Toggenburger Ziege – Überblick

Toggenburger Ziegen sind eine Milchziegenrasse, die sich durch helle Streifen an Schnauze, Bauch und Beinen auszeichnet. Ihre Milch ist reichhaltig und nahrhaft. Sie sind pflegeleicht und züchten viele Milch. Toggenburger Ziegen sind vor allem in der Schweiz, den USA, Kanada, Österreich und den Niederlanden verbreitet. In Russland ist diese Rasse wenig bekannt.

Ursprung der Rasse

Die Heimat der Toggenburger Ziege ist ein malerisches Tal in der Nordostschweiz, von dem die Rasse ihren Namen hat. Die Geschichte dieser Tiere beginnt Mitte des 18. Jahrhunderts und reicht bis heute. Ursprünglich verfolgten die Züchter zwei Ziele: hohe Milchleistung und schnelle Anpassungsfähigkeit an alle Wetterbedingungen. Diese Ziegen wurden durch intensive Selektionszucht von nicht reinrassigen Tieren entwickelt, wodurch ihre Widerstandsfähigkeit mit jeder neuen Generation gestärkt wurde.

Dank ihrer Milchleistung erfreuten sich Toggenburger Ziegen im 18. und 19. Jahrhundert schnell großer Beliebtheit. Sie wurden in Belarus, Polen, den Niederlanden, der Schweiz und anderen Ländern mit etablierter Viehzucht weit verbreitet gehandelt. In Russland haben sich diese Ziegen nicht in allen Regionen durchgesetzt. Sie kommen in geringer Zahl in der Region Altai, Wologda, Leningrad und Kostroma vor.

Aussehen, Größe und Charakter

Die Toggenburger Ziege unterscheidet sich von ihren Verwandten durch ihre geringe Größe und ihr charmantes Aussehen. Dieses anmutige Tier hat einen kurzen Körper mit gut entwickelter Muskulatur, einen kleinen Kopf und schlanke Beine. Sein Fell ist sattbraun und weist zwei Längsstreifen auf, die an den Seiten der Schnauze bis zum Bauch und den Hufen verlaufen. In der Nähe des kurzen Schwanzes befindet sich ein heller Fleck. Die Ohren sind klein und aufrecht. Diese Ziegen sind hornlos. Einige Varianten besitzen kleine, sichelförmige, nach hinten gebogene Hörner.

Ausgewachsene Böcke erreichen eine Widerristhöhe von 75–85 cm, während die Stuten mit maximal 78 cm kleiner sind. Ein einjähriger Bock wiegt durchschnittlich 60–65 kg, größere Exemplare dieser Rasse sind jedoch ebenfalls keine Seltenheit. Stuten wiegen 48–60 kg, neugeborene Zicklein bis zu 3,5 kg (ein Wurf kann bis zu vier Tiere umfassen). Acht Monate alte Stuten wiegen 40 kg.

Toggenburger Ziegen haben ein mittellanges, dunkelbraunes Fell. Diese vierbeinige Rasse aus nördlichen Regionen besitzt aufgrund ihrer dichten Unterwolle ein besonders weiches und seidiges Fell. Sowohl Böcke als auch Ziegen haben einen kleinen Bart. Jungziegen haben Kehllappen an der Schnauze, und ihr Euter ist groß und rund mit großen, langen Zitzen. Diese Tiere eignen sich sowohl für das Melken von Hand als auch für das maschinelle Melken.

Es handelt sich um eine sehr friedliche Rasse, die hinsichtlich Futter und Haltungsbedingungen anspruchslos ist. Derzeit steht sie an zweiter Stelle in der Beliebtheitsskala nach SaanenziegenDie Tiere sind nicht besonders schlau: Sie verstreuen sich auf den Weiden, finden nicht von selbst nach Hause und erkennen ihre eigenen Namen nicht. Die Ziegenhirten müssen sie suchen und verlieren dabei Zeit.

