Wie hält und züchtet man dänische Legart-Gänse?

Die dänische Legart-Gans gewinnt in unserem Land erst allmählich an Beliebtheit bei Geflügelhaltern. Sie zeichnet sich durch hervorragende Fleischqualität und -geschmack aus, nimmt schnell und effizient an Gewicht zu und benötigt weniger Futter als andere Rassen. Dieser Artikel befasst sich mit Haltung, Fütterung und Zucht dänischer Legart-Gänse.

Ursprungsgeschichte

Der Name selbst lässt auf das Herkunftsland dieser Gänse schließen: Dänemark. Die Rasse entstand durch die Kreuzung zahlreicher Rassen, um Tiere mit hervorragender Legeleistung, hohem Gewicht bei mittlerer Statur und minimalem Pflegeaufwand zu züchten.

Diese Gänse sind erst vor kurzer Zeit in unser Land gekommen und beginnen sich gerade erst weit zu verbreiten.

Die korrekte Bezeichnung für die Rasse ist Dänischer Legard, obwohl sie oft einfach Dänischer Legard genannt werden.

Beschreibung und Merkmale der Rasse

Diese Rasse gilt als eine der besten der Welt. Schauen wir uns ihre wichtigsten Merkmale genauer an.

Tabelle der Hauptmerkmale der dänischen Legart-Rasse:

Aussehen

Das Erscheinungsbild eines ausgewachsenen Vogels kann wie folgt beschrieben werden:

• Gefieder – schneeweiß, ohne Einschlüsse;
• Körperbau - bei Männchen ist er eher quadratisch, bei Weibchen länglich, die Brust ist tief;
• Rücken – gerade und breit;
• Bauch - weist eine flache Fettfalte auf;
• Beine - gelb bis orange, Mittelfuß - lang;
• Hals - nicht sehr lang, dick, mit einer Biegung;
• Kopf – klein, länglich;
• Schnabel – gelb-orange, klein, mit einer weißen Ausbuchtung an der Spitze;
• Augen – ein charakteristisches Merkmal der Rasse ist die blaue Farbe der Augen;
• Knochen – nicht breit, sondern anmutig.

Aussehen der Gänseküken:

• Die erste Brut hat ein gelbes, flaumiges Fell mit dunklen Flecken;
• Die nachfolgenden Generationen weisen eine gelbe Behaarung ohne Einschlüsse auf;
• Nach der ersten Mauser ist das Fell beider Bruten schneeweiß und weist keinerlei Einschlüsse mehr auf.

Charakter

Der Charakter von Vögeln lässt sich wie folgt beschreiben:

• friedliche, ruhige und ausgeglichene Vögel;
• Sie sind nicht aggressiv, sie greifen weder andere Bewohner des Geflügelhofs noch Fremde oder Kinder an und sie fangen auch keine Kämpfe untereinander an;
• Sie gewöhnen sich schnell an ihren Besitzer und reagieren auf Befehle;
• Sie machen keine Geräusche.

Möglicherweise zeigen sie während der Brutzeit Unzufriedenheit.

Legeperiode und durchschnittliche jährliche Eierproduktion

Die Geschlechtsreife tritt im Durchschnitt nach 270 Tagen ein. Weibchen erreichen dieses Stadium einige Wochen früher als Männchen. In dieser Zeit beginnen sie mit dem Eierlegen.

Die jährliche Produktion beträgt bis zu 40 Eier mit einem Gewicht von jeweils 200 g, was als hoch gilt. Ihre Befruchtungsrate liegt jedoch bei maximal 65 %.

Mehr über das Eierlegen von Gänsen können Sie in unserem anderen Artikel lesen. ArtikelDie

Einzelgewicht und Fleischausbeute

Die Rasse wird hauptsächlich zur Fleischgewinnung gezüchtet. Ausgewachsene Männchen erreichen ein Gewicht von 8 kg, Weibchen hingegen 7 kg.

Der Vogel erreicht früh die Geschlechtsreife. Den Angaben zufolge wiegen die Küken mit 8–10 Wochen etwa 6 kg. Nach einem weiteren Monat wiegen sie bereits 7 kg.

