Besonderheiten der Kälberfütterung von Geburt an

Die Geburt eines Kalbs ist ein wichtiges Ereignis auf dem Bauernhof. Das Neugeborene muss nicht nur von der Mutter, der Kuh, sondern auch von Menschen versorgt werden. Um sicherzustellen, dass das Tier stark und gesund heranwächst, ist eine ausreichende Ernährung in den ersten Tagen, Wochen und Monaten entscheidend.

Fütterungsregeln für Kälber ab der Geburt

Der Landwirt sollte folgende Fütterungsmerkmale beachten:

• Ein neugeborenes Kalb sollte innerhalb der ersten 60 Minuten nach der Geburt Zugang zum Euter haben – dadurch wird das Krankheitsrisiko um 70 % reduziert.
• Die erste Portion Nahrung sollte 6 % des Körpergewichts des Neugeborenen nicht überschreiten.
• Wenn eine Kuh nicht genügend Kolostrum hat, kann sie ihr Kalb mit Grießbrei zufüttern. Zur Zubereitung verwendet man 4 Esslöffel Grieß pro 3 Liter Milch.
• Der tägliche Futterbedarf am ersten Lebenstag sollte nicht mehr als 20 % des Körpergewichts des Kalbs betragen. Anschließend wird dieser Bedarf auf 24 % erhöht.
• In den ersten Tagen isst ein Neugeborenes mindestens sechsmal täglich.
• Am sechsten Tag erhält das Baby zwei Stunden nach der Fütterung einen Liter warmes Wasser. Ab der dritten Woche steht dem Baby unbegrenzt Wasser zur Verfügung, das in Trinknäpfe gefüllt wird. Alternativ kann auch ein Aufguss aus Kiefernnadeln oder Heu verwendet werden.
• Das Absetzen beginnt am 6. oder 7. Tag. Es wird ausschließlich frisches Gras verwendet. Das Gras sollte frei von groben oder trockenen Partikeln sein. Ein Grasbündel wird 10 cm über dem Rücken des Kalbs an der Box befestigt oder einfach in den Trog gelegt. Die Futtermenge wird schrittweise erhöht; mit drei Monaten sollte das Tier eine Portion von 1,5 kg erhalten.
• Wenn das Kalb zwei Wochen alt ist, sollte die Anzahl der Fütterungen schrittweise auf drei reduziert werden.
• Die Einführung anderer Futtermittel erfolgt nach folgendem Zeitplan:
  • Karotten – am 15. bis 17. Tag;
  • Konzentrate und Mischfutter – ab dem 14. Tag;
  • Gekochte Kartoffeln/Äpfel – an den Tagen 20-21;
  • Tafelsalz und Kreide – ab 21 Tagen;
  • Futterrüben – ab Tag 30.
  Futtereinführungsplan

  1. Karotten – an den Tagen 15-17.
  2. Konzentrate und Mischfutter – ab dem 14. Tag.
  3. Gekochte Kartoffeln/Äpfel – an den Tagen 20-21.
  4. Speisesalz und Kreide – ab 21 Tagen.
  5. Futterrüben – ab Tag 30.
• Verstöße gegen Ernährungsregeln oder plötzliche Ernährungsumstellungen führen zu Krankheiten und Entwicklungsverzögerungen.
• Die Ernährung ändert sich mit zunehmendem Alter des Kalbs.

Fütterungsmethoden

Zur Fütterung neugeborener Kälber können zwei Fütterungsmethoden angewendet werden:

1. Trinknapf. Diese Methode wird häufig in der Viehzucht während der ersten drei Lebenswochen eines Kalbs angewendet. Sie erfordert spezielle Tränken mit Nippeln, die mit Kolostrum gefüllt sind. Das Futter der Kälber wird auf 37 °C erwärmt.
2. Saugen. Bei dieser Methode wird direkt aus dem Euter gefüttert. Die Vorteile der Saugmethode:
   • Die Kälber wachsen gesund auf;
   • Das Futter ist bereits „fertig“, es muss nicht erwärmt, in einen Trinknapf gefüllt oder anderweitig bearbeitet werden;
   • Die Mahlzeiten werden in kleinen Portionen serviert – so wird die Nahrung besser aufgenommen.
   • Jungtiere wachsen 30 % intensiver.
   Warnhinweise beim Füttern

   • × Eine unsachgemäße Ernährung kann zu Entwicklungsverzögerungen führen.
   • Drastische Ernährungsumstellungen können Krankheiten verursachen.

