Ich möchte euch heute wieder meine Geheimnisse für den Gemüseanbau in unserer Datscha verraten. Wir fahren nicht sehr oft dorthin – einmal pro Woche, manchmal sogar seltener (meine Arbeit lässt es nicht öfter zu), aber wir alle lieben Gurken. Deshalb legen wir sie nach der Ernte leicht ein und konservieren sie in großen Mengen.
Seit einigen Jahren pflanze ich die Sorten Phoenix Plus und Vodolay an. Ich mag sie, weil:
- Die Fruchtbildung ist langwierig und unregelmäßig, sodass man jede Woche ernten kann. Das ist von Vorteil, da es schlichtweg unmöglich ist, eine so große Menge Gemüse auf einmal zu verarbeiten.
- Aus irgendeinem Grund sind die Früchte der Aquarius-Sorte bei der ersten Ernte größer als bei der letzten, obwohl es normalerweise umgekehrt ist. Und das ist gut so! Denn die erste Ernte eignet sich nicht wirklich zum Einkochen. Kurz gesagt: Die Früchte werden mit jedem Reifeschritt kleiner.
- Der Geschmack ist perfekt – zart, süß, saftig.
- Die Gurken weisen keine Gelbfärbung auf.
Das Einzige, was mir nicht gefällt, ist, dass die Schale zäh wird, wenn die Früchte bis zur vollen Reife an der Rebe bleiben. Deshalb versuchen wir, sie 3–5 Tage früher zu ernten.
Ich möchte außerdem erwähnen, dass ich mittlerweile gut damit zurechtkomme, beide Sorten nebeneinander anzubauen. Sie ergänzen sich hervorragend. Dieses Jahr konnte ich den Arbeitsaufwand deutlich reduzieren, und während der gesamten Saison (die fast vorbei ist – Ende August) waren meine Gurkenpflanzen kein einziges Mal krank.
Das Wichtigste, worauf ich mich konzentriere, ist:
- Ich bereite das Gartenbeet im Herbst vor. Zuerst markiere ich die Fläche, um den Bereich für die Gurken festzulegen. Dann verteile ich Dünger – eine Mischung aus 1 kg Stallmist (unbedingt reifen Stallmist verwenden), 9–10 kg verrottetem Kompost, 300–400 g Hühnermist (manchmal gebe ich noch Taubenmist dazu), 20 g Azofoska-Dünger und 400–500 g Holzasche. Ich vermische vorher alles gründlich.
- Dann grabe ich den Garten um und lasse ihn bis zum Frühling in Ruhe.
- Im Frühling, sobald es wärmer wird, dünge ich den feuchten Boden mit Ammoniumnitrat. Leider erinnere ich mich nicht mehr an die genauen Mengenverhältnisse; ich dosiere es sozusagen nach Gefühl.
- Wir eggen den Boden in etwa einer Woche.
- Ich säe die Samen direkt ins Beet. Das mache ich Ende Mai (ich wohne in Zentralrussland). Ich pflanze die Samen 6 cm tief in feuchte Erde. Ich bereite sie nicht speziell vor, weiche sie aber eine halbe Stunde lang in einer leichten Kaliumpermanganatlösung ein.
Dieses Jahr habe ich Exo als Humuspräparat und Energin zur Wachstumsbeschleunigung hinzugefügt. Ich bin mit den Ergebnissen zufrieden. - Ich bedecke die Samen mit Erde und mulche sie. Ich gieße sie einmal pro Woche, aber großzügig (mit einer Gießkanne – 10 Liter Wasser pro Quadratmeter).
- Sobald die Keimlinge 12–15 Zentimeter lang sind, stecke ich sie mit Stäben fest. Natürlich wäre es besser, das vor dem Pflanzen zu tun, aber aus irgendeinem Grund habe ich etwas Angst, dass die Samen an diesen Stellen nicht keimen werden.
- Ich ziehe die Schnur sofort durch oder einfach NetzIch befestige es an Stützpfählen im Abstand von 2–3 m. Normalerweise verwende ich Grün, damit es sich nicht vom Laub abhebt.
- Beim Anpflanzen lockere ich die Erde nach jedem Gießen auf. Ich gieße einmal pro Woche. Öfter geht es einfach nicht. Die letzten drei Wochen war es draußen allerdings ziemlich heiß, und ich hatte Angst, dass meine Sträucher austrocknen würden. Aber nein, als ich in der Datscha ankam, war alles grün. Das Überdach hat wahrscheinlich geholfen. Auf dem Foto sieht man, dass ich das Netz einfach mit langen Ästen abstütze, die beim Obstbaumschnitt übrig geblieben sind.
- Um die Fruchtknoten zu stärken und die Fruchtentwicklung anzuregen, dünge ich die Sträucher mit folgenden Produkten:
- Agricola für Kürbisse. Ich verwende 10 Liter Wasser und 10 Gramm des Produkts pro Quadratmeter. Dies dient der Wurzeldüngung.
- Borsäure – 5%. Ich besprühe die grüne Masse damit.
- Ich behandle die Pflanzen vorsorglich immer mit Fungiziden. Ich verwende gerne Pseudobacterin-2 und Fitosporin. Das mache ich Mitte Juni und, falls es länger geregnet hat, auch nach dem Ende der Regenzeit.
Ich habe gelesen, dass man nur 6–8 Früchte an jeder Ranke lassen sollte – 2 oben und unten und 2–4 in der Mitte. Außerdem soll man die Triebe kürzen, sobald sie 2 Meter lang sind. Ich lasse sie aber so, da sie an einem Spalier hochranken.
Das sind die Gurken, die ich jetzt anbaue (ich habe erst gestern ein Foto gemacht, als ich in der Datscha war):
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