Was ist Zystizerkose (Finnose) bei Schweinen?

Die Zystizerkose ist eine gefährliche, invasive Erkrankung bei Schweinen, die lange Zeit symptomlos verlaufen und Landwirten erhebliche wirtschaftliche Verluste verursachen kann. Dieser Artikel erklärt, wie sich der Wurm ausbreitet, wie man ihn erkennt und wie man einer Infektion vorbeugt.

Erreger

Schweine sind anfällig für eine Infektion mit zwei Arten von Zystizerken:

Zellulosezystizerkose

Cysticercus cellulosa (Zellulosezystizerkose) entwickelt sich nach dem Eindringen von Schweinebandwurmeiern in den Körper des Schweins.

Ein einzelner Cysticercus ist eine mit Flüssigkeit gefüllte Blase mit einem Durchmesser von bis zu 15 mm. Der Kopf des Bandwurms, der Scolex, mit seinen Haftorganen (Haken und Saugnäpfen), befindet sich an der Innenfläche der Blase.

Die Häufigkeit von Helminthenbefall wird von der Jahreszeit beeinflusst – Schweine sind im Frühjahr und Herbst besonders anfällig für Finnose. Dies liegt daran, dass Bandwurm-Eier in feuchter Umgebung und bei Temperaturen um 18 °C über längere Zeiträume überleben können.

Helminthen befallen typischerweise das Muskelgewebe, seltener verschiedene Organe, das Gehirn, das Rückenmark und die unteren Gliedmaßen von Schweinen.

Parasiten befallen am häufigsten den oberen Körperbereich:

• Kopfbereich – Kaumuskulatur, Zunge;
• Hinterkopf- und Schulterregion;
• Herz.

Cysticercosis tenuicollis

Eine weitere Variante ist – Cysticercus tenuicollis (dünnhalsig, tenuicollis). Es handelt sich um eine Blase an einem Stiel. Ihr Durchmesser variiert von 0,5 cm (einer Erbse) bis 5 cm (einem Hühnerei). Die Blase enthält eine Flüssigkeit und einen Scolex im Inneren, der mit zwei Haken und einem Rüssel ausgestattet ist.

Schweine können sich zu jeder Jahreszeit mit Cysticercus tenuicollis infizieren. Jungtiere sind am anfälligsten.

Tenuicolous Finnosis findet sich in der Leber, da die Eier des Parasiten nach dem Eindringen in den Blutkreislauf in dieses Organ wandern und dort mehrere Monate lang heranreifen. Larven können auch im Netz, im Pleuraspalt und im Bauchfell gefunden werden.

Krankheitsentwicklungszyklus

Schweine sind der Zwischenwirt des Helminthen.

Bei der Wurmkrankheit Zellulosezystizerkose, die Menschen und Schweine gleichermaßen betrifft, verläuft die Entwicklungskette wie folgt: Mensch-Schwein-Mensch.

Krankheitsstadien:

1. Die Eier reifen im Dünndarm des Menschen.
2. Sie gelangen mit den Endprodukten des Stoffwechsels (Kot) in die Umwelt.
3. Schweine infizieren sich durch Wasser, kontaminierte Haushaltsgegenstände, Lebensmittel, Weideflächen und die Umgebung von Bauernhöfen.
   

   Die Ausbreitung der Krankheit wird durch den Mangel an Toiletten in der Umgebung und die Nichteinhaltung von Hygienevorschriften begünstigt.

4. Damit die Krankheit ausbrechen kann, müssen Bandwurmeier in den Magen gelangen. Dies ist wichtig, da die Magensäfte die Eihülle angreifen und die Larven freisetzen. Diese gelangen dann in den Blutkreislauf und breiten sich im ganzen Körper aus, wo sie sich weiter entwickeln.
5. Im letzten Entwicklungsstadium infizieren sich Menschen durch den Verzehr von unzureichend gegartem Schweinefleisch.
6. Einmal im menschlichen Körper angekommen, erreichen die Cysticerci innerhalb von 90 Tagen die Geschlechtsreife und der Zyklus beginnt von neuem.

Bei der Dünnhalszystizerkose ähneln sich die Krankheitsstadien; der einzige Unterschied liegt im primären Wirt, der die adulte Form des Wurms trägt. In diesem Fall erfolgt die Infektion durch verschiedene Fleischfresser:

• Hunde;
• wilde Raubtiere wie Füchse und Wölfe.

Hier sieht die Kette aus wie ein Raubtier – Schwein – Raubtier.

Die häufigste Infektionsquelle für Schweine sind Hunde, die das Hofgelände bewachen.

Allgemeine Symptome, äußere Anzeichen

Zu den Anzeichen einer Infektion des Schweinekörpers mit Parasiten gehören Funktionsstörungen vieler Organe.

Die Tiere zeigen folgende Symptome:

• Magen-Darm-Störung, Durchfall – die Larven schädigen die Darmschleimhaut und unterdrücken durch ihre Aktivität auch die Produktion nützlicher Bakterien;
• Myositis – Entzündung der Muskeln in Bereichen, in denen sich eine große Anzahl von Eiern befindet;
• allergische Reaktionen in Form von Schwellungen der Extremitäten und Juckreiz der Haut (die Stoffwechselprodukte der Zystizerken gelangen ins Blut und vergiften den gesamten Körper);
• Die Herzfunktion ist gestört, es kommt zu einer Zyanose (Blaufärbung) der Schleimhäute;
• Die kleinen Kapillargefäße, durch die sich der Parasit bewegt, werden beschädigt;
• Schwäche, Zittern, Nervenstörungen - deuten auf eine Vergiftung aufgrund eines starken Befalls hin;
• Lähmung der Gliedmaßen (Beeinträchtigung der motorischen Funktion);
• erhöhte Temperatur – über 40 °C.
• akute Hepatitis – während der Migration von Cysticercus tenuicollis aus der Leber.

