Der August neigt sich dem Ende zu. Der Sommer, den wir praktisch nie hatten, geht zu Ende. Trotz des regnerischen und herbstlich kalten Sommers ist unsere Gewächshausernte hervorragend.
Im Herbst haben wir die Gewächshäuser umgebaut – vorher hatten wir drei Beete in jedem, jetzt sind es nur noch zwei, wodurch der Gang breiter geworden ist. Wir haben frische Gartenerde, Kompost, Mineraldünger, Dolomitmehl und Asche in die Beete gegeben. Anschließend haben wir die Erde umgegraben und mit Phytosporin bewässert.
Im kleinen Gurkengewächshaus, in dem zuvor Gurken und Paprika gewachsen waren, wurden Tomatensetzlinge und zwei Chilipflanzen gesetzt. Im großen Tomatengewächshaus wurden Gurken und Paprika in einem Beet und Tomatensetzlinge in einem anderen Beet gepflanzt, zusammen mit Paprika an den Rändern und Wassermelonensträuchern in den Ecken.
Entgegen der weit verbreiteten Annahme, dass Gurken und Tomaten aufgrund ihrer unterschiedlichen Ansprüche nicht im selben Gewächshaus gedeihen, bauen wir seit vielen Jahren Gurken, Tomaten, Paprika, Wassermelonen und Auberginen zusammen an, und alle Gemüsesorten wachsen prächtig und sind krankheitsfrei. Die Tomaten sind groß und köstlich, die Pflanzen hängen voller Früchte, und es gibt immer reichlich Gurken – wir verschenken sogar Eimerweise an Freunde.
Ich möchte Ihnen von den Gurken erzählen, die wir dieses Jahr anbauen. Im Frühling habe ich Samen für fünf verschiedene Gurkensorten gekauft.
Dies sind die Gurken, die aus diesen Samen gewachsen sind.
Ich habe die Gurken am 18. April ausgesät und zehn Tage später neun davon in einzelne Töpfe umgepflanzt. Ich habe von jeder Sorte zwei Samen ausgesät. Ein Samen, eine deutsche F-1-Gurke, ist nicht gekeimt.
Ich stellte die Becher mit den Sämlingen auf die Fensterbank. An bewölkten Tagen schaltete ich morgens und abends eine Lampe ein, um mehr Licht zu spenden und das Vergeilen der Sämlinge zu verhindern.
Mitte Mai pflanzten wir die Setzlinge ins Gewächshaus. Am Ende hatte ich insgesamt neun Gurken: zwei Emerald Streams, zwei Soltis, zwei Shosha, zwei Levina und eine Herman.
Ich habe außerdem drei weitere Herman-Gurkensamen im Gewächshaus ausgesät, aber sie sind nicht gekeimt. Normalerweise pflanzen wir 12 bis 15 Gurkenpflanzen. Später musste ich zwei weitere Gurkenpflanzen entfernen, da sie keine Blüten hatten. Ich dachte schon, wir hätten dieses Jahr keine Gurken.
Ich werde Ihnen kurz etwas über jede Sorte erzählen.
Herman F-1
Herman F-1 ist meine Lieblingsgurkensorte. Ich pflanze sie jedes Jahr und ernte immer reichlich. Dieses Jahr hatte ich leider minderwertiges Saatgut; nur eine von fünf Samen keimte. Doch der einzelne Strauch, den ich an einem neuen Standort pflanzte, war einfach prächtig, mit zahlreichen kräftigen Seitentrieben, die viele Gurken trugen. Hermans Blätter sind groß und dunkelgrün, und die Sträucher wachsen hoch.
Die deutsche Gurkensorte ist eine frühreife, ertragreiche Hybridsorte. Sie ist die früheste aller Gurkensorten; die Gurken erreichen eine einheitliche Größe und wachsen nicht übermäßig, selbst wenn man sie nicht täglich erntet. Die Gurken sind dunkelgrün, einige haben hellgrüne Streifen auf der Unterseite.
Ich entferne die Seitentriebe meiner Gurken nie, wie es im Internet empfohlen wird. Ich binde sie an eine Schnur und lasse sie neben dem Hauptstamm oder etwas seitlich wachsen. Auch die Fruchtknoten der unteren Gurken entferne ich nie. Wozu auch? Sie wachsen ja noch nach, und wir ernten sie bald. Sie sind köstlich, besonders süß, weil sie als erste reif werden.
Emerald Stream F-1
Die Gurkensorte „Emerald Stream“ ist eine Hybride. Ich baue sie schon seit einigen Jahren an. Sie bildet kräftige Sträucher mit großen, dunkelgrünen Blättern und dicken Stängeln.
Die Früchte sind länglich, höckerig, stachelig und dunkelgrün. Sie sind sehr schmackhaft, zart und leicht süß.
Sie muss aber jeden Tag geerntet werden, da sie schnell wächst, obwohl die Größe der Gurke den Geschmack nicht beeinflusst.
