Wie kann man Schaffell zu Hause gerben?

Das Präparieren von Schaffellen ist ein mehrstufiger Prozess, der Sorgfalt und auch körperliche Kraft erfordert. Diese Handwerkskunst wird üblicherweise von Fachleuten ausgeführt, doch mit etwas Übung kann sie jeder Anfänger erlernen. Lernen wir, wie man Schaffelle selbst präpariert und konserviert.

Besonderheiten der Hautverarbeitung

Felle sind eine wichtige Einnahmequelle für Schafzüchter. Viele Züchter werfen die Felle jedoch einfach weg, da sie den Gerbprozess scheuen. Es ist in der Tat ein mühsamer Prozess. Manche Schafzüchter bringen die rohen Felle lieber zu speziellen Sammelstellen. Ist die Entfernung zwischen Hof und Sammelstelle jedoch groß und gibt es nur wenige Felle, lohnen sich solche Fahrten nicht.

Die beste Lösung ist, die Häute selbst zu gerben, anstatt wertvolle Rohstoffe wegzuwerfen. Hier erfahren Sie alles Wichtige zum Thema Gerben:

• Der Prozess ist in mehrere Phasen unterteilt:
  • Fleischung;
  • Einlegen;
  • Waschen;
  • Bräunen;
  • trocknend.
• Für Pelzmäntel müssen die Felle von Schafen gleichen Alters und gleicher Farbe stammen und in derselben Jahreszeit stammen. Auf einem kleinen Bauernhof können die Felle nach und nach gesammelt werden, während die Schafe geschlachtet werden. Für einen Pelzmantel benötigt man 7–8 Schaffelle.
• Der gesamte Herstellungsprozess dauert etwa einen Monat.
• Felle trocknet man am besten im Freien bei trockenem Wetter. Felle bräunt man am besten im Sommer.
• Für die Herstellung benötigen Sie einfachste Materialien:
  • Waschpulver;
  • Salz;
  • Essig;
  • Sägemehl.
• Bereiten Sie genügend Lösung zu, sodass das Schaffell darin schwimmt und bis zum Rand bedeckt ist.

Die Fleischseite ist der ledrige Teil der Haut. Die Qualität der Gerbung bestimmt Aussehen und Lebensdauer des Produkts.

Wer sollte das tun?

Die Verarbeitung von Tierhäuten erfolgt durch Kürschner. Neben Kenntnissen der Gerbtechnik benötigen Kürschner körperliche Kraft, da sie mit nassen Rohmaterialien arbeiten müssen. Eine einzelne Haut wiegt im nassen Zustand etwa 10 kg. Das Anheben und Kneten roher Schaffelle erfordert beträchtliche Muskelkraft.

Das Zubereiten von Schaffellen ist ein langwieriger und arbeitsintensiver Prozess. Um ein makelloses Fell herzustellen, bedarf es handwerklicher Erfahrung. Hochwertiges Zubereiten lässt sich leichter in der Fabrik erreichen. Handwerkliches Zubereiten führt zu geringerer Qualität – es können Fehler im Fellgewebe, ein unangenehmer Geruch und ein hohes Gewicht auftreten. Die so hergestellten Produkte eignen sich nur für Fußböden.

Rohstoffe

Es gibt drei Arten von Rohstoffen:

• Fell;
• Gerberei;
• Pelzmantel.

Jeder Typ erfordert eine spezifische Gerbtechnologie. Merkmale der Schaffellherstellung:

• Schaffell wird von Feinwoll- und Halbfeinwollschafen gewonnen. Das Fell dieser Rassen ist besonders dicht und gleichmäßig und besteht aus Daunenfasern. Die Haut dieser Tiere hat einen hohen Fettgehalt von 20–30 %. Produkte aus Schaffell werden mit der Fellseite nach außen getragen.
• Schaffell zeichnet sich durch seine Strapazierfähigkeit und Feuchtigkeitsbeständigkeit aus. Dieses Rohmaterial wird von Schafen mit grober Wolle gewonnen. Das Hautgewebe ist weniger fettig als das von Pelz. Die Bearbeitung von Schaffellen erfordert eine besonders sorgfältige Behandlung des Leders.
• Rohe Häute eignen sich nicht für Pelzmäntel oder andere Pelzprodukte. Schaffell wird zur Herstellung von Leder- und Wildlederprodukten verwendet.

