Wie Kohl Anfang Juli im Garten wächst

Im Garten wächst Frauenkohl.
Sei prall, sei elastisch, sei knusprig, sei lecker.
Damit dich keine Flöhe fressen, damit dich kein Hagel trifft,
Damit es so aussieht wie auf dem Cover, dick und schön.

 

Die wichtigsten Gemüsesorten in einem sibirischen Garten sind Kartoffeln, Gurken, Karotten, Rote Bete, Zucchini und Kohl. Ein Garten ohne Kohl ist kaum vorstellbar.

Gärtner pflanzen Frühkohl und ernten die frischen jungen Köpfe im Sommer. Spätkohl wird zum Lagern und Einlegen angebaut. Wir bauen auch verschiedene Weißkohlsorten und andere Arten an. Von allem etwas.

Jedes Mal, wenn ich Kohlsetzlinge pflanze, sage ich: „Werde nicht langbeinig, sei dickbäuchig, sei nicht hohl, sei kräftig, sei nicht rot, sei lecker, sei nicht alt, sei jung, sei nicht klein, sei groß.“ Ich habe diesen Spruch vor langer Zeit in der Sommerzeitung „Fazenda“ gelesen. So eine Zeitung gab es auch in Krasnojarsk, vielleicht gibt es sie ja noch.

Dieses Jahr haben wir die Setzlinge spät gepflanzt; der Frühling wollte einfach nicht kommen. Der Boden brauchte lange zum Trocknen und war kalt. Ich pflanze den Frühkohl separat von den anderen Sorten.

Dieses Jahr (2023) habe ich die Sorte Gribovsky Nr. 1 angebaut. Normalerweise pflanze ich die Sorte Juni. Ich habe insgesamt 10 Frühkohlköpfe.

Es ist jetzt Anfang Juli, der Kohl beginnt sich bereits zu bilden.

In diesem Jahr gibt es nur wenige Schädlinge in den Kohlbeeten. Vielleicht hat der kalte Frühling sie vernichtet. Aber es gibt Jahre, in denen unser Kohl von allerlei Insekten befallen wird: Flöhe, Schnecken, Kohlweißlinge, Kohlweißlingsraupen, Erdraupen, Blattläuse. Und wer weiß, was sonst noch.

Dieses Jahr knabberte jedoch ein Schädling am Stängel eines gesunden Kohlsprossens, als wäre er mit einer Klinge durchtrennt worden. Ich grub im Pflanzloch herum, konnte aber nichts finden, daher vermute ich, dass es sich um eine Raupe handelte. Später traten ähnliche Schäden an einem Maissprossen, Knoblauch und einer Zucchini auf. Seltsamerweise lag der angeschnittene Sprossen nicht im Pflanzloch, sondern ein Stück entfernt. Eine Raupe konnte doch unmöglich einen so großen Sämling so weit vom Pflanzloch wegtragen?

Ich erinnere mich daran, wie die Stare, als wir in Kasachstan lebten, Tomatenpflanzen stahlen und sie in ihre Nester trugen. So desinfizierten sie ihre Nistkästen.

Diese unbekannten Schädlinge rissen die Stängel der Sämlinge einfach ab oder knabberten sie an und warfen sie in der Nähe ab. Vielleicht trugen Vögel oder Mäuse, oder vielleicht ein Windstoß, die abgebrochenen Triebe fort. Es ist unklar.

Wir bauen auch die Sorten Zimovka und Sibiryachka an – vier Reihen. Das sind mittelfrühe Sorten, die sich zum Lagern und Einlegen eignen.

Neben dem Weißkohl wurde eine Reihe Pak Choi ausgesät.

Es handelt sich um eine blattreiche, frühreife Kohlsorte. Sie hat breite, dichte Blätter, die in einer Rosette angeordnet sind.

Die Blätter sitzen an dicken, fleischigen Blattstielen. Die Blattstiele sind weiß und sehr knackig.

Zu Beginn der Wachstumsperiode wurde der Kohl von Erdflöhen befallen. Die Blätter wiesen Läsionen auf, darunter zahlreiche kleine Löcher.

Ich musste Fitoverm ein paar Mal benutzen.

Als nächstes wächst violetter und grüner Kohlrabi – in zwei Reihen.

Kohlrabi ist eine Kohlsorte, die keine Köpfe bildet. Stattdessen wachsen am Strunk saftige, nach Kohl schmeckende Rüben. Die violetten Kohlrabi-Pflanzen entwickeln sich bereits zu Rüben, die grünen noch nicht. Ich habe über meine Erfahrungen beim Anbau von Kohlrabi geschrieben. HierDie

Wir haben ein paar violette Kohlrabi gepflückt, um sie zu probieren und zu sehen, wie sie schmecken.

Die letzte Reihe ist Blumenkohl. Er hat noch keine Röschen gebildet. Dieses Jahr habe ich mir leider nicht notiert, welche Blumenkohlsorte ich gepflanzt habe, und ich habe die Tüte weggeworfen, deshalb weiß ich nicht, welche Sorte es war.

Wir ziehen unseren gesamten Kohl, außer Chinakohl, aus Setzlingen. Unser Kohl wächst gut.

Die gepflanzten Setzlinge wurden fast täglich gegossen. Nachdem sie Wurzeln geschlagen hatten, düngten wir den gesamten Kohl mit fermentiertem Gras, gaben Kompost in die Pflanzlöcher und lockerten später die Erde auf und mischten Holzasche unter. Vor einigen Tagen düngten wir sie mit Kaliumhumat. Wir wässerten sie gründlich und häufelten die Erde an. Nun gießen wir sie in Gräben zwischen den Reihen. Wir werden sie nicht mehr düngen. Der Kohl wächst prächtig.

Kohlrabi und Grünkohl müssen nicht angehäufelt werden; es genügt, den Boden aufzulockern und Unkraut zu entfernen.

Sie sollten auch auf Schädlinge achten. Kohlweißlinge fliegen im Garten umher, schweben über dem Kohl und legen ihre Eier unter die Kohlblätter. Ich habe ein Gelege auf der Blattunterseite gefunden.