Zagorsker Lachshühner: Merkmale und Haltungsrichtlinien

Diese Rasse wurde von Spezialisten des Geflügelinstituts Zagorsk entwickelt. Ihre Vorfahren sind die Rassen Russisches Weißes Huhn, Jurlowskaja Golosistaja sowie die Rassen New Hampshire und Rhode Island. Die Züchter verfolgten eine Methode, die zu einer hohen Eierproduktion und exzellenter Fleischqualität beitrug. Weitere Details zu den Zuchtmerkmalen und -bedingungen finden Sie später im Artikel.

Eigenschaften

Die Zagorsker Lachsrasse wurde für das kalte Klima Russlands entwickelt und gilt als relativ anspruchslos. Es handelt sich um eine Fleisch- und Legehennenrasse. Sie benötigt keine besonderen Zuchtbedingungen und ist daher auch für unerfahrene Geflügelzüchter geeignet.

Vertreter der mittelschweren Rasse – Hennen erreichen ein Gewicht von 2,5 bis 2,7 kg, Hähne von 3 bis 3,6 Kilogramm; bereits im Alter von 5 Monaten wiegt der Schlachtkörper eines ausgenommenen Vogels mehr als anderthalb Kilogramm.

Eine der bemerkenswertesten Eigenschaften dieser Rasse sind ihre großen Eier. Hennen legen bis zu 250–260 große Eier pro Jahr mit einem Gewicht von 60–89 Gramm, wobei auch größere Eier häufig vorkommen. Die Schalenfarbe ist hellbraun oder blassrosa. Die Schale zeichnet sich durch eine feste Struktur aus, die ihre Unversehrtheit beim Transport gewährleistet.

Hennen beginnen im Alter von 6 bis 8 Monaten mit dem Eierlegen. Sie sind sehr aktiv, besonders im Sommer, wenn 10 Hennen 7–8 Eier pro Woche legen. Im Winter sinkt diese Zahl auf 4 oder 5. Hennen legen 3 bis 5 Tage am Stück Eier, gefolgt von einer kurzen Legepause. Nach 2 Monaten Legetätigkeit lässt sich das zu erwartende Eigewicht einer bestimmten Henne gut einschätzen.

Die Lachse von Zogor sind für ihr ruhiges Wesen bekannt und vertragen sich gut untereinander sowie mit den anderen Bewohnern der Farm.

Außenbereich

Die Vögel haben einen großen Körper, der unten etwas breiter ist, und einen länglichen Rücken. Die Beine der Männchen sind kräftig und lang. Die Haut an ihren Beinen ist gelb.

Zagorsker Lachshühner zeichnen sich durch ihr zartrosa mit orangefarbenem Schimmer (lachsfarben) an den Flügeln aus, das sich mit dem hellbraunen Bauchgefieder und dem braun mit weißen Sprenkeln am Halsband verbindet. Das Gefieder ist dicht, der Schwanz kurz und schwarz.

Das Erscheinungsbild des Hahns wird durch Federn in anderen Farben unterstrichen: Schwarz an Bauch und Brust, Weißsilber am Halsband, Braun mit einem rötlichen Schimmer am Rücken, Weiß am Schwanzansatz am Rücken und Schwarz im Schwanz selbst.

Die Köpfe der Zagorsker Lachshähne sind mit blattförmigen, roten Kämmen mit vier oder fünf Zähnen sowie roten Kehllappen und Ohrscheiben geschmückt. Die Schnäbel, Kämme und Ohrscheiben der Hennen sind deutlich heller. Ihre Schnäbel sind gelb, manchmal mit dunklen Flecken oder einer dunklen Basis. Ihre Augen sind orange.

Das Geschlecht der Zagorskie-Küken lässt sich schon früh erkennen. Bereits zwei Tage nach dem Schlüpfen entwickeln die Hennen rosagraue Flecken oder einen Streifen auf dem Rücken. Mit einer Woche bekommen sie cremefarbene Federn an den Flügeln. Und mit zwei Wochen erscheinen dunkle Federn an den Flügeln der Hähne.

Inhalt

Zagorsk-Lachse sind in Bezug auf Fütterung, Temperatur und Beleuchtung sehr anspruchslos und stressresistent.

Bei der Zusammenstellung einer Hühnerfamilie wird der Aktivitätsgrad des Hahns berücksichtigt. Ein Hahn reicht für 8–15 Hennen aus, aber ein zweiter Hahn sollte als Reserve dienen (solange es dem ersten Hahn gut geht, sollte der zweite nicht in die Familie aufgenommen werden). Lesen Sie den Artikel über Wann benötigen Legehennen einen Hahn?Die

Landschaftsgestaltung

Diese Rasse benötigt am besten Zugang zu einem Garten, wo sie nach Futter suchen und sich im Freien bewegen kann. Seltene und kurzzeitige Kälteperioden schaden ihr nicht. Im Frühling erkunden Zagorskies das Freie deutlich früher als andere Rassen.