Die Bekleidungsmuster für verschiedene Arten von Schaffellen variieren:

• Schaffellpelz. In der Produktion läuft der Prozess rund um die Uhr in folgender Reihenfolge ab: Einweichen, Pressen, Scheren, Entfleischen, Entfetten, Waschen, Beizen, Pökeln, Gerben, Pökeln, Färben, Waschen, Fetten, Trocknen und Walzen. Bei der handwerklichen Herstellung ist die Anzahl der Arbeitsschritte geringer, die Qualität jedoch entsprechend niedriger.
• Schaffellmantel. Der Gerbprozess umfasst folgende Schritte: Einweichen, Entfleischen, Entfetten, Beizen, Gerben, Nassschleifen, Neutralisieren, Färben, erneutes Entfetten des Ledergewebes und Endbearbeitung. Der Prozess ist kontinuierlich.

Vorbereitung auf den Prozess

Um eine Haut erfolgreich zu bräunen, muss sie zuerst ordnungsgemäß gehäutet werden.

Vorbereitungsverfahren:

1. Den ersten Schnitt am Hals, quer über den Bauch und in Richtung Schwanzansatz ausführen. Anschließend kreisförmige Schnitte nahe den Vorder- und Hinterbeinen, jeweils nahe den Vorder- und Sprunggelenken, machen. Die Haut vorsichtig mit einem Messer entfernen, dabei darauf achten, keine Verletzungen wie Risse oder Schnitte zu hinterlassen.
2. Nachdem man groben Schmutz vom Schaffell entfernt hat, legt man es mit der Fleischseite nach oben hin.
3. Untersuchen Sie die Lederoberfläche sorgfältig; falls sich auf der Innenseite noch Fleisch-, Fett- oder Sehnenreste befinden, kratzen Sie diese mit einem Messer ab.
4. Nachdem man das Schaffell in der Mitte gefaltet hat, lässt man es ein paar Stunden in einem kühlen Raum abkühlen.
5. Nach zwei Stunden beginnen sie sich anzuziehen. Länger als zwei Stunden darf man nicht warten.

Frische Rohstoffe sind leichter zu verarbeiten als konservierte. Können die Häute jedoch nicht sofort verarbeitet werden, werden sie konserviert.

Werkzeuge und Ausrüstung

Für das Entfleischen von Tierhäuten ist Spezialausrüstung erforderlich. Das Entfleischen erfolgt entweder von Hand oder mit Spezialmaschinen – diese werden in Gerbereien und auf großen Viehzuchtbetrieben eingesetzt.

Was Sie zum Entfleischen benötigen:

• Deck – ein festes Brett, auf dem die Felle ausgebreitet werden. Es sollte eine gewölbte und glatte Oberfläche haben.
• Palette - die Fleischseite wird darin gesammelt.
• Mezdryak – ein gebogenes, scharfes Messer mit zwei Griffen. Es dient dazu, verbliebenes Fett und Fleisch zu entfernen.
• Fleischungsmaschine – Es entfernt Fett effektiv. Die Maschinen sind mit einer oder zwei Messerwellen ausgestattet. Die Messerwelle wird hydraulisch oder pneumatisch gesteuert.

Für das manuelle Entfleischen steht außerdem eine ganze Reihe scharfer Schneidwerkzeuge zur Verfügung. Die Häute werden mit Entfleischungsmaschinen verschiedener Bauart bearbeitet:

• Entfleischungsmesser;
• gerades Fleischerfleisch;
• gezacktes Fleischstück;
• zerlegbares Entfleischungsmesser;
• Hase - zum Auseinanderbrechen;
• flechten;
• Hohlmeißel.

Für die Bearbeitung von Tierhäuten werden große Behälter benötigt, die die vollständig geglätteten Häute aufnehmen können. In Produktionsbetrieben, in denen die Bearbeitung regelmäßig erfolgt, werden neben Entfleischungsmaschinen auch spezielle Zentrifugen zum Trocknen der Häute eingesetzt.

