Wie lagert man Mist richtig im Winter?

Damit Pflanzen von der Dungdüngung profitieren, ist es wichtig, sie nicht nur richtig anzuwenden, sondern auch zu lagern, insbesondere im Winter, wenn die Temperaturen deutlich sinken. Es gibt viele Möglichkeiten, Dung zu lagern, jede mit ihren eigenen Eigenschaften, Vor- und Nachteilen.

Warum ist die richtige Lagerung von Gülle wichtig?

Mist ist ein äußerst wertvoller Dünger, reich an Stickstoff und Nährstoffen, die Pflanzenzellen nähren. Während der Lagerung verändert sich die Zusammensetzung der organischen Substanz, und ihre Eigenschaften hängen von der Lagermethode ab. Durch Anpassung von Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Lagermethode usw. lassen sich die Düngemitteleigenschaften beeinflussen.

Unsachgemäße Lagerung von Stallmist und niedrige Wintertemperaturen beeinträchtigen seine Wirksamkeit. Häufig machen ungeeignete Lagerbedingungen diesen potenziellen organischen Dünger unbrauchbar.

Wenn gelagerter Mist gefriert, kann er fast seinen gesamten Stickstoffgehalt verlieren. Daher ist es nicht empfehlenswert, ihn in kleinen Haufen zu verteilen. Landwirte verfügen über verschiedene Methoden, um Mist über den Winter zu lagern, sodass er vollständig verrotten kann, ohne seine wertvollen Eigenschaften zu verlieren.

Vorbereitung des Mists vor dem Winter

Landwirte unterscheiden zwei Methoden der Mistaufbereitung. Die einfachste ist die Kaltlagerung, die typischerweise von Besitzern kleiner Gartenparzellen angewendet wird. Die Heißlagerung gilt als komplexer und aufwendiger und erfordert mehr Aufmerksamkeit vom Landwirt.

Möglichkeiten zur Gülleaufbereitung:

• Kalt. Frischer Dünger mit einem Feuchtigkeitsgehalt von 70–80 % wird vor Ort oder in einem Lager in dichten Schichten von 4–5 m Breite und 3–4 m Höhe gelagert. Die Schichten werden mit Erde, Stroh und Torf vermischt.
  Die biochemischen Prozesse verlangsamen sich, da die Zersetzungstemperatur 30 °C nicht übersteigt. Nach 3–4 Monaten ist der Dung halbverrottet, nach 6–8 Monaten vollständig. Die Masse behält ihren Nährwert, jedoch bleiben Bakterien, Pilzsporen und Parasiteneier darin erhalten.
• Heiß. Der Mist wird in 1,5 Meter hohen Schichten aufgebracht. Er wird nicht verdichtet, sondern nur gelegentlich aufgerührt, um die Zersetzung zu fördern. Biochemische Reaktionen laufen rasch ab, die Temperaturen erreichen bis zu 70 °C. Nach sechs Monaten ist das Produkt vollständig verrottet.
  Der Vorteil dieser Methode liegt in der Abtötung von Mikroorganismen und der Desinfektion der Exkremente. Der Nachteil ist der erhebliche Stickstoffverlust, der den Wert des Düngemittels mindert.

Desinfektion

Frischer Dung kann eine Vielzahl von Mikroorganismen, darunter auch Krankheitserreger, enthalten. Diese Mikroorganismen können Pflanzen schädigen. Um sicherzustellen, dass Dung für Nutzpflanzen unbedenklich ist, wird er mit biologischen, chemischen oder physikalischen Methoden desinfiziert.

Biologisch

Gülle, deren Feuchtigkeitsgehalt 90-96% erreicht, wird mit biologischen Methoden verarbeitet:

• Aerobe Stabilisierung. Die Gülle wird auf 60 °C erhitzt. Durch Oxidation werden die Mikroorganismen innerhalb von vier Tagen abgetötet. Die Zugabe spezieller Bakterien zur Gülle verdoppelt die Oxidationsrate.
• Anaerobe Gärung. Die Suspension wird erhitzt und anschließend in spezielle Anlagen gepumpt, wo die Gärung unter Gasbildung stattfindet. Die Zersetzung erfolgt bei Temperaturen zwischen 16 °C und 60 °C. Die Verarbeitung dauert drei Tage.

