Toulouse-Gänse – Hauptmerkmale und Haltungsbedingungen

Toulouser Gänse erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit bei Landwirten. Diese Nachfrage ist auf den hervorragenden Geschmack ihres Fleisches und ihrer Leber sowie auf ihren geringen Pflegeaufwand und ihre einfache Haltung zurückzuführen.

Entstehungsgeschichte der Rasse

Die Toulouser Gans hat sich von ihrem Ursprungsland Frankreich aus weltweit verbreitet. Dank großer Züchterbemühungen ist es ihnen gelungen, einen außergewöhnlichen Vogel mit hervorragender Legeleistung zu schaffen. Gleichzeitig ist sie zudem kostengünstiger als fast alle anderen Gänse ihrer Art.

Seit vielen Jahren kreuzen französische Wissenschaftler verschiedene Gänserassen in der Hoffnung, eine Rasse zu züchten, die alle anderen übertrifft und bei Schäfern gefragt und beliebt ist.

Jahre später gelang es ihnen schließlich, eine solche Rasse zu entwickeln, die sie Toulouser-Gänse nannten. Sie entstand aus zwei Gänserassen, darunter die gewöhnliche Graugans. Nach einiger Zeit verbreiteten sich Toulouser-Gänse in Europa, Asien und Amerika. Schließlich tauchten sie auch in Russland auf und wurden schnell zur beliebtesten Rasse unter den Landwirten.

Beschreibung und Merkmale der Toulouser Gänse

Werfen wir einen genaueren Blick auf diese Rasse, um zu verstehen, wie sie sich von anderen unterscheidet und warum sie so viel Aufmerksamkeit und Zuneigung genießt.

Aussehen und Körperbau

Diese Vögel besitzen unverwechselbare Merkmale, die eine Verwechslung mit anderen Rassen erschweren. Die großen, kräftigen Gänse haben ein leuchtendes (junges) und dunkelgraues (erwachsenes) Gefieder. Ihr breiter Kopf mit dem gelb-orangen Schnabel ist ebenfalls unverkennbar. Der Kopf wirkt flach. Der Körper ist massig und breit. Sie haben kräftige Gliedmaßen und einen mittellangen, langen Hals.

Die Färbung kann variieren. Es ist nicht ungewöhnlich, dass die Spitzen der Gliedmaßen von Grau zu Schwarz verblassen. Dies ist an Hals und Flügeln zu beobachten. Gelegentlich kommen auch braune Exemplare vor – eine sehr seltene Art. Sie tragen sogar den Namen „Buff-toulouse“. Nur sehr wenige Exemplare wurden bei russischen Bauern gesichtet.

Gänse werden auch nach ihrem Körperbau klassifiziert. Basierend auf diesen Merkmalen werden sie weiter in vier Gruppen unterteilt:

• Große Fettfalten am Körper, am Bauch und eine Art „Geldbeutel“ am Hals in der Nähe des Kopfes.
• Mit einem "Geldbeutel", aber ohne dicke Falten.
• Ohne einen „Geldbeutel“, aber mit einer großen Fettfalte im Bauchbereich.
• Kein „Geldbeutel“ und keine dicken Falte.

Die erste und zweite Gänsegruppe sind weniger auffällig. Sie sind standorttreu und wenig fruchtbar.

Gewichtsindikatoren

Heute zählen sie zu den schwersten Vögeln. Das liegt daran, dass der Mensch gezielt nur die kräftigsten Vertreter der Art auswählte – jene, die heute noch existieren. Ganter sind im Durchschnitt schwerer als Gänse und wiegen bis zu 9–11 kg, wobei ein ausgewachsenes Tier etwa 12 kg wiegt. Gänse hingegen sind kleiner – 2 bis 4 kg leichter und wiegen 7–9 kg.

Gänse wachsen außergewöhnlich schnell, was sie bei vielen Landwirten beliebt macht. Sie liefern viel Fleisch und Fett, wobei sich das Fett aufgrund ihrer geringen Bewegungsaktivität schnell ansammelt. Landwirte nutzen dies, indem sie die Gänse gezielt mästen.

Eierproduktion

Die Legeleistung dieser Rasse ist beeindruckend. Sie hängt vom Alter der Gans ab. Im ersten Jahr legt sie bis zu 18–19 Eier, im zweiten Jahr 25 und im dritten Jahr über 40. Die Eier selbst sind fest, groß und haben eine weiße Schale. Sie wiegen 200–250 g.

Gänse dieser Rasse haben einen schwach ausgeprägten Mutterinstinkt und können ihre Eier nicht bewachen. Daher müssen die Eier nach dem Legen von Gänsen anderer Rassen ausgebrütet werden. Stehen keine anderen Rassen zur Verfügung, kann das Ei im Brutkasten belassen werden. Die Befruchtungsrate ist gering; bei der Aufzucht junger Gänse werden nur etwa die Hälfte der Eier befruchtet. Die Überlebensrate ist mit durchschnittlich etwas über 50 % ebenfalls niedrig.

