Heute gibt es viele Gänserassen. Bevor Sie mit der Zucht beginnen, ist es wichtig zu wissen, welche Gänse als die besten gelten. Dieser Artikel stellt die besten Rassen vor, um Ihnen die Auswahl zu erleichtern.
Kholmogory-Gänse
Diese Rasse wird ausschließlich für landwirtschaftliche Zwecke gezüchtet. Der Vogel ist nicht praktisch. Er wird ausschließlich zu Zierzwecken gezüchtet, da die schwierige Zucht die Haltung sehr kostspielig macht.
Kholmogory-Gänse erreichen die Geschlechtsreife mit drei Jahren und leben etwa 17 Jahre. Für eine erfolgreiche Zucht sind hygienische Praktiken unerlässlich, da die Tiere sonst sterben können.
Der Nachteil dieser Rasse ist ihre geringe Eierproduktion – sie legen nur 10-15 Eier pro Jahr.
| Parameter | Indikator |
|---|---|
| Produktives Leben | 10-12 Jahre |
| Gewicht einer ausgewachsenen Gans | 8-12 kg |
| Gänsegewicht | 7-9 kg |
| Anforderungen an den Stausee | Erforderlich |
| Empfohlene Pflanzdichte | 1 Kopf/1,5 m² |
Sie haben zudem eine geringe Nachkommenüberlebensrate – bis zu 50 %. Obwohl diese Eigenschaften bei Tieren geschätzt werden.
Große graue (ukrainische) Gänserasse
Diese Vogelart ist aufgrund ihres einzigartigen Aussehens attraktiv. Gänse nehmen schnell an Gewicht zu, sind pflegeleicht und einfach zu füttern, haben einen großen Körper, ein ruhiges Wesen und sind robust.
Ausgewachsene Gänse können ein Gewicht von bis zu 7 kg, manchmal sogar bis zu 9 kg erreichen.
Optimale Wartungsbedingungen
- ✓ Temperatur im Geflügelstall: im Winter nicht unter +5 °C.
- ✓ Einstreu: Stroh/Sägemehl, 15 cm Schicht
- ✓ Beleuchtung: 14 Stunden/Tag während der Eiablagezeit
- ✓ Fütterung: 150-200 g Getreide/Tier/Tag
- ✓ Gehen: mindestens 4 Stunden täglich
Weibliche Tiere können bis zu 60 Eier pro Jahr legen, die in 70 % der Fälle schlüpfen. Diese Rasse eignet sich hervorragend zur Mast und zur Gewinnung von Fettleber.
Toulouse-Gänserasse
Dieses Tier hat französische Wurzeln. Der schwarze Vogel wiegt bis zu 12 kg, eine Gans hingegen etwa 7 kg. Auch die Leber ist begehrt und wiegt bis zu 0,5 kg pro Stück.
Diese Gans ist bekannt für ihr schnelles Wachstum, ihre ausgezeichnete Gewichtszunahme und ihre einfache Fütterung. Toulouser Gänse werden wegen ihrer schnellen Fettansammlung und der Qualität ihrer Daunen geschätzt.
Die Haltung dieser Gans dient der Gewinnung von Fleisch, Daunen und Leber für die Pastetenherstellung. Sie eignet sich besonders gut zum Braten mit Äpfeln zu Weihnachten. Ein Nachteil der Toulouser Gans sind ihre anspruchsvollen Haltungsbedingungen. Der Stall sollte mindestens 20 Grad Celsius warm sein, Zugluft ist unbedingt zu vermeiden. Eine ausreichende Luftfeuchtigkeit ist unerlässlich.
Kritische Inhaltsparameter
- • Eine Luftfeuchtigkeit über 75 % führt zu Krankheiten
- • Zugluft verursacht Todesfälle bei Jungtieren
- • Überhitzung über +25°C verringert die Eiproduktion
- • Wassermangel reduziert die Gewichtszunahme um 30 %
Nachteile der Rasse: geringe Eierproduktion und Überlebensrate der Nachkommen, Empfindlichkeit gegenüber Temperaturschwankungen, Zugluft, hoher Luftfeuchtigkeit, fehlender Mutterinstinkt.
Italienische Weiße Rasse
Diese Vogelart stammt aus dem sonnigen Italien. Die Vögel sind an warme Klimazonen gewöhnt, passen sich aber auch gut an städtische Umgebungen an. Sie zeichnen sich durch ihre blauen Augen, ihr schneeweißes Gefieder und ihren leuchtend orangefarbenen Schnabel und ihre Füße aus.
