Meine Rüben in meinem Garten sind mein ganzer Stolz (genau wie meine anderen Nutzpflanzen)! Denn ich halte mich stets an alle landwirtschaftlichen Praktiken.
Ich achte besonders auf den richtigen Zeitpunkt, die Standortwahl und vor allem auf die Aufbereitung des Pflanzguts. Ich empfehle, all diese Faktoren zu berücksichtigen.
Pflanztermine
Rote Bete ist eine wärmeliebende Pflanze, die keinen starken Frost verträgt. Einige Sorten werden jedoch im Herbst, vor dem Einsetzen der kalten Jahreszeit, ausgesät. Frühe Sorten werden zuerst, mittelfrühe Sorten als zweite und späte Sorten als dritte gesät.
Die Lufttemperatur sollte nicht unter 15 bis 16 Grad Celsius und die Bodentemperatur nicht unter 6 bis 10 Grad Celsius fallen. Berücksichtigen Sie daher stets die Wetterbedingungen. Auch die Region spielt eine wichtige Rolle.
Pflanzzeiten abhängig von den klimatischen Bedingungen:
- von Mitte März bis zum 20. April – in den südlichen Breiten;
- vom 1. Mai bis zum 20. Mai – im Zentralgürtel;
- nach dem 15. bis 20. Mai – in den nördlichen Regionen.
Um den optimalen Pflanztermin zu berechnen, ist die Reifezeit des Gemüses zu berücksichtigen. Frühreife Sorten reifen in 60 bis 80 Tagen, mittelfrühe Sorten in 80 bis 120 Tagen und späte Sorten in über 120 Tagen.
Vorsaataktivitäten
Um eine qualitativ hochwertige und ertragreiche Ernte zu erzielen, müssen nicht nur die landwirtschaftlichen Praktiken, sondern auch die Vorbereitungsmaßnahmen vor der Aussaat eingehalten werden.
Auswahl eines Standorts
Rote Bete gedeiht am besten an sonnigen Standorten mit nährstoffreichem, lockerem Boden. Sie bevorzugt lehmige, sandig-lehmige und torfige Böden. Die Beete sollten großzügig angelegt sein, das heißt, es muss genügend Abstand zwischen den Pflanzen eingehalten werden.
Rote Beete kann in einem Beet oder auf einem separaten Beet angebaut werden. Der Boden sollte gut durchlässig sein, da die Pflanzen viel Feuchtigkeit benötigen; Staunässe ist jedoch zu vermeiden. Die Regeln der Fruchtfolge sind unbedingt zu beachten.
- Als beste Vorläufer eignen sich Knoblauch, Kartoffeln, Gurken, Erbsen, Kürbis, Bohnen und Zwiebeln.
- Es ist zulässig, nach Paprika, Zucchini, Blattgemüse, Radieschen, Tomaten und Meerrettich zu pflanzen.
- Sie können keine Samen aussäen, wenn im letzten Jahr folgende Pflanzen im Beet gewachsen sind: Karotten, Kohl, Sellerie.
Rote Beete verträgt es nicht, jedes Jahr am selben Ort angebaut zu werden, daher müssen zwischen den Anpflanzungen mindestens 3 Jahre vergehen.
Saatgutbehandlung
Um eine schnelle Keimung zu gewährleisten, müssen die Samen etwas vorbereitet werden. Hier ist, was Sie tun müssen (zumindest mache ich es so):
- Sortieren Sie die Bohnen aus, um beschädigte oder hohle Teile zu entfernen. Weichen Sie die Bohnen dazu 15 Minuten lang in Wasser ein; die leeren Teile schwimmen an die Oberfläche.
- Als Nächstes die Samen trocknen und in einen Stoffbeutel geben. Nun müssen sie erwärmt werden. Dies kann auf zwei Arten geschehen: entweder indem man sie 5 Tage lang in der Nähe einer Heizquelle liegen lässt oder 2–3 Stunden lang auf einem Backblech im Backofen (maximal 60 Grad Celsius) erwärmt.
- Zur Desinfektion, um Krankheitserreger abzutöten und weiteren Krankheiten vorzubeugen, weichen Sie das Pflanzmaterial in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung (1 %) ein. Lassen Sie es 20–25 Minuten einwirken und spülen Sie es anschließend mit abgekochtem Wasser ab.
- Um das Wasser mit Nährstoffen anzureichern, verwenden Sie eine Mikronährstofflösung. Geben Sie dazu 0,5 Teelöffel Natron, Zinksulfat und die gleiche Menge Kaliumpermanganat zu 1 Liter Wasser hinzu.
Geben Sie eine messergroße Menge Borsäure und Kupfersulfat sowie jeweils 4–5 Kristalle Ammoniummolybdat und Kaliumiodid hinzu. Falls diese Zutaten nicht verfügbar sind, verwenden Sie Holzasche (1 Esslöffel pro 0,5 ml Wasser). Lassen Sie die Mischung etwa 24 Stunden stehen. - Zum Keimen die Samen 2 Tage lang in warmem Wasser einweichen, das Wasser aber alle 10 Stunden durch frisches Wasser ersetzen.
Bodenvorbereitung im Herbst und Frühling
Zur Steigerung der Bodenfruchtbarkeit und des Rübenertrags wird der Boden in zwei Schritten vorbereitet.
Herbstveranstaltungen:
- Die Beete von Vegetation befreien und bis zur Tiefe einer Schaufelblattspitze ausheben;
- Etwas organischen Dünger – Kompost oder Mist – hinzufügen;
- Bei stark saurem Boden mit gelöschtem Kalk bestreuen (0,7-1 kg pro 1 m²).
- Unbedingt mit Mineralien behandeln - 250-300 g Superphosphat oder Kaliumsulfat pro 1 m²;
- Ist der Boden nährstoffarm, sollte er zusätzlich mit Holzasche, Dolomitmehl oder zerstoßenen Eierschalen angereichert werden.
Die Vorbereitungen für das Frühjahr umfassen folgende Maßnahmen:
- eine neue Ausgrabung durchführen;
- Sägemehl oder Torf hinzufügen;
- Zusätzlich düngen Sie mit einer Mischung aus Ammoniumsulfat (25 g), Ammoniumnitrat (bis zu 20 g), Kaliumchlorid (15 g) und Superphosphat (35 g) pro Quadratmeter.
Ist Ihr Gartenboden sehr fruchtbar, können Düngemittel sparsam oder gar nicht eingesetzt werden.
Aussaat im Freiland im Frühjahr
Nachdem der Boden vorbereitet ist, können die Beete angelegt werden. Dazu werden Erdklumpen zerkleinert und der Boden mit einem Rechen geebnet. Um Senkungen durch Setzungen zu vermeiden, können die Beete 8–10 cm erhöht werden.
Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Aussäen von Samen im Freiland:
- Die Reihen sollten 15 bis 30 cm voneinander entfernt sein.
- Je nach Bodenart und -sorte sollten die Löcher 2 bis 4 cm tief sein (10 bis 20 cm Abstand zwischen den Löchern).
- Befeuchten Sie die Furchen mit einer Gießkanne mit Sprühdüse (dadurch wird verhindert, dass die Erde weggespült wird).
- Verteile das Getreide und bedecke es mit Erde.
- Bewässern Sie die Beete erneut.
Das ist das ganze Prinzip beim Pflanzen. Manchmal pflanze ich auch Rote Beete. SämlingeAber nur frühe Sorten, um die frühestmögliche Ernte zu erzielen (ich verrate Ihnen ein Geheimnis – mit dem Verkauf von frühem Gemüse lässt sich ein recht guter Gewinn erzielen).