Merkmale der Pflege und des Anbaus

Wärme und Trockenheit sind bei ihrer Pflege am wichtigsten, da Gänse kalte Temperaturen überhaupt nicht vertragen und nur unter günstigen Bedingungen überleben.

Wie sollte das Zimmer aussehen?

Gänse lieben Wärme, daher ist Kälte im Raum ein großes Problem. Vermeiden Sie Zugluft, Risse und Löcher in den Wänden, durch die Kälte eindringen kann. Die ideale Temperatur für die Haltung beträgt 20 Grad Celsius. Auch die Luftfeuchtigkeit sollte nicht zu hoch sein, da dies ebenfalls schädlich ist – maximal 70 %.

Gänse haben kein besonders starkes Immunsystem. Um es zu stärken, muss der Stall täglich gereinigt und der Kot entfernt werden. Der Boden kann mit einer Schicht Stroh oder Torf bedeckt werden. Torf ist besser, da er fast die gesamte Feuchtigkeit vom Boden aufnimmt, muss aber stets trocken gehalten werden.

Im Winter und bei kaltem Wetter sollte die Einstreuschicht mindestens 25 cm dick sein. Vor dem Auslegen ist darauf zu achten, dass sie das Wachstum von Bakterien und Schädlingen nicht fördert. Verwenden Sie geeignete Mittel, um die Ausbreitung von Bakterien zu verhindern (z. B. gelöschten Kalk). Bei bereits erfolgtem Befall hilft ein Sud aus Kamille, Koriander und anderen Kräutern. Baden Sie die Gänse alle zwei Wochen darin.

Ein zu kleiner Raum ist nicht empfehlenswert. Berechnungen zufolge werden 1,5 Quadratmeter Platz pro Gänseschar benötigt. Planen Sie zusätzlich einen halben Quadratmeter ein, da Gänse sehr schnell wachsen und viel Platz brauchen. Es empfiehlt sich, mehrere Räume im Stallbereich einzurichten. In einem Raum sollten nicht mehr als 5–6 ausgewachsene Gänse untergebracht werden.

Winterwartung

Während der kalten Jahreszeit besteht ein hohes Risiko, krank zu werden. Gänsekrankheiten sind viel schwieriger als beim Menschen, daher muss die Ernährung reich an Vitaminen und Nährstoffen, organischen und mineralischen Substanzen sein.

Die Einstreu sollte dicker und wärmer sein. Vermeiden Sie Feuchtigkeit im Raum, wie auch in den wärmeren Monaten. Kontrollieren Sie die Temperatur im Gänsestall. Beachten Sie die Hygieneregeln: Entfernen Sie Schmutz und Kot einmal täglich.

Spaziergänge sollten weiterhin zum Alltag der Vögel gehören, jedoch nicht mehr so ​​lange wie im Sommer und Frühling. Gänse sollten maximal ein bis zwei Stunden am Stück im Freien sein. Vorher muss der Schnee entfernt werden, um Erfrierungen und Krankheiten zu vermeiden. Behalten Sie die Gänse beim Spaziergang gut im Auge, da ihr Immunsystem schwach ist.

Geh- und Wasserprozeduren

Für eine gesunde Entwicklung und ein starkes Immunsystem benötigen Gänse täglichen, idealerweise mehrmals täglich, Auslauf. Sonnenlicht und frische Luft sind unerlässlich, und ein Gewässer in der Nähe ist von Vorteil.

Gänse dieser Rasse müssen dreimal wöchentlich getränkt werden. Es gibt Fälle, in denen Gänse gar kein Wasser benötigen, aber in den meisten Fällen wirkt sich Wasser positiv auf ihre Gesundheit aus, wenn auch nicht signifikant.

Zucht

Während der Legezeit ist die Gans inaktiv. Diese Periode beginnt Anfang März (Ende Februar), und die Gans bebrütet einmal täglich, meist morgens, ein neues Ei. Insgesamt legt sie etwa 40 Eier pro Jahr.

Toulouser Gänsen fehlt jeglicher Mutterinstinkt. Sie können Eier weder schützen, pflegen noch ausbrüten. Sie unternehmen absolut nichts, um die Fortpflanzung zu fördern. In diesem Fall können zwei Methoden helfen: Entweder man legt das Ei unter eine Gans einer anderen Rasse oder man verwendet einen Brutkasten.

Die Brutkastenmethode ist beliebter, da die Eier dadurch schneller schlüpfen und in manchen Fällen sogar die Befruchtungsrate steigt. Alternativ können Sie die Eier auch einer Gans einer anderen Rasse unterlegen. Das ist zwar nicht unbedingt schneller, ermöglicht Ihnen aber eine deutlich effektivere Vergrößerung Ihres Gänsebestands.