Produktive Eigenschaften

Aufgrund ihrer geringen Größe eignen sich Toggenburger Ziegen nicht für die Massentierhaltung, obwohl ihr Fleisch einen unvergleichlichen Geschmack hat. Auch die Haut und Wolle der Tiere bringen nur begrenzten Gewinn.

Der Hauptwert der Ziegen für die Züchter liegt in ihrer Milch, die zur Herstellung von hochwertigem Käse für den Verkauf und den Eigenbedarf verwendet wird. Die Milchleistung ist ganzjährig konstant (auch im Winter sinkt die Milchmenge nicht). Während der Laktation produzieren Toggenburger Ziegen bis zu 1.000 kg Milch (der Rekord liegt bei 1.200 kg) mit einem Fettgehalt von 4,5–8 %. Die Milch ist nahrhaft und findet breite Anwendung in der Lebensmittelindustrie. Tägliche Milchmenge Die Spanne reicht von 4 bis 6 Litern.

Richtlinien für die Haltung und Zucht von Toggenburger Ziegen

Diese Rasse ist an das raue Gebirgsklima angepasst. Sie verträgt niedrige Temperaturen gut, ist frostresistent und hält starkem Wind stand. Allerdings fühlt sie sich bei Hitze unwohl, frisst schlecht und wird häufiger krank.

Toggenburger Ziegen vertragen keine Feuchtigkeit und sollten trocken gehalten werden. Die ideale Luftfeuchtigkeit liegt bei 60–75 %. Bei optimalen Bedingungen und artgerechter Fütterung bringen sie gesunde Kälber zur Welt und geben viel Milch.

Wie Milchziegen halten, wird in unserem anderen Artikel kurz beschrieben.

Wie stattet man eine Scheune aus?

Beim Bau eines Stalls gilt die Grundregel: Tiere vertragen Kälte gut, Hitze hingegen schlecht. Die maximale Lufttemperatur im Stall sollte 20 Grad Celsius nicht überschreiten. Im Winter fühlen sich Toggenburger Ziegen bei 5 Grad Celsius wohl, daher ist eine Dämmung mit Mineralwolle nicht notwendig.

Um mehr über die Bedingungen zu erfahren, unter denen Ziegen überwintern sollten, lesen Sie unseren Artikel über Wie man Ziegen im Winter hältDie

Bei der Installation eines Ziegenstalls sollten Sie folgende Empfehlungen erfahrener Züchter beachten:

• Wählen Sie einen hellen und trockenen Raum, um übermäßige Feuchtigkeit und Schimmelbildung zu verhindern.
• Platzieren Sie den Schuppen an einem Ort, der von Jauchegruben und großen Ansammlungen von Dung entfernt ist.
• Sorgen Sie für ein hochwertiges Belüftungssystem, da Feuchtigkeit zum Tod von Tieren führen und deren Milchproduktion verringern kann.
• Verlegen Sie im Ziegenstall einen Betonboden, idealerweise mit Gefälle, um den Wasserablauf zu gewährleisten. Um den Boden warm zu halten, isolieren Sie ihn mit Holzbohlen und Stroh.
• Positionieren Sie die Fenster so, dass der Raum gut beleuchtet ist. Achten Sie darauf, dass keine ultravioletten Strahlen in den Ziegenstall eindringen oder die Ziegen erreichen.
• Teilen Sie den Stall mit Holztrennwänden in einzelne Boxen auf, sodass jede Ziege ihren eigenen Platz hat.
• Richten Sie den Bereich so ein, dass Weibchen und Männchen getrennt gehalten werden. Dadurch wird das Risiko ungewollter Paarungen und schwacher Nachkommen minimiert.
• Richten Sie neben dem Stall einen Auslauf ein. Ziegen lieben viel Platz. Ist der Platz begrenzt, können Sie die Tiere auf weitläufigen, fruchtbaren Weiden bewegen.

