Beschreibung und Zucht von Hybridputen

Hybridputen gelten als hochproduktive, robuste Kreuzungstiere. Diese Tiere nehmen schnell an Gewicht zu, legen hervorragende Eier und haben zartes Fleisch. Sie werden nicht nur auf privaten Höfen und Bauernhöfen, sondern auch auf großen landwirtschaftlichen Betrieben gehalten.

Beschreibung der Hybridputen

Hybridrassen gelten unabhängig von der Rasse als intelligente und schöne Vögel. Sie erreichen ihr maximales Gewicht mit 22 Wochen, fliegen bis zu einer Höhe von 150–200 cm und erreichen Laufgeschwindigkeiten von 40–45 km/h. Daher nennen sie die Züchter auch „Indo-Strauße“ (eine Mischung aus Pute und Strauß).

Aussehen

Hybridputen besitzen einen großen, schweren Körperbau mit einer kräftigen Muskulatur. Trotzdem ist ihr Körper kompakt und leicht gestreckt.

Merkmale externer Indikatoren:

• Brust - breit;
• Gefieder – weiß, aber mit einer schwarzen „Schleife“ in der Mitte der Brust;
• Frotteefedern - die sich durch ihre Glätte und Länge auszeichnen und bis zum Boden reichen;
• Federbedeckung – am ganzen Körper, nur an Kopf und Hals ist die Daunendecke spärlich;
• Die Schwanzfedern sind in der Lage, einen Fächer mit beigem, gewelltem Rand zu bilden;
• Haut – rötlich und hellblau;
• Der Schnabel ist gelb, der Mittelfuß jedoch leicht rosa, massiv und mit einem roten Hautausschlag an der Oberfläche versehen;
• Halsfalten – in Form leuchtend roter Kreise;
• Pfoten – kräftig und stark, vollkommen gerade.

Die Männchen unterscheiden sich von den Weibchen durch ihren Schwanz, der sich im geöffneten Zustand zu einem flauschigen Fächer formt.

Größe und Gewicht

Hybridputen sind eine rentable Rasse, da sie im Vergleich zu anderen Putenrassen in kürzester Zeit an Gewicht zunehmen. Außerdem muss der Landwirt kein zusätzliches Futter kaufen (es sei denn, er möchte das Körpergewicht um einige Kilogramm erhöhen).

Das Durchschnittsgewicht der Männchen beträgt 24 kg, das Höchstgewicht 30 kg. Weibchen wiegen etwas weniger, nämlich zwischen 12 und 15 kg.

Die Gewichtszunahme erfolgt schnell:

Es gibt Faktoren, die die Gewichtszunahme beeinflussen:

• Futterqualität;
• Wasserreinheit;
• Besatzdichte im Geflügelstall;
• Impfungen (werden sie nicht rechtzeitig durchgeführt, erkranken die Vögel und hören auf zu wachsen).

Verhaltensmerkmale

Hybriden sind für ihr ruhiges und freundliches Wesen bekannt – sie kämpfen selten untereinander und teilen weder Territorium noch Weibchen. Gegenüber anderen Nutztieren (Gänsen, Hühnern, Enten und anderen Putenrassen) können sie aggressiv sein. Erfahrene Landwirte trennen sie daher oder errichten Barrieren im selben Gehege.

Die Weibchen verdienen besondere Aufmerksamkeit – sie sind die besten Mütter, da sie ihre Jungen die gesamte Brutzeit über bebrüten. Sobald die Küken schlüpfen, kümmern sich die Mütter sorgsam um sie.

Produktivität

Schwere Kreuzungen sind sehr produktive Tiere – nach der Schlachtung beträgt die Fleischausbeute 85 %, wovon ein Drittel auf Brustfleisch entfällt. Diese hervorragenden Ergebnisse steigern die Rentabilität der Putenzucht. Das Fleisch ist saftig und zart und nahezu fettfrei.

Die Eierproduktion ist ebenfalls hoch – eine Pute legt mindestens 50 Eier pro Saison. Der Durchschnitt liegt bei 80. Optimiert der Landwirt die Fütterung, steigt die Eierproduktion auf 120–150 Eier pro Jahr.

