Wie baut man selbst einen Bienenpollentrockner?

Vor der Lagerung muss Pollen gründlich getrocknet werden. Jeder Imker kann sich dazu mit vorhandenen Materialien und Werkzeugen ein spezielles Trockengestell bauen. Nach dem Trocknen in einem solchen Gestell ist der Pollen trocken und kann weder durch zu viel Feuchtigkeit noch durch Schimmelbildung feucht werden. So bleibt er lange haltbar und genießbar.

Vorteile und Methoden der Trocknung

Jeder Imker weiß, dass Pollen niemals feucht oder durchnässt sein darf, da er sonst schimmelt, giftige Substanzen enthält und somit giftig wird. Der Verzehr kann gesundheitsschädlich sein und zu schweren Vergiftungen führen. Um dies zu verhindern, muss Pollen vor der Lagerung gründlich getrocknet werden. Hobbyimker verwenden hierfür häufig zwei Methoden:

1. Trocknen Sie den Pollen in einem geeigneten Raum ohne spezielle Ausrüstung.Nehmen Sie dazu sauberes, weißes Papier und verteilen Sie das Bienenprodukt dünn und gleichmäßig darauf. Achten Sie darauf, dass diese Schicht nicht dicker als 2 cm ist. Rühren Sie den Pollen regelmäßig um, damit er nicht verdirbt. Dieser Trocknungsprozess sollte nur in einem Raum durchgeführt werden, der bestimmte Anforderungen erfüllt:
   • ist abgedunkelt, da die Ansicht besteht, dass Sonnenstrahlen einen negativen Einfluss auf die Qualität des Pollens haben und darin enthaltene nützliche Enzyme und Vitamine zerstören;
   • ist sauber und staubfrei, da sich Staub mit Pollen vermischt, was zu deren Verunreinigung und Zersetzung führt;
   • Es ist möglich, darin die erforderliche Temperatur (20-40°C) aufrechtzuerhalten, damit das Bienenprodukt nicht schimmelt oder verdirbt.
   Kritische Trocknungsparameter

   • × Die Trocknungstemperatur sollte 40°C nicht überschreiten, um die wertvollen Enzyme und Vitamine nicht zu zerstören.
   • × Die Luftfeuchtigkeit im Trockenraum sollte unter 60 % liegen, um ein erneutes Befeuchten der Pollen zu verhindern.

   Viele Imker trocknen Pollen auf dem Dachboden unter dem Dach. Die Trocknungszeit hängt von der Pollenart ab und kann zwischen 24 und 48–72 Stunden variieren.

2. Es wird ein spezieller Trockner verwendet.Diese Methode ist vorzuziehen, da sie die einfache Schaffung und Aufrechterhaltung des für die Trocknung erforderlichen Mikroklimas ermöglicht und die Verarbeitung größerer Pollenmengen erlaubt. Ein geeignetes Gerät kann gekauft oder selbst gebaut werden, was erhebliche Kosten spart und letztendlich einen Trockner mit den erforderlichen Leistungseigenschaften liefert. Das Problem besteht darin, dass die meisten handelsüblichen Geräte für den professionellen Hausgebrauch und die industrielle Pollentrocknung ausgelegt sind.

Ein selbstgebauter Wäscheständer lässt sich aus leicht verfügbaren Materialien wie einem normalen Schrank, einem Küchenregal oder einer Schublade herstellen. Man muss lediglich ein paar Löcher zur Belüftung bohren. Wenn möglich, kann man einen Ventilator hinzufügen, um sicherzustellen, dass nur warme Luft in den Trockenraum gelangt. Erfahrene Heimwerker können experimentieren und die ungewöhnlichsten Möglichkeiten ausprobieren.

Wie baut man einen Trockenschrank?