Um Wurmeier abzutöten, wird der Mist einem separaten Verfahren unterzogen. Die Gülle wird sechs Tage lang in Sammelteichen abgesetzt. In offenen Fässern sollte der flüssige Mist ein ganzes Jahr lang stehen bleiben.

Zur Desinfektion von nassem Einstreumist verwenden Sie:

• Krümel. Bei ihnen dauert die Zerstörung der Helminthen und ihrer Eier 1 bis 6 Monate.
• Schützengräben. Der Prozess dauert 12 Monate. Durch die Vermischung des Mists verdoppelt sich die Desinfektionsrate.

Zur Desinfektion von Vogelkot werden Sorptionsmittel eingesetzt. Diese werden in Biogeneratoren mit Zwangslüftung gegeben, erhitzt und mit thermophilen Bakterien beimpft.

Chemische

Diese Desinfektionsmethoden werden typischerweise auf großen landwirtschaftlichen Betrieben ohne Biogasanlagen angewendet. Sie kommen häufig bei Ausbrüchen von Infektionskrankheiten zum Einsatz.

Zur Desinfektion werden folgende Mittel verwendet:

• Ozon. Dieses Gas wird in speziellen Anlagen erzeugt. Unter dem Einfluss einer elektrischen Entladung wird Sauerstoff in Ozon umgewandelt, das eine starke desinfizierende Wirkung besitzt. Anschließend zersetzt es sich und setzt dabei Sauerstoff frei. Dieses Verfahren ist absolut sicher und ersetzt wirksam die Chlorbehandlung.
• Formaldehyd 0,3%. Es wird zusammen mit Mist in Tanks gegeben und sechs Stunden lang umgerührt. Anschließend lässt man es weitere vier Tage stehen. Dadurch werden die Wurmeier abgetötet. Die Methode ist wirksam, solange es draußen warm ist.
• Ammoniak 2-3 Prozent. Die Substanz wird der Suspension zugesetzt. Dadurch erhöht sich die Temperatur auf +20–+25 °C, sodass das Verfahren sowohl im Sommer als auch im Winter angewendet werden kann.
• Chlor. Zum Mist geben und gründlich vermischen. Der Vorgang dauert 1 Stunde.

Physisch

Neben der chemischen und biologischen Desinfektion werden auch physikalische Methoden eingesetzt:

• Wärmebehandlung. Die Gülle wird 4–5 Tage lang auf +50…+60 °C erhitzt. Effektiver sind Strahlsysteme, bei denen die Gülle unter einem Druck von 0,2 Atmosphären durchgeleitet und 10 Minuten lang auf +130 °C erhitzt wird.
• Gammastrahlung. Die Methode wird nur als letztes Mittel angewendet, wenn eine Desinfektion des Dungs auf anderem Wege nicht möglich ist.
• Adsorption. Dem Mist wird Aktivkohle AG-3 zugesetzt und auf +150…+170°C erhitzt.
• Elektromagnetisches Feld. Der Mist wird in spezielle ABC-150-Geräte gegeben, wo er mit Feldern bestimmter Intensität behandelt wird.

Methoden der Winterlagerung von Gülle

Am schwierigsten zu konservieren ist die Lagerung kleiner Mengen Mist. In kleinen Haufen gelagert, trocknet er schnell aus und verliert Feuchtigkeit und Nährstoffe. Die positiven Eigenschaften dieses potenziellen Düngers hängen von der gewählten Methode der Winterlagerung ab.