Weitere Merkmale:

• Das Gewicht eines Eis beträgt 70-90 g;
• Das Formular ist korrekt;
• Die Schale ist fest und glatt;
• Verzehrsarten: gekocht, gebraten, roh.

Lebenserwartung

Die Lebenserwartung von Puten beträgt unter optimalen Bedingungen 8 bis 12 Jahre, doch kein Landwirt oder Hobbyhalter lässt dies zu, da der Sinn der Zucht verloren geht (das Fleisch wird alt, das Weibchen legt keine Eier usw.).

In industriellen Mastbetrieben werden die Tiere nach 10–12 Wochen geschlachtet. Private Landwirte ziehen Hybridputen länger auf, bis zum Ende der Wachstumsperiode, da weiteres Aufziehen nur zu Verlusten führt. Im Durchschnitt dauert diese Aufzucht 22 bis 24 Wochen.

Ursprungsgeschichte

Der Truthahnzüchter ist die Hendrix Genetics Company aus Kanada. Für die Hybridzüchtung wurden zwei Rassen verwendet: Weiße Holländer und Bronzefarbene Breitbrustpute. Die Hybriden vereinten alle besten Eigenschaften ihrer Eltern und sind dadurch zu so schönen und produktiven Tieren geworden.

Vor- und Nachteile

Sorten

Es gibt verschiedene Arten von Hybridputen, jede mit ihren eigenen Vor- und Nachteilen, Aussehensmerkmalen und anderen Eigenschaften. Informieren Sie sich vor dem Kauf von Puten sorgfältig über die einzelnen Rassen.

• Hybridwandler. Eine reinweiße Varietät mit einem Schnabelwuchs, der nicht nur rot, sondern auch rosa ist. Sie entspricht voll und ganz den Merkmalen einer Hybride.
  
• Kanadische Breitbrustente. Diese Tiere wachsen am schnellsten, da sie bereits nach 6 statt 10 Wochen geschlachtet werden können. Allerdings wiegen sie in diesem Fall nur 5 kg. Die maximale Gewichtszunahme erfolgt zwischen der 12. und 15. Woche. Charakteristisch ist der anschließende rasche Gewichtsverlust.
  Das Gewicht entspricht dem von Standardhybriden. Farbe: Schneeweiß oder Schwarzweiß mit Bronzeschimmer.
  
• Die Großen Sechs. Es dauert 4–5 Wochen, bis sie ein Gewicht von 20 kg erreichen. Das Wachstum ist mit 100 Tagen abgeschlossen. Aussehen: Sie sind reinweiß, haben aber einen schwarzen Fleck auf der Brust. Ein besonderes Merkmal ist, dass das Gefieder des Weibchens weniger auffällig ist als das des Männchens.
  
• Khidon. Die Gewichtszunahme verläuft langsamer als bei früheren Arten und dauert 30 Wochen. Das Körpergewicht von Männchen und Weibchen unterscheidet sich nicht wesentlich. Männchen erreichen maximal 20 kg, Weibchen maximal 17 kg. Auffällig ist ihr geringerer Nahrungsverbrauch im Vergleich zu anderen Verwandten. Ihr Gefieder ist weiß.
  

Zucht von Hybridputen

Kreuzungen gelten in mancher Hinsicht als anspruchsvoll, insbesondere bei der Zucht, da es für die Erzeugung eines bestimmten Hybriden wünschenswert ist, die gleichen Elterntiere zu kreuzen, die auch die Züchter verwendet haben. Genau darin liegt die Schwierigkeit bei der Erzeugung eines reinrassigen Hybriden.

Auswahl von Eiern zur Inkubation

Da es schwierig ist, die gewünschte Hybridrasse zu erhalten, kaufen Landwirte Hybrideier lieber von spezialisierten Zuchtbetrieben, die Kreuzungszucht betreiben.