Die Italienische Weiße Gans zeichnet sich durch ihren langen Hals, ihre langen Flügel und ihren langen Schwanz aus. Diese Rasse ist für ihren harmonischen Körperbau bekannt. Die Italienische Weiße Gans ist ein mittelgroßes Huhn. Mit 16 Wochen erreicht sie ein Gewicht von bis zu 4 kg. Ab diesem Zeitpunkt sind die Gänse schlachtreif. Ausgewachsene Tiere können bis zu 6 kg wiegen. Diese Rasse ist beliebt für geräuchertes Fleisch, da Gänse nicht zu übermäßiger Fetteinlagerung neigen.
Sie legen bis zu 50 Eier pro Jahr, manchmal können aber auch bis zu 90 gesammelt werden, da die Art schnell geschlechtsreif wird und früh mit dem Eierlegen beginnt. Die Eier können zweimal jährlich geerntet werden. Etwa 90 % aller Eier schlüpfen.
| Alter | Gewicht | Fütterung |
|---|---|---|
| 0-4 Wochen | 1,2–1,8 kg | Starterfutter (22 % Protein) |
| 5-12 Wochen | 2,5–3,5 kg | Keimfutter (18 % Protein) |
| 13-16 Wochen | 4-4,5 kg | Mastmischfutter (16 % Protein) |
| Erwachsene | 5-6 kg | 120 g Getreide + Gemüse |
Die meisten von ihnen können sich einer ausgezeichneten Gesundheit rühmen.
Die Rasse ist auch für die Herstellung von Leberpastete und die Gewinnung von Daunen und Federn beliebt. Zu den Nachteilen dieser Rasse gehört der völlige Mangel an Mutterinstinkt. Die Aufzucht dieser Rasse ohne Brutkasten ist unwahrscheinlich.
Legart von Dänemark
Tiere werden häufig wegen ihrer Daunen gezüchtet. Ein einzelner Vogel kann bis zu 0,5 kg Daunen pro Jahr liefern.
Abholplan
- Erster Haarschnitt: 12 Monate
- Wiederholte Eingriffe: alle 6 Wochen
- Vorbereitung: Die Feder waschen und trocknen.
- Werkzeug: scharfe Schere
- Aufbewahrung: in Leinensäckchen
Ab einem Alter von 12 Monaten wird das Flaumgefieder gestutzt, wobei dieser Vorgang alle anderthalb Monate wiederholt wird.
Der Legard ist ein anhänglicher und sensibler Vogel, der Wärme und gute Pflege benötigt. Eine ganzjährige, gleichbleibende Ernährung ist möglich. Auch die Temperaturansprüche können konstant gehalten werden.
Nachteile der Rasse: geringe Eierproduktion, minimale Überlebensrate der Nachkommen, Notwendigkeit der Aufzucht der Vögel in einem Brutkasten.
Gouverneursgänse
Diese neue Rasse entstand durch die Kreuzung von italienischen und Schadrinsker Gänsen. Ausgewachsene Hähne erreichen ein Lebendgewicht von 4–5 kg, Hennen von 3,5–4 kg. Eine Henne legt bis zu 45 Eier pro Jahr. Gouverneursgänse sind bekannt für ihre hervorragende Schlupfrate und Überlebensrate von über 95 %.
| Indikator | Gouverneur | Durchschnitt nach Rasse |
|---|---|---|
| Überlebensrate der Jungtiere | 95-98% | 75-85% |
| Futterumwandlung | 3,2 kg/1 kg Gewichtszunahme | 3,8–4,5 kg |
| Fleischausbeute | 68-70% | 62-65% |
| Mastperiode | 4 Monate | 5-6 Monate |
Die Rasse zeichnet sich durch hervorragende Legeleistung und hohe Fleischqualität aus.
Chinesische Gänse
Eine beliebte Rasse, die für ihre hohe Legeleistung geschätzt wird. Eine einzelne Gans kann bis zu 100 Eier pro Jahr legen.
Merkmale der Eiablage
- • Höchste Produktivität: 2-3 Lebensjahre
- • Eigewicht: 140-160 g
- • Saison: Februar-Juni
- • Benötigt Nester von 50×60×50 cm
- • Aggressives Verhalten beim Eiersammeln
Chinesische Gänse sind zudem wegen ihres hochwertigen Fleisches begehrt. Ihre Zucht zur Fleischgewinnung ist jedoch nicht sehr rentabel, da ein ausgewachsenes Männchen nur etwa 4–5 kg wiegt.
Zu den Schwächen der Rasse zählen ein schwacher Mutterinstinkt und Aggressivität während der Legezeit. Eine genaue Beobachtung ist daher unerlässlich.