Konservierung von Häuten

Um Verderb zu verhindern, wird das Rohmaterial konserviert. Die Konservierung umfasst das Entwässern der Häute und das Einlegen in Salz. Das Rohmaterial gilt als konserviert, wenn es mindestens 12 % Salz und höchstens 48 % Wasser enthält.

Durch das Salzen werden die meisten Mikroorganismen in frischen Häuten abgetötet. Die Konservierung führt zu keinen merklichen Veränderungen des Kollagens, das Leder und Fell seine Elastizität verleiht. Das Einfrieren oder Trocknen des Rohmaterials ist zur Konservierung ungeeignet; es würde unweigerlich verderben.

Hilfreiche Tipps:

• Um zu verhindern, dass die Häute ihre Festigkeit verlieren, sollten sie nicht gedehnt werden.
• Beim Streuen von Salz sollte dieses gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt werden.
• Gesalzene Schaffelle sollten an einem dunklen Ort aufbewahrt werden, damit sie nicht aushärten und reißen.
• Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand der Felle – lüften Sie sie, zupfen Sie am Fell.

Wenn das konservierte Schaffell anfängt, Haare zu verlieren, verdirbt es bald – der Pökelvorgang muss wiederholt werden.

Nasssalzmethode

Diese Konservierungsmethode wird nur in der kalten Jahreszeit angewendet. Das Salzen erfolgt ohne anschließendes Trocknen. Der Salzvorgang ist wie folgt:

• Legen Sie die Haut an einem trockenen, schattigen und kühlen Ort mit der Fleischseite nach oben aus.
• Nachdem das Schaffell geglättet wurde, wird es mit Salz bestreut. Die Salzmenge beträgt 30–40 % des Gewichts des zu salzenden Rohmaterials. Üblicherweise werden 800 g Salz pro Fell benötigt.
• Das Salzen hält 7-8 Tage.

Bevor die konservierten Schaffelle aufgerollt werden, werden sie so gefaltet, dass die Fleischseite nach innen zeigt:

• Den oberen Teil vierteln;
• Die Seitenteile um ein Viertel zur Mitte hin falten;
• Die Haut entlang des Kamms falten;
• Aufrollen, beginnend am Hals;
• Binden Sie das Bündel mit einer Schnur zusammen.

Trockensalzmethode

Der erste Konservierungsschritt ist nahezu identisch mit der Nasssalzmethode – die Haut wird auf genau dieselbe Weise gesalzen. Allerdings wird etwas weniger Salz verwendet, da die Wirkung des Salzes durch die Zugabe von Naphthalin verstärkt wird, das Schädlinge abwehrt. Die empfohlene Naphthalinkonzentration beträgt 0,8 % des Hautgewichts.

Salzen von Schafsfellen

Die mit Salz bestreuten Felle werden gestapelt. Nach zwei bis drei Tagen beginnen sie zu trocknen, indem man sie gerade an Stangen aufhängt. Die Felle werden entlang der Wirbelsäule gebogen aufgehängt.

Trocknen Sie die Schaffelle von beiden Seiten, zuerst mit der Fleischseite nach oben, dann mit der Fellseite nach oben. Die Temperatur sollte nach Abschluss des Trocknungsprozesses 30 °C betragen.

Das Trocknen von Fellen in direktem Sonnenlicht ist verboten. Im Sommer werden sie im Schatten, im Winter in Innenräumen getrocknet.

Säure-Salz-Methode

Dies ist die beste Methode zum Auskleiden von Schaffellen. Zutaten für die Konservierungsmischung:

• Speisesalz – 85 %;
• Aluminium-Kalium-Alaun - 7,5 %;
• Ammoniumchlorid – 7,5%.

Für eine gleichmäßige Konservierung die Zutaten gründlich vermischen. Pro Schaffell werden etwa 1,5 kg der Mischung benötigt. Die Mischung in die Fleischseite einreiben und anschließend großzügig über die gesamte Oberfläche streuen. Die gesalzenen Schaffelle können, wie beim Einkochen mit Salz, 5–7 Tage gelagert werden.

