Bielefelder Hühner: Zucht- und Haltungsrichtlinien

Vögel dieser Rasse zeichnen sich durch ihr schönes Aussehen, ihre Fähigkeit zur schnellen Gewichtszunahme und ihre ganzjährige Legeleistung aus. Sie besitzen ein starkes Immunsystem, sind kälteresistent und leicht zu füttern und zu pflegen. Dennoch gibt es einige Besonderheiten bei der Haltung und Zucht dieser Vögel, die wir im Folgenden erläutern werden.

Ein Stück Geschichte

Die Bielefelder Hühnerrasse wurde in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts von deutschen Landwirten entwickelt. Das Huhn wurde auf der Landwirtschaftsausstellung in Hannover als „Deutsches Bestäubtes Huhn“ präsentiert. Erst 1980 wurde die Rasse offiziell unter ihrem heutigen Namen anerkannt (benannt nach der Stadt Bielefelder in Deutschland, wo das Huhn gezüchtet wurde).

Für die Entwicklung dieser Rasse wurden die Rassen New Hampshire, Rhode Island und Welsumer verwendet. Dank ihrer erfolgreichen Arbeit haben die Züchter eine einzigartige Geflügelrasse geschaffen, die sich durch hohe Legeleistung und hochwertiges, schmackhaftes Fleisch auszeichnet.

Merkmale der Art

Der Vogel dieser Rasse zeichnet sich vor allem durch sein Aussehen aus – Größe und Farbe:

• Hennen zeichnen sich durch ihr zweifarbiges Gefieder aus: Schwarz wechselt sich mit Gold, Braun oder Silber ab. Ihr Körper ist länglich, und Hennen haben ein breiteres Brustbein als Hähne. Sie besitzen breite Schultern, mittelgroße Flügel und ein dichtes, dichtes Federkleid.
• Die Züchter hatten sich zum Ziel gesetzt, eine Fleischrasse zu züchten, und das ist ihnen gelungen: Bielefelder Rinder liefern qualitativ hochwertiges Fleisch, und ein ausgewachsenes Tier erreicht bei richtiger Pflege und Ernährung ein Gewicht von 4 bis 5 kg.

Eine Besonderheit dieser Rasse ist, dass das Geschlecht der Küken bereits am ersten Tag nach dem Schlüpfen bestimmt werden kann.

Die Weibchen beginnen mit sechs Monaten mit dem Eierlegen und produzieren etwa 200 Eier pro Jahr, die jeweils 60–70 Gramm wiegen und braune Schalen haben. Ihre höchste Legeleistung erreichen sie in den ersten zwei bis drei Lebensjahren, danach nimmt sie ab.

Manche Geflügelzüchter geben ihren Hennen spezielle Nahrungsergänzungsmittel, um die Eierproduktion zu steigern. Davon ist jedoch dringend abzuraten. Dies führt schnell zu einer Schwächung der Hennen und einer verminderten Legeleistung. Es ist wichtig, von Anfang an die Empfehlungen für eine artgerechte Geflügelernährung und -haltung zu befolgen.

Welche Vorteile bietet die Zucht dieser Rasse?

Betrachten wir einmal, was diese Hühnerrasse im Vergleich zu anderen Vertretern so gut macht:

Wie man die richtigen Rassevertreter auswählt: Auswahlkriterien

Wie bereits erwähnt, weisen Bielefelder Hühner ein besonderes Merkmal auf: Schon in den ersten Tagen nach dem Schlüpfen lassen sich Hähne und Hennen anhand der Farbe ihres Daunenkleids unterscheiden. Hähne haben ein helles Gefieder mit schwarzen Streifen auf dem Rücken und einem hellen Fleck auf der Stirn. Zukünftige Legehennen haben ein dunkleres Gefieder mit schwarzen oder dunklen Abzeichen um die Augen.

Auf diese Weise können Sie beim Kauf von schlüpffertigen Küken aus einem Brutkasten die gewünschte Anzahl an Hennen und Hähnen anhand ihres Aussehens auswählen.