Wer täglich große Mengen Pollen sammelt, kann diesen nicht an der Luft trocknen lassen. Daher empfiehlt sich die Verwendung eines Trockenschranks. Um einen solchen selbst zu bauen, sollte man zunächst den Trocknungsprozess verstehen, der wie folgt abläuft:

1. Warme Luft enthält mehr Wasserdampf als kalte Luft.
2. Man geht davon aus, dass 1 kg frischer Blütenpollen etwa 300 g Wasser enthält. Wenn 1 Kubikmeter Luft auf 38–40 °C erwärmt wird, können maximal 54,3 g Feuchtigkeit entzogen werden.
3. Um 1 kg des Produkts zu trocknen, werden somit 5,5 Kubikmeter auf 38-40°C erwärmte Luft benötigt.

In einem selbstgebauten Pollentrocknungsschrank ist es schwierig, eine zuverlässige Luftzirkulation aufrechtzuerhalten. Daher ist ein Ventilator mit einem Mindestluftstrom von 22 Kubikmetern pro Stunde erforderlich. Im Allgemeinen werden für die Pollensammlung folgende Materialien benötigt:

• Holzbretter oder Smrekolit (gepresste Holzfaserplatten);
• Blech;
• elektrischer Ventilator;
• 100-W-Elektroheizelemente – 2 Stück;
• Holzrahmen – 10 Stück;
• Feinmaschiges Netz.

Sobald Sie alles Notwendige vorbereitet haben, können Sie mit dem Zusammenbau des Schranks beginnen:

1. Bauen Sie aus Brettern eine Holzschrankkonstruktion zusammen.
2. Montieren Sie einen elektrischen Ventilator oben im Schrank.
3. Der Teil des Gehäuses, in den der Ventilator Luft bläst, sollte mit Blech abgedeckt sein.
4. Die Unterseite der ausziehbaren Holzrahmen mit feinmaschigem Drahtgeflecht bedecken. Die so entstandenen Gitter auf beiden Seiten des Schranks im Abstand von 5 cm anbringen.
5. Installieren Sie elektrische Heizelemente in der Mitte der Trockenkammer, um durch Erhitzen der Luft eine konstante Temperatur zu gewährleisten. Dadurch wird verhindert, dass der Pollen auf den unteren Rosten durch Kondenswasserbildung der schnell abgekühlten Luft feucht wird.

Blütenpollen sollte auf den Auszugsschienen eines vorbereiteten, auf 40 °C temperierten Trockenschranks verteilt werden. Dieser Schrank kann je nach Ausgangszustand bis zu 15 kg Produkt pro Tag mit einem Restfeuchtegehalt von bis zu 6 % trocknen. So verarbeiteter Pollen behält seine ursprüngliche Farbe.

Es ist besser, den aufgebauten Trockenschrank im Freien als im Haus aufzustellen.

Im folgenden Video erfahren Sie, wie Sie einen vielseitigen Trockner bauen, der zur Verarbeitung von Pollen, Pilzen, Früchten und anderen Erzeugnissen verwendet werden kann:

Wie kann man einen alten Schrank in einen Wäscheständer umwandeln?

Wer einen alten Holzschrank besitzt, kann ihn als Basis für einen Trockenschrank verwenden. Dazu verkleiden Sie ihn einfach mit Blech, fertigen Einlegeböden aus Thermokassetten an, bohren ein paar Löcher für die Luftzirkulation hinein oder installieren einen Ventilator. Der fertige Trockenschrank eignet sich nicht nur zum Trocknen von Pollen, sondern auch von Gemüse, Pilzen und Obst.

Für den Aufbau der Konstruktion benötigen Sie folgende Werkzeuge:

• ein alter kleiner Holzschrank;
• Heizung (Heizgerät);
• Lüfter.

Einen Wäschetrockner kann man in wenigen Schritten bauen:

1. Statten Sie den Schrank mit einem Ventilator und einer Heizung aus.
2. Bohren Sie mehrere kleine Löcher, um die Belüftung zu verbessern.
3. Regale montieren.