Besitzer der dänischen Legart-Rasse halten diese Angaben für etwas übertrieben; ihrer Meinung nach ist mit einem Gewicht von 5 kg im Alter von 4-5 Monaten zu rechnen.

Geflügelzüchter führen die beschleunigte Gewichtszunahme der Gänse innerhalb von 2-4 Monaten auf einen Marketingtrick zurück.

Gänsefleisch gilt als schmackhaft. Es ist zart und enthält nur wenig Bindegewebe, wodurch es leicht verdaulich ist. Die Fettdepots direkt unter der Haut beeinträchtigen die Qualität nicht.

Die schmackhafte, fettreiche Leber dieser Gänse ist sehr begehrt; bei guter Fütterung kann sie ein Gewicht von 500 g oder mehr erreichen.

Sinkt die Produktivität

Dänische Legart-Gänse sind für ihre hochwertigen Daunen bekannt. Das Rupfen kann bereits im Alter von 11 Monaten beginnen.

Das Rupfen erfolgt regelmäßig alle 6 Wochen. Ein einzelner Vogel kann bis zu 0,5 kg Daunen pro Jahr liefern.

Inhaltsmerkmale

Dänische Legart-Gänse sind pflegeleicht, wachsen schnell und benötigen wenig Aufwand vom Züchter. Es gibt nur wenige wichtige Punkte zu beachten.

Anforderungen an die Räumlichkeiten

Gänse sind wärmeliebende Vögel. Beim Aufbau eines Hühnerstalls sollten Zugluft und Niederschlag vermieden werden. In kalten Perioden sollten Boden und Wände beispielsweise mit Holz isoliert werden.

Das Gänsehaus wird auf einer Anhöhe errichtet, vorzugsweise neben einem Spazierhof und mit Zugang zu einem Teich.

Der Geflügelstall muss ausgestattet sein mit:

• Mit dicken WändenDie Wandstärke sollte mindestens 20–25 cm betragen. Geeignete Materialien sind beispielsweise Ziegel, Hartschaumsteine, Betonsteine ​​und Holz. Die Wandhöhe sollte 2 m betragen.
• DachErrichten Sie es aus Ziegeln, Schiefer oder Dachpappe. Der ausgebaute Dachboden dient sowohl im Sommer als auch im Winter als zusätzliche Wärmedämmung.
• PaulFertige es aus Holz, Beton oder lasse es aus Lehm.
• ZonentrennerErstellen Sie insgesamt 2 Zonen:
  • für Erwachsene;
  • für Jungtiere.
    Jede Zone sollte einen separaten Bereich zum Essen und zum Ausruhen bei der Nacht haben.

• Nester. Installieren Sie sie im Verhältnis 1 Nest pro 2 Gänse an einem schattigen Ort, entfernt vom Eingang, vorzugsweise auf der Südseite.
• Futterautomaten. Wird im Geflügelstall installiert. Ein separater "Raum" zum Füttern kann eingerichtet werden.
• Trinknäpfe. Muss stets frei verfügbar sein.
• Mit Bettwäsche. Geeignete Materialien sind Stroh, Sägemehl, Sand, trockenes Gras und Torf. Die Schichtdicke sollte mindestens 10 cm betragen.
• Belüftung. Eine ausreichende Belüftung ist unerlässlich. Die Firstbelüftung gilt als beste Option.
• Windows. Diese sollten bis zu 20 % der Wände des Gänsehauses einnehmen. Achten Sie darauf, sie für den Winter zu isolieren.
• Zusätzliche Beleuchtung. Während der Brutzeit ist es notwendig, die Tageslichtstunden auf 14 Stunden zu verlängern. Installieren Sie eine 60-Watt-Lampe pro 6 Quadratmeter.

Der Gänsestall muss Folgendes tragen:

• Fläche pro Person. Gänse mögen es nicht, auf engem Raum gehalten zu werden; ein Tier benötigt etwa einen Quadratmeter Platz. In Extremfällen können zwei Gänse pro Quadratmeter gehalten werden. Überbelegung führt zu Gewichtsverlust, verminderter Eierproduktion und einer Verschlechterung der Daunenqualität.
• Temperaturbedingungen. Die optimale Temperatur liegt bei 22-26 °C.
  