Mamut
Eine aus Dänemark stammende Rasse. Die Zucht dieser Vögel ist aufgrund ihres Fleisches rentabel; Hähne können über 13 kg, Hennen bis zu 9 kg wiegen. Ein wesentlicher Vorteil dieser Vögel ist ihre gute Legeleistung von rund 50 Eiern pro Jahr. Gänse dieser Rasse weisen eine hohe Überlebensrate auf und sind robust. Zu den Nachteilen zählen ein schwacher Mutterinstinkt und Schwierigkeiten bei der Bewältigung von Wassermangel.
Anforderungen an den Stausee
- ✓ Tiefe: 0,6–1 m
- ✓ Fläche: 1 m²/3 Köpfe
- ✓ Wasserwechsel: alle 3 Tage
- ✓ Temperatur: nicht unter +10°C
- ✓ Küstenhang: 30°
Ural-Weißgänse
Diese Vogelart besitzt ein starkes Immunsystem und verträgt verschiedene Wetter- und Klimabedingungen gut, eine Eigenschaft, die sie an ihre Nachkommen weitergibt. Ein Weibchen legt bis zu 50 Eier pro Jahr, die in über 80 % der Fälle schlüpfen. Uralweiße Gänse sind nicht sehr schwer; ausgewachsene Tiere erreichen ein Gewicht von etwa 5–6 kg.
Schadrinsker Gänse
Diese Gänseart ist zwar nicht frostresistent, dennoch ist ein warmer und trockener Boden im Stall wichtig. Die optimale Temperatur für diese Rasse liegt bei 18 Grad Celsius. Charakteristisch für diese Gänseart ist ihre Anspruchslosigkeit. Bei der Gänsehaltung konzentrieren sich die Landwirte auf die Fleischproduktion, da die Tiere etwa 6 kg wiegen. Schadrinsker Gänse liefern schmackhaftes und nahrhaftes Fleisch. Ihr Flaum ist sehr grob und daher nicht besonders begehrt.
Die Leber der Schadrinsker Gans erreicht ein Gewicht von bis zu 400 g, weshalb die Vögel bei Züchtern sehr geschätzt werden.
Tula-Vogel
Diese Rasse legt nur wenige Eier, und die Gänse wiegen bis zu 6 kg. Tula-Gänse sind jedoch für ihre Kampfkraft sehr geschätzt. Sie sind leicht zu züchten, da sie nicht nur strengen Frost, sondern auch intensive Hitze vertragen. Sie kommen mit allen Bedingungen gut zurecht, aber ihre Ernährung muss sorgfältig überwacht werden; Übergewicht kann ihre Kampfkraft beeinträchtigen.
Kuban-Graugänse
Diese Rasse entstand durch die Kreuzung von chinesischen und Gorki-Gänsen. Die Gans wird weniger wegen ihres Fleisches (eine Gans wiegt etwa 5–6 kg) als vielmehr wegen ihrer Legeleistung geschätzt: Eine Henne legt bis zu 90 Eier pro Jahr, von denen etwa 85 % schlüpfen. Der Vorteil der Rasse liegt in der hohen Überlebensrate der Küken. Zu ihren Nachteilen zählen ein fehlender Mutterinstinkt und die geringe Bereitschaft, Eier auszubrüten und Küken aufzuziehen.
Linda
Linda-Gänse sind wegen ihrer schnellen Gewichtszunahme (7–8 kg) sehr geschätzt. Sie erreichen die Geschlechtsreife mit 8 Monaten. Ihre Legeleistung ist durchschnittlich; eine Henne legt 45–80 Eier pro Jahr. Auch ihr Flaum ist wertvoll.
Dies ist ein guter Anfang für angehende Landwirte. Die Linda-Rasse zeichnet sich durch ihren geringen Futter- und Pflegeaufwand sowie ihre schnelle Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Wetterbedingungen aus. Mit einfacher Pflege lässt sich eine hundertprozentige Rentabilität erzielen.
| Zeitraum | Diät | Norm |
|---|---|---|
| 0-3 Wochen | Mischfutter PK-31 | 120 g/Tier/Tag |
| 4-8 Wochen | Mischfutter PK-32 | 250 g/Tier/Tag |
| 9-16 Wochen | Getreidemischung + Grünfutter | 400 g/Tier/Tag |
| Erwachsene | Getreide + Wurzelgemüse | 180 g/Tier/Tag |
Um das Wohlbefinden der Gänse zu gewährleisten, ist es wichtig, dass ihre Tränken stets mit ausreichend Wasser gefüllt sind. Da Gänse die Einsamkeit bevorzugen, empfiehlt es sich, ihnen abgelegene, schattige Plätze anzubieten.
Je nachdem, ob Gänse zur Eierproduktion oder zur Fleischvermarktung gehalten werden sollen, muss der Geflügelzüchter die richtige Rasse sorgfältig auswählen. Wichtig ist jedoch, dass nur artgerechte Haltung qualitativ hochwertiges Fleisch und große Eier für den Verkauf hervorbringt.