Bei der Konservierung findet eine Reaktion statt, die Schwefelsäure erzeugt. Diese entwässert das Rohmaterial und hemmt das Wachstum von Mikroorganismen. Das entstehende Aluminiumsulfat sorgt für die Gerbung. Dank der Säure-Salz-Konservierung lassen sich Schaffelle sechs Monate im Winter oder zwei Monate im Sommer haltbar machen.

Frisch- und Trockenkonservierung

Diese Methode kommt im Sommer zum Einsatz, wenn aus irgendeinem Grund kein Salz verfügbar ist. Die Häute werden einfach im Schatten getrocknet. Mit dieser Konservierungsmethode lassen sich jedoch keine qualitativ hochwertigen Produkte herstellen.

Anziehphasen – Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schaffelle durchlaufen die gleichen Gerbprozesse wie andere Tierhäute. Am besten beginnt man die Verarbeitung der Häute unmittelbar nach dem Abziehen. Jede verlorene Minute beeinträchtigt die Qualität des Endprodukts.

Einweichen

Zum Einweichen benötigen Sie ein ausreichend großes Gefäß, in dem das Schaffell bequem Platz findet. Die Lösung wird wie folgt zubereitet:

• Speisesalz;
• Furazilin oder Formalin;
• Essigsäure.

So bereiten Sie eine Einweichlösung zu:

• Furacilin wird in Wasser gelöst - 2 Tabletten werden pro 1 Liter bzw. 0,1 ml Formalin eingenommen;
• 30 bis 50 g Salz pro Liter hinzufügen;
• Zur antiseptischen Wirkung wird Essig hinzugefügt, 5 g pro 1 l;
• Erfahrene Kürschner geben der Lösung Aufgüsse aus Eiche, Birke oder Weide hinzu – diese werden aus den Blättern dieser Bäume hergestellt. Verwenden Sie nicht mehr als 0,5 Liter Aufguss auf 10 Liter Wasser.

Nach dem Einweichen werden die Häute mindestens 12 Stunden in der vorbereiteten Lösung eingeweicht. Reicht ein halber Tag nicht aus, um die Haut weich zu machen, wird der Vorgang wiederholt. Um festzustellen, ob die Haut für den nächsten Schritt bereit ist, kratzen Sie mit dem Fingernagel an der Fleischseite. Lässt sich das Fleisch leicht abziehen, kann mit dem Entfleischen fortgefahren werden.

Fleischung

Das Entfleischen dient dazu, Fett- und Ölreste sowie überschüssige Haut von der Innenseite der Haut zu entfernen. Der Ablauf des Entfleischens ist wie folgt:

• auf einer speziellen Maschine gespannt, und falls keine solche Maschine vorhanden ist, dann einfach auf einer ebenen Fläche;
• Mit einem stumpfen Messer oder einem speziellen Eisenschaber von innen abkratzen.
• Zuerst den hinteren Teil bearbeiten, dann zum Kopfteil übergehen.

Fleischung der Haut eines Glattwollschafs

Die Häute werden nur mit einem stumpfen Instrument entfleischt; scharfe Gegenstände sind nicht erlaubt, um das Material nicht zu beschädigen.

Entfettung

Nach dem Entfleischen wird die Haut durch Eintauchen in eine Lösung gewaschen, die aus Folgendem hergestellt wird:

• Speisesalz – 20 g;
• Waschpulver – 3 g.

Die angegebenen Dosierungen beziehen sich auf 1 Liter Wasser. Nach dem Waschen das Schaffell abnehmen und auswringen. Anschließend können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.

Einlegen

Ziel dieses Arbeitsschritts ist die Verbesserung der Eigenschaften des Rohmaterials. Durch das Beizen wird das Schaffell weicher und elastischer.

So bereiten Sie Einlegelake zu:

• Wasser bei Raumtemperatur – 2 l;
• Salz – 100-120 g;
• Essig 9% – 1 l.