  Installieren Sie eine zusätzliche Heizung, falls die Gänse im Winter erfrieren.

• Luftfeuchtigkeit. 50-60%.

Garten zum Spazieren

Man kann einen Vogel nicht die ganze Zeit einsperren. Er muss ausgeführt werden.

Zu diesem Zweck ist ein Stift ausgestattet:

• Raum. Die Gänse sollten ausreichend Platz haben, um sich frei bewegen zu können. Ideal sind 10 Quadratmeter pro Gans. Der beste Standort ist an der Südseite des Stalls.
• Fechten. Verwenden Sie Maschendraht oder bauen Sie einen Holzzaun.
• Überdachung. Installieren Sie das Dach an einem windgeschützten Ort, wo sich Gänse, insbesondere Jungtiere, vor Sonne und Niederschlag verstecken können.
• Beschichtung. Gänse grasen gern, deshalb sollten Sie verschiedene Gräser im Garten anpflanzen. Auch Grünfutter aus Getreide ist von Vorteil.

Im Winter muss der Garten vor dem Freilassen der Gänse vom Schnee befreit werden.

Wenn auf dem Bauernhof kein Freilauf möglich ist, bringen Sie die Herde für den ganzen Tag zum Grasen auf die Wiese.

Im Sommer können Gänse 24 Stunden am Tag im Freien sein, sofern ein Schutzdach vorhanden ist.

Zugang zu Wasser

Gänse sind Wasservögel und benötigen Zugang zu Wasser, sei es ein künstlicher Teich im Garten oder ein Fluss/Teich auf einer Wiese.

Laut Wissenschaftlern führt Wassermangel weder zu einer geringeren Eiproduktion noch zu einer geringeren Gewichtszunahme. Freier Zugang zu Wasser ist jedoch wichtig, da er eine natürliche Umgebung für die Paarung bietet.

Die Befruchtung der Eier erhöht sich mit der Möglichkeit der Paarung in Gewässern.

Futter- und Tränkeeinrichtungen

Die Anzahl der Futterstellen wird wie folgt berechnet: 1 Stück pro 10 Gänse oder 15 cm Seitenwand pro Individuum.

Es sollten 3 Container vorhanden sein:

• Für nasse Mischungen. Es kann aus Metall gefertigt sein.
• Für Trockenfutter. Man kann Sperrholzkisten verwenden.
• Für Mineraldünger.

Fermentierte Milchprodukte sollten nicht in Metallbehältern serviert werden.

Installieren Sie Tränken im Verhältnis von einer 2 Meter langen Tränke pro 10 Vögel. Ein Kunststoffrohr, dessen oberes Ende abgeschnitten ist, kann verwendet werden. Wechseln Sie das Wasser bis zu dreimal täglich. Im Winter sollten Sie warmes Wasser hinzufügen und Frostschäden vermeiden.

Krankheitsprävention

Vorbeugende Maßnahmen gegen häufige Krankheiten bei Gänsen umfassen die Einhaltung der folgenden Pflegeregeln:

• Unterkühlung und Überhitzung. Im Sommer sollte die Temperatur im Geflügelstall nicht über 30°C steigen, im Winter nicht unter 0°C.
• Luftfeuchtigkeit im Raum. Niedrige Luftfeuchtigkeit kann bei Gänsen zu Entzündungen der Schleimhäute und Augen sowie zu trockenem Gefieder führen. Hohe Luftfeuchtigkeit erhöht das Risiko von Pilz- und Bakterienerkrankungen.
• Desinfektion. Nach Abschluss der Bauarbeiten sollten Wände und Boden mit Kalk behandelt werden. Anschließend sollte das Haus einmal monatlich mit einer Lösung aus Kalk, Formalin oder Kupfersulfat desinfiziert werden. Danach muss das Haus zwei Stunden lang gelüftet werden.
• Regelmäßige Reinigung und Wechsel der Bettwäsche. Wird diese Regel nicht befolgt, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit für Parasitenbefall.
• Sauberkeit der Futter- und Trinknäpfe. Reinigen Sie Futter- und Wasserstellen regelmäßig. Wechseln Sie das Wasser umgehend und entsorgen Sie nicht gefressenes Futter, insbesondere Nassfutter.
• Saubere Luft. Wenn im Gänsestall keine Belüftung vorhanden ist, besteht die Gefahr, dass sich an den Wänden Schimmelpilze bilden.
• Schutz vor Überhitzung durch die Sonne. Sowohl erwachsene Gänse als auch Küken vertragen direkte Sonneneinstrahlung nicht gut.
• Impfungen. Um den Gänsebestand zu erhalten, müssen die Gänse die notwendigen Impfungen erhalten.