Eine fachgerechte Bauweise und die Einhaltung der Empfehlungen sind entscheidend für das Wohlbefinden der Toggenburger Ziegen sowie für ihre Fleisch- und Milchproduktion. Regelmäßige Kontrollen des Stalls auf Parasitenbefall verhindern eine Infektion der gesamten Herde. Zur Parasitenvorbeugung sollten die Stallwände ein- bis zweimal monatlich mit einer Kupfersulfatlösung behandelt werden.

Lesen Sie unseren Artikel „Wie man einen geeigneten Lebensraum für Ziegen gestaltet“.Anleitung: Bauanleitung für einen Ziegenstall".

Was und wie füttern?

Im Sommer frisst eine ausgewachsene Ziege bis zu 7–9 kg Grünfutter; im Winter reichen 3 kg Heu und Ergänzungsfutter pro Tag aus. Futtermenge und -vielfalt hängen vom Alter, Trächtigkeitsstatus und Aktivitätsphase des Tieres ab.

Im Winter, in der täglichen Ernährung Frisches Heu, Wurzelgemüse, geschnittenes Gemüse und Mineralstoffpräparate sind unerlässlich. So lässt sich das Immunsystem der Ziege stärken und vielen Krankheiten vorbeugen.

Im Sommer weiden die Tiere im Freien und nehmen so wichtige Vitamine und Nährstoffe aus dem grünen Gras auf. Ziegen sollten kein ganzes Getreide gefüttert werden; stattdessen sollte es gemahlen werden.

Sukkulenten und andere Futtermittel

Bei Vitaminmangel benötigen Toggenburger Ziegen Vitaminpräparate. Geben Sie ihnen täglich 500 g Kraftfutter. Wichtig ist auch, Rote-Bete- oder Karottengrün, Kohlblätter, gekochte Kartoffeln und Gemüseschalen in den Speiseplan aufzunehmen. Zerkleinern Sie Wurzelgemüse und verfüttern Sie bis zu 4 kg Kartoffeln pro Tag, jedoch nicht mehr als 2 kg.

Besen

Für den Winter empfiehlt es sich, Besen für Ziegen aus dünnen Zweigen (1 cm dick, 50 cm lang) zu trocknen. Wenn keine lebenden Sträucher und frisches Grün verfügbar sind, knabbern die Tiere gerne daran. Geeignete Zweige sind Ahorn, Linde, Birke, Erle, Eiche, Hasel, Weide und Weidenkätzchen. So stellen Sie einen solchen Besen her:

• dünne Zweige sammeln;
• Binden Sie sie zu 12 cm dicken Bündeln zusammen;
• Hängen Sie sie sofort unter ein Sonnensegel und lassen Sie sie trocknen;
• An einem luftigen Ort aufhängen, aber vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung schützen;
• Nach 2-3 Wochen an einem trockenen, warmen Ort als Winterkonserve aufbewahren.

Bereiten Sie mehr Besen vor, da jede Ziege tagsüber 2–3 und nachts einen benötigt. Ermitteln Sie die Anzahl der Ziegen im Stall. Falls Sie keine Besen haben, verwenden Sie stattdessen saubere, trockene Blätter.

Während der kalten Jahreszeit benötigt eine Ziege 500 kg Raufutter, wozu nicht nur Heu und Stroh, sondern auch Besen und trockenes Laub gehören.

Mineralstoffpräparate

Geben Sie einer ausgewachsenen Ziege täglich 15 mg Salz und 10 g vorgeschrotete Kreide ins Futter oder Trinkwasser. Ohne diese Zutaten nimmt der Appetit der Ziege ab, und Gewicht und Milchproduktion sinken. Eine Mineralstoffergänzung von 10 g Knochenmehl ist unerlässlich.