Statt Essig können Sie auch Essigsäure (30 g) oder Ameisensäure (10 g) verwenden.

Die Haut wird genauso lange in der Essig-Salz-Lösung eingeweicht wie sonst – 12 Stunden. Um die Elastizität der Haut zu prüfen, wird sie im gefalteten Zustand gepresst. Ist der Vorgang erfolgreich, ist auf der geglätteten Oberfläche eine deutlich sichtbare Falte zu erkennen.

Soll das Fell für Kleidung oder Gegenstände verwendet werden, die direkt mit Menschen in Berührung kommen, muss die Beizlösung neutralisiert werden. Dazu weicht man das Fell eine Stunde lang in einer Natronlösung ein (1 Gramm Natron pro Liter Wasser). Durch die Neutralisierung wird die Festigkeit des Schaffells reduziert, es wird aber hypoallergen. Abschließend wird das Fell noch einmal unter fließendem Wasser abgewaschen.

Bräunen

Das Gerben dient dazu, die Festigkeit des Schaffells zu erhöhen. Für 1 Liter Wasser benötigt man:

• Speisesalz – 50 g;
• Chromgerbstoff – 6 g.

Legen Sie das Fell in den Behälter und achten Sie darauf, dass es vollständig mit der Lösung bedeckt ist. Lassen Sie es 48 Stunden einwirken. Erwärmen Sie die Lösung gelegentlich, damit sie warm bleibt.

Nachdem Sie den Schnitt untersucht haben, beurteilen Sie das Gerbergebnis mit einer Lupe. Ist die Färbung gleichmäßig, ist der Vorgang abgeschlossen. Um den Gerbeffekt zu verstärken, geben Sie einen Sud aus Sauerampferwurzel zur Lösung.

Schaffell hat einen unangenehmen Geruch, der beseitigt werden muss. Dazu gibt man der Gerblösung 7 g Alaun pro Liter hinzu. Alaun beseitigt den Geruch, macht das Schaffell geschmeidig, desinfiziert und beschleunigt den Trocknungsprozess.

Stromrechnung

Das Einfetten dient dazu, dem Leder Glanz zu verleihen. Eine Lösung wird aus folgenden Zutaten hergestellt:

• Speisesalz – 100 g;
• Glycerin – 25 g;
• Ammoniak – 20 g;
• Eigelb – 70 g.

Die Fleischseite wird mit dieser Lösung bestrichen, und dann wird das Schaffell so gefaltet, dass die Innenseiten aneinanderliegen.

Trocknung

Vor dem Trocknen wird die Haut gründlich ausgewrungen, beispielsweise mit einer Zentrifuge. Anschließend wird das Schaffell in Wärmekammern bei 40 °C oder im Freien getrocknet. Während des Trocknens wird die Haut geknetet und gedehnt, um sie weicher zu machen. Die Fleischseite wird mit Bimsstein gereinigt. Der Trocknungsprozess dauert in der Regel drei Tage.

Trocknen der Felle von Glattwollschafen

Endbearbeitung

Der letzte Schritt beim Gerben ist die Reinigung des Fells. Das Schaffell wird mit einem Stock geklopft, anschließend wird der Flor mit einer Kleiderbürste geglättet. Danach wird das Fell mit Sägemehl von Laubbäumen eingerieben. Das Sägemehl wird auf einem Backblech erhitzt und anschließend mit einem Lösungsmittel wie Terpentin, Benzin, Aceton usw. vermischt.

Heißes, mit Lösungsmittel getränktes Sägemehl wird in das Fell eingerieben. Anschließend wird die Haut mit einem Stock geklopft. Die fertige Haut wird zum Trocknen aufgehängt, was ein bis zwei Tage dauert. Danach kann sie unbegrenzt als Rohmaterial für Pelzprodukte gelagert werden.

Sobald Sie gelernt haben, Schaffelle zu gerben, können Sie das Gleiche mit jeder Tierhaut tun. Sie müssen nun keine Felle mehr wegwerfen oder wegen ein oder zwei Fellen zum Gerber gehen – Sie können alles selbst machen.

Häufig gestellte Fragen