Guten Tag, liebe Gärtner und Sommergäste. Sind Sie bereit für die neue Gartensaison?
Vielleicht seht ihr bei einigen von euch schon die ersten Keimlinge, deren winzige Blätter sich der Sonne entgegenstrecken. Und bei anderen, wie mein Mann sagt, „sprießen die Sämlinge schon“. Ich selbst habe noch nichts gepflanzt, aber ich decke mich mit Samen ein und beobachte die Keimung.
Ich möchte Ihnen erzählen, wie wir uns daran gewöhnt haben, früher Salate und anderes grünes Gemüse sowie Radieschen zu bekommen.
Hier in Sibirien kann der März als Wintermonat gelten, da die Nächte mitunter unter -20 °C fallen. Wir haben ein Gewächshaus auf unserer Datscha, und Mitte bis Ende März beginnen wir mit der Aussaat unserer ersten Pflanzen. Unsere Gewächshäuser bleiben im Winter geschlossen, und wir lagern den ganzen Winter über Schnee darin.
Je näher der Pflanzzeitpunkt rückt, desto mehr decken wir den Boden mit Abdeckmaterial oder dunkler Folie ab; so erwärmt sich der Boden darunter schneller.
Wir graben die Samen aus und säen sie. Wir ziehen Furchen, bewässern sie mit Phytosporin oder einer schwachen Kaliumpermanganatlösung, vergraben die Samen in der Erde und decken sie mit einem Abdeckmaterial ab.
Bei starker Kälte decken wir die Pflanzen zusätzlich mit Plastikfolie ab. Nach etwa ein bis zwei Wochen treiben die ersten Triebe aus der Erde.
Jetzt ist es wichtig, die Gewächshäuser nicht zu überhitzen. Idealerweise sollten sie tagsüber unbedeckt und nachts abgedeckt sein. Im Frühling besuchen wir unsere Datscha aber nicht täglich – nur einmal pro Woche und an den Wochenenden. Die Tage sind warm, die Sonne erwärmt Luft und Boden, und in den Gewächshäusern sprießt bereits das Unkraut, obwohl es nachts noch frostig ist. Und manchmal schneit es im April und Mai sogar.
Was bauen wir im Gewächshaus an?
Radieschen sind das allererste Frühlingsgemüse.
Wir versuchen, frühe Sorten wie '18 Days', 'French Breakfast', 'Zarya', 'Zhara' und 'Ranniy Krasny' anzubauen. Sie wachsen schnell und vertragen die Hitze im Gewächshaus nicht. Um ein Schießen zu verhindern, sollte man früh aussäen und die Abdeckung entfernen, sobald die Keimlinge erscheinen. Radieschen benötigen reichlich Wasser; bekommen sie zu wenig, sind sie ungenießbar. Die Wurzeln entwickeln sich nicht richtig, und die Radieschen bilden Blütenstängel und blühen. Statt eines saftigen, knackigen Radieschens erhält man dann einen Blütenstrauß.
Wir stellen Wasserbehälter ins Gewächshaus; wenn der Schnee noch nicht geschmolzen ist, füllen wir sie mit Wasser. Meistens bringen wir aber Wasser von zu Hause. Im Gartenbeet gibt es erst ab Mai Wasser. Die ersten Radieschen ernten wir Anfang Mai.
Wir ziehen Zwiebeln im Gewächshaus vor, und zwar mit kleinen Knollen. Ich weiche die Knollen zu Hause zuerst in warmem Wasser ein, wickle sie dann in ein feuchtes Tuch und bewahre sie im Kühlschrank auf, damit sie Wurzeln bilden. Die bewurzelten Knollen pflanze ich dann ins Gewächshaus.
Wir sind es gewohnt, das ganze Jahr über Frühlingszwiebeln zu essen; wir ziehen sie den ganzen Winter über auf der Fensterbank, und seit Ende März wachsen die Zwiebeln im Gewächshaus.
Bald schon werden die ersten Triebe von Schnittlauch, Frühlingszwiebeln und Schnittlauch im Garten sprießen. Bis der Boden aufgetaut ist, wachsen die Zwiebeln im Gewächshaus.
Die nächste Kulturpflanze, die sich ideal für den Anbau im Gewächshaus im frühen Frühling eignet, ist Spinat.
Spinat gedeiht, ähnlich wie Radieschen, am besten in kühlen Bedingungen. Bei Aussaat Mitte März kann man ihn bereits Anfang Mai ernten. Wir bauen Sorten wie Krepysh, Zhirnolistny, Matador und Soyuz-F1 an. Bei Wärme im Gewächshaus blüht Spinat schnell.
Brunnenkresse eignet sich hervorragend für den Anbau im frühen Frühling; die Sämlinge keimen schnell, und innerhalb von 2–3 Wochen entwickeln sich saftige, würzige Blätter mit Senfgeschmack. Wir säen die Sorten Vesenniy, Zabava und Obilnolistny aus.
Blattsalate - Obzhorka, Emerald Lace, eine Mischung aus Salatsorten - Frizzle Sizzle, zu der Sorten wie Kopfsalat Typhoon, Carmen, Brunnenkresse - Kopfsalat Vanka Kucheryavy, Indau-Sorte Hudey yummy, Chinakohl Krasa Vostoka, Sarepta-Senf Chastushka gehören.
Ich mag diese Mischung sehr. Ich pflanze sie im Sommer mehrmals im Freien an.
Ich säe jedes Jahr auch japanisches Blattgemüse aus, darunter Chinakohl namens „Swallow“, Japankohl namens „Mizuna“, Gemüseamaranth namens „Krepysh“ und Salatsenf namens „Volnushka“. Die Mischung wächst schnell, und innerhalb von zwei bis drei Wochen nach der Keimung kann man das Gemüse ernten, das reich an Vitaminen und Spurenelementen ist.
Rucola, Koriander, Dill und Basilikum wachsen im Frühling auch im Gewächshaus.
Ich säe Basilikum später, Ende April, und pflanze es dann zwischen die Tomaten; man glaubt, dass Basilikum den Geschmack von Tomaten verbessert.
Mitte April säe ich Blumensamen und Kohl, Ende April Zucchini, Kürbisse, Mais, Wassermelonen und Sonnenblumen, und all diese Kisten mit den Setzlingen wachsen im Gewächshaus.
Unsere wichtigsten Gewächshauskulturen – Tomaten, Paprika und Gurken – pflanzen wir von Ende April bis Mitte Mai. Zu diesem Zeitpunkt haben wir bereits das Blattgemüse und die Radieschen geerntet. Ich lasse jedoch einige Salatpflanzen am Rand des Beetes zwischen den Tomaten- und Paprikapflanzen stehen.
Damit die ersten Frühlingsgemüse schnell wachsen, säen Sie die Samen in fruchtbare Erde. Wir reinigen die Gewächshäuser üblicherweise im Herbst nach der Ernte von Tomaten, Gurken und Paprika gründlich, lockern die Erde auf und mischen Humus, Holzasche und Phosphor-Kalium-Dünger unter. Mehr dazu können Sie hier nachlesen. HierDie Über den Winter ruht der Boden, und im Frühling ist der erholte, nährstoffreiche Boden bereit für den Anbau einer neuen Ernte.