Wenn Hühner keine Möglichkeit zum Herumlaufen haben, wirkt sich das negativ auf ihre Produktivität und Gesundheit aus.

Beim Einrichten eines Geflügelstalls sollten Sie Folgendes beachten:

• Hühner können nicht auf engstem Raum gehalten werden, daher muss der Hühnerstall geräumig und tagsüber gut beleuchtet sein.
• Die Vorfahren der Yurlov-Familie haben den Zagorsker Hähnen schöne Stimmen und eine Vorliebe für langes Krähen vererbt. Wenn der Besitzer nicht möchte, dass die Hähne mit ihrem lauten Krähen die ganze Straße aufwecken, muss er dafür sorgen, dass die Tiere eine ruhige Nacht haben. Dazu müssen die Fenster des Hühnerstalls fest verschlossen bleiben.
• Die Raumtemperatur sollte nicht unter 0 °C fallen. Normalerweise wird ein Hühnerstall isoliert, aber nicht beheizt gebaut. Nur in strengen Wintern sollte eine zusätzliche Wärmequelle in Betracht gezogen werden. Wie man einen Hühnerstall selbst baut, wird beschrieben in … HierDie
• Der Boden ist mit einer dicken Einstreuschicht bedeckt. Torf oder Sägemehl eignen sich am besten. Die Einstreu sollte regelmäßig ausgetauscht werden.
• Ein Belüftungssystem ist unerlässlich. Bei unzureichender Belüftung werden die Hühner krank. Besonders in heißen Sommern ist die Belüftung wichtig. Im Winter genügen zehn Minuten tägliches Lüften.
• Die Nester befinden sich niedrig – in einer Höhe von höchstens 0,5 m –, da die Hühner recht schwer sind.
• Die Sitzstangen sind auch nicht sehr hoch angebracht – 60-80 cm über dem Boden.

Anforderungen an das Gehege und den Auslauf:

• Der Auslauf dient im Winter als Gehege. Er wird auf der Südseite errichtet und nutzt die Wand des Hühnerstalls oder eine andere Konstruktion als Schutz vor dem kalten Nordwind.
• Zum Schutz vor Niederschlägen sollte ein Dach angebracht werden.
• Die Höhe des Zauns um den Spazierweg beträgt etwa 1,5-2 m. Der Vogel fliegt hoch, läuft aber, sobald er frei ist, nicht weit.

Wenn Hühner frei herumlaufen dürfen, können sie Gartenbeete, Blumenbeete usw. beschädigen. Eine Hühnerschar kann auch Freude daran haben, Mäuse zu jagen.

Erforderliche Ausrüstung:

• Futter- und Wasserstellen sollten so platziert werden, dass alle Hühner gleichzeitig Zugang dazu haben, da es sonst zu Futterstreitigkeiten kommen kann. Lesen Sie mehr darüber, wie man eine Futterstelle baut – Hierund wie man eine Trinkschale selbst herstellt – HierDie
• Neben den Futtertrögen stehen stets Behälter mit Sand, Muschelkalk, Kreide oder zerkleinerten Muschelschalen bereit. Im Sommer werden diese Behälter auf den Auslauf gebracht und vor Niederschlag geschützt.
• Ein Bad aus Asche und Sand ist unerlässlich, um das Gefieder von Parasiten zu befreien. Im Sommer wird es draußen, geschützt vor Regen durch ein Vordach, durchgeführt. Bei kaltem Wetter wird es in den Hühnerstall gebracht.

Fütterung

Obwohl Hühner in Bezug auf ihre Ernährung nicht anspruchsvoll sind, ist es notwendig, die Futtermenge zu berechnen und den Fütterungsplan strikt einzuhalten.

Man kann Hühner füttern:

• Getreide (Weizen, Mais);
• Hirse;
• Wurzelgemüse;
• Kürbis und seine Kerne;
• Kohl;
• Gemüse und Obst schälen;
• frisches Gras oder Heu;
• Maische;
• MischfutterDie

Im Sommer werden die Hühner zweimal täglich gefüttert – einmal morgens und einmal abends. Tagsüber suchen sie sich ihr Futter selbst. Im Winter werden sie dreimal täglich gefüttert. Die Futtermenge sollte nicht mehr betragen, als die Hühner in einer halben Stunde fressen können.

Die Landwirte sind der Ansicht, dass die beste Fütterungsmethode eine Kombination verschiedener Futtermittelarten ist: morgens feuchtes Mehl, abends trockenes Getreide.

Das Wasservolumen der Tränken wird anhand der Anzahl der Hühner berechnet: 200 ml pro Huhn, zuzüglich 300 ml für Verdunstung und Verschütten. Das Wasser wird täglich nach der Reinigung der Tränken aufgefüllt.