Das Gerät funktioniert ohne automatische Steuerung: Ein Ventilator saugt Raumluft an und leitet sie durch ein Heizelement, wodurch die Pollen getrocknet werden. Der Nachteil dieser einfachen Konstruktion ist, dass die Pollen bei feuchtem Wetter nicht ausreichend getrocknet werden.

Mit Hilfe der Anleitung im folgenden Video können Sie einen preisgünstigen Wäscheständer mit ausziehbaren Rahmen bauen:

Selbstgebauter Trockenständer aus einem Bienenstock

Wenn Sie einen mehrteiligen Bienenstock besitzen, können Sie einen der Teile gemäß der folgenden Anleitung zu einem Trockner umbauen:

1. Installieren Sie einen Heizlüfter im fertigen Bienenstock.
2. Verbinden Sie zwei Gehäuse für 145 Bilderrahmen miteinander und fixieren Sie sie mit Metallecken, um ein Auseinanderfallen zu verhindern. So entsteht eine Trockenkammer. Diese große Kammer fasst 10 Dadant-Bilderrahmen.
3. Fertigen Sie mehrere Kästchen mit einer Höhe von maximal 20 cm an. Spannen Sie ein Nylonnetz über den Boden.
4. Nageln Sie spezielle Leisten in die Kammer, damit die Schubladen frei gleiten können.
5. Platzieren Sie die fertigen Kisten wie ein Regal übereinander in der Kammer.
6. Fertigen Sie einen Blinddeckel an und bedecken Sie dessen Oberseite mit Alufolie, um eine zusätzliche Isolierung zu erzielen.

Der Trockner ist im Prinzip wie ein Bienenstock aufgebaut: Unten befindet sich ein Heizlüfter, in der Mitte die Trockenkammer und oben ein Deckel. Das Gerät arbeitet mit Konvektion und liegt dabei auf der Seite.

Um Schimmelbildung zu vermeiden, sollten die Pollen in einem solchen Trockner in einer dünnen Schicht in die Behälter gefüllt werden.

Elektrischer Pollentrockner aus einem Kühlschrank

Aus einem alten Kühlschrank lässt sich mit dieser Anleitung ganz einfach ein Trockenschrank bauen:

1. Entfernen Sie alle Teile vom Kühlschrankgehäuse außer der Isolierung.
2. Bohren Sie in 6 Reihen Löcher in die Innenseite der Wände.
3. Führen Sie 5 mm hohe Stäbe in die Löcher ein.
4. Platzieren Sie pollengefüllte Veranden auf den Stäben. Am besten eignen sich dafür Edelstahlkonstruktionen, deren Kanten 3-4 cm umgebogen werden.
5. Installieren Sie eine 250-W-Heizung ganz unten im Gehäuse.
6. Stellen Sie einen Ventilator neben die Heizung. Dieser kann aus alten Haushaltsgeräten ausgebaut werden. Beispielsweise können Sie einen Elektromotor aus einem alten Tonbandgerät mit selbstgebauten Flügeln verwenden.

Das Funktionsprinzip eines solchen Trockners ähnelt dem einer Heizung, da die gesamte Luft von unten nach oben strömt und so eine hochwertige Trocknung der Produkte gewährleistet. Die Temperatur wird dank eines eingebauten Thermostats konstant bei 37–40 °C gehalten. Es empfiehlt sich, zwei solcher Geräte zu bauen: eines zum Trocknen des Pollens und das andere zum Vortrocknen.

Ein elektrischer Trockner bietet mehrere Vorteile. Er ermöglicht die schnelle Gewinnung von Bienenprodukten höchster Qualität und kann sowohl im Garten als auch in der Wohnung verwendet werden, da er sicher und einfach zu bedienen ist.

Eine detaillierte Anleitung zum Bau eines Trockengestells für Bienenpollen, Kräuter und Beeren finden Sie im folgenden Video:

Wie montiert man einen Wäscheschrank?