Dänische Legart-Gänse sind schwer zu behandeln, und manchmal ist eine Behandlung unmöglich, daher sind vorbeugende Maßnahmen unerlässlich.

Es wird empfohlen, geschwächte Jungtiere zu pflegen:

• Milch-Eigelb-Püree. Lösen Sie ein Hühnereigelb in 125 ml frischer Vollmilch auf. Geben Sie Zucker, Biomycin oder Penicillin hinzu. Dies hilft gegen Erschöpfung. Füttern Sie das Tier, bis es sich erholt hat.
• Die Temperatur im Raum aufrechterhalten. Es sollte +23 °C betragen.
• Übung. Bei sonnigem, windstillem Wetter sollte man den Hund für 10 Minuten nach draußen bringen.

Sie können mehr über Gänsekrankheiten, ihre Varianten und Merkmale lesen. HierDie

Fütterung

Die Ernährung hängt vom Alter des Vogels und der Jahreszeit ab.

Im Sommer und Winter

Im Sommer fressen Gänse beim Grasen bis zu 1–2 kg frisches Gras pro Tag, sodass sie im Stall keine intensive Fütterung benötigen. Abends kann ihnen Getreidefutter angeboten werden.

Während der Winterzeit sollten Sie auf eine hochwertige Ernährung achten, die Folgendes umfassen sollte:

• Heu aus verschiedenen GräsernLuzerne, Klee, Weizengras.
• Gemüse. Rote Bete und Karotten – zur Erhaltung eines gesunden Gewichts. Topinambur – zur Stärkung des Immunsystems und zur Frostresistenz.
• Getreide. Bedenken Sie, dass Ihre Ernährung nicht ausschließlich aus Getreide bestehen darf. Der Getreideanteil beträgt 30–40 %.
• Mineral- und Vitaminpräparate. Zu den Mineralstoffergänzungsmitteln gehören Kreide, Sand, feiner Kies, Muschelkalk und Salz. Um Vitaminmangel vorzubeugen, sollten täglich bis zu 20 g Hefefutter hinzugefügt werden.

Sie können außerdem Folgendes in Ihre Ernährung aufnehmen:

• Kleie;
• Trockenmischfutter mit Eberesche, Schneeball, Hagebutte und Weißdorn;
• Blätter und dünne Zweige von Birke, Espe, Linde, Eicheln, Kiefernnadeln, Wasserpflanzen;
• Regenwürmer, die in Behältern mit Mist gezüchtet und im Keller in Behältern mit Erde gehalten werden können.

Füttern Sie den Vogel mindestens dreimal täglich. Erhöhen Sie die Abendration mehrmals. Ergänzen Sie die Abendmahlzeit mit ballaststoffreichem Futter (Kleie, Grasmehl).

Der Bedarf an sauberem Wasser wird anhand der Formel berechnet: 4 Liter Wasser pro Person pro 1 kg Trockenfutter.

Tabelle der benötigten Futtermenge pro Vogel für die Winterperiode:

Erwachsene Vögel und Jungvögel

Die in der Tabelle angegebene Futterumstellung richtet sich nach dem Alter des Vogels.

Fütterungstabelle für Gänse je nach Alter:

Zucht

Da Gänse langsamer geschlechtsreif werden als Ganter, ist es besser, gleichaltrige Gänse, die zum ersten Mal Eier legen, zu entfernen, um die Weibchen zum erneuten Eierlegen anzuregen.

Die Weibchen beginnen im April mit dem Eierlegen.

Besteht die Herde aus jungen Gänsen und einer alten Gans, werden die Eier vom ersten Gelege befruchtet.

Dänische Legart-Hennen besitzen keinen Brutinstinkt, daher müssen die Gänseküken in einem Brutkasten ausgebrütet werden.