Bitte beachten Sie bei der Auswahl der Personen folgende Punkte:

• Wenn Sie einen Vogel kaufen möchten, der bereits Eier legen kann, dann wählen Sie Tiere, die mindestens sechs Monate alt sind - Bielefelder Hennen legen ihre ersten Eier im Alter von 7-8 Monaten.
• Achten Sie auf den Zustand des Gefieders – es sollte glatt, glänzend und gesund aussehen. Kahle Stellen am Körper deuten auf Krankheit oder schlechte Haltungsbedingungen hin. Schmutz und Kot unter dem Schwanz weisen auf mögliche Darminfektionen hin.
• Kamm und Kehllappen eines gesunden Vogels weisen typischerweise eine kräftige rote Farbe auf. Blasse Haut deutet auf ein fortgeschrittenes Alter und eine schlechte Durchblutung hin.
• Betrachten Sie den Schnabel und die Füße des Vogels genau – sie sollten gelb sein. Es sollte kein Ausfluss um die Augen herum vorhanden sein.

Im Video erfahren Sie, wie gesunde Bielefelder im Alter von 2,5 Monaten aussehen, wie viel sie wiegen und wie groß sie sind und welches Verhalten typisch für sie ist:

Anforderungen an die Pflege und Aufsicht von Vögeln

Die praktischste Art, Haushühner zu halten, ist ein einfacher Stall. Werden die Tiere ganzjährig gehalten, sollte der Stall stabiler sein. Er muss die Hühner zuverlässig nicht nur vor plötzlichen Temperaturschwankungen, sondern auch vor Feinden (Tieren und Vögeln) schützen und trocken und ausreichend hell sein. Ist ein solcher Stall isoliert, bleibt die Temperatur im Winter, wenn die Hühner auf Tiefstreu ohne Heizung gehalten werden, konstant bei mindestens 6 °C.

Sie können Ihrem Vogel ein angenehmes Leben ermöglichen, indem Sie folgende Bedingungen beachten:

1. Der Bauplatz für den Hühnerstall sollte eben sein und ein leichtes Gefälle nach Süden aufweisen, um den Wasserablauf zu gewährleisten. Um zu verhindern, dass Grundwasser in den Stall eindringt, werden rundherum bis zu 50 cm breite Entwässerungsgräben angelegt. Die Innenwände sollten glatt sein und aus Sperrholz oder Gipskarton bestehen. Diese Wände lassen sich leichter reinigen und desinfizieren.
2. Als Einstreumaterial werden Torf, Sägemehl, Hobelspäne, Stroh, Baumblätter und trockener, grober Sand verwendet.
   

   Verwenden Sie Einstreu im Geflügelstall: Dadurch entfällt die Notwendigkeit, die Exkremente täglich zu entfernen, und Krankheitserreger bestimmter Infektionskrankheiten werden abgetötet.

3. Um im Winter eine hohe Eierproduktion bei Legehennen zu erzielen, ist der Einsatz von künstlicher Beleuchtung notwendig.
4. Besonderes Augenmerk sollte auf die Isolierung von Decke, Boden, Schächten und Fenstern gelegt werden, da der Wärmeverlust im Winter hauptsächlich über diese Bereiche erfolgt.
5. Da das Bielefelder Huhn ein großes Huhn ist, müssen der Hühnerstall und der Auslauf geräumig sein, damit die Hühner sich frei bewegen können.
6. Der Hühnerstall muss mit Futtertrögen, Tränken und Sitzstangen ausgestattet sein:
   • Für Nassfutter eignen sich am besten Metallfuttertröge, für Trockenfuttermischungen, Kreide und Kies hingegen Holztröge.
   • Wassernäpfe sind im Haus unerlässlich, da diese Geflügelarten viel Wasser trinken. Jungvögel trinken im Durchschnitt doppelt so viel Wasser, wie sie fressen, daher muss jederzeit Wasser zur Verfügung stehen.
   • Sitzstangen sind für jeden Hühnerstall unerlässlich. Sie werden aus glatt gehobelten Holzklötzen gefertigt. Wichtig ist, die Sitzstangen so anzubringen, dass sie nicht mehr als 50 cm über der Einstreu ragen, da Bielefelder Hühner recht groß und schwer sind.
   • Ein weiterer Bestandteil der Geflügelstallausstattung sind Nistkästen, die das Eiersammeln erleichtern. Die Hühner müssen daran gewöhnt werden, ihre Eier in die Nistkästen zu legen. Diese Kästen werden direkt an den Sitzstangen in einem schattigen Bereich des Stalls angebracht.
7. Bevor die Hühner in den Stall kommen, muss dieser gründlich gewaschen, gereinigt und desinfiziert werden. Vor der Reinigung werden alle Innenteile – Böden, Geräte und Utensilien – mit einer heißen 1,5- bis 2-prozentigen Sodalösung (150–200 Gramm Soda pro Eimer Wasser) abgewaschen. Futtertröge und Sitzstangen werden mit Aschelauge gereinigt. Dazu löst man 1 kg Ofenasche in 5 Litern Wasser auf, kocht die Mischung auf und verdünnt sie anschließend mit der Hälfte an Wasser.
8. Ein Solarium (eine Voliere) ist ein umzäunter Bereich vor dem Hühnerstall, in dem die Hühner frei herumlaufen können. Dieses Gehege sollte mindestens halb so groß sein wie der umzäunte Raum. Da Bielefelder Hühner recht groß sind, muss das Gehege ausreichend Platz bieten. Um zu verhindern, dass die Hühner aus dem Solarium entkommen, und um sie von anderen Wildvögeln zu isolieren, werden bis zu 2,2 Meter hohe Zäune installiert. Über den Zaun wird ein Maschennetz gespannt. Das Gehege selbst kann mit Sand gefüllt und mit feinem Gras eingesät werden.

