Erbsenfarm oder Wie ich Erbsensprossen ziehe

Hallo! Heute möchte ich euch von meiner Fensterbankfarm erzählen, oder wie ich Erbsen-Microgreens züchte.

Ich hatte nicht sofort Erfolg. Zwei Winter lang musste ich experimentieren. Ich habe mir viele Videos und Artikel zu dem Thema angesehen und durchgelesen. Aber die Ergebnisse waren dürftig. Die Erbsen vertrockneten, verschimmelten oder es keimten nur wenige. Doch wie man so schön sagt: Durch Versuch und Irrtum entwickelte ich meine eigene Anbaumethode. Meiner Meinung nach ist sie die einfachste und effektivste.

Wie ziehe ich also Microgreens oder Erbsensprossen?

Ich verwende Kokosfasern als Erde. Ein Ziegel hält lange. Ich halte mich an die Anweisungen.

Ich verwende halbe Sushi-Behälter als Basis. Diese lassen sich mehrmals wiederverwenden, bevor sie kaputtgehen. Ich fülle die Basis bis etwa zur Hälfte mit Erde.

Ich habe verschiedene Erbsensamen verwendet, konnte aber keine nennenswerten Unterschiede in der Keimfähigkeit feststellen. Das sind die, die ich momentan habe; ich habe sie auf einem Online-Marktplatz bestellt.

Ich weiche eine Handvoll Erbsen über Nacht ein, und am nächsten Tag oder Abend, wann immer ich Zeit finde, schütte ich die aufgequollenen Erbsen in die Erde.

Ich gieße auch das Einweichwasser der Erbsen hinein. Außerdem gieße ich sie großzügig, sodass es sich anfühlt, als wären alle Erbsen vollständig mit Erde bedeckt.

Ich stelle das Substrat auf die Fensterbank und lasse es zwei Tage lang in Ruhe. Nach etwa dieser Zeit trocknet die Erde aus, und man kann kleine Keimlinge an den Erbsen erkennen.

So, ab jetzt kontrolliere ich die Erde täglich, und wenn sie trocken ist, gieße ich. Das heißt praktisch jeden Tag oder jeden zweiten Tag. Man muss die Bewässerung im Auge behalten; bekommt die Erde zu wenig Wasser, trocknet sie aus; bekommt sie zu viel, bildet sich Schimmel. Der Vorteil von Kokosfasern ist aber, dass man sofort sieht, ob Wasser nötig ist.

In einer Woche sehen die Sprossen so aus.

In zwei Wochen werden sie etwa diese Größe erreichen.

Und nach drei Wochen kann man es bereits schneiden und zum Verzehr verwenden.

Für zusätzliche Beleuchtung am Abend verwenden wir eine normale Lampe, die wir bei Leroy Merlin gekauft haben.

Auf meinem Bauernhof werden Erbsen üblicherweise gleichzeitig in vier verschiedenen Substraten angebaut, wobei die Pflanztermine unterschiedlich sind.

P.S.: Landwirtschaft hat auch ihre Schattenseiten: kleine Fliegen tauchen auf. Da wir Erbsen für den Eigenbedarf anbauen, möchte ich ungern starke Gifte einsetzen. Orangenschalen helfen nicht. Falls jemand wirksame und sichere Methoden zur Fliegenbekämpfung kennt, wäre ich für Tipps dankbar.

Vielen Dank an alle, die meine Geschichte gelesen haben. Bei Fragen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung.

Deine Bäuerin, Maria))