Beim Säugen muss das Euter der Kuh gewaschen werden, um zu verhindern, dass Infektionen in den Körper des Kalbs gelangen.

Phasen der Fütterung neugeborener Kälber

Die Aufzucht von Jungtieren wird üblicherweise in drei Phasen unterteilt:

1. Kolostrum – von der Geburt bis zum 10.-15. Tag.
2. Milch – von 2 Wochen bis 4-6 Monaten.
3. Nach dem Abstillen – vom 4. bis zum 5. Lebensmonat bis zum Alter von 16 bis 18 Monaten.

Kolostrumperiode

Ein Kalb wiegt bei der Geburt 30–40 kg. Seine erste Nahrung ist Kolostrum. Die Mutterkuh versorgt das Neugeborene in den ersten Lebenstagen damit. Die Zusammensetzung von Kolostrum unterscheidet sich deutlich von normaler Kuhmilch. Zu den Eigenschaften und Vorteilen von Kolostrum gehören:

• Der Anteil an leicht verdaulichem Eiweiß ist 6- bis 7-mal höher als in Milch;
• Versorgt den Körper der Kälber mit schützenden Antikörpern, die die Immunität des Tieres „aufbauen“ und Infektionen verhindern;
• 2-3 Mal fetter als Milch;
• um ein Vielfaches mehr Vitamine und nützliche Mineralstoffe, zum Beispiel Magnesium, das Darmproblemen vorbeugt.

Das Kolostrum, das eine Kuh innerhalb von 5 bis 7 Tagen nach der Geburt eines Kalbs produziert, ist in seiner Zusammensetzung nahezu identisch mit der Milch.

In den ersten Tagen trinkt ein Kalb pro Mahlzeit etwa 1,5–2 Liter Kolostrum. Schwache Kälber erhalten 0,75–1 Liter. Am besten trinkt ein Kalb das Kolostrum direkt von der Mutter. Überfütterung sollte vermieden werden, da sie Verdauungsstörungen verursachen kann. Der tägliche Kolostrumbedarf eines Kalbs beträgt etwa 8 Liter. Wenn eine Kuh nicht genügend Kolostrum produziert, bereiten Landwirte oft ein Ergänzungsfutter zu. Mischen Sie dazu in einer sauberen Schüssel Folgendes:

• Kuhmilch – 1 l;
• Hühnereier – 4 Stück;
• Speisesalz – 3-4 g.
• Fischöl – 15 g.

Dem Kalb wird alle 3-5 Stunden 1 Liter dieser Mischung verabreicht.

Milchperiode

Nach Abschluss der Kolostrumfütterung beginnt die Laktationsperiode. Das Kalb erhält Milch oder Vollmilchersatz. Für eine gesunde Entwicklung ist Folgendes notwendig:

• den richtigen Milchersatz wählen;
• Fütterungsnormen und -intervalle beachten;
• Gewähren Sie freien Zugang zu Heu und Wasser.

Milchaustauscher, der in der Anfangsfütterungsphase eingesetzt wird, versorgt das Kalb mit allen notwendigen Nährstoffen. Es gibt drei Gruppen von Milchaustauschern:

• Höchste QualitätSie basieren auf Magermilch (mindestens 50 % des Ersatzvolumens).
• Durchschnittliche QualitätAuf Basis von Trockenmolke.
• Niedrige QualitätAuf Basis von Trockenmolke und pflanzlichen Proteinen.

Bei der Zubereitung eines Milchgetränks ist es wichtig, die vom Hersteller des Milchersatzes angegebenen Mengenverhältnisse einzuhalten.