Anaerobe Methode

Diese Methode erfordert nur geringe Luftzirkulation. Der Haufen wird im Herbst an einem schattigen Ort verpflanzt. Vorgehensweise:

1. Zuerst wird eine Schicht Lehm auf den Boden gegeben, verdichtet und mit Folie abgedeckt.
2. Legen Sie 30 cm Stroh darüber – es wird die Flüssigkeit aufsaugen.
3. Den Mist in 50–60 cm dicken Schichten mit Pflanzenresten bedecken und gründlich verdichten. Die Haufenhöhe sollte 1–1,3 m betragen.
4. Bedecken Sie das Bauwerk mit Erde, Torf oder Gras. Decken Sie es mit Plastikfolie oder Dachpappe ab, um zu verhindern, dass der Mist im Winter gefriert.

Die oberste Schutzschicht sollte 40–50 cm dick sein. Im Winter empfiehlt es sich, Schnee darauf zu schichten. Um Stickstoffverluste zu reduzieren, wird dem Misthaufen Superphosphat in einer Menge von 20–30 kg pro Tonne Material beigemischt.

Aerobe Methode

Dieses Verfahren ermöglicht eine freie Luftzufuhr. Anders als bei der anaeroben Methode wird der Mist nicht verdichtet, sondern locker und ungehindert verteilt. Das Material erwärmt sich dabei und verliert zwangsläufig Stickstoff und andere Nährstoffe.

Kombiniertes Verfahren

Diese Lagerungsmethode beschleunigt die Reifung von Gülle. Vorgehensweise:

1. Bilden Sie einen lockeren Misthaufen. Erhitzen Sie die Masse innerhalb von 4-5 Tagen auf 70 °C, wodurch Unkrautsamen und Mikroorganismen abgetötet werden.
2. Wenn die Temperatur sinkt, verdichten Sie den Mist und decken Sie ihn mit Frischhaltefolie ab. Sie können ihn bewässern, um ihn zu verdichten.

Über den Winter werden die Mistfraktionen auf die gleiche Weise fermentiert wie bei der anaeroben Lagerungsmethode – wobei Stickstoff und andere Nährstoffe erhalten bleiben.

Im folgenden Video erfahren Sie außerdem, wie Sie Mist im Winter lagern können:

Wo kann man Mist lagern?

Die Bewohner ländlicher Gebiete lagern Gülle oft ohne Einhaltung von Regeln und Vorschriften. Dies führt zu Streitigkeiten mit Nachbarn, zur Verunreinigung des Grundwassers mit giftigen Abfällen, zu Bodenschäden und -verunreinigungen sowie zu Bußgeldern.

Auf einem privaten Grundstück

Mist oder Einstreu im eigenen Garten sollten nur in mit Erde oder Stroh bedeckten Gruben oder an schattigen Plätzen mindestens 50 Meter von Nachbargrundstücken entfernt gelagert werden. So wird die anhaltende Geruchsbelästigung vermieden, die Nachbarn stören kann.

Außerhalb des Gartengrundstücks

Heutzutage gibt es kein Niemandsland mehr, daher gibt es keinen Grund, Gülle außerhalb des eigenen Grundstücks abzuladen. Das ist zu aggressiv und kann eine Reihe von Problemen verursachen, von der Grundwasservergiftung bis hin zu unangenehmen Gerüchen.

Bevor Sie Mist außerhalb Ihres Grundstücks entsorgen, sollten Sie sich unbedingt mit Ihren Nachbarn absprechen. Andernfalls sind Probleme vorprogrammiert. Wer sich durch einen Misthaufen beeinträchtigt fühlt, hat das Recht, Klage einzureichen. Der Eigentümer des Mists kann haftbar gemacht werden, und dem Kläger können Bußgelder und Schadensersatz auferlegt werden.

Merkmale der Lagerung von Einstreumist

Die Art und der Ort der Güllelagerung hängen nicht nur von der Menge und den Möglichkeiten des Betriebs ab, sondern auch von der Zusammensetzung des Rohmaterials. Es gibt mehrere einfache Verfahren zur Düngemittelherstellung, die Landwirten die mühsame Arbeit erleichtern.