Gurken lassen sich salzen und einlegen, in Stücke schneiden. Die Gurkensorte Emerald Stream ist ganzjährig ertragreich. Sie wächst und trägt Früchte bis zum ersten Frost.
Soltis F-1
Dies ist mein zweites Jahr, in dem ich die Gurkenhybride Soltis anbaue. Es handelt sich um eine langfrüchtige Salatgurke. Die Früchte sind länglich, haben eine glatte, dünne Schale und schmecken sehr gut.
Am besten erntet man Gurken, solange sie noch dünn sind; werden sie zu groß, wird die Schale zäh, das Fruchtfleisch wässrig und der Geschmack verändert sich leicht. Junge Gurken eignen sich hervorragend für schnell eingelegte Gurken, perfekt für ein Mittagessen in der Datscha.
Die Sträucher wachsen bis zum Dach des Gewächshauses und haben viele Seitentriebe, an denen, ebenso wie am Hauptstamm, zahlreiche Gurken sitzen.
Shosha F-1
Eine weitere Gurkensorte, Shosha, ist ebenfalls eine Hybride. Ich habe sie zum ersten Mal angebaut und bin sehr zufrieden. Es ist eine frühreife Sorte mit sehr hohem Ertrag. Wir konnten die ersten Gurken früher ernten als bei der Sorte Herman. Die Gurken sind klein, leicht genoppt, haben eine dunkelgrüne Schale, ähnlich wie die Sorte Herman, sind knackig und köstlich im Geschmack.
Sie eignen sich hervorragend für Winterkonserven. Da sie schnell wachsen, müssen die Gurken täglich geerntet werden.
Genau wie Soltis bildet sie viele Seitentriebe mit Gurken. Ich binde sie an den Hauptstamm und lasse einige der Seitentriebe am Bindfaden neben dem Hauptstamm entlangwachsen.
Levina F1
Und die letzte Sorte ist Levin F1. Diese Gurke fiel mir durch ihre schöne Verpackung ins Auge. Das Bild zeigt eine Gurkenpflanze voller saftiger, hellgrüner Gurken; davon hätte ich auch gern welche gehabt.
Levinas Samen keimten zuerst. Die Sämlinge waren kräftig und gesund. Zwei der Sträucher bildeten schnell Seitentriebe und überragten alle anderen. Der Hauptstamm war mit zahlreichen sterilen Blüten bedeckt, die bis zur Spitze des Strauchs reichten, doch hatten sich keine Gurkenfruchtknoten gebildet. Die Seitentriebe wuchsen schnell und trugen ebenfalls nur sterile Blüten.
Mitte Juni waren wir schon damit beschäftigt, Gurken von allen anderen Gurkenpflanzen zu pflücken und zu essen, aber Levinas Gurkensträucher trugen jeweils nur eine hellgrüne Gurke. Als wir sie pflückten, schmeckten sie sehr bitter.
Ich beschloss, Levina herauszureißen und wegzuwerfen. So eine Gurke brauche ich nicht.
Abschließend möchte ich sagen, dass die Ernte trotz des ausgefallenen Sommers und der Tatsache, dass ich nur sieben Gurkenpflanzen hatte, recht gut ausgefallen ist. Wir haben täglich einen halben Zehn-Liter-Eimer voll Gurken geerntet. Die Ernte haben wir mit Familie, Nachbarn und Freunden geteilt, eingelegt und für den Winter konserviert und sie frisch oder leicht eingelegt gegessen.
Der August neigt sich dem Ende zu, und die Gurken wachsen immer noch. Gestern habe ich drei Gläser mit verschiedenen Gurken und Tomaten eingelegt. Und wir haben wieder einen halben Eimer Gurken geerntet.
Ich habe auch versucht, Tomaten neben Gurken und Zucchini zu pflanzen. Sie stören sich nicht wirklich. Als ich aber Melonen daneben setzte, wuchsen sie nicht gut. Deshalb bin ich immer noch der Meinung, dass man keine völlig unterschiedlichen Pflanzen nebeneinander anbauen sollte. Ich möchte dich fragen: Hast du ein paar Chilipflanzen zu deinen Tomaten gepflanzt? Waren die Tomaten scharf oder nicht? Ich muss das unbedingt wissen. Alle in unserer Familie lieben scharfes Essen, deshalb wäre es toll, einen Eimer scharfer Tomaten zu haben.
Ich pflanze schon seit Jahren Chilischoten neben Tomaten, und die Tomaten sind nie scharf geworden. Pflanzt man Chilischoten aber neben Gemüsepaprika, sollen die Gemüsepaprika bitter werden. Das liegt wohl an der Kreuzbestäubung. Da Chilischoten im Freien nicht reifen, pflanze ich immer ein paar im Gewächshaus zusammen mit den Tomaten.
Dieses Jahr habe ich versehentlich Chilischoten und Gemüsepaprika zusammen gepflanzt, und einige landeten im selben Pflanzloch. Das hat den Geschmack aber überhaupt nicht beeinträchtigt.