Meine erste Erfahrung mit dem Anbau von Zucchini

Gruppen Gärtnerverein

Ich habe nie Zucchini angebaut, weil wir sie selten essen und weder gesalzene noch eingelegte mögen. Deshalb machen wir im Winter nur Zucchini-Kaviar daraus. Letztes Jahr bekam ich allerdings Zucchini aus der Dose und war total begeistert. Und letzten Sommer gab mir meine Nachbarin dann etwas von ihrem Gemüse, weil sie krank war und es nicht verarbeiten konnte. Deshalb bekam ich immer überreife Zucchini.

Ich habe das Fruchtfleisch zu Kaviar verarbeitet, aber die Samen für die Saatgutgewinnung aufbewahrt. Also habe ich alles, was ich bekommen habe, eingepflanzt. Ehrlich gesagt, weiß ich nicht, welche Sorten es waren, und mein Nachbar auch nicht, aber ich hatte eine reiche Ernte. Das ist der Trog, den ich damit gefüllt habe:

Meiner Meinung nach gibt es hier mindestens drei Sorten. Da ich dieses Gemüse nicht besonders mag, bin ich beim Anbau ziemlich unüberlegt vorgegangen – ich habe es einfach planlos gepflanzt, ohne mich an irgendeinen bestimmten Plan zu halten. Ich wusste nur, dass es wärmeliebend ist, also habe ich den sonnigsten Platz gewählt. Außerdem war das der letzte freie Platz (normalerweise ist er leer).

Das Ergebnis dieser Anpflanzung ist nicht beeindruckend, aber die Pflanzen haben diesen Test bestanden:

Als Erstes fiel mir auf, dass ich die ersten Früchte schon Ende Juni ernten konnte, obwohl ich die Samen erst Ende Mai ausgesät hatte! Sie waren milchig, süß und zart. Ende August war die Fruchtbildung in vollem Gange, und sogar die ersten Knospen hatten sich bereits gezeigt. Es war also Zeit, sie zu ernten – und immer weiter zu ernten.

Vor dem Pflanzen habe ich mich über die Anbauregeln für Zucchini informiert. Viele Experten empfehlen, zunächst Setzlinge vorzuziehen, aber ich habe darauf verzichtet. Ich habe die Samen direkt tief in die Beete gesät. Allerdings habe ich sie vorher mit einer hellrosa Kaliumpermanganatlösung behandelt (ich desinfiziere immer, normalerweise mit Desinfektionsmitteln, aber ich hatte keine zur Hand).

So habe ich Zucchini gepflanzt:

• Ich habe die Beete umgegraben, aber nicht zu tief, und dann die Oberfläche mit einem Rechen geebnet.
• Ich habe etwa 5 cm tiefe Löcher gemacht.
• Dann habe ich es mit Erde bedeckt. Dabei bin ich aber sorgfältig vorgegangen. Ich habe Erde und Torf im Verhältnis 1:1 gemischt und etwas Stroh dazugegeben. Damit habe ich die Samen bedeckt.
• Dann habe ich sie gegossen, aber nicht zu viel, und mit Plastikfolie abgedeckt, da es nachts noch recht kühl war. So ließ ich sie ein paar Wochen stehen und entfernte dann die Abdeckung. Die Zucchini haben es gut vertragen. Ich hatte befürchtet, es würde ihnen Stress bereiten, aber es stellte sich heraus, dass sie wirklich pflegeleicht und robust sind.
• Ja, ich habe in jedes Loch zwei oder drei Zucchini gepflanzt, aber mit ein paar Zentimetern Abstand. Erfahrungsgemäß ist es schwierig, die Samen später zu vereinzeln, wenn man sie dicht beieinander sät, aber mit etwas Abstand geht es schnell und einfach. Hauptsache ist aber, dass die gesunden Pflanzen nicht beschädigt werden.

Ich kann nicht behaupten, dass ich bei Zucchini besonders vorsichtig war. Aber ich habe sie auch nicht völlig ignoriert. Folgendes habe ich also regelmäßig getan:

• Ich habe es jede Woche gegossen (ich habe einfach einen Schlauch hingestellt und das Wasser hat das Gemüse überschwemmt (mein Boden ist locker, das Grundwasser ist tief, daher ist die Drainage ausgezeichnet).
• Ich habe den Boden aufgelockert – sehr selten, genau wie beim Ausdünnen des Rasens. Übrigens entferne ich Unkraut jetzt gar nicht mehr; wie sich herausstellte, spendet es zusätzlichen Schatten, sodass meine Zucchini in der prallen Sonne nicht verbrennen. Überzeugen Sie sich selbst:
  
• Ich mulche – ja, ich liebe es. Mulch rettet meine Pflanzen immer – er speichert Feuchtigkeit, hält Schädlinge fern und versorgt sie gleichzeitig mit Nährstoffen. Manchmal gebe ich auch Brennnesseln dazu – die sind sehr nützlich.

Aber eine Sache nehme ich immer sehr ernst. Ich wende sie sogar bei meinen Zucchini an: Dünger. Ich glaube, deshalb wachsen all meine Pflanzen so kräftig und widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge.

So füttert man Zucchini (unabhängig von der Sorte):

• Vor der Pflanzung verteile ich Superphosphat und Kaliumsulfat im gesamten Garten (30 bzw. 20 g pro Quadratmeter).
• Vor Beginn des aktiven Wachstums lasse ich die Zucchini in Ruhe, dann gebe ich unter jeden Strauch 1 Liter einer Lösung aus 10 Litern Wasser und 20 g Salpeter;
• Nachdem sich mehrere Blätter gebildet haben, dünge ich mit Agricola.

Ich habe sie nicht weiter gedüngt. Von da an wuchsen meine Zucchini von selbst; ich habe sie nur gegossen. Das Ergebnis war eine gute Ernte.