Anfang der 1990er-Jahre arbeiteten meine Eltern noch auf der staatlichen Farm: Mein Vater war Traktorfahrer, meine Mutter Milchmädchen. Aufgrund der wirtschaftlichen Lage im Land wurde der Lohn jedoch in Naturalien und nicht in bar ausgezahlt. Im Herbst brachten meine Eltern den Jahresvorrat an Getreide, ein paar Dutzend geräucherte Würstchen und einige Tüten Gulliver-Bonbons mit nach Hause. Geld war daher immer knapp. Wir beschlossen, unseren Haushalt zu vergrößern.
Wir fingen mit Kühen an. Von unserem nächsten Gehalt kauften wir eine junge Kuh vom Bauernhof und liehen uns eine ausgewachsene Milchkuh von der Mutter meiner Mutter. So hatten wir drei Milchkühe, eine junge Kuh und einen Bullen – unser Startkapital. Natürlich kam die Frage nach Ställen auf, da der Platz nicht mehr ausreichte. Wir bauten Sommerställe, die für den Winter gut isoliert waren. Wir vernagelten sie, dichteten die Ritzen ab und legten die Außenseiten mit Heu- und Strohballen aus. Es funktionierte gut – ein Holzbau hält die Wärme besser als das Betongebäude auf dem Bauernhof.
Anfangs war die Bewirtschaftung des Bauernhofs und des Gartens etwas schwierig, aber wir haben es schließlich hinbekommen. Ich war damals ungefähr zehn Jahre alt und konnte alle Arbeiten selbst erledigen. Das Melken und die Pflege der Kühe gehörten oft zu meinen Aufgaben.
Um die Jahrtausendwende war unsere Herde auf sechs Kühe angewachsen. Wir versuchten, die Jungtiere direkt nach dem Kalben zu verkaufen, um sie nicht melken zu müssen. Das war aber nicht rentabel: Man zieht sie auf, füttert sie mit Milch, und am Ende lohnte es sich nicht, sie zu verkaufen. Die Ställe waren eng und über den ganzen Hof verstreut; vom Melken wurden die Arme müde, und das Ausmisten war so anstrengend, dass einem die Beine wegknickten. Wir beschlossen, einen festen Stall näher am Misthaufen und Heuboden zu bauen, etwas weiter weg von unserem Haus. Wir fingen an zu sparen.
Erst 2005 wurden die Betonsteine für die Wände geliefert, Sand und Zement für das Mauerwerk gekauft, ebenso Dielen, Balken und Schiefer für das Satteldach. Ein stabiles Streifenfundament wurde gegossen. Die Wände wurden zügig errichtet. Das Dach wurde gedeckt. Im Inneren wurden Futtertröge aus Beton installiert. Die Scheune sah aus wie ein Palast! Auf dem Foto: Das gesamte Gebäude bis zur grün-blauen Tür ist ein Kuhstall.
Anfangs gewöhnten sich die Kühe auch daran, nicht mehr so eng beieinander zu liegen und übereinander zu schlafen. Der Stall bietet Platz für sechs Kühe und einen kleinen Unterstand für neugeborene Kälber.
Der Winter kam. Wände und Schieferplatten waren durch Kondenswasser feucht. Wasser rann herab. Man befragte die Betreiber der Scheune, die rieten, eine der beiden parallelen Türen zur Belüftung einen Spalt breit zu öffnen. Das half jedoch nichts. Im darauffolgenden Jahr mussten die Holzdielen ausgetauscht werden – sie waren verrottet. Die Decke wurde mit einer speziellen Folie ausgekleidet (was sehr teuer war) und vernagelt, und die Vogelfutterhäuschen wurden durch hölzerne ersetzt.
Im darauffolgenden Winter stellte sich heraus, dass die Arbeiten nicht ausgereicht hatten – die Scheune war zwar wärmer, aber immer noch feucht. Die Bauarbeiter wiesen sie auf die natürliche Belüftung durch die Abwasserrohre hin. Sie installierten ein Zuluftrohr und Abluftkrümmer an gegenüberliegenden Wänden.
Die Luftfeuchtigkeit im Stall ist deutlich gesunken. Trotzdem möchte ich die Wände verputzen. Nächstes Jahr wird der Stall gründlich gereinigt und desinfiziert, dann fangen wir damit an. Bis dahin werden wir bei starkem Frost Heizgeräte für die Kühe installieren.
Schwalben und Katzen haben unsere Scheune für sich entdeckt, wir finden also, dass sie ganz gut geworden ist.
Aus dem gesamten Bauprozess wurden folgende Schlussfolgerungen gezogen:
- Für Rinder sollte man keine Steinscheunen bauen – sie sind kalt und ziehen Feuchtigkeit an;
- Dicke Blockwände müssen sowohl von außen als auch von innen isoliert werden;
- Ein isoliertes Holzgebäude ist wärmer, obwohl der Bau mehr Geld und Zeit in Anspruch nehmen würde;
- Änderungen sind teurer als die ursprüngliche Einbeziehung dieser Arbeiten in den Kostenvoranschlag;
- Man muss alle möglichen Probleme sofort durchdenken, damit man sie nicht plötzlich in einer bereits überfüllten Scheune lösen muss.
Ich hoffe, dass unsere Erfahrungen anderen Landwirten helfen werden.
Sind die Winter in Maikop wirklich so kalt und brutal wie in Jakutsk? Übermäßige Pflege für Kühe – massive Wände und Holzböden – kann ihrer Gesundheit schaden. Feuchtigkeit ist schlecht für Kühe. Ich weiß, dass in der Region Tula Kühe ganzjährig in Ställen gehalten werden (die Ställe sind außen mit Brettern verkleidet, um sie vor Wind zu schützen) – eine Kuh kann Temperaturen bis zu -15–20 °C problemlos aushalten, ohne dass ihr oder ihrem Euter etwas passiert. Zugluft ist jedoch schädlich! Sie sollten die Sinnhaftigkeit solch übertriebener Pflege vielleicht überdenken.
Übrigens möchte ich vorschlagen, den Futter- und Tränkebereich von den Liegeboxen zu trennen. Warum? Weil Kühe hauptsächlich beim Fressen und Trinken koten. Durch die Trennung der Liegeboxen vom Futterbereich bleiben die Einstreu, die Kuh und das Euter sauber – was letztendlich zu sauberer Milch ohne unangenehmen Geschmack führt. Kühe sind außerdem intelligente Tiere; sie lernen schnell, dort zu koten, wo es schmutzig ist, und dort zu liegen, wo es sauber ist – in den Liegeboxen auf der Einstreu. Weiche Gummimatten für Liegeboxen sind übrigens kein Luxus, sondern eine Notwendigkeit. Sie sind eine sinnvolle Alternative zu Sägespänen und Stroh als Einstreu. Im Gegensatz zu Brettern verrotten Matten nicht, nehmen keine Feuchtigkeit auf und sind leicht zu reinigen. Eine 1,2 x 1,8 m große Matte kostet etwa 3.000–4.000 Rubel. Für sparsame Menschen hält die Matte 6-8-10 Jahre (aber wenn man die Matte zusammenrechen und den Dreck mit der Schaufel entfernen muss, kann sie innerhalb einer Woche reißen).
Warum diese unangebrachte Ausdrucksweise? Das ist eine seriöse Website, keine Party!