Während Sie die benötigte Menge sammeln, lagern Sie die frischen Eier gemäß den folgenden Empfehlungen:

• Die Temperatur sollte 10-15 °C betragen;
• die Eier auf die Seite legen;
• Eier können maximal eine Woche lang zur Brut aufbewahrt werden, danach sinken die Chancen auf ein erfolgreiches Schlüpfen der Gänseküken.
• Am 5. Lagertag sollten die Eier umgedreht werden, um die Überlebenschancen des Embryos zu verbessern.

Kriterien für die Auswahl von Eiern zur Inkubation:

• Größe – groß oder mittel;
• sauber;
• Oberfläche – glatt, ohne Wucherungen, ohne Risse;
• Bei der Untersuchung mit einem Ovoskop ist der Dotterfleck deutlich sichtbar, er befindet sich gleichmäßig in der Mitte, kehrt beim Drehen in seine Ausgangsposition zurück, im Eiklar sind keine Einschlüsse zu erkennen.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Inkubator

Nachdem die Eier in den Brutkasten gelegt wurden, stellen Sie die Temperatur auf 38,0–38,5 °C und die Luftfeuchtigkeit auf 80 % ein. Passen Sie die Einstellungen gemäß der Tabelle an.

Tabelle der Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen im Inkubator pro Tag:

Bebrütung und Schlüpfen der Eier

Der Ablauf und die Abfolge der Eiausbrütung:

• Legen Sie die Eier seitlich in den Brutkasten;
• Wenden Sie die Eier in den ersten 7 Tagen 5 Mal täglich;
• Besprühen Sie die Eier während der ersten 7 Tage;
• Vom 7. bis zum 14. Tag sollte eine Spritzpause eingelegt werden;
• Ab der zweiten Woche die Eier dreimal täglich in gleichen Abständen wenden;
• Am 10. Tag erfolgt die erste Aussortierung der Eier durch Überprüfung mit einem Ovoskop;
• Ab dem 15. Tag die Eier wieder besprühen;
• 21 Tage später die Keulung erneut durchführen;
• Ab dem 26. Tag die Eier nicht mehr wenden;
• Tag 28:
  • Nehmen Sie die Eier aus dem Brutkasten, um sie zu lüften, und besprühen Sie sie mit einer Kaliumpermanganatlösung;
  • Befeuchten Sie die Eier alle 6 Stunden oder decken Sie sie mit einem feuchten Tuch ab;
  • Legen Sie ein Tuch in den Brutkasten, um zu verhindern, dass sich die Küken beim Schlüpfen die Beine verletzen;
  • Öffnen Sie die Lüftungsschlitze am Deckel des Inkubators.
• Tag 29 – dies ist meist der Zeitraum, in dem die Küken zu schlüpfen beginnen.

Die Schlupfrate der Gänseküken beträgt bei Einhaltung aller Regeln 80%.

Der genaue Zeitpunkt des Schlüpfens lässt sich nicht vorhersagen. Er erfolgt üblicherweise zwischen 28 und 31 Tagen.

Pflege von Jungtieren

Zur Pflege von Jungtieren gehört es, für Sauberkeit zu sorgen und sie ausgewogen zu ernähren.

Der Raum, in dem die Gänseküken gehalten werden, muss stets sauber sein, Futter- und Tränkebehälter müssen gewaschen und desinfiziert werden, und frisches Wasser muss jederzeit frei zugänglich sein.

Lebensmittel sollten nicht für später aufbewahrt werden; bereiten Sie sie immer vor dem Verzehr zu und entsorgen Sie alle Reste.

Mit drei Wochen dürfen Gänseküken zum ersten Mal ins Freie. Richten Sie dafür einen sicheren Bereich ein.

Stellen Sie die Fütterung der Küken jetzt ein, damit sie lernen, selbstständig Grünfutter zu fressen. Sobald sie den Großteil ihrer Nahrung aus Pflanzen im Freien beziehen, können Sie wieder geschrotetes Getreide oder Mischfutter anbieten.

