Russische Weiße Ziege: Äußeres Erscheinungsbild, Standards, Pflege und Wartung

Die Russische Weiße Ziege ist die beliebteste Milchziegenrasse in Russland. Hinsichtlich der Milchleistung steht sie den besten Milchziegenrassen – der Saanenziege und der Toggenburger Ziege – sehr nahe. Im Folgenden erfahren Sie mehr über die Eigenschaften dieser Rasse, ihre Zucht und wie Sie Fehler