Für Gänsezucht Bei dieser Rasse empfiehlt es sich, folgende Tipps zu beachten:

• Es ist unerlässlich, die für das Leben der Gänse notwendigen thermischen Bedingungen aufrechtzuerhalten.
• Beobachten Sie die Gänse ständig. Sie müssen sie im Auge behalten und die geschlüpften Eier sofort an den richtigen Ort legen – in einen Brutkasten oder zu einer anderen Gans. Sie können dafür auch andere Vögel verwenden; Hühner eignen sich beispielsweise.
• Stören Sie die Brutzeit nicht, indem Sie die Eier und die Gans allein lassen.
• Gute Beleuchtung im Raum, Inkubator.
• Ausgewogenes Grundfutter für Gänse.
• Ein Spezialfutter für Küken.

Die Küken nehmen sehr schnell an Gewicht zu. Verglichen mit ihrem späteren Erwachsenenalter legen sie als Küken deutlich mehr Gewicht zu. Mit neun Monaten wiegen sie bereits 4 kg.

Nach der Geburt müssen die Jungtiere häufig gefüttert werden – siebenmal täglich. Sie sollten ausschließlich Nassfutter erhalten. Gehacktes Grünfutter eignet sich hervorragend. Diese Fütterung dauert sechs Wochen. Danach wird die Fütterung auf drei- bis viermal täglich reduziert und die Umstellung auf Futter für ausgewachsene Tiere schrittweise vorgenommen.

Ab einem Alter von einer Woche können Sie die Gänseküken nach draußen bringen, aber nur bei warmem Wetter und für kurze Zeit – maximal 30 Minuten. Die Zeit im Freien verlängert sich mit zunehmendem Alter der Küken. Nach einem Monat können Sie die Küken in die Nähe eines Teichs lassen, aber nur in warmes Wasser – mindestens 17 Grad Celsius.

Was man Gänsen füttern kann

Die Ernährung sollte abwechslungsreich und nährstoffreich, artgerecht zusammengesetzt und dem Alter der Vögel angepasst sein. Vitaminreiche und hochwertige Futtermittel sollten in den Speiseplan aufgenommen werden, da sie das allgemeine Erscheinungsbild der Gans positiv beeinflussen.

erwachsene Herde

Gänse fressen zweimal täglich: morgens und abends. Morgens fressen sie deutlich weniger als abends. Viele bevorzugen es, morgens auf der Weide zu fressen.

Getreide eignet sich am besten als Futter. Dazu gehören Mais, Weizen und andere. Vögel fressen auch gerne Gemüse, besonders gekochtes.

Die Futtermenge ist nicht so wichtig wie der Mineralstoff- und Vitamingehalt. Achten Sie auf diese Nährstoffe, da sie die Gesundheit der Gans und den späteren Geschmack ihres Fleisches beeinflussen.

Gänse sollten stets Zugang zu sauberem Wasser haben. Ebenso wichtig ist eine geeignete Tränke, die den Bedürfnissen der jeweiligen Gänseart angepasst sein sollte. Vorzugsweise sollte sie länglich (oder rechteckig) sein.

Gänseküken

In der ersten Zeit nach der Geburt und in den darauffolgenden Wochen, Füttere die Gänseküken Gänseküken müssen 7 bis 8 Mal täglich gefüttert werden. Die Ernährung sollte vitaminreich sein und aus speziell für Gänseküken zubereitetem Futter bestehen. Reduzieren Sie die Fütterungshäufigkeit wöchentlich um 3 bis 4 Mal.

Bis zum Alter von einem Monat können Sie ihnen Feuchtgetreide, Weizenkleie und gekochtes Gemüse füttern. Junge Vögel freuen sich auch über gekochte Eier mit etwas Grünfutter. Ab einem Alter von 40–50 Tagen können Sie nach und nach Vollkornprodukte (Mais, Weizen) in ihren Speiseplan einführen.

Integrieren Sie täglich grünes Gemüse in Ihre Ernährung – ob frisch oder getrocknet.

Vor- und Nachteile der Toulouser Rasse

Die meisten Landwirte schätzen diese Rasse wegen ihrer vielen positiven Eigenschaften, darunter:

Die beschriebene Rasse weist folgende Nachteile auf:

Im folgenden Video erhalten Sie einen Überblick über die Toulouser-Gansrasse:

Rezensionen

Toulouser Gänse sind eine ausgezeichnete Wahl für jeden Landwirt mit etwas Erfahrung. Die Haltung von Toulouser Gänsen erfordert weder viel finanzielle Investition noch großen Aufwand.

Häufig gestellte Fragen