Fütterung der Gänseküken je nach Alter:

• Der erste Tag. Nach dem Schlüpfen und Abtrocknen erhalten die Küken sofort Futter. Dies fördert die Ausscheidung des Dotters, was zu schnellerem Wachstum und einem geringeren Sterberisiko führt.
  Die Diät besteht aus:
  • gekochte Eier, zuvor fein gehackt;
  • gemahlenes Getreide;
  • Maisgrieß;
  • Frisches grünes Gemüse sollte 50 % der Gesamternährung ausmachen.
    Die Gänseküken werden alle 3-4 Stunden gefüttert (etwa 8 Stunden pro Tag). Das Futter wird in einem Tablett oder auf einer Sperrholzplatte angeboten.

    Am ersten Tag werden keine fermentierten Milchprodukte angeboten.

    Fütterungshinweise

    • × Vermeiden Sie es, Gänseküken mit kalten oder gefrorenen Lebensmitteln zu füttern, da dies zu Magen-Darm-Erkrankungen führen kann.
    • × Verwenden Sie keine Trinkgefäße aus Metall für fermentierte Milchprodukte, da dies zu Vergiftungen führen kann.

• Bis zum 14. Tag. In den ersten 7 Tagen werden sie 6 Mal täglich gefüttert:
  • Die Portionsgrößen werden um 30 % erhöht;
  • Eier vom Speiseplan streichen und durch kalorienreiche proteinreiche Lebensmittel ersetzen;
  • Erbsen (über Nacht eingeweicht und durch einen Fleischwolf gedreht), Knochenmehl, Mischfutter und Fischöl (als Vitaminzusatz) werden in den Speiseplan aufgenommen.
• Tag 15-30Die Küken fressen 3 Mal am Tag:
  • Die Grundlage des Speiseplans bilden Gemüse, Erbsen und Getreide;
  • Gekochte Rote Bete, Karotten und Kartoffeln in den Speiseplan aufnehmen;
  • Frischer, feuchter Futterbrei darf höchstens zweimal täglich verfüttert werden;
  • Sie überwachen den Glutengehalt des Futters, damit die Nasengänge der Gänseküken nicht verstopft werden;
  • Frisches Gemüse und Wurzelgemüse werden mit Kalk oder Muschelkalk vermischt;
  • Man kann etwas Hüttenkäse dazugeben.
    Nachts sollte sich Futter in den Futtertrögen befinden.

• Nach 1 Monat. Die Küken werden dreimal täglich gefüttert:
  • Die Grundlage der Ernährung bildet Grünfutter;
  • Wenn die Gänseküken nicht laufen können, bekommen sie frisch gemähtes Gras.
  • Darüber hinaus sollte die Nahrung Getreide, Erbsen, Kartoffelbrei, Ölkuchen, Kleie, Muschelkalk, Kreide und Salz enthalten.

Weitere Informationen zur Fütterung von Küken finden Sie in unserem Artikel. "Wie füttert man Gänseküken von Geburt an?"

Vor- und Nachteile der Rasse

Zu den wichtigsten Vorteilen gehören:

Zu den Nachteilen gehören:

Wo kann man es kaufen?

In Russland kann man dänische Legart-Gänse kaufen:

• Das Dorf Ptica (Vogeldorf) ist ein Vorort von Pereslavl-Zalessky;
• VIP-Farm, Region Moskau, Mytischtschi;
• Bauernhof Simbireva Iraida Innokentyevna, Region Moskau, Dorf Ivashkovo, Bezirk Shakhovsky;
• Inkubator und Geflügelstation Kireevskaya, Region Tula, Kireevsk.

Ungefähre Preise:

• Tagesgänse – 250 Rubel;
• eine Woche alte Gänseküken – 400 Rubel;
• ausgewachsene Gänse – 3000 Rubel;
• Bruteier – 70 Rubel.

Rezensionen

Dänische Legart-Gänse sind pflegeleicht und einfach zu füttern, haben ein sanftes Wesen und erreichen mit vier Monaten ein Schlachtgewicht. Ihre Eier und ihr schneeweißes Gefieder sind sehr begehrt. Da sie keinen Mutterinstinkt besitzen, ist ein Brutkasten für die Zucht notwendig. Diese Rasse eignet sich ideal für die Haltung auf Bauernhöfen.

Häufig gestellte Fragen