Vögel reagieren positiv auf eine Proteinergänzung – sie nehmen sofort an Gewicht zu und legen mehr Eier. Fisch kann als Ergänzung gegeben werden. Achten Sie jedoch darauf, dass die Hühner ihn sofort fressen; verdorbene Reste sollten vermieden werden.

Häutung

Hühner beginnen etwa im Frühherbst mit der Mauser. Der Federverlust geht jedoch nicht mit nackter Haut einher. Während dieser Zeit legen sie keine Eier. Die Eiproduktion setzt etwa drei Wochen nach dem Nachwachsen der neuen Federn wieder ein. Picken ist bei Zagorsk-Lachsen untypisch.

Während der Häutung sollten Sie Folgendes beachten:

• Zugabe von Fischabfällen oder Mehl zum Futter, um Proteine, Sojaschrot und Vitaminkomplexe aufzufüllen;
• Schutz vor Wind und Nässe an Regentagen - es ist besser, die Vögel bei schlechtem Wetter im Stall zu lassen.

Hühnerzucht

Die Küken der Zagorsker Lachssorte schlüpfen sowohl durch Inkubation als auch durch Brüten.

Für ein erfolgreiches Ausbrüten der Küken sollten Sie Folgendes beachten:

• Aktive und gesunde Hennen (10-15 Tiere) und einen Hahn in einen separaten Stall bringen;
• Ausgewählte Vögel mit Vitamin- und Mineralstoffpräparaten füttern;
• Die Eier stammen von Hennen, die seit drei Monaten legen, oder von Hennen, die vor 2-4 Wochen die Mauser abgesetzt haben.
• Für die Zucht der nächsten Generation sollten Sie Eier mit einem Gewicht von 60 Gramm ohne äußere Mängel auswählen;
• Das Material darf maximal 15 Tage an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden.

Die Eier werden unter die Henne gelegt, die dann bereit ist, zu brüten. Der Brutbereich befindet sich an einem ruhigen, abgelegenen Ort, mit Tränke und Futtertrog in der Nähe. Da die Hennen aus Zagorsk fürsorgliche Mütter sind, übernehmen sie sowohl das Brüten als auch die anschließende Pflege der Küken.

Vor Eier in einen Brutkasten legenDie Eier werden in den Raum gebracht, in dem sich der Brutkasten befindet, um sich auf Raumtemperatur zu erwärmen. Sie verbleiben etwa 24 Tage im Brutkasten. Anfangs wird die Temperatur auf 38 °C eingestellt und dann schrittweise auf 36,7 °C gesenkt. Im Großen und Ganzen unterscheidet sich der Vorgang nicht vom Ausbrüten anderer Hühnerrassen.

Die geschlüpften Küken sind ruhig und groß und neigen nicht dazu, ihre Artgenossen zu picken. Sie werden sofort aktiv. Die Küken werden in einen Aufzuchtstall mit Kartoneinstreu umgesetzt, die nach einigen Tagen durch Sägespäne ersetzt werden kann. Die Temperatur im Aufzuchtstall wird bei 35 °C gehalten und allmählich auf 28–30 °C gesenkt.

Unter den Küken gibt es mehr Männchen als Weibchen.

Bereits ab dem dritten Lebenstag können Küken, sofern es das Wetter zulässt, in einer Kiste nach draußen gebracht werden. Nach einer Woche können sie auf die Wiese entlassen werden. Dafür wird ein spezielles Gehege bereitgestellt. Bevor die Küken hineingesetzt werden, muss sichergestellt werden, dass sich dort keine giftigen Pflanzen, Ameisen oder andere Insekten befinden.

In den ersten Lebenstagen können Küken zusätzlich zum Starterfutter gefüttert werden:

• zerdrücktes Eigelb mit Grieß;
• frischer fettarmer Hüttenkäse;
• gehackte Kräuter.

Wenig später fügen sie nach und nach hinzu:

• geriebene Karotten;
• geschrotetes Getreide;
• Knochen, Fleisch und Knochenmehl;
• Fischöl – falls Gehen nicht möglich ist.

Ab einem Alter von zwei Monaten können Küken alles fressen, was auch die ausgewachsenen Tiere fressen, solange das Futter von hoher Qualität ist. Mais sollte gemahlen werden, damit keine großen Körner im Hals stecken bleiben.

Kreuzung

Die Zagorsk-Sorten eignen sich hervorragend zur Bildung neuer Kreuzungstypen.

Produktive Hybriden werden durch Kreuzung gewonnen:

• Cornish-Hähne oder Kuchin-Jubiläums- und Zagorsk-Hennen;
• Zagorsk-Hähne und Plymouth-Rock- oder New-Hampshire-Hennen;
• Hähne und Hennen der Rassen Zagorsk und Adler Silver.

