dem ersten Monat Gewinne erzielen, die sich über die nächsten sechs Monate fortsetzen, bis die Eierproduktion nachlässt. Eine Henne legt etwa alle zwei Tage ein Ei. Sie beginnt mit 4,5 bis 5 Monaten zu legen, und ihre Legeperiode dauert ungefähr sechs Monate. Danach muss sie neu besetzt werden.

Ein kleiner Bauernhof kann bis zu 30 Hühner halten. Bei einem Marktpreis von 60 Rubel für ein Dutzend Eier entspricht dies 2.700 Rubel pro Monat und 14.850 Rubel für die gesamte Saison.

Die Mast von Masthähnchen ist kostenintensiver, da diese Tiere teureres Futter und verbesserte Haltungsbedingungen benötigen. Zudem ist zu berücksichtigen, dass durchschnittlich ein Drittel der Jungtiere stirbt. Zu den Vorteilen zählt das schnelle Wachstum der Masthähnchen mit einer täglichen Gewichtszunahme von 50 g. Sie erreichen ihr maximales Gewicht im Durchschnitt innerhalb von 1,5 bis 2 Monaten, spätestens jedoch nach 80 Tagen.

Das Nettogewicht eines Huhns nach der Schlachtung wird üblicherweise mit 2 kg angenommen. Der Marktpreis für Geflügelfleisch liegt bei 250 Rubel pro Kilogramm. Somit kann ein Huhn 500 Rubel einbringen. Besitzt ein Betrieb 30 Hühner, beträgt der potenzielle Gewinn etwa 15.000 Rubel.

Weitere Informationen zur Hühnerzucht als Geschäftsmodell finden Sie im folgenden Video:

Auf einem großen Bauernhof ist es möglich, Legehennen und Masthähnchen gleichzeitig zu züchten, allerdings müssen sie in getrennten Ställen gehalten werden.

Mit der richtigen Hühnerzucht kann jeder Landwirt Eier und Fleisch von höchster Qualität produzieren. Diese Produkte lassen sich erfolgreich in Geschäften, im privaten Sektor oder auf Märkten verkaufen. Um eine abfallfreie Produktion zu gewährleisten, kann der Geflügelmist als Gartendünger verwendet werden. Beginnen Sie mit einem kleinen Betrieb und sammeln Sie nach und nach Erfahrung, um Ihren Umsatz zu steigern.

Häufig gestellte Fragen