Wir werden oft gefragt, wie wir einen so großen Bauernhof füttern. Manche glauben, dass Tierhaltung unrentabel ist, gerade weil sie große Winterfutterreserven benötigt. Deshalb möchte ich heute unsere Erfahrungen mit der Fütterung von Nutztieren teilen.
Zunächst möchte ich klarstellen, dass ich mit „Nutztieren“ Kühe, Schweine, Ziegen und Kaninchen meine. Geflügel zählt aufgrund von Unterschieden in seiner Ernährung nicht dazu.
Der Sommer gilt für uns als Zeit mit reichlich Futter und einer recht abwechslungsreichen Ernährung. Die Kühe sind von morgens bis abends auf der Weide, und die Ziegen binden wir auf der Wiese am Ende des Gartens an.
Wir haben ein 50 Hektar großes Feld mit Luzerne bepflanzt. Sobald das Gras wächst, verfüttern wir es an die Tiere und können sogar Heu ernten. Wir haben außerdem mehrere Heuwiesen mit verschiedenen Gräsern und Sudangras.
Wir mähen das Heu mit einem Einachsschlepper und harken es dann von Hand mit einem speziellen Rechen in Schwaden.
Anschließend transportieren wir diese Haufen trockenen Grases auf einem Anhänger nach Hause oder mieten einen Traktor mit Ballenpresse. Gepresstes Heu lässt sich sehr gut lagern und an die Tiere verfüttern.
Ich möchte Ihnen separat vom Heuboden erzählen. Er ist riesig! Und er ist nach und nach gewachsen und hat sich verbessert. Früher war er nur ein einfacher Anbau.
Wir bauen in unserem Garten Kürbisse und Zucchini speziell für die Tiere an. Im Moment ernten wir sie täglich, und wenn sie ausgewachsen sind, sammeln wir sie ein und lagern sie in einer Ecke des Heubodens und, sobald der Frost einsetzt, im Keller. Die diesjährige Kürbisernte war aufgrund der Dürre enttäuschend.
Aber die Wassermelonen waren ein Genuss! Wir haben einen ganzen Berg davon auf nur 500 Quadratmetern geerntet! Die Melonen und Kürbisse halten sich normalerweise bis Neujahr, oder sogar noch länger!
Täglich besteht die Ernährung der Rinder aus Fruchtfleisch mit Früchten (wir sammeln Äpfel, Pflaumen, Birnen) und Gemüse (Schalen, Abfälle aus der Gesamtmasse der Wurzelgemüse).
Die wichtigsten Getreidesorten in unserer Ernährung sind Weizen und Gerste. Wir bauen sie nicht selbst an, sondern erhalten sie als Pacht für die Nutzung unserer Landanteile. Wir bringen sie in großen Düngersäcken und lagern sie dann in der Scheune.
Wir mahlen das Getreide in einer Mühle. Wir füllen die Grütze in Fässer. Wir bereiten Mischfutter zu.
Seit dem Herbst kaufen wir Trockenpulpe und Presskuchen. Wir bestellen demnächst ein paar LKW-Ladungen nasse Rübenschnitzel. Dieses Jahr haben wir keine Silage hergestellt. Stattdessen haben wir eine reiche Karotten- und Rübenernte eingefahren und den trockenen Mais zu Garben aufgeschichtet.
Mit einem großen Gemüsegarten und Heuwiesen ist die Tierfütterung unkompliziert. Der Großteil des Futters stammt von diesen Feldern. Wichtig ist, konzentriert zu bleiben und alles rechtzeitig zu erledigen. In der Landwirtschaft braucht es jedoch Zeit. Eine systematische, schrittweise Futterzubereitung ermöglicht es den Tieren, den Winter und Herbst mit einer vollwertigen Ernährung zu überstehen, und wir müssen uns keine Sorgen um Vitamin- und Mineralstoffmangel machen.