Was und wie füttert man Vögel richtig?

Bei artgerechter Fütterung legen Hühner das ganze Jahr über Eier und nehmen deutlich an Gewicht zu. Schauen wir uns einige Details zur Geflügelfütterung an:

1. Alle Futtermittel, die in der Ernährung eines Vogels enthalten sind, werden üblicherweise in Kohlenhydrate, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe unterteilt. Dies sollte auch Vollkornprodukte, Mehlmischungen und Futtermittel pflanzlichen, tierischen und mineralischen Ursprungs umfassen (siehe Tabelle):

2. Besonderes Augenmerk sollte auf Folgendes gelegt werden Mineralstoffernährung von GeflügelUm die Schale eines einzigen Eis zu bilden, verbraucht eine Henne über 2 Gramm Kalzium und 0,1 Gramm Phosphor. Kreide, Muscheln, Eierschalen und Kalkstein sind gute Kalziumquellen.

3. Die Ernährung von Hennen, die Eier zum Ausbrüten von Jungtieren produzieren, muss Futter enthalten, das reich an Vitaminen ist und leicht verdauliches, vollständiges Eiweiß enthält.

4. Ein erwachsener Vogel durchläuft einen jährlichen Gefiederwechsel, der in der Regel im Spätsommer bis Frühherbst beginnt und mit einer Schwächung des Körpers einhergeht. Nahrungsaufnahme während der Häutungsperiode Die Ernährung sollte weniger reichhaltig sein als während der Legeperiode, aber abwechslungsreich und kalorienreich. Man kann den Hühnern Fischmehl, Fleisch- und Knochenmehl sowie frischen Hüttenkäse geben. Außerdem sollten sie Muschelschalen, gelöschten Kalk, Kreide, Knochenmehl, Eierschalen sowie Karotten, Kürbis, Kartoffeln, Kohl- und Rübenblätter und Hülsenfruchtgrün erhalten.

5. Vögel fressen gerne Breie, die Gartenabfälle enthalten – gehackte Falläpfel, Birnen und Pflaumen, Apfeltrester usw.

Normalerweise wird der Vogel 3-4 Mal am Tag gefüttert.Im Geflügelstall und in der Voliere sollte stets Trinkwasser zur Verfügung stehen. Eine typische Tagesration für ein Huhn könnte wie folgt aussehen (in Gramm):

• Getreide (Hafer, Gerste usw.) – 50;
• Mehlmischung (Haferflocken, Gerste, Weizenkleie) – 50;
• Heumehl – ​​10;
• Saftiges Futter (Karotten, Steckrüben, Rote Bete) – 30-50;
• Trockene Eiweißfuttermittel tierischen und pflanzlichen Ursprungs (Ölkuchen, Fleischreste usw.) – 10-15;
• Schale – 5;
• Knochenmehl – ​​2;
• Salz – 0,5.

Aufzucht und Schlüpfen junger Küken

Wenn Sie sich für diese Geflügelrasse entschieden haben, müssen Sie als Erstes festlegen, wo und wie Sie die Hühner kaufen werden. Dafür gibt es mehrere Möglichkeiten:

• Kaufen Sie ein junges Huhn – am besten wählen Sie ausgewachsene Hühner im Alter von 3-5 Monaten, wenn sie bereits fressen, laufen und manchmal sogar schon Eier legen können.
• Nehmen Sie frisch geschlüpfte Küken (ab einem Tag alt) – Sie finden sie in Fachgeschäften, auf dem Vogelmarkt oder bei Freunden.
• Wenn Sie bereits Bielefelder Hühner besitzen, können Sie mit ziemlicher Sicherheit mit Nachkommen Ihrer Hennen rechnen.
• Kauf dir ein Ei und brüte die Küken selbst in einem Brutkasten aus.