Eine schwache Infektion kann asymptomatisch verlaufen.

Diagnostik

Trotz moderner Fortschritte in verschiedenen Forschungsmethoden lässt sich Zystizerkose nur post mortem nachweisen. Ein Tierarzt untersucht die Schweinekörper nach der Schlachtung visuell, inspiziert sie gründlich und führt Gewebesektionen durch, um eventuell vorhandene Zysten zu erkennen.

Gemäß den veterinärmedizinischen und hygienischen Vorschriften sind bei Feststellung eines Befalls folgende Maßnahmen erforderlich:

• Werden in einem Abschnitt von etwa 40 Quadratzentimetern mehr als drei lebende oder tote Parasiten gefunden, werden Kopf und Innereien (mit Ausnahme des Darms) verworfen. Das innere Fett und Schmalz, das zur Desinfektion gesalzen, gedämpft oder eingefroren wurde, darf verwendet werden.
• Sind weniger als 2 Cysticerci vorhanden, werden der Tierkörper, das Herz, der Kopf und die Leber desinfiziert und zur Weiterverarbeitung geschickt.

Nach der Desinfektion wird die Lebensfähigkeit der Finnen überprüft. Gehen Sie dazu wie folgt vor:

• Eine Lösung aus Kochsalzlösung und Galle (Verhältnis 1:1) bei einer Temperatur von 40 °C herstellen;
• Die Cysticerci werden von den Organen getrennt, die Eierschale wird aufgeschnitten und in die vorbereitete Lösung gegeben;
• Die Lösung wird in ein Thermostat gefüllt;
• Nach 15 Minuten wird der Inhalt untersucht und der Prozentsatz der geöffneten Scolex bestimmt.

Wird in einem bestimmten Schweinezuchtbetrieb eine Zystizerkose festgestellt, ist der Tierarzt verpflichtet, die übergeordneten Veterinärbehörden zu benachrichtigen und den Verkauf von infiziertem Fleisch zu verbieten.

Behandlung und Prävention

Die Behandlung der Zystizerkose ist nicht kosteneffektiv – die Medikamente haben nicht die notwendige Wirksamkeit.

Zu den allgemeinen Präventionsregeln gehören:

• rechtzeitige Entwurmung der vorhandenen Wachhunde;
• verhindern, dass streunende und wilde Tiere auf das Gelände des Bauernhofs gelangen;
• die Notwendigkeit, Latrinen auf dem Gelände des landwirtschaftlichen Betriebs gemäß den Hygienevorschriften auszustatten;
• Aufklärungsarbeit mit Besitzern und Mitarbeitern von Viehzuchtbetrieben über die Gefahren der Krankheit, die Infektionswege und die Übertragung des Erregers.

Zu den vorbeugenden Maßnahmen in kleinen landwirtschaftlichen Betrieben gehören neben den oben beschriebenen auch folgende:

• Unkontrollierte Tierbewegungen auf dem landwirtschaftlichen Betrieb und in der Nähe von Siedlungsgebieten sind verboten.
• Für die Schlachtung werden außerhalb des Bauernhofs speziell ausgestattete Sammelstellen eingerichtet;
  

  Das Schlachten von Tieren auf landwirtschaftlichen Betrieben ist strengstens verboten.

• Fleisch, das die tierärztliche Untersuchung nicht bestanden hat, darf nicht verkauft werden.

Zu den Präventionsregeln für große landwirtschaftliche Betriebe gehören auch:

• Die Schlachtung erfolgt ausschließlich an speziell dafür vorgesehenen Orten in Anwesenheit von Tierärzten, die eine tierärztliche und hygienische Untersuchung der Schweinekadaver vornehmen;
• Personen, die keine ärztliche Untersuchung bestanden haben und kein entsprechendes Dokument vorweisen können, dürfen nicht auf einem Schweinezuchtbetrieb arbeiten.
• ✓ Vierteljährliche Koprologie von Wachhunden
• ✓ Einzäunung von Weideflächen zum Schutz vor wilden Fleischfressern (Zaunhöhe ≥1,8 m)
• ✓ Zweistufige Desinfektion von Schlachthöfen (Heißdampf + Formalin)
• ✓ Überwachung des pH-Werts des Magensafts bei Schweinen (normal 1,5-2,5)
• ✓ Austausch der Lehmböden durch Betonböden in den Gehbereichen

Die Krankheit ist sowohl für Schweine als auch für Menschen sehr gefährlich. Trotz der Schwierigkeiten bei Diagnose und Behandlung ist eine Eindämmung möglich. Dazu müssen Landwirte die geltenden Hygienevorschriften zur Schädlingsbekämpfung einhalten und ihre Mitarbeiter regelmäßig arbeitsmedizinisch untersuchen lassen.

Häufig gestellte Fragen