In Säcken

Die Säcke eignen sich nur zur Lagerung von getrocknetem Mist. Sie können nicht zur Lagerung von feuchtem Material verwendet werden, da das Gewebe im Winter zusammen mit dem Mist verrotten würde.

Statt normaler Säcke werden auch große Plastiksäcke (die üblicherweise für Zucker und Mehl verwendet werden) eingesetzt. In diesen Säcken verrottet der Mist zu schnell, die Feuchtigkeit breitet sich aus, was zu einem unangenehmen Geruch führt und den Boden vergiftet.

In den Haufen

Die Misthaufen werden in der Nähe der Höfe angelegt. Auf einer Fläche von 5 Quadratmetern wird eine Beton- oder Schotterschicht als Fundament aufgebracht. Die Ränder des zukünftigen Haufens werden mit Brettern eingefasst. Darauf wird eine Schicht Stroh, Torf oder Sägemehl verteilt. Anschließend wird der Mist in 60–80 cm dicken Schichten darübergegeben.

Sobald der Komposthaufen 3–4 Meter hoch ist, wird er mit Pflanzenresten aufgefüllt und mit einer Erdschicht bedeckt. Ein Haufen sollte aus 5–6 Schichten bestehen. Nach 2–3 Jahren behält der so entstandene Kompost seinen Nährwert und ist frei von Mikroorganismen, Unkrautsamen und Krankheitserregern.

In den Kisten

Die Lagerungsregeln ähneln denen der Haufenlagerung. Der einzige Unterschied liegt im gelagerten Mistvolumen – diese Methode eignet sich für kleine Mengen.

Aufbewahrungsverfahren:

1. Montieren Sie drei Schubladen. Die Bretter auf einer Seite sollten abnehmbar sein.
2. Wenn die Box voll ist, schließe ihre Wand.
3. Lagern Sie den Mist das ganze Jahr über in einem Behälter. Bis der dritte Behälter voll ist, ist der Mist im ersten verrottet.

Durch die Installation von drei Behältern können wir einen kontinuierlichen Düngemittelproduktionszyklus gewährleisten. Ihr Garten und Ihr Gemüsebeet werden regelmäßig mit wirksamem organischem Dünger versorgt.

Auf der Website

Die vorgesehene Fläche wird mit Beton ausgekleidet oder mit wasserdichtem Material abgedeckt. Der Mist wird in 0,8–1 m dicken Schichten gelagert. Bei der Kaltverdichtung wird er sofort verdichtet, bei der Warmverdichtung bleibt er eine Woche lang locker.

Sobald der Misthaufen 2–3 Meter hoch ist, wird er mit Erde bedeckt und ein bis zwei Jahre ruhen gelassen. Die Mistschichten werden nicht mit Gras bedeckt. Zum Abdecken wird Phosphatmehl verwendet; es reichert den Mist mit Phosphor an und hilft, Stickstoff und andere Nährstoffe zu binden.

In der Boxengasse

In Regionen mit heißen, trockenen Sommern empfiehlt sich die Lagerung von Mist in Gruben. Während sich Mist im Winter gut lagern lässt, kann er im Sommer austrocknen. Um dies zu verhindern, wird Mist bereits im Herbst in Gruben gelagert.

Die Wände und der Boden der Grube sind betoniert und mit Brettern und einer Spezialfolie ausgekleidet. Der Mist wird schichtweise, vermischt mit Erde, eingebracht. Er verrottet innerhalb von ein bis anderthalb Jahren.

In der Scheune

Diese Methode wird vor allem im Winter angewendet, da im Sommer bei hohen Temperaturen ein hohes Risiko für Infektionen besteht, die Tiere befallen.

Speicherfunktionen:

1. Eine 30-50 cm dicke Schicht aus Stroh oder Torf wird auf eine Beton- oder Holzunterlage oder direkt auf den Boden gelegt – sie absorbiert den flüssigen Anteil der Exkremente.
2. Nach 15–20 Tagen, wenn die oberste Schicht feucht ist, neues Stroh/Torf hinzufügen. Die Einstreu wird 3–4 Mal im Jahr gewechselt.
3. Tiermist wird locker aufgeschichtet. Wenn sich die Masse auf 60–70 °C erwärmt, verdichtet sie sich.