Der Verzicht auf jegliche Ersatzprodukte führt zu geringen Gewichtszunahmen und kann sogar … hervorrufen Durchfall bei Kälbernda ihr Verdauungssystem noch nicht an die Verdauung von Nicht-Milchproteinen angepasst ist.

Die Nährstoffanforderungen der Ersatzprodukte sind in Tabelle 1 aufgeführt.

Tabelle 1

Während der Entwöhnungsphase wird das Kalb weiterhin an verschiedene Futtermittel gewöhnt. Die Ernährung des Tieres sollte Folgendes umfassen:

• Heu.
• Milchprodukte.
• Topdressing aus Konzentraten.

Für die Fütterung werden ausschließlich frische Zutaten verwendet. Futterreste müssen aus dem Futtertrog entfernt werden, da verdorbenes Futter Verdauungsprobleme verursachen kann. Heu und Gemüse bilden die Grundlage der Ernährung, können Milch aber nicht vollständig ersetzen. Milchzusätze können als Ergänzung zubereitet werden. Das Rezept finden Sie in Tabelle 2.

Tabelle 2

Die oben genannte Rezeptur füllt die Vitamin-, Phosphor- und Kalziumreserven auf. Es wird außerdem empfohlen, dem Kalb täglich 4–6 Liter Magermilch zu füttern. Die Fütterungsempfehlungen und -mengen für das Kalb von der zweiten Lebenswoche bis zum sechsten Lebensmonat sind in Tabelle 3 aufgeführt.

Tabelle 3

Wie Tabelle 3 zeigt, steigt ab dem zweiten Lebensmonat der Anteil an Kraftfutter in der Kalbsernährung. Das Kalb kann wie folgt gefüttert werden:

• Weizen;
• Hafer;
• Gerste;
• Kuchen;
• Kleie.

Es empfiehlt sich, das Heu vor der Verfütterung in Salzwasser einzuweichen – dadurch wird die Wahrscheinlichkeit einer Parasitenentwicklung im Darm des Tieres minimiert.

Die Gewichtszunahme steigt mit Mischfutter, und die Kälber erhalten weiterhin Magermilch. Karotten oder Rote Bete eignen sich als schmackhaftes Futter. Zusätzlich zur Milch kann den Kälbern im ersten Lebensmonat Haferflockengelee gegeben werden. So wird es zubereitet:

1. Nimm 80 g Haferflocken und 1 Liter Wasser.
2. Übergießen Sie die Flocken mit kochendem Wasser, decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und lassen Sie die Mischung 15 Minuten ziehen.

Die Fütterungsstandards für Hafergelee sind in Tabelle 4 aufgeführt.

Tabelle 4

Wenn die Tiere ein Alter von zwei Monaten erreichen, wird die Haferflocken-Gelee durch Kraftfutter ersetzt.

Ein Spezialist erklärt, wie man einen vollständigen Milchaustauscher für Kälber zubereitet:

Nachmilchperiode

In der Zeit nach dem Absetzen – vom 6. bis zum 16./18. Lebensmonat – wird die Kälberernährung nach den physiologischen Bedürfnissen des Tieres und seiner geplanten Verwendung ausgewählt. Wird ein Kalb zur Fleischgewinnung gemästet, besteht seine tägliche Ernährung aus:

• gehacktes Gemüse und Wurzelgemüse – 8 kg;
• Heu – 3 kg;
• Mischfutter – 5 kg;
• frisches Gras – nach Herzenslust.

Die Fütterungsstandards für ein sechs Monate altes Kalb sind oben aufgeführt. Diese Standards werden schrittweise erhöht. Tabelle 5 enthält die Rationen für Färsen.

Tabelle 5

Tabelle 6 zeigt die Ernährung von zur Fleischgewinnung gemästeten Bullen unter Verwendung verschiedener Fütterungsarten:

• Heulage;
• Silage und Heulage;
• kombiniert.

Tabelle 6

Was soll ich einem Kalb füttern?

