Wie baut man Salat an?

Gruppen Gärtnerverein

Wir lieben alle Arten von Blattgemüse und pflanzen sie deshalb in großen Mengen an. Besonders gerne mag ich Blattsalat – die gängigste Sorte. Normalerweise kaufe ich Samen, aber dieses Jahr brachte eine Verwandte ihre eigenen mit, und da sie die Sorte nicht kannte, wusste ich sie auch nicht. Ich habe schon oft gelesen, dass dieses Gemüse unter allen Bedingungen wächst, aber das stimmt einfach nicht! Wir haben sie wie immer im frühen Frühling ausgesät, aber es war sehr kühl und regnerisch, sodass wir lange warten mussten, bis die Keimlinge erschienen.

Aber das ist noch nicht einmal das Schlimmste. Aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit (und weil wir stehendes Wasser im Garten hatten) stellten die Setzlinge ihr Wachstum komplett ein. Sie wurden überschwemmt, und letztendlich war der Salat verdorben.

Doch wir gaben nicht auf und pflanzten eine neue, genau die, die uns ein Verwandter geschenkt hatte. Und das war bereits Mitte Juni.

Bei näherer Betrachtung war ich vom Aussehen der Blätter überrascht – es sieht nicht wirklich aus wie Salat (normalerweise hatten die Sorten, die ich angebaut habe, längliche Blätter, aber diese waren rund, als ob es sich um Radieschen handeln würde).

Aber im Laufe der Zeit veränderten sich die Blätter und wurden schließlich zu Salat))).

Seitdem das Wetter günstig geworden ist, sind unsere Pflanzen (wie üblich) schnell gewachsen. Das sind die Blätter, die wir am 1. Juli hatten:

Nun möchte ich Ihnen einige Feinheiten des Anbaus erläutern:

• Salat verträgt keine übermäßig lange Tageslichtdauer; 10–12 Stunden sind ideal. Weniger Licht führt lediglich zu Wurzelwachstum, mehr Licht führt zum Schossen.
• Es ist nicht ratsam, die Samen zu dicht zu pflanzen, da dies die Entwicklung der grünen Masse verhindert oder man sie später ausdünnen muss.
• Manchmal bilden sich im Sommer bei Hitze Blütenknospen – es ist wichtig, diese sofort abzuknipsen.
• Vor dem Pflanzen sollten die Samen unbedingt in Wasser eingeweicht werden. Ich weiche sie etwa 5-6 Stunden ein; das beschleunigt die Keimung.
• Die Tiefe der Rillen sollte 1,5 cm nicht überschreiten.
• Unmittelbar nach der Aussaat mulche ich die Beete oder decke sie mit Agrofaser ab, aber sobald die Keimlinge erscheinen, entferne ich die Abdeckung sofort und verwende sie nicht mehr.
• Ich besprühe die Pflanzen etwa alle zehn Tage mit Wasser – das ist gut für Blattsalate. Kopfsalate hingegen dürfen nur an den Wurzeln gegossen werden.

Das war's im Grunde. Zum Schluss noch ein Tipp: Bei starkem Regen sollten Sie mit dem Pflanzen von Salat warten oder ihn im Gewächshaus vorziehen. Sonst riskieren Sie, Ihre gesamte Ernte zu verlieren.