Aus einer handelsüblichen Truhe – einer großen Holzkiste mit Klappdeckel zur Aufbewahrung von Haushaltsgegenständen – lässt sich ein Wäscheständer bauen. Die Truhe ist 150 cm lang, 75 cm hoch und breit genug für ein Standardgestell. So bauen Sie einen Wäscheständer:

1. Fertigen Sie eine Truhe mit den angegebenen Abmessungen aus dreilagigem Sperrholz und Leisten an.
2. Legen Sie Rahmen mit den Maßen entweder 435x300 mm in zwei Reihen oder 435x145 mm in vier Reihen in die Schachtel.
3. Stelle zwei mit Sand gefüllte Pfannen auf den Boden der Truhe.
4. Vergraben Sie eine 100-Watt-Glühbirne im Sand. Sie wird als Heizelement verwendet.
5. Stecken Sie X-förmige Drähte in den Sand über den Glühbirnen. Legen Sie kleine Blechscheiben darauf, um die Wärmeverteilung zu verbessern.
6. Statt Rahmen werden Latten auf die Regalböden der Truhe gelegt. Darauf werden sechs Pollenrinnen platziert, wobei zwischen den Wänden Lücken für die Warmluftzirkulation gelassen werden. Die Rinnen selbst sollten aus Edelstahl gefertigt und an den Kanten 3–4 cm umgebogen sein.
7. Platzieren Sie das Thermometer mittig an der langen Wand, auf Höhe des unteren Rinnenrands. Halten Sie einen Abstand von 4 cm zur Wand ein.

Mithilfe dieses Geräts haben Imker festgestellt, dass es am besten ist, die mit frischem Pollen gefüllten Rinnen nur oben zu platzieren. Die darunter stehenden Rinnen würden die darüber stehenden befeuchten und so den Trocknungsprozess verlangsamen. Sechs Rinnen fassen 6–7 kg Pollen, der drei Tage lang trocknet. Zwei 100-Watt-Glühbirnen halten die Temperatur bei 36–39 °C.

Wird die Trocknung bei heißem Wetter durchgeführt, sollte der Deckel der Truhe um 1-2 cm angehoben werden, damit die Temperatur in der Kammer nicht über 40°C steigt.

Wie baut man einen Wäschetrockner mit Infrarotlampen?

Es gibt ein spezielles Verfahren zum Trocknen von Pollen, bei dem dieser mit Infrarotstrahlen bestrahlt wird. Diese Strahlen erwärmen nicht nur die Oberfläche des Produkts, sondern dringen auch in dessen Inneres ein und gewährleisten so eine schnelle Trocknung.

Um ein Gerät mit einem ähnlichen Funktionsprinzip herzustellen, benötigen Sie folgende Materialien:

• kleine Holzkiste;
• 250-W-Infrarotlampen;
• Thermostat;
• feinmaschiges Gitter.

Der Trockner wird gemäß folgender Anleitung zusammengebaut:

1. Bohren Sie mehrere Belüftungslöcher in die Wände der Kiste und in den Deckel.
2. Im oberen Teil der Kammer werden Strahlungslampen in einem Abstand von 200 mm zueinander sowie zur Pollenschicht installiert.
3. Legen Sie ein feinmaschiges Gitter auf den Boden der Schachtel.
4. Installieren Sie einen Thermostat in der Kammer, um eine Überhitzung des Pollens zu verhindern. Die Temperatur im Inneren der Box sollte dazu 40 °C nicht überschreiten.

Der Pollen wird in einer 15–20 mm dicken Schicht auf das Gitter gestreut. Man schätzt, dass eine 250-W-Infrarotstrahlungsquelle 200 g Pollen in 8 Stunden Betrieb trocknen kann.

Eine Alternative zu einem selbstgemachten Design

Wer keinen eigenen Trockner bauen kann, kann ein vorgefertigtes Modell kaufen. Elektrische Trockner, sogenannte Sadochok-Geräte, sind bei Imkern beliebt. Sie sind leicht und einfach zu transportieren. Die Wahl des Trockners hängt von der Größe Ihres Grundstücks ab.