Die Lagerung von Gülle unter den Weidetieren macht das tägliche Abtransportieren in die Ställe und den Bau spezieller Lagereinrichtungen überflüssig. Die Düngemittelproduktionskosten sinken. Ein Nachteil dieser Methode ist das Risiko von Krankheitsausbrüchen.

Hinter dem Bauernhof

Bei dieser Methode wird frischer Mist auf ein vom Garten und Gemüsebeet entferntes Stück Land transportiert. Dort wird er aufgeschichtet und anschließend in mehreren Schritten weiterverarbeitet, um den Nährwert des Düngers zu erhalten.

Während Sie den Mist auf die verrotteten Stellen auftragen, führen Sie eine der folgenden Maßnahmen durch:

• Abdichtung. Dadurch verringert sich das Volumen des Komposthaufens und der darin enthaltene Luftanteil. Nur die oberste Schicht verrottet aktiv, und es geht nur wenig Stickstoff verloren. Die Zersetzung dauert einige Jahre. Der Nachteil ist die schlechte Desinfektion.
• Mit Erde auffüllen. Geben Sie 0,2–0,3 m Erde darüber. Nach 1–3 Jahren erhalten Sie einen nährstoffreichen Dünger.
• Feuchtigkeitsspendend und lockernd. Diese Maßnahmen verbessern die Belüftung des Dungs, der anschließend mit Mitteln behandelt wird, die das Bakterienwachstum fördern. Nach sechs Monaten ist der Dünger einsatzbereit. Der Nachteil ist ein erheblicher Stickstoffverlust.

Im Lager

Die Gruben werden unterirdisch angelegt, um die Kosten für Isolierung und Wärmeabfuhr durch die Bakterien zu reduzieren. Der Dung wird auf maximal +10 °C erwärmt. Die Bakterien sind nur minimal aktiv, und die Zersetzung verläuft deutlich langsamer als unter wärmeren Bedingungen.

Das Setzen von Lesezeichen und das Layout erfolgen mit unterschiedlichen Methoden:

• selbstlegiert – Der Mist bewegt sich aufgrund der Schwerkraft durch den Tunnel;
• Förderband – Der Mist wird mit Spezialausrüstung zum jeweiligen Bestimmungsort transportiert;
• mit mechanisierten Mitteln Der Mist wird mit Traktoren und Muldenkippern angeliefert.

Geschlossene Lagereinrichtungen sind mit Abläufen für die flüssige Fraktion ausgestattet. Sie verfügen außerdem über ein Belüftungssystem zur Gasabführung. Dieses System aktiviert sich bei einem bestimmten Druckniveau, entfernt das Gasgemisch und verhindert gleichzeitig das Eindringen von Luft in die Lagereinrichtung.

Wie lagert man flüssigen Dung?

Die Lagerungsmethoden für Einstreumist sind für flüssige Zusammensetzungen ungeeignet. Flüssige Düngemittelrohstoffe müssen in speziellen Tanks gelagert werden.

In Ansammlungen von Flüssigkeiten

Die Sammelbehälter für die flüssige Gülle sind belüftet und mit Deckeln verschlossen. Die Gülle wird über Rohrleitungen in die Behälter geleitet, homogenisiert, mit Bakterien und Desinfektionsmitteln versetzt und anschließend erhitzt.

Nach einer Woche wird der Mist zu speziellen Biogasanlagen transportiert.

In den Lagunen

Eine Lagune ist ein beckenartiges Bauwerk, das zur Lagerung von flüssigem Dung während des Winters dient. In dieser Zeit werden alle schädlichen Mikroorganismen und Parasiteneier im Kot abgetötet.

Lagunen werden häufig zur Sammlung von Gülle aus Schweinezuchtbetrieben genutzt. Da der Zersetzungsprozess in Gegenwart von Sauerstoff stattfindet, verliert die Gülle viel Stickstoff.