Kälbern können folgende Getränke verabreicht werden:

• Süße Milch oder MilchgetränkEs wird portionsweise und unsäuert verfüttert. Temperatur: 38–39 °C.
• Warme Sauermilch oder fermentiertes MilchgetränkSie unterscheidet sich von süßer Milch durch ihren leicht sauren Charakter mit einem pH-Wert von 5-5,5. Die Ansäuerung verbessert die Gerinnung der Milch im Lab.
• Kalte Sauermilch oder fermentiertes MilchgetränkAmeisensäure wird üblicherweise zur Ansäuerung verwendet. Der pH-Wert liegt zwischen 4,2 und 4,6. Die Temperatur beträgt 15–18 °C.

Behälter mit Sauermilch müssen sicher verschlossen sein, damit das Getränk nicht mit den Gerüchen des Stalls verunreinigt wird.

Vorteile von fermentierten Milchgetränken für die Ernährung:

• Krankheitserregende Bakterien vermehren sich in fermentierten Milchgetränken nicht so aktiv;
• Casein, ein Milcheiweiß, gerinnt im Lab besser;
• Wegen des sauren Geschmacks trinken Kälber das Getränk nur in kleinen Portionen;
• Die Qualität der Nährstoffverdauung verbessert sich.

Vitaminpräparate

Die meisten Vitamine sollten Kälbern über das Futter zugeführt werden. Allerdings deckt das Futter allein nicht immer den gesamten Bedarf. Bei einem Vitaminmangel wird das Tier schwächer und krank. Dies gilt insbesondere im Winter. Es wird daher empfohlen, die Kälberernährung mit Vitaminpräparaten wie beispielsweise folgenden zu ergänzen:

• „Trivitamin“. Geben Sie 4–5 Tropfen zum Essen. Die Dosierung richtet sich nach dem Alter und ist in der Gebrauchsanweisung angegeben.
• "Eleovit".
• "Biovit-80".

Diese Nahrungsergänzungsmittel werden für die Fütterung von Haustieren ab der dritten Lebenswoche empfohlen. Es gibt auch intramuskuläre Medikamente wie Nucleopeptid oder Gavryusha. Konsultieren Sie vor der Anwendung dieser Präparate einen Tierarzt.

Ein Volksrezept zur Vitaminzufuhr:

1. Geben Sie 1 kg Fichten- oder Kiefernnadeln in eine tiefe Pfanne.
2. Übergießen Sie die Nadeln mit 5 Litern heißem Wasser und lassen Sie sie eine halbe Stunde kochen.
3. Sobald die Mischung abgekühlt ist, werden die Nadeln entfernt und der Saft durch ein Käsetuch in einen Topf gepresst.

So entsteht ein vitaminreiches Futter, das Kälbern ab einem Alter von zwei Wochen verabreicht wird. Es wird warm und mit etwas Salz serviert. Das Kalb erhält täglich 50 Gramm des Aufgusses. Die Dosis wird schrittweise erhöht und erreicht nach zwei Monaten einen Liter.

Was darf auf keinen Fall verfüttert werden?

Das gesamte Kälberfutter muss von höchster Qualität sein. Beim Füttern ist auf Sauberkeit zu achten – das Euter der Kuh muss gewaschen und die Fress- und Trinkutensilien der Kälber müssen sauber gehalten werden. Kälber dürfen nur mit Futtermitteln gefüttert werden, die zu ihrer natürlichen Ernährung gehören und keine unnötigen Zusätze enthalten. Insbesondere sollten folgende Futtermittel nicht verfüttert werden:

• Heu von minderer Qualität mit Anzeichen von Verderb und Schimmel.
• Backwaren.
• Auf der Weide sollten keine giftigen Pflanzen vorkommen – Bilsenkraut, Stechapfel, Hahnenfuß.
• Eine Mischung aus Kartoffeln und Rüben kann Blähungen verursachen.

Eine ausgewogene Ernährung ist nicht nur der Schlüssel zu einer hohen Gewichtszunahme bei Kälbern, sondern auch eine Garantie für deren zukünftige Gesundheit. Eine artgerechte Ernährung trägt dazu bei, Krankheiten und Todesfälle bei den Kälbern zu vermeiden und den Besitzern finanzielle Verluste zu ersparen.

Häufig gestellte Fragen