Regeln für die Zucht und Haltung von Puten zu Hause

Die Putenmast ist ein gewinnbringendes und zukunftsträchtiges Geschäft, das auch unerfahrene Landwirte erfolgreich betreiben können. Mit etwas theoretischem Wissen und einem kleinen Startkapital können Sie mit dem Kauf junger Tiere zur Mast beginnen. Wenn Sie das Geschäft klug angehen, bietet Ihnen die Putenmast ein stabiles Einkommen.

Merkmale des Vogels

Puten unterscheiden sich von anderen Haustieren durch:

• streitsüchtiges Wesen;
• Völlerei – sie essen viel, aber ihre Fleischproduktion ist beneidenswert;
• eine strenge Hierarchie – nur einer, der wichtigste Truthahn, hat das Recht, die Weibchen zu befruchten;
• langsames Wachstum – sie erreichen das marktfähige Gewicht in 6 Monaten, Broilerkreuzungen – in 3 Monaten;
• geringe Eierproduktion - Puten legen etwa 120 Eier pro Jahr.

Unterschiede zwischen Männern und Frauen

Das Geschlecht eines Kükens lässt sich bereits am ersten Lebenstag bestimmen. Männchen haben glatte Flügel, da ihre Federn gleich lang sind. Dieses Merkmal verschwindet dann, und erst mit zwei Monaten kann man zwischen Männchen und Weibchen unterscheiden.

Unterschiede zwischen Männern und Frauen:

• Männliche Truthähne besitzen einen markanten Nasenfortsatz. Er befindet sich auf dem Kopf und reicht bis zur Brust. Die Auswüchse auf der Nase ähneln großen, fleischigen Warzen.
• Das Männchen hat überhaupt keine Federn am Kopf.
• Die Männchen sind fast doppelt so schwer wie die Weibchen.
• Die Brustfedern der Männchen sind steifer und mit Büscheln versehen. Truthähne haben so weiche Daunen, dass sie zum Füllen von Kissen verwendet werden.
• Die Beine der Männchen sind mit Sporen verziert.

Merkmale der Eiablage

Die Eierproduktion von Puten wird von ihrem Alter, ihrer körperlichen Verfassung und ihren Haltungsbedingungen beeinflusst. Puten erreichen ihren Legehöhepunkt im Alter von einem Jahr. Im zweiten Jahr sinkt die Legeleistung um 30–40 %. Landwirte wählen üblicherweise die fittesten, 18 Monate alten Puten für die Eierproduktion aus.

Truthähne legen im Frühjahr – Ende März oder Anfang April – Eier für ihre Küken. Deshalb ist es wichtig, vor dem Frühjahr weibliche Tiere im passenden Alter auszuwählen.

Wie viel wiegen Truthähne?

Das Gewicht von Puten variiert stark, von 10 bis 35 kg. Geflügelzüchter unterscheiden drei Putenklassen:

• Schwergewichte;
• Durchschnitt;
• Lunge.

Das maximale Gewicht von Puten beträgt 10-15 kg.

Vor- und Nachteile der Zucht

Die Legeleistung von Puten ist zweitrangig. Das Hauptziel der Zucht dieser Vögel ist die Produktion von schmackhaftem, nahrhaftem Fleisch – und zwar in großen Mengen, da Putenkörper deutlich schwerer sind als die anderer Geflügelarten.

Wenn es nach sechs Monaten Wachstum Zeit zum Schlachten ist, enthält der Schlachtkörper zu 80 % wertvolles Speisefleisch, das in vielerlei Hinsicht wertvoller ist als Kaninchen- und Hühnerfleisch.

Bei der Putenaufzucht fallen die größten Investitionen in den Kauf von Eiern, die Brut und den ersten Lebensmonat der Küken. Die Folgekosten lassen sich durch die Verwendung von günstigerem Futter reduzieren. Die Vorteile der Putenaufzucht liegen auf der Hand:

• Da Putenfleisch wertvolles, nahrhaftes Fleisch mit hervorragendem Geschmack liefert, ist es gefragt.
• Die Zuchtkosten amortisieren sich schnell.
• Neben Fleisch werden auch Daunen und Federn zum Verkauf angeboten.
• Schneller Anstieg der Fleischmasse.
• Unprätentiösität in Bezug auf Haltungs- und Ernährungsbedingungen.

Truthähne wurden vor etwa tausend Jahren auf dem amerikanischen Kontinent domestiziert und im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht.

Nachteile der Putenzucht, die viele dazu veranlassen, dieses lukrative Geschäft aufzugeben:

• geringe Eiproduktion;
• hohes Sterberisiko für Küken;
• Wasserbedarf – es darf nur frisches Wasser verwendet werden, das auf Zimmertemperatur erwärmt ist;
• eine Neigung zu Krankheiten aufgrund der Verletzung von Hygiene- und Sanitärvorschriften während der Pflege;
• Puten neigen zu Fettleibigkeit.

Empfohlene Rassen

Hat man sich erst einmal für die Putenzucht entschieden, besteht der erste Schritt darin, eine Rasse auszuwählen. Die Wahl sollte sich in erster Linie nach den eigenen Zielen und Lebensbedingungen richten und erst dann nach persönlichen Vorlieben. Die beliebtesten Truthahnrassen, gezüchtet in Russland – siehe Tabelle 1.

Tabelle 1

Züchten	Beschreibung	Truthahngewicht, kg	Truthahngewicht, kg	Anzahl der Eier pro Jahr
Bronze	Das Gefieder ist rot und braun mit Streifen. Die Männchen haben einen schwarzen Hals. Sie halten sich gern im Freien auf und sind anspruchslos.	13	7	bis zu 100
Moskauer Bronze	Sie zeichnen sich durch ihre hohe Ausdauer aus. Sie eignen sich sowohl für die private als auch für die Massentierhaltung. Sie weiden gerne.	15	9	100
Bronze breitbrüstig	Sie ähneln der Bronzerasse, von der sie abstammen, sind aber größer. Sie eignen sich nicht für die Freilandhaltung und legen nur wenige Eier. Sie werden häufiger in der kommerziellen Hühnerzucht eingesetzt.	14	8	70-80
Nordkaukasische Bronze	Die 1946 in der UdSSR entwickelte Rasse zählt zu den beliebtesten Haushuhnrassen. Als großes Huhn ist sie anpassungsfähig an verschiedene Haltungsbedingungen.	14	7	80
Weiß breitbrüstig	Sie zeichnen sich durch ihre große Brust und ihren breiten Rücken, ihr prächtiges Gefieder und ihre kräftigen Beine aus.	15	7	100-120
Nordkaukasische Weiße	Eine robuste und produktive Rasse. Sie nehmen schnell an Gewicht zu. Sie gedeihen auf der Weide und sind in Bezug auf die Ernährung anspruchslos.	13	7	bis zu 180

Produktivität und Sinnhaftigkeit

Bei der Putenzucht interessieren sich die Landwirte je nach den gesteckten Zielen für die Produktivität in zwei Bereichen:

• Eierproduktion. Putenhennen beginnen im Alter von 8–10 Monaten mit dem Eierlegen. Normalerweise legen sie 80–100 Eier, können aber auch bis zu 180–200 pro Jahr legen. Ein Gelege umfasst 10–20 Eier mit einem Gewicht von jeweils 60–70 g.
• Fleisch. Enthält viel Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe. Die Fleischausbeute ist geschlechtsabhängig: Männchen liefern 7–10 kg, Weibchen 3–6 kg.

Um große Mengen an Eiern zu produzieren, werden Legehennenrassen ausgewählt. Es gibt Masthähnchenrassen, die mit drei Monaten ihr Schlachtgewicht erreichen, aber wenn man sie Eier legen lässt, legen sie bis zu 200 Eier pro Jahr. Zu diesen Kreuzungen gehören kanadische Puten, Hidon und Big-6. Die beliebtesten Legehennenrassen sind in Tabelle 2 aufgeführt.

Tabelle 2

Züchten	Besonderheiten	Truthahngewicht, kg	Anzahl der Eier pro Jahr
Virginia (Niederländisch)	Liebe Freilandhaltung	4-5	120-130
Bronze	Weibchen sind doppelt so leicht wie Männchen.	bis zu 10	bis zu 100
Weißes Moskau	anspruchslos, anpassungsfähig an neue Bedingungen und plötzliche Klimaänderungen	8	bis zu 140
Tikhoretskaya schwarz	im Vergleich zu anderen Rassen – erhöhter Mutterinstinkt	5	100

Spezielle Fleischrassen – sogenannte Kreuzungen – werden durch gezielte Zucht für die Fleischproduktion gezüchtet. Diese Rassen zeichnen sich durch eine schnelle Gewichtszunahme aus. Die Tiere sind mit 3–5 Monaten schlachtreif. Beispielsweise wiegt die Hidon-Kreuzung mit 3 Monaten bereits 9–10 kg. Es ist nicht sinnvoll, so schwere Tiere länger als 6 Monate zu halten – bei weiterer Gewichtszunahme werden die Knochen überlastet, was zu Verformungen und Krankheiten führen kann. Beliebte Fleischrassen sind in Tabelle 3 aufgeführt.

Tabelle 3

Züchten	Besonderheiten	Truthahngewicht, kg	Truthahngewicht, kg
Weiß breitbrüstig	Eine relativ neue, in Amerika entwickelte Rasse, die pflegeleicht ist.	17	8
Hybrid-Konverter	weist das höchste Verhältnis von Gewicht zu Fleisch auf – 85 %	22	12

Welche Bedingungen sind für die Zucht und Haltung erforderlich?

Puten sind pflegeleicht und vertragen vor allem Temperaturen bis zu -15 °C, ohne gesundheitliche Schäden zu erleiden. Die wichtigste Voraussetzung für ihre Aufzucht ist jedoch eine trockene und warme Umgebung.

Anforderungen an die Räumlichkeiten

Beim Bau eines komfortablen Geflügelstalls sollten Sie folgende Punkte berücksichtigen:

• Pro zwei Vögeln sollte mindestens 1 Quadratmeter Platz zur Verfügung stehen. Ideal sind 1 Quadratmeter pro Vogel.
• Die optimale Sommertemperatur beträgt 20°C; im Winter sollte die Raumtemperatur nicht unter +5°C fallen.
• Für die Beleuchtung des Hühnerstalls ist eine herkömmliche 60-Watt-Glühbirne geeignet.
• Für regelmäßige Belüftung ist gesorgt.
• Puten mögen keine Feuchtigkeit – es sollte immer trockenes Einstreu auf dem Boden liegen, das mindestens zweimal pro Woche gewechselt werden sollte.
• In jedem Gehege sollten Boxen mit Sand und Asche vorhanden sein, um Parasiten vorzubeugen.
• Es sollte keine Entwürfe geben.
• Die Anzahl der Sitzstangen richtet sich nach der Anzahl der Vögel – es gibt so viele Sitzstangen wie Truthähne. Der Abstand zwischen benachbarten Sitzstangen beträgt mindestens 60 cm. Die Sitzstange befindet sich 70–80 cm über dem Boden. Sie ist 5–7 cm breit und 8–10 cm hoch.

In einem Gehege sollte auf fünf Hennen ein Hahn kommen, damit alle Hennen versorgt sind.

Bei der Aufzucht von Jungtieren steigen die Anforderungen an die Pflege:

• Temperatur nicht unter 36°C;
• das Vorhandensein einer konstanten Beleuchtung.

Putenküken können ihre ersten Tage in einem Karton oder einer Kiste verbringen. Sobald sie älter sind, werden sie in einen gemeinsamen Stall umgesetzt.

Gehen

Freilandhaltung wirkt sich positiv auf die körperliche Verfassung und die Produktivität von Puten aus. Sie ist unerlässlich, um Übergewicht vorzubeugen. Hier suchen die Tiere nach nahrhafter Nahrung wie Würmern, Käfern und Pflanzensamen. Der beste Platz für Freilandhaltung ist ein trockenes Gelände mit Gras und Sträuchern.

Wenn Freilandhaltung nicht möglich ist, sollte ein Auslauf eingerichtet werden. Dieser sollte mit einem Maschendrahtzaun umzäunt sein, um die Tiere vor Raubtieren zu schützen. Es empfiehlt sich, einen freien Zugang zwischen Auslauf und Stall zu schaffen, damit die Puten selbstständig zwischen Stall und Auslauf wechseln können. Futter- und Tränkebehälter sollten im Auslauf installiert werden. Alternativ kann das Futter auch direkt auf dem Boden verstreut werden.

Klimaanforderungen

Die Temperatur ist ein entscheidender Faktor für die Legeleistung von Puten. Ist der Stall zu kalt, wird das aufgenommene Futter ständig zur Wärmeerzeugung der Hennen verwendet, anstatt zur Eier- und Fettproduktion. Zu viel Hitze beeinträchtigt jedoch ebenfalls die Eiproduktion, indem sie die Schalenqualität mindert und das Eigewicht reduziert. Die ideale Temperatur für ausgewachsene Puten liegt bei 12–16 °C, während Putenküken wärmere Bedingungen benötigen. Die optimalen Temperaturen für Putenküken in Abhängigkeit vom Alter sind in Tabelle 4 aufgeführt.

Tabelle 4

Alter	Optimale Temperatur, °C
bis zu 4 Tage	22
Tage 5-20	16-20
bis zu 26 Tage	normalisiert sich allmählich und erreicht 12 Grad

Wie wohl sich die Truthähne in dem geschaffenen Mikroklima fühlen, lässt sich an ihrem Verhalten ablesen.

• Bei der richtigen Temperatur sind die Puten aktiv, fressen und trinken gut und sind gleichmäßig im ganzen Raum verteilt.
• Wenn Vögel frieren, spreizen sie ihr Gefieder – dadurch vergrößert sich ihre schützende Luftschicht. Vögel kuscheln sich zusammen, um sich warm zu halten, was bei manchen zum Ersticken führen kann.
• Ist es im Raum warm, atmen die Vögel schwer, trinken häufig und reichlich, ihre Schnäbel sind geöffnet und ihre Flügel ausgebreitet. Ihr Appetit ist vermindert oder sie verweigern die Nahrungsaufnahme ganz.

Die Wärmeübertragung wird maßgeblich von der Luftfeuchtigkeit im Raum beeinflusst. Bei niedriger Luftfeuchtigkeit verdunstet die Feuchtigkeit schnell, und die Temperatur steigt. Sinkt die Luftfeuchtigkeit jedoch unter 50 %, leiden Vögel unter Reizungen der Schleimhäute, Federbruch und Atembeschwerden. Auch hohe Luftfeuchtigkeit ist schädlich, da sie zu feuchter Einstreu und Schimmelbildung führt.

Überwinterung der Truthähne

Wenn in der Region keine extrem niedrigen Temperaturen herrschen, reicht ein einfacher Unterstand oder eine leichte Holzkonstruktion aus, damit Truthähne den Winter überstehen. Bei strengem Frost sind diese Bedingungen jedoch unzureichend. Ein stabiles Gebäude bietet Schutz sowohl vor Frost als auch vor Raubtieren, die im Winter besonders aktiv auf Beutesuche sind.

Besonderheiten der Winter-Truthahnhaltung:

• Temperaturbedingungen. Puten vertragen kurzzeitig Temperaturen bis zu -15 °C, mögen aber keine Feuchtigkeit. Daher empfiehlt es sich, bei Minustemperaturen die Temperatur im Stall zwischen -3 °C und -5 °C zu halten, um Feuchtigkeit zu vermeiden. Stroh als Einstreu sollte mindestens alle 10 Tage gewechselt werden, Sägemehl und Torf hingegen alle drei Wochen.
• Beleuchtung. Hat der Hühnerstall Fenster, ist kein zusätzliches Licht nötig. Gibt es keine Fenster, sollte das Licht 5–7 Stunden täglich brennen. Für ausgewachsene Hühner benötigt man 14 Stunden Licht täglich – andernfalls kann es zu Problemen beim Eierlegen und der Befruchtung kommen. An sonnigen Tagen können die Hühner zur Energieeinsparung ins Freie gelassen werden.
• Diät. Im Winter werden die Vögel dreimal täglich gefüttert. Morgens und abends gibt es Trockenfutter, tagsüber Mehlfutter. Die Winternahrung besteht hauptsächlich aus Weizen, Gerste und Mais. Saftiges Futter wie geriebene Karotten, Rote Bete und gedünstete, gehackte Luzerne oder Klee ist ebenfalls unerlässlich.
  Tagsüber können Sie ihnen auch gemahlene Kastanien und Eicheln füttern. Nadelzweige sind ebenfalls empfehlenswert, da sie reich an Vitamin C und Carotin sind. Die Nadeln werden zerdrückt, eine Stunde lang in einem Trog eingeweicht und dann dem Futterbrei beigemischt. Ebereschenbeeren, getrocknete Brennnesseln und getrocknete Birkenblätter dienen ebenfalls der Vitaminversorgung.
• Spaziergänge. Da Puten zu Übergewicht neigen, ist Auslauf wichtig. Bei normalem Wetter, ohne extreme Kälte, dauert ein Spaziergang mindestens zwei Stunden. Der Auslauf sollte sonnig sein. Schnee sollte vorher entfernt werden, da Putenfüße sehr kälteempfindlich sind.
• Verhütung. Vögel verbringen im Winter viel Zeit in Innenräumen und können daher von Parasiten befallen werden. Stellen Sie im Winter unbedingt Schachteln mit zerstoßenen Muschelschalen, Holzkohle oder Kreide in den Raum.

Pubertät und Zucht

Puten erreichen die Geschlechtsreife mit 8–10 Monaten. Hennen beginnen mit 10 Monaten Eier zu legen. Da viele Hennen brüten, müssen sie zum Einsammeln der Eier weggetrieben werden. Legehennen müssen fünfmal täglich gefüttert werden, im Winter zusätzlich mit nahrhaftem Futter.

Natürliche Zucht

Nach der Paarung kann das Weibchen bis zu 17 Eier legen. Diese werden auf Befruchtung untersucht. Um die Befruchtung zu bestätigen, werden die Eier einzeln in Wasser getaucht. Befruchtete Eier, die sinken, werden in ein Nest oder einen Brutkasten gelegt. Schwimmende Eier eignen sich nicht zur Aufzucht von Puten, können aber verzehrt werden.

Eine einzelne Truthahnmutter brütet und zieht nicht nur ihre eigenen Küken auf, sondern auch die von anderen Truthähnen. Sie kann bis zu 80 Küken aufziehen.

Die Henne brütet ihre Eier vier Wochen lang aus. Es ist wichtig, dass sie rechtzeitig gefüttert wird. Am besten wird sie morgens gefüttert. Eingeweichte Haferflocken sind ideal. Während die Henne brütet, sollten die Eier mit etwas Warmem abgedeckt werden, damit sie nicht zu kalt werden.

Putenhennen sind ausgezeichnete Mütter, die ihre Jungen hervorragend bebrüten, aufziehen und vor jeder Gefahr beschützen. In ihrem geschäftigen Alltag vergessen diese Hennen sogar das Füttern – sie müssen regelrecht aus dem Nest geholt werden, um die Jungen zu füttern.

Inkubation

Anstelle von Glucken kann ein Brutapparat verwendet werden. Die Eier werden rechtzeitig unter der Putenhenne entfernt und aufbewahrt. Anschließend werden sie mit der Spitze nach unten in den Brutapparat gelegt. Der Schlupf erfolgt etwa 28 Tage nach dem Einlegen.

Damit Truthahnküken schlüpfen können, ist Folgendes notwendig:

• Wenden Sie die Eier 22 Tage lang 12 Mal am Tag – das heißt alle zwei Stunden.
• Die Temperaturvorgaben sind strikt einzuhalten.

Die Inkubationszeit und die Temperatur-Feuchtigkeitsbedingungen sind in Tabelle 5 dargestellt.

Tabelle 5

Inkubationszeit, Tage	Temperatur, °C	Luftfeuchtigkeit, %	Anzahl der Züge
1-7	38	65	6-12
8-14	38	50	6-12
15-25	37,5	65	4-mal wiederholen + 15 Minuten Abkühlzeit
26-28	36,6	70	NEIN

Fütterung nach Alter

Die Ernährung und Fütterungshäufigkeit richten sich nach dem Alter der Vögel und ihrem Verwendungszweck – Legehennen, Jungvögel und Altvögel benötigen unterschiedliche Fütterungszeiten. Im Folgenden finden Sie Beispielmenüs und Fütterungsempfehlungen für Vögel unterschiedlichen Alters und mit verschiedenen Verwendungszwecken.

Fütterung von Putenküken

Häufiges Füttern erhöht die Überlebenschancen der Küken. In den ersten sechs Tagen sollten sie alle zwei Stunden gefüttert werden, auch nachts. Um die Futteraufnahme zu fördern, sollte die Beleuchtung in der Voliere eingeschaltet sein.

Die Fütterungshäufigkeit wird nach und nach auf sechsmal täglich reduziert, wenn die Küken einen Monat alt sind. Zwei Monate alte Putenküken werden viermal täglich gefüttert.

Anfangs fressen die Küken nur widerwillig, deshalb muss man ihre Aufmerksamkeit erregen:

• Essen in einem dünnen Strahl eingießen;
• Klopfen auf den Futterspender;
• Das Essen mit gehackten Frühlingszwiebeln und Löwenzahnblättern bestreuen.

Küken bis zu einem Alter von einer Woche benötigen 10 Gramm Futter pro Tag. Ab der 30. Woche erhöht sich die Menge auf 280 Gramm, und einjährige Küken fressen 400 Gramm.

In den ersten Tagen sollten die Küken proteinreiches Futter (bis zu 22 %) erhalten. Die Futteranforderungen für Putenküken je nach Alter sind in Tabelle 6 aufgeführt.

Tabelle 6

Füttern, g	Tag
	1-5	6-10	11-20	21:30 Uhr	31-40	41-50	51-60	61-90	91-100
Mais	5	8	20	25	45	55	77	112	145
Weizenkleie	5	5	6	10	11	12	13	14	25
Trockenfutter tierischen Ursprungs	—	0,5	3	7	9	14	14,5	20	19
frisches Gras	4	8	15	18	30	12	40	38	104
umkehren	5-5,5	9	10	13	10	—	—	—	—
fettarmer Hüttenkäse	1,5	10	9	—	—	—	—	—	—
gekochte Eier	2-3	3-4	—	—	—	—	—	—	—
Muscheln	—	0,5	0,7	1,5	2	2,5	2.3	2.1	2
Knochenmehl	—	—	0,6	0,5	1	1.2	1	2,5	2,5
Speisesalz	—	—	—	—	—	0,2	0,1	0,2	0,3-1,1

Dies sind ungefähre Fütterungsempfehlungen – es ist nicht notwendig, alle aufgeführten Futtermittel gleichzeitig zu verfüttern. Sie können gegeneinander ausgetauscht werden, um die Ernährung des Vogels abwechslungsreicher zu gestalten.

Eine Woche alte Puten können mit Grünfutter und Küchenabfällen gefüttert werden, jedoch schrittweise, um gesundheitliche Probleme zu vermeiden. Auch Kartoffelbrei wird angeboten.

Hier ist ein einfaches Rezept für Kartoffelpüree für 5-10 Tage alte Putenküken:

• gemahlener Weizengrütze – 35%;
• Maisgrieß – 35 %;
• Weizenkleie – 8 %;
• gehackte gekochte Eier – 10 %;
• frischer Hüttenkäse – 10 %;
• Muscheln und Kreide – 2%.

Nährwertmerkmale je nach Alter:

• Ab dem 10. Lebenstag Gemahlene Brennnesseln, Klee und Zwiebeln können dem Futter beigemischt werden. Das Futter wird mit Magermilch oder Sauermilch vermischt. Es wird um die Mittagszeit verfüttert, abends gibt es Trockenfutter. Ab einem Alter von 10 Tagen können die Küken auch in die freie Natur auf die Wiese entlassen werden.
• Ab einem Monat Ballaststoffe und Salz sind Bestandteil der Ernährung. Zu diesem Zeitpunkt ist der Verdauungstrakt der Küken bereits gut entwickelt und sie werden die Ballaststoffe nicht verschmähen.
• Ab einem Alter von zwei Monaten Sie können ausgewachsenen Vögeln eine vollständige Ernährung anbieten, jedoch in weicherer Form – gerieben, gemahlen, zerdrückt.
• Im Alter von drei Monaten Puten können mit Kleie und gemahlenem Mais gefüttert werden. Bei der Umstellung auf eine Vier-Mahlzeiten-Diät erhalten die Tiere Getreidereste, Trockenfutter, Hefebrot, Gras, Grünfutter und Blätter.

Die Jungtiere werden im Alter von 4-5 Monaten auf Erwachsenenfutter umgestellt.

Fütterung von Erwachsenen

Um ein gleichmäßiges Wachstum und einen guten körperlichen Zustand zu gewährleisten, benötigt ein Vogel eine spezielle Ernährung:

• Getreide – 65 %;
• Bodengras – 5%;
• Futterhefe – 4 %;
• Kalkstein – 3,5 %;
• Fischmehl – ​​3 %;
• Kreide – 3%;
• Sonnenblumenkuchen – 1%;
• Knochenmehl – ​​1%;
• Vormischung – 1%;
• Salz – 0,5 %.

Um Vögeln beim Zunehmen zu helfen, werden sie mit Mehl gefüttert. Ein Grundrezept:

• geschrotete Mais-, Gersten- und Haferkörner – jeweils 20, 40 und 20 %;
• Weizenkleie – 15 %;
• Sonnenblumenkuchen – 5%.

Die Mischung wird gesalzen, 100 g gekochte Kartoffeln oder anderes Wurzelgemüse werden hinzugefügt, Brühe wird angegossen und alles wird umgerührt. Das Püree wird zum Mittagessen serviert.

Die Ernährung ausgewachsener Vögel variiert während der Legeperiode und der legefreien Zeit. Die typische Tagesration von Puten, die keine Eier legen, sieht folgendermaßen aus:

• Zum Frühstück – Getreideflocken, entweder ganz oder gemahlen.
• Zum Mittagessen – ein Püree aus Wurzelgemüse, Kürbis oder Küchenabfällen.
• Zum Abendessen – ähnlich wie beim Frühstück.

Außerdem dürfen sie sich frei bewegen. Hier finden die Vögel eine Vielzahl an Kräutern, Insekten und Samen vor.

Die Fütterungsstandards für ausgewachsene Tiere in Abhängigkeit von der Jahreszeit sind in Tabelle 7 aufgeführt.

Tabelle 7

Füttern, g	Fütterungsperiode
	Frühling	Sommer	Herbst	Winter
Getreide	170	150	150	160
Weizenkleie	30	20	30	40
Sonnenblumenkuchen	20	10	10	15
Fleisch- und Knochenmehl	8-10	7	6	5
Grün	100-150	200-250	100	—
Rote Bete, Karotten	150	—	160	200
gehacktes Heu, Grasmehl	50	—	—	50
zerkleinerte Muschelschalen, Kreide	10	10	10	10
Speisesalz	1	1	1	1

Im Winter bekommen die Truthähne statt Gras Heu und Ginster, der im Sommer vorbereitet wird. Geeignet sind Ginstersträucher von Pappel, Espe, Birke, Linde und Brennnessel. Die Bündel werden einfach in der Voliere aufgehängt, damit die Vögel die trockenen Blätter fressen können.

Fütterung während der Brutzeit

Während der Legezeit benötigen Hühner viel Energie, daher muss ihre Ernährung möglichst nährstoffreich sein. Hähne fressen in dieser Zeit weniger, daher sollte ihr Gewicht durch die Zugabe von Wurzelgemüse wie Karotten, gekochten Rote Bete und Kartoffeln zum Futter gehalten werden. Auch Hüttenkäse, Hülsenfrüchte und Getreide sind empfehlenswert.

Folgendes trägt zur Unterstützung der Eiproduktion der Weibchen bei:

• Hüttenkäse;
• Getreide;
• Hefeprodukte;
• rote Karotten;
• Mischfutter.

Mast zur Schlachtung

Die Mast zur Schlachtung beginnt im Alter von 4–5 Monaten – zu diesem Zeitpunkt haben die Tiere bereits 8–10 kg zugenommen. Die Schlachtung erfolgt üblicherweise von August bis Oktober. Das Mastprogramm wird einen Monat vor dem geplanten Schlachttermin eingeleitet. Zu den Mastverfahren gehören:

• Gehzeit verlängern;
• Mehlschwitze und Mischfutter werden in die Ernährung aufgenommen;
• Der tägliche Nahrungsbedarf einer Person beträgt 800 g.

Es ist wichtig, dass die Vögel während der Mast fettfreie Masse und nicht Fett zunehmen, da Fett die Qualität des Putenfleisches mindert. Deshalb haben sie Freilandhaltung.

Fertiges Mischfutter kann durch selbst hergestellte Mischungen ersetzt werden, die folgende Bestandteile enthalten müssen:

• Milch und Hüttenkäse;
• Kohlblätter und -wurzeln;
• Getreide;
• gehacktes Gemüse;
• Mehlmischungen;
• Fleisch- und Fischabfälle;
• zerstoßene Eierschalen.

Erfahrene Geflügelzüchter füttern Puten auch mit Klößen und Gnocchi – 250 Gramm täglich. Diese werden dem Tier sorgfältig in den Schnabel gelegt.

Kurz vor der Schlachtung wird die Bewegungsfreiheit der Puten eingeschränkt. In den letzten drei bis fünf Tagen ist jegliche Bewegung untersagt, die Tiere bleiben in ihren Volieren. Zwölf Stunden vor der Schlachtung wird die Fütterung eingestellt. Anschließend werden die Puten in einen dunklen Raum gebracht und erhalten Wasser zur freien Verfügung.

Methoden der Fleischmast

Für die Zwangsernährung von Puten werden Pellets zubereitet. Dafür wird eine spezielle Mischung hergestellt:

• Gersten- und Maismehl – ​​jeweils 20 %;
• Weizenmehl – ​​15 %;
• Kleie – 15%;
• Hafermehl – ​​25 %;
• Salz – 1%;
• Hefe – 5%.

Pro 100 g Mischung 150 g Wasser hinzufügen. Zu einem festen Teig verkneten. Die Pellets sind 6 cm lang und 2 cm dick. Das vorbereitete, mit Wasser angefeuchtete Pellet wird in die Speiseröhre des Vogels eingeführt. Den Schnabel mit einer Hand öffnen und das Futter mit der anderen einführen. Langsam von unten auf den Hals drücken und das Pellet in den Kropf schieben. Die Fütterung beginnt zweimal täglich und wird auf 30 % der Tagesration gesteigert. Die Zwangsfütterung wird bis zu zwei Wochen fortgesetzt.

Selbstfütterung

Vögel werden auf Feldern freigelassen, auf denen Sonnenblumen, Getreide oder Melonen geerntet wurden. Sie werden während des Grasens zwei- bis dreimal täglich gefüttert. Ihnen steht unbegrenzt Wasser zur Verfügung, vorzugsweise kühles. Das Wasser sollte mehrmals täglich gewechselt werden, damit es nicht zu heiß wird.

Auf der Weide sollten eine Hütte und ein Sonnensegel errichtet werden. Diese Mastmethode erfordert zwar eine große Fläche, benötigt aber wenig Futter und fördert eine schnelle Gewichtszunahme.

Mast von ausgewachsenen Puten

Die Vögel werden vorher untersucht – möglicherweise müssen nicht alle gemästet werden. Ist die Haut dünn, fettarm und die Knochen deutlich sichtbar, sollte der Vogel gemästet werden. Auch Vögel mit durchschnittlichem Gewicht werden für die Mast ausgewählt. Gut genährte Puten mit rundem Körperbau und deutlich tastbarem Unterhautfett können direkt geschlachtet werden. Nach der Untersuchung und Auswahl der Vögel werden einige geschlachtet, während andere gemästet werden, um das fehlende Gewicht zu erreichen.

Krankheiten und Prävention

Puten können sich nicht nur gegenseitig mit verschiedenen Viren und Infektionen anstecken, sondern auch von anderen Tieren. Puten können an folgenden Krankheiten erkranken:

• Respiratorische Mykoplasmose. Es handelt sich um eine laufende Nase, die durch hohe Luftfeuchtigkeit verursacht wird. Auch eine unausgewogene Ernährung kann diese Beschwerden auslösen.
• Tuberkulose. Sie befällt die oberen Atemwege, die Lunge und weitere Organe. Die Ansteckung erfolgt durch Wasser, Eier, verschmutztes Stroh und Geschirr.
• Histomoniasis. Blinddarmveränderungen. Können bei Vögeln auftreten, die in ein Gehege gesetzt werden, in dem zuvor Hühner oder Gänse gehalten wurden.
• Würmer. Sie befallen die Verdauungsorgane und sogar die Atemwege. Dies ist das häufigste Problem. Die Übertragung erfolgt leicht über Wasser, Erde und infizierte Vögel.
• Pocken. Eine unheilbare Krankheit. Tote Vögel müssen verbrannt werden. Die Übertragung erfolgt durch Wasser, Erde, infizierte Vögel und bestimmte Insekten, die den Erreger in sich tragen.

Um Krankheiten vorzubeugen, müssen Vögel mit geprüftem Futter gefüttert, sauber gehalten, regelmäßigen Vorsorgeuntersuchungen unterzogen und rechtzeitig geimpft werden.

Prävention bei Neugeborenen:

• In den ersten Tagen erhalten die Putenküken Glukose und Ascorbinsäure, gelöst in Wasser.
• Vom 2. bis zum 5. Tag erhalten sie einmal täglich Rex-vital oder Amino-vital.
• Die Desinfektion des Käfigs bzw. des Geflügelstalls erfolgt wöchentlich.

Wie rentabel ist die Zucht?

Die Putenhaltung ist aufgrund ihrer hohen Rentabilität und geringen Konkurrenz attraktiv. Puten sind rentabler als Hühner – sie sind größer und ihr Fleisch ist schmackhafter und nahrhafter. Eine einzelne Pute kann 100 Eier und 600 kg Fleisch produzieren, wenn die Küken ausreichend gemästet werden. Wenn Sie Puten gewinnbringend züchten, sollten Sie jedoch Folgendes beachten:

• Es wird Startkapital benötigt – große Investitionen.
• Die ersten Monate erfordern ständige Investitionen, da die Jungen ernährt werden müssen.
• Der Gewinn wird die Kosten in sechs Monaten decken, wenn das Fleisch verkauft ist.
• Jetzt ist es Zeit, neue Tiere zu kaufen. Wenn Sie 30 Küken und einige ausgewachsene Puten kaufen, können Sie in nur sechs Monaten 150.000 Rubel Gewinn erzielen.

Die Aufzucht von Puten für den Eigenbedarf ist zweifellos ein sehr lohnendes Unterfangen. Ihre Familie wird mit köstlichem Fleisch versorgt – ein einziger Putenkörper reicht aus, um eine große Familie eine Woche lang zu ernähren.

Fassen wir es zusammen

Wenn Sie sich entschieden haben, mit der Putenzucht zu beginnen, müssen Sie drei wichtige Regeln befolgen, um Ihre Herde zu erhalten und Gewinneinbußen zu vermeiden:

1. Sauberkeit, Sauberkeit und nochmals Sauberkeit. Nicht nur im Hühnerstall, sondern auch auf der Weide.
2. Optimales Mikroklima. Feuchtigkeit und Zugluft können zum Tod von Nutztieren führen.
3. Die Fütterung der Vögel erfolgt zu einer festen Zeit. Dies trägt nicht nur zum Erhalt der Herde bei, sondern erhöht auch die Gewichtszunahme.

Häufig gestellte Fragen