In den Teichen

Die Lagerung und Desinfektion von flüssigem Dung in Fischteichen umfasst mehrere Schritte. Die einzelnen Abschnitte des Lagerungs- und Desinfektionssystems:

• Akkumulator. Hier lässt man frischen Mist mehrere Monate lang sedimentieren. Anschließend werden Mikroalgen hinzugefügt, die die flüssige Phase reinigen. Diese wird in einen anderen Bereich geleitet, und der desinfizierte, am Boden zurückbleibende Schlamm wird auf Ackerland ausgebracht.
• Teich mit Algen. Spirulina, Wasserlinsen und Chlorella werden hier angebaut. Diese Algen reinigen das Abwasser und liefern Nährstoffsubstrat für den dritten Teich.
• Abschnitt über Krebstiere. Hier findet man Plankton, das sich von Algen und anderen organischen Stoffen ernährt.
• Fry pond. Hier werden Fischbrut aufgezogen. Sie wird mit Algen und Krebstieren gefüttert, die aus dem zweiten und dritten Abschnitt des Systems stammen. Sobald die Jungfische ausgewachsen sind, werden sie zur weiteren Aufzucht in Teiche und Seen umgesetzt.

Der Reinigungszyklus für flüssige Gülle dauert etwa zwei bis drei Jahre. Anschließend wird das gesamte Wasser abgelassen und der Boden gereinigt. Der Schlamm wird als Dünger verwendet.

Gibt es einen Unterschied in der Technologie zur Lagerung von Tiermist und Geflügelkot?

Die Zusammensetzung der Exkremente von Nutztieren und Geflügel ist nahezu identisch. Der Hauptunterschied zwischen Mist und Geflügelkot liegt im Wassergehalt, der maßgeblich vom Harnabflusssystem abhängt.

Vogelkot weist einen für halbfeste organische Stoffe typischen Feuchtigkeitsgehalt auf. Im Allgemeinen ist die Lagerungstechnologie für alle Arten von Dung – Kuh-, Pferde-, Schweine- und Vogelkot – gleich und folgt denselben Regeln.

Wie lange lagern?

Die Haltbarkeit von Mist hängt von seinem Verwendungszweck ab. Wird er als Dünger für Felder und Gärten eingesetzt, ist die Haltbarkeit des organischen Materials unbegrenzt. Sobald der Mist verrottet ist, finden die Bakterien keine Nahrung mehr und sterben ab. Das Ergebnis ist Humus – das Endprodukt der Zersetzung organischer Substanz.

Für andere Zwecke hängt die Haltbarkeit von der Temperatur und anderen Bedingungen ab, die die Bakterienaktivität anregen. Die maximale Lagerdauer von Gülle beträgt jedoch in der Regel nicht mehr als zwei Jahre. Während dieser Zeit zersetzen die Bakterien das gesamte Material.

Regulierungsdokumente

In Russland unterliegt die Lagerung von Stallmist und Geflügelmist gesonderten Vorschriften und Hygienestandards. Folgende Dokumente werden herangezogen, um die Rechtmäßigkeit der Errichtung einer Stallmistlagerstätte zu prüfen:

• SanPiN 2.2.3–09. Hygieneanforderungen für Tierhaltungsanlagen.
• GOST 26074-84 (ST SEV 2705-80) für flüssige Gülle. Anforderungen an Verarbeitung, Lagerung, Transport und Verwendung.
• Veterinär- und Hygienevorschriften für die Herstellung von Düngemitteln aus Stallmist.

Bei der Winterlagerung von Gülle findet ein komplexer biologischer Prozess statt, bei dem Bakterien organische Substanz abbauen und für Pflanzen nützliche Stoffe produzieren. Damit die über den Winter gelagerte Gülle zu einem wirksamen organischen Dünger wird, ist die strikte Einhaltung der Lagerungsvorschriften unerlässlich.

Häufig gestellte Fragen