Hier sind einige beliebte Modelle:

• Sadochok 0,5Das 450-Watt-Gerät kann bis zu 9 kg Pollen verarbeiten. Es hat eine Kapazität von 50 kg Produkt pro Monat und wird mit 5 Auffangschalen geliefert.
• Garten-1 mSeine Leistung ist mit 650 W etwas höher, sodass es 15 kg Pollen in einem Durchgang trocknen kann. Diese Menge kann bis zu 100 kg pro Monat erreichen. Das Gerät besteht aus fünf Trocknungsschalen.
• Garten-2 mDas leistungsstärkste Gerät mit einer Ausgangsleistung von ca. 950 Watt fasst bis zu 30 kg Pollen und liefert einen Ertrag von 160 kg pro Monat. Es verfügt über 9 Schalen.

Unabhängig von der Leistung gewährleistet das Gerät eine hochwertige Pollenverarbeitung, wobei alle wertvollen Eigenschaften erhalten bleiben und die geltenden Normen erfüllt werden. Darüber hinaus ist der Trockner selbst sehr einfach zu bedienen:

1. Vor dem Einfüllen der Rohstoffe muss die Kammer vorgewärmt werden.
2. Paletten mit Pollen beladen.
3. Nach dem Trocknen bis zu 20 Minuten warten, bis das Produkt abgekühlt ist und gelagert werden kann.

Ein weiterer Vorteil dieses Geräts ist die Temperaturregelung, die es dem Imker ermöglicht, die Temperatur zwischen 20 und 60 °C einzustellen. Darüber hinaus ist es dank doppeltem Schutzsystem absolut sicher und zuverlässig.

Die Schwierigkeit der Pollenlagerung

Sobald Pollen aus dem Bienenstock entnommen wurde, sollte er nicht sofort gelagert werden, da er etwa 30 % Feuchtigkeit enthält, was schnell zu Schimmelbildung, Bakterienbefall und Fäulnis führt. Feuchter Pollen wird giftig und gesundheitsschädlich.

Um zu verhindern, dass der Pollen verdirbt, muss er vor der Lagerung getrocknet werden, wobei die Luftfeuchtigkeit unter 10 % gehalten werden muss. Dieses Produkt behält seine positiven Eigenschaften und ist bis zu 2 Jahre haltbar.

Um sicherzustellen, dass der Blütenpollen ausreichend trocken ist, drücken Sie ihn vorsichtig mit den Fingern zusammen. Wenn er nicht zerbröselt und fest bleibt, ist er bereit zur Lagerung. Lässt er sich zwischen den Fingern zerdrücken, ist er noch feucht und sollte weiter getrocknet werden.

Ein weiteres Anzeichen für die Reife des Pollens sind die harten Klumpen, die sich nach dem Trocknungsprozess bilden. Um sicherzustellen, dass der Pollen ausreichend feucht ist, lassen Sie diese Klumpen auf eine Holzoberfläche fallen. Hören Sie ein dumpfes Geräusch, ist der Trocknungsprozess erfolgreich abgeschlossen.

Bevor der aufbereitete Pollen in Gläser gefüllt wird, sollte er gesiebt oder mit einem Luftstrom behandelt werden, um überschüssige Verunreinigungen zu entfernen.

Pollen ist ein nützliches Produkt für die Imkerei und besitzt heilende Eigenschaften. Daher ist es sinnvoll, ihn für die Lagerung zu konservieren. Dazu muss er getrocknet werden, um Feuchtigkeit und Schimmel zu entfernen. Selbst professionelle Imker verwenden dafür selbstgebaute Trockengestelle, die sich innerhalb weniger Stunden aus Haushaltsgegenständen herstellen lassen.

Häufig gestellte Fragen