Fütterungsreihenfolge

Entwickeln Sie einen festen Fütterungsplan und füttern Sie Ihre Ziegen jeden Tag zur gleichen Zeit – morgens und abends. Dies ist unerlässlich, da sich Ziegen schnell an einen Tagesablauf gewöhnen und eine Unterbrechung dieses Ablaufs erheblichen Stress verursachen und die Milchproduktion verringern kann.

Ungefähre Ernährung:

• Frühstück. Mit Mischfutter und Gemüse füttern, nach dem Melken – Raufutter.
• Abendessen. Gemüse, Speisereste, nach der Milchgewinnung – trockene Blätter und Besen.
• Abendessen. Mit Melkbrühe, nach dem Melken - Besen, Blättern, Heu - aufgeweichtem Konzentrat.

Weitere Informationen zur Fütterung von Hausziegen finden Sie hier: dieser ArtikelDie

Trinken

Vergessen Sie nicht, Futterreste aus automatischen Tränken in die tägliche Futterration Ihrer Wiederkäuer aufzunehmen. Diese Tränken erleichtern die Stallarbeit erheblich; andernfalls müssten die Tiere mehrmals täglich getränkt werden. Achten Sie darauf, die Tränken sicher zu befestigen, da sie sich sonst verschieben und die Ziege am Trinken hindern können.

Kontrollieren Sie regelmäßig den Wasserstand in den Tränken. Füllen Sie das Wasser regelmäßig auf und wechseln Sie es aus. Reinigen Sie die Tränken täglich. Wenn sich Schimmel oder Algen an den Wänden bilden, kann das Tier schwer erkranken. Im Sommer sollte eine Ziege zweimal täglich 3–4 Liter Wasser trinken; im Winter verringert sich diese Menge. Die optimale Wassertemperatur beträgt 15 Grad Celsius.

Wie füttert man Zuchtböcke?

Der Bock sollte aktiv und gesund sein. Die tägliche Futterration für Zuchtböcke umfasst bis zu 2,5 kg Heu, 300 g Kraftfutter und 1 kg frisches Gemüse. Etwa zwei Monate vor der Paarung sollte der Bock auf eine saftige, grüne Weide umgetrieben und die Kraftfuttermenge verdoppelt werden. Während der Paarung sollte er vermehrt Karotten und anderes carotinreiches Gemüse erhalten.

Paarung – Rassemerkmale

Die Zucht von Toggenburger Ziegen ist sehr rentabel und vielversprechend. Wie bei anderen Rassen wird eine Trächtigkeit pro Jahr angestrebt. Zwar ist eine Deckung alle 7–8 Monate möglich, die Nachkommen sind jedoch schwach, krankheitsanfällig und nehmen schlecht an Gewicht zu.

Ein besonderes Merkmal dieser Haustiere ist ihre große Wurfgröße – bis zu vier Kitze. Die Kitze wachsen schnell, nehmen rasch an Gewicht zu und erreichen mit acht Monaten ein Gewicht von 40 kg. Zum Vergleich: Eine ausgewachsene Ziege wiegt 60–65 kg.

Paarungsmöglichkeiten

Toggenburger Ziegen sind von September bis März brünstig. Dies ist die beste Paarungszeit. Die Ziegen paaren sich alle 20 Tage für 5–7 Tage. Dieser Zeitraum lässt sich am Verhalten der Ziege erkennen. Sie wird nervös, gereizt, feindselig und aggressiv. Es gibt aber auch Fälle, in denen die Ziege im Gegenteil träge und passiv wird, was ebenfalls auf Brunst hindeutet.

Für die künstliche Besamung dieser Rasse gibt es mehrere Möglichkeiten. Dazu gehören:

• HandbuchDer Besitzer kümmert sich um die Ziegen, woraufhin die weiblichen Tiere geboren werden. Dies ist eine praktische Option für kleine Betriebe, in denen mehrere weibliche Tiere auf ein männliches Tier kommen.
• KünstlichBesser geeignet für die Zuchtselektion, wird sie unter Beteiligung eines erfahrenen Tierarztes durchgeführt.
• FreiDie Tiere werden im selben Gehege gehalten und suchen sich selbstständig einen Paarungspartner. Solche Experimente sollten nicht mit der Toggenburger Rasse durchgeführt werden, da man sonst Gefahr läuft, ohne Nachkommen dazustehen.