Hybriden nehmen sehr schnell an Gewicht zu und liefern ausgezeichnete Schlachtkörper. Im Alter von drei Monaten wiegen sie 1,5–1,8 kg.

Die Befruchtungsrate der Eier bei Kreuzungen liegt bei nahezu 100 Prozent, und die Küken sind für ihre hohe Überlebensrate bekannt.

Die wichtigsten Merkmale der Zagorsk-Lachsart, ihre Vor- und Nachteile sowie die Haltungs- und Zuchtbedingungen können im folgenden Video gesehen werden:

Mögliche Probleme

Zu den häufigsten Problemen dieser Rasse gehören:

• Fettleibigkeit. Die ersten Anzeichen sind eine verminderte Eierproduktion und Veränderungen des Kamms: Er wird größer und blasser, und bei starker Fettleibigkeit nimmt er einen bläulichen Schimmer an. Das Gewicht der Hennen steigt um ein Drittel.
  Übergewicht führt zum Tod.
  Das Problem wird durch Steigerung der körperlichen Aktivität, Umstellung der Hühner auf fettarmes Futter und Zugabe der Vitamine B, D und Lecithin zum Futter behandelt – wie vom Tierarzt empfohlen.
• Befall durch Ektoparasiten (Läuse, Zecken, Federfresser). Mit speziellen Desinfektionsmitteln können Sie Ihre Hühner von Schädlingen befreien. Sobald ein Parasitenbefall festgestellt wird, sollte der Hühnerstall gründlich gereinigt und desinfiziert werden.
• Vergiftung. Der Verzehr von verdorbenem, minderwertigem oder giftigem Futter kann Verdauungsprobleme verursachen. Hühner sollten kein verfaultes Gemüse oder verschimmeltes Futter erhalten. Giftpflanzen im Auslauf meiden Hühner, aber beim Einlagern von Heu für den Winter sollten Seidenpflanzen und Schöllkraut entfernt werden. Kartoffelkeime sind ebenfalls giftig für Hühner.
• Nicht übertragbare Krankheiten. Sie entstehen durch mangelhafte Hygienebedingungen oder Einwirkung von niedrigen oder hohen Temperaturen. Oftmals heilen sie spontan und ohne Behandlung aus, sobald sich die Lebensbedingungen verbessern.
• Infektionskrankheiten, bakterielle Erkrankungen. Die Übertragung erfolgt über Lebensmittel und durch Kontakt mit kranken Vögeln. Die Behandlung erfolgt mit antibakteriellen Medikamenten, die von einem Tierarzt verschrieben werden. Um eine Infektion zu verhindern, sollten Hühner von Wildtieren und Vögeln ferngehalten werden. Kranke Vögel sollten in einem separaten Raum untergebracht werden.

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Erwerb

Zagorsker Lachshühner sind bei Genofond in Moskau und St. Petersburg erhältlich. Die Moskauer Hühner ähneln Masthähnchen – sie sind kräftig und massig. Die Rasse wird auch privat verkauft, man sollte sich jedoch an seriöse Geflügelzüchter wenden.

Der Preis für ein Brutei liegt bei 90 Rubel, für Küken bei 150 Rubel.

Um gesunde Hühner zu kaufen, sollten Sie Folgendes beachten:

• Es wäre wünschenswert, die Gelegenheit zu haben, die ausgewachsenen Tiere auf dem Bauernhof und die Bedingungen, unter denen sie gehalten werden, zu besichtigen.
• Weisen Küken graue oder kastanienbraune Flecken auf der Brust auf, sind sie nicht reinrassig. Solche Vögel sollten nicht mit anderen Rassen gekreuzt werden, da das Ergebnis unvorhersehbar ist.
• Gesunde Küken sind aktiv, picken nach dem angebotenen Futter und reagieren auf Klopfen. Lethargie, Futterverweigerung und fehlende Reaktion auf Geräusche deuten auf Krankheit hin.
• Wenn Küken Stellen ohne Flaum haben, die eigentlich mit Daunen bedeckt sein sollten, wenn es zu Ausfluss aus den Augen kommt, wenn der Bauch vorgewölbt ist oder wenn es zu Blutungen kommt, deutet dies auf ernsthafte Gesundheitsprobleme hin.

Die Haltung von Zagorsk-Lachshühnern kann ein stabiles Einkommen generieren. Die Rasse ist anspruchslos und verträgt Veränderungen gut, ohne dass die Produktivität darunter leidet. Die schnelle Geschlechtsreife der Hühner und die rasche Gewichtszunahme der Hähne gewährleisten eine zügige Fleisch- und Eierproduktion, wodurch sich die Anschaffungskosten lohnen.

Häufig gestellte Fragen