Es ist zu beachten, dass Bielefelder Hennen nur ungern Küken ausbrüten. Um auf Nummer sicher zu gehen, empfiehlt es sich daher, einen Brutapparat und einen Generator dafür bereitzuhalten.

Es wird empfohlen, frische Eier bis zu fünf Tage lang zu lagern, bevor sie in das Gerät gegeben werden, da das Rohmaterial danach für die Aufzucht von Vögeln ungeeignet wird.

Die optimale Zeit zum Legen der Eier in das Gerät ist das frühe Frühjahr (Februar bis April). Die Küken aus einem solchen Gelege wachsen und entwickeln sich im Frühjahr, wenn es viel Sonne, frisches Gras und kleine Insekten gibt.

Besonders wichtig ist es, auf die Fütterung der Hühner zu achten:

• In den ersten 3-5 Tagen werden die Hühner mit hartgekochten Eiern oder frischem Hüttenkäse gefüttert, der mit zerstoßenem Mais, Weizen oder gekochter Hirse im Verhältnis 1:3 oder 1:5 vermischt wird.
• Ab dem dritten Aufzuchttag sollten sie frisches Grünfutter – Brennnesseln, Luzerne und Klee – erhalten. Das Grünfutter wird gehackt und dem Futterbrei beigemischt; gekochte Kartoffeln und geriebene Karotten können ebenfalls hinzugefügt werden.
• Bis zum Alter von 10 Tagen werden die Küken 5-6 Mal täglich gefüttert.

Wenn die Küken älter werden, werden ihrem Futter Muscheln, Kreide, zerkleinerte Knochen und Mehl beigemischt.

Regeln für die Haltung und Pflege von erwachsenen und jungen Tieren

Die Haltungsbedingungen für ausgewachsene Vögel und Jungtiere unterscheiden sich nicht wesentlich.

Grundsätzlich benötigen Vögel dieser Rasse für eine gesunde Entwicklung und eine stabile Gewichtszunahme eine konstante Zufuhr von Protein und Kalzium. Ausgewachsene Tiere sind relativ anspruchslos, aber junge Küken (bis zu 5–6 Monaten) benötigen eine abwechslungsreiche, vitamin- und kalorienreiche Ernährung.

Hühner dieser Rasse sollten sauber gehalten werden – nicht nur, weil sie Schmutz nicht vertragen, sondern auch aus hygienischen Gründen. Kontrollieren Sie regelmäßig den Zustand des Futters, des Trinkwassers und der Einstreu im Stall. Letztere kann bei ausgewachsenen Hühnern gelegentlich aufgelockert werden, bei Küken sollte sie jedoch täglich gewechselt werden, um Infektionen vorzubeugen.

Vorbeugende Maßnahmen zur Verhinderung von Krankheiten

Die meisten Geflügelkrankheiten werden durch unsachgemäße Haltung oder Fütterung verursacht. Es ist wichtig, ein krankes Tier umgehend zu bemerken (Appetitlosigkeit, geschlossene Augen, schwere Atmung, Hinken oder Unfähigkeit zu stehen, oder Krämpfe der Gliedmaßen oder des Kopfes). Lässt sich die Ursache der Erkrankung nicht feststellen, sollte ein Tierarzt hinzugezogen werden.

Betrachten wir einige Punkte zur Vorbeugung von Infektionskrankheiten, die hauptsächlich durch Zecken und Ratten übertragen werden:

• Vögel sollten von Farmen bezogen werden, auf denen keine Infektionen auftreten.
• Räumlichkeiten und Ausrüstung desinfizieren in Kombination mit ausreichender Verpflegung und hohen hygienischen Bedingungen.
• Die Einstreu in den Geflügelställen muss stets trocken sein, und der Raum muss regelmäßig belüftet werden.
• Folgende Substanzen und Mittel werden als Desinfektionsmittel verwendet: Sonnenlicht, hohe Temperatur, frisch gelöschter Kalk, Kaliumpermanganat und andere.

Wie Sie sehen, ist die Zucht und Haltung von Bielefelder Hühnern recht einfach. Ihre Lebensbedingungen und Futteransprüche unterscheiden sich kaum von denen anderer Hühner. Jeder unerfahrene Geflügelhalter wird keine Probleme haben, diese Hühner unter Berücksichtigung ihrer Eigenschaften aufzuziehen und wertvolles Fleisch und Eier zu produzieren.

Häufig gestellte Fragen