Wenn die Paarung im Herbst stattfand, Lammzeit (die Geburt der Zicklein) Es fällt in den Frühling. Dies ist eine günstige Zeit für die Aufzucht. Die Jungtiere sind kräftig und aktiv, werden nicht krank und nehmen schnell an Gewicht zu. Schon fast von den ersten Lebensmonaten an grasen die Zicklein mit ihrer Mutter und erhalten so die Nährstoffe, die sie für ihre Gesundheit und ihr schnelles Wachstum benötigen.

Die Trächtigkeitsperiode der Ziege und die Merkmale der Lammung

Mit 4–5 Monaten erreichen weibliche Tiere die Geschlechtsreife, aber es ist noch zu früh für eine Paarung. Warten Sie, bis das Tier 8–12 Monate alt ist. Das optimale Paarungsalter für Toggenburger Ziegen liegt zwischen einem und sechs bis sieben Jahren. Junge, unerfahrene Mütter bringen schwache, nicht lebensfähige Jungtiere zur Welt.

Die optimale Tragezeit beträgt 150 Tage. Nach der Geburt sollte das Euter der Ziege gereinigt werden, da sie dies sonst selbst tut. Andernfalls besteht Infektionsgefahr für die Neugeborenen. Die Kitze werden umgehend in den Stall gebracht und mit Muttermilch gefüttert. Dies stärkt das Immunsystem der Jungtiere. Andernfalls sind die Ziegen schwach und sterben in den ersten Lebensmonaten.

Um eine Verringerung der Milchproduktion der Ziege zu vermeiden, sollten die Zicklein nach der Geburt 3 Wochen lang von ihrer Mutter getrennt gehalten werden. Füttert die Kinder Abgepumpte Muttermilch, dann nach und nach Beikost einführen.

Gesundheit und Lebenserwartung

Das Tier kann bis zu 13 Jahre alt werden und bei artgerechter Fütterung und Pflege auch länger. Toggenburger Ziegen können 7–8 Jahre lang Junge bekommen. Krankheiten bei Ziegen Die Symptome verschlimmern sich mit zunehmendem Alter, da das Immunsystem deutlich schwächer wird. Ein gesundes Tier ist aufmerksam und verspielt, hat einen Puls von 70–80 Schlägen pro Minute und eine Körpertemperatur von 39–40 Grad Celsius. Weichen diese Werte ab, besteht der Verdacht auf eine Erkrankung und eine tierärztliche Untersuchung ist erforderlich.

Vor- und Nachteile der Rasse

Heute haben Toggenburger Ziegen an Beliebtheit verloren, da sie von der Saaner Rasse verdrängt wurden. Dennoch weisen diese edlen Tiere einige Vorteile auf und sind für Landwirte attraktiv.

Liste positiver Eigenschaften:

Trotz der positiven Aspekte sollte man die Nachteile der Toggenburger Rasse nicht vergessen:

Säbel

Ein besonderes Merkmal der Toggenburger Ziege ist ihre einzigartige Fellzeichnung. Es ist selten, ein Tier mit symmetrischen weißen Streifen im Gesicht zu finden. Weisen andere Rassen diese Färbung auf, geben skrupellose Züchter sie fälschlicherweise als Toggenburger aus und versuchen, sie zu einem höheren Preis zu verkaufen. Die Folge sind Mischlingsnachkommen.

Saanenziegen sind eng mit der Toggenburger Rasse verwandt. Sie tragen ein rezessives Gen, das zu einer Vielzahl von Farben außer Weiß führt. Diese gescheckten Nachkommen werden Zobel genannt. Sie können die gleiche Färbung wie Toggenburger haben. Es handelt sich um eine eigenständige Rasse, die aufgrund ihrer hohen Milchleistung und Fruchtbarkeit auch bei Ziegenzüchtern beliebt ist.