Um Ärger zu vermeiden, sollten Sie lernen, wie man das richtige Material auswählt:

• Überprüfen Sie die Hülle auf Risse und andere Beschädigungen – es sollten keine vorhanden sein;
• Prüfen Sie die Unversehrtheit des Eigelbs – schrauben Sie es leicht auf und halten Sie es unter das helle Licht einer Tischlampe (das Eigelb sollte sich nicht frei bewegen können);
• Ermitteln Sie die Position der Luftkammer - die richtige Position ist unten;
• Achten Sie darauf, wo sich das Eigelb befindet – normalerweise liegt es fast in der Mitte, aber etwas tiefer (Richtung Luftkammer).

Merkmale der Inkubation

Nach dem Kauf sollten Sie die Eier nicht länger als 7–10 Tage aufbewahren, am besten legen Sie sie aber sofort in einen Brutkasten. Um sicherzustellen, dass die Embryonen überleben und rechtzeitig schlüpfen, halten Sie sich bitte an den Brutplan:

1. Bevor Sie die Eier hineinlegen, schalten Sie das Gerät ein und heizen Sie es auf 20 °C vor. Das Material, auf dem die Eier liegen, sollte die gleiche Temperatur haben.
2. Füllen Sie den Brutkasten. Wenn Sie die Eier manuell wenden, legen Sie sie waagerecht ein; wenn Sie sie automatisch wenden, legen Sie sie senkrecht ein.
3. Stellen Sie für die ersten 8 Tage die Temperatur auf +37,5°C und die Luftfeuchtigkeit auf 60% ein.
4. Vom 9. bis zum 14. Tag sollten die Thermometerwerte zwischen +37,6 und +38,1 °C und die Luftfeuchtigkeit zwischen 45 und 50 % liegen.
5. Vom 15. Tag der Inkubation bis zum Schlüpfen sollte die Temperatur im Inneren des Geräts +37-37,5°C nicht überschreiten, die Luftfeuchtigkeit sollte 65-70% betragen.

Pflege in den ersten Lebenstagen

Direkt nach dem Schlüpfen werden die Küken in einen vorbereiteten, mit Stroh gefüllten Karton gesetzt. Im Alter von 2-3 Tagen können sie in einen Käfig (erhältlich im Fachhandel oder selbstgebaut) umgesetzt werden.

Regeln für die Pflege von Truthahnküken:

• Während der ersten 3 Tage sollte die Lufttemperatur unter 37°C gehalten werden;
• Nach 7 Tagen die Temperatur auf 32-34°C reduzieren;
• Am 15. Lebenstag sollte die Temperatur zwischen 24 und 27 °C liegen;
• Im Alter von einem Monat sollten Putenküken bei einer Temperatur von 18 bis 20 °C gehalten werden;
• Es darf im Zimmer nicht ziehen, sonst erkälten sich die Küken;
• Wechseln Sie die Bettwäsche 1-3 Mal täglich, damit sie trocken bleibt;
• 7 bis 8 Mal täglich füttern;
• Füllen Sie das Futter in Futtertröge, die in Augenhöhe der Jungtiere aufgehängt werden (Truthähne haben in den ersten Tagen ein schlechtes Sehvermögen);
• Lasst uns Lösungen trinken - 2 g Ascorbinsäure und 150 g Glucose pro 10 Liter Wasser.

Wie wählt man ausgewachsene Hybridputen aus?

Viele Landwirte halten das Ausbrüten von Hybrideiern und die Aufzucht von einwöchigen Küken für schwierig und kaufen daher lieber zwei Wochen alte oder ausgewachsene Tiere. Auch in diesen Fällen kommt es gelegentlich zu Verlusten, die jedoch oft auf mangelnde Qualität zurückzuführen sind – die Küken können infiziert oder krank sein.

Um diese Situation zu vermeiden, achten Sie auf die folgenden Indikatoren, um die richtige Wahl zu treffen:

• Federkleid – gleichmäßig, glatt, einheitlich;
• Wenn es sich um ein Küken handelt, sollte die Nabelschnur straff und trocken sein;
• Bauch in jedem Alter - nur weich;
• Flügel - eng am Körper anliegend;
• Aktivität – Vögel bewegen sich schnell, rennen, fliegen oder versuchen abzuheben;
• Reaktion auf Geräusche, Stimme – unmittelbar;
• Gangart – stabil;
• Körpergewicht – muss der Altersgruppe entsprechen;
• Der Anus ist sauber, der restliche Dotter ist nicht zurückgezogen;
• Flaum – weich, angenehm anzufassen;
• Augen - keine Entzündung, kein Tränenfluss, keine Trockenheit (es ist gut, wenn sie glänzen, was typisch für diese Rasse ist);
• Der Appetit ist ausgezeichnet.

Inhalt

Hybridputen benötigen spezifische Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen, da diese die Gewichtszunahme und den Beginn der Eiproduktion bestimmen. Der Zeitpunkt ist wichtig – warme und kalte Klimazonen haben jeweils ihre eigenen spezifischen Anforderungen.

Haftbedingungen im Sommer

Im Sommer ist die Aufzucht von Puten kein Problem – sie verbringen viel Zeit im Freien und grasen, wenn möglich. Falls nicht, sollte man zweimal täglich frisch geerntetes Grünfutter in den Auslauf geben.

Grundlegende Wartungsbedingungen für die Sommersaison:

• Die Lufttemperatur sollte 30–35 °C nicht überschreiten. Bei heißerem Wetter sollten die Fenster abgedeckt werden, um zu verhindern, dass direktes Sonnenlicht in den Hühnerstall eindringt.
• Luftfeuchtigkeit – maximal 65 % (Hybriden werden durch hohe Luftfeuchtigkeit krank).
• Tageslichtstunden – mindestens 12-14 Stunden (die Rasse hat einen aktiven Lebensstil).
• Einstreu – Stroh oder Heu (alle 8-10 Tage wechseln).
• Spaziergänge - zweimal täglich (nach dem Frühstück, das im Hühnerstall stattfindet, und nach dem Mittagessen bis zum Abendessen).

Wenn Sie freie Weidefläche haben, lassen Sie Ihre Puten frei herumlaufen. So können sie selbstständig nach pflanzlicher Nahrung suchen, was die Futterkosten senkt und Ihnen Zeit und Mühe spart.

Merkmale des Geflügelstalls

Das Erste, worauf Hybrid-Putenzüchter achten, ist ausreichend Platz zu bieten. Diese großen, flugfreudigen Puten brauchen viel Raum.

Merkmale der Räumlichkeiten:

• Rechnen Sie mit 0,5 Quadratmetern pro Person.
• Platzieren Sie die Fenster auf der Südwest- oder Südseite (um ausreichend Tageslicht zu gewährleisten).
• Gestalten Sie die Fenster groß, mit transparentem und sauberem Glas.
• Vermeiden Sie Beton als Bodenbelag. Verlegen Sie stattdessen Holzdielen und bedecken Sie diese mit Sägemehl oder Stroh.
• Eine gute Belüftung ist unerlässlich, da Fäkalien und Urin Ammoniakverbindungen freisetzen (installieren Sie ein Belüftungssystem oder lassen Sie Fenster öffnen).
• Sitzstangen: Höhe – 80 cm, Material – stabile Balken (denken Sie daran, dass ausgewachsene Truthähne bis zu 25-30 kg wiegen).
• Hängen Sie Futter- und Wasserbehälter an die Wand oder befestigen Sie sie mit einer Halterung am Boden.
• Die Trinknäpfe müssen so beschaffen sein, dass die Vögel ihre Pfoten nicht hineinbekommen (wenn das Wasser verschmutzt ist, könnten sich die Haustiere infizieren).

Spazierbereich

Für die Haltung von Hybridputen ist ein Auslauf unerlässlich. Dieser sollte so gestaltet sein, dass die Umzäunung mindestens 2–5 Meter hoch ist, damit die Tiere beim Start ihre Flügel ausbreiten können.

Besonderheiten:

• Die Fläche pro erwachsener Person sollte mindestens 1-3 m² betragen;
• Da die Rasse gerne fliegt, sollte das Gehege geschützt werden – installieren Sie einen Maschendrahtzaun oder ein anderes Netzmaterial als Dach, da die Vögel sonst leicht über die Wände des Auslaufgeheges fliegen können.
• Pflanzen Sie Gras rund um den gesamten Umfang (Klee, Luzerne);
• Der Gehbereich sollte mit dem Eingang des Geflügelstalls verbunden sein.

Überwinterung

Während der kalten Jahreszeit dürfen Puten nur selten ins Freie – maximal 2–3 Stunden –, da Hybridputen wärmeliebende Vögel sind. Bei der Winterpflege gibt es einige Besonderheiten zu beachten:

• Die Lufttemperatur im Geflügelstall sollte nicht unter 15–17 °C fallen. Falls diese Bedingungen nicht auf natürliche Weise erreicht werden können, sollten Heizgeräte installiert werden.
• Verteilen Sie so viel Stroh auf dem Boden, dass es doppelt so viel ist wie im Sommer.
• Um die Einstreu wärmer zu machen, legt man zuerst Torf darauf, dann Sägemehl und Stroh.
• Wechseln Sie die Einstreu alle 2-3 Tage, da die Vögel wenig Zeit im Freien verbringen und sich die meiste Zeit im Hühnerstall aufhalten.
• Schalte abends das Licht an.
• Den Gehweg vom Schnee befreien.

Fütterung

Die Wahl des Futters hängt von der Jahreszeit und dem Alter des Vogels ab. Die Ernährung von ausgewachsenen Vögeln unterscheidet sich stark von der von Jungvögeln. Berücksichtigen Sie diesen Faktor, da er die Wirtschaftlichkeit der Vogelzucht beeinflusst (unterschiedliche Mikronährstoffe werden in verschiedenen Altersstufen für ein gutes Wachstum benötigt).

Küken und Jungtiere

Unmittelbar nach dem Schlüpfen werden die Küken mit gekochten Eiern, geschrotetem Getreide (Weizen, Buchweizen, Mais) und Hüttenkäse gefüttert. Bis zum Alter von einem Monat werden sie siebenmal täglich gefüttert; danach genügt viermal täglich.

Besonderheiten:

• Verwenden Sie Spezialfuttermittel für eine vollständige Ernährung, wie z. B. PC;
• Geben Sie ihnen geriebenes Gemüse und Obst – Karotten, Rote Bete, Kohl usw.;
• Füttern Sie sie mit anderer Vegetation – Frühlingszwiebelfedern, Karottengrün, jungen Brennnesseln, Blattgemüse;
• Gekeimte Hafer- und Weizenkörner sind für Jungtiere vorteilhaft;
• Führen Sie Fleisch- und Knochenmehl, Kreide und Eierschalen ein, was dazu beiträgt, die Entstehung von Erkrankungen des Bewegungsapparates zu verhindern.

Im Alter von 1,5 Monaten sollte ein Putenküken etwa 2 kg verschiedener Futtermittel zu sich nehmen.

Erwachsene

Die Ernährung ausgewachsener Puten sollte auf Getreidefutter – Hafer, Weizen, Mais usw. – basieren. Sie benötigen außerdem Eiweiß, das sie aus Fleisch- und Knochenmehl sowie Bohnen beziehen. Erfahrene Landwirte bevorzugen eine Mischfütterung mit Trocken- und Nassfutter.

Was ist im Sommer neben der Vegetation wichtig zu schenken?

• Maiskolben;
• Hirse;
• Mischfutter;
• Gerste;
• Frühlingszwiebeln;
• Hafer.

Im Winter sollten Sie folgende Lebensmittel in Ihre Ernährung einbeziehen:

• Kastanien;
• Gemüse und Obst;
• Eicheln;
• Mischfutter;
• Sauerkraut;
• gekeimte Körner;
• Heu;
• Nüsse;
• Nadelbaumzweige.

Geben Sie unbedingt Speisesalz – 3 g pro Tier und Tag sind ausreichend. Es ist außerdem wichtig, dem Futterhäuschen zerkleinerte Muschelschalen, Kies, Kalkstein und Kreide beizufügen.

Krankheiten und ihre Prävention

Bei artgerechter Haltung und Pflege erkranken Hybridputen selten, da sie über ein starkes Immunsystem verfügen. Unter anderen Bedingungen können jedoch verschiedene Krankheiten diese Puten befallen.

Alle diese Symptome äußern sich durch Appetitlosigkeit, Lethargie und andere Anzeichen, aber es gibt auch individuelle Symptome, die auf ein spezifisches Problem hinweisen.

Krankheiten:

• Kokzidiose. Die Ursache sind Parasiten. Besonders anfällig sind Vögel im Alter von 2 bis 6 Wochen. Hauptsymptom ist, dass der Vogel keinen Kot absetzt. Zur Behandlung werden Antibiotika wie Amprolium, Coccidin, Sulfadimezin usw. eingesetzt.
• Colibacillose. Vögel erkranken an Durchfall, weil die Krankheit durch eine Infektion mit E. coli verursacht wird. Zur Bekämpfung der Infektion werden, wie im vorherigen Fall, antibakterielle Medikamente eingesetzt.
• Histomoniasis. Die Infektion befällt die Leber. Die Haut an Kopf und Hals verfärbt sich dunkel. Zur Behandlung kommen Medikamente wie Tinidazol, Aminidazol und Metronidazol infrage.
• Mykoplasmose. Das Hauptsymptom ist Nasenausfluss. Behandeln Sie Ihr Tier mit Antibiotika gemäß den Anweisungen Ihres Tierarztes.

Um die Entstehung solcher Erkrankungen zu verhindern, befolgen Sie die vorbeugenden Regeln:

• Wechseln Sie das Wasser in den Trinknäpfen häufiger;
• Futtertröge täglich waschen;
• Verwenden Sie ausschließlich hochwertiges Futter ohne Anzeichen von Verderb.
• Nehmen Sie Mineral- und Vitaminpräparate in Ihre Ernährung auf;
• die Bettwäsche sauber halten;
• Den Hühnerstall und die Voliere 3-4 Mal im Jahr desinfizieren, die Werkzeuge einmal im Monat;
• Essensreste entfernen – nicht über Nacht stehen lassen;
• Lüften Sie den Raum.

Besonderheiten bei der Schlachtung von Hybridputen

Das Schlachten von Puten gilt allgemein als problematisch. Dies liegt vor allem am hohen Gewicht der Tiere. Um den Prozess für die Landwirte zu erleichtern, wurden verschiedene Schlachtmethoden entwickelt:

• extern - Es wird eine Axt verwendet, die Kehle wird durchgeschnitten (eher geeignet für Jungtiere);
• extern – Die Halsvene wird im Halsbereich (2-3 cm unterhalb des Ohrs) mit einem Messer durchtrennt;
• einseitig – Der Schnitt wird auf der linken Seite entlang mehrerer Arterien und Venen durchgeführt;
• bidirektional – Der Hals wird von links nach rechts durchstochen, wodurch ein durchgehendes Loch entsteht;
• innen - Die Venen werden durchtrennt, indem eine Schere in den Schnabel eingeführt wird.

Nach dem Eingriff wird der Vogel kopfüber aufgehängt, um das Blut ablaufen zu lassen. Anschließend wird er gewaschen, gerupft und ausgenommen.

Um sicherzustellen, dass das Fleisch seine Eigenschaften nicht verliert, wird es nach dem Ausnehmen in eine Kühlkammer gelegt – Jungtiere für 12 Stunden, ausgewachsene Tiere für 24 bis 48 Stunden, je nach Alter.

Rezensionen

Hybridputen werden in Unterarten unterteilt, weisen aber alle gemeinsame Merkmale auf: schnelles Wachstum, höheres Körpergewicht und gesteigerte Legeleistung. Die Aufzucht dieser Tiere gilt als lukratives Geschäft für Großbetriebe, Kleinbauern und Hobbyzüchter gleichermaßen.

Häufig gestellte Fragen