Häufige Krankheiten

Durch langjährige Zuchtauswahl sind Toggenburger Ziegen robust und widerstandsfähig gegen Infektionen. Das Risiko einer Pseudotuberkulose oder Brucellose ist minimal. Die Tiere vertragen Kälte gut, und ein starkes Immunsystem schützt sie vor unerwünschten Krankheiten. Dennoch sind auch Toggenburger Ziegen nicht immun gegen Krankheiten.

Die häufigsten Krankheiten sind:

• EuterentzündungDiese Erkrankung entsteht häufig aufgrund mangelnder Ziegenhygiene oder unsachgemäßen Melkens. Das Euter wird schmerzhaft und eine Antibiotikabehandlung ist erforderlich.
• AtemwegserkrankungenDie Körpertemperatur des Tieres steigt, es hört auf zu wiederzukäuen und hat einen verminderten Appetit. Dies ist auf Feuchtigkeit und häufige Zugluft zurückzuführen. Die Behandlung richtet sich nach dem Zustand der kranken Ziege; eine tierärztliche Beratung ist erforderlich.
• Koliken, BlähungenDieses Problem tritt auf, wenn die Tränke- und Fütterungsregelung der Ziege nicht ordnungsgemäß eingehalten wird, die Ernährung unausgewogen ist oder ein Nährstoffmangel vorliegt.
• MastitisEs handelt sich um eine Infektion und Entzündung der Brustdrüsen. Die Muttermilch kann Eiter enthalten und ihren Geschmack verändern. Treten diese Symptome auf, sollte das Stillen beendet und eine Antibiotikatherapie begonnen werden.
• ParasitenkrankheitenWerden die Hygieneregeln im Ziegenstall nicht eingehalten, kann es zu Flohbefall kommen. Behandeln Sie die Tiere mit speziellen Antiparasitika und desinfizieren Sie auch die Wände und Trennwände des Stalls mit einer Kupfersulfatlösung.
• RheumaDies ist eine Folge des Lebens in feuchten Schuppen mit hoher Luftfeuchtigkeit und Zugluft.
• HufentzündungDiese Erkrankung entsteht durch mechanische Traumata. Mangelnde Hufhygiene ist einer der begünstigenden Faktoren.

Um das Krankheitsrisiko zu verringern, sollten Sie Ihre Ziege regelmäßig impfen und die empfohlenen Auffrischungsimpfungen durchführen lassen. Halten Sie den Stall sauber und ordentlich und kontrollieren Sie regelmäßig Fell und Hufe. Reinigen Sie die Hufe nach jedem Weidegang, da Krankheitserreger sonst die empfindliche Haut befallen können.

Für wen ist diese Rasse geeignet?

Toggenburger Ziegen eignen sich besser für große und mittlere Betriebe, weniger jedoch für die Kleintierhaltung. Dies liegt an ihren Fütterungsansprüchen. Für die Produktion hochwertiger Milch ist eine abwechslungsreiche Ernährung erforderlich, die Kleintierhalter nicht bieten können. Zudem ist die Fleischausbeute (aufgrund der Größe der Tiere) für den Massenmarkt ungeeignet. Die Haut ist zwar wertvoll, liefert aber nur eine geringe Menge pro Tier.

Wir laden Sie ein, sich ein Video anzusehen, in dem Sie mehr über die Merkmale der Rasse und die richtige Pflege von Taggenburger Ziegen erfahren:

Rezensionen zur Toggenburg-Rasse

Toggenburger Ziegen eignen sich ideal für die Aufzucht und Zucht in Russland. Sie sind pflegeleicht und frostresistent, selten krank und können 3-4 Kitze pro Lammung zur Welt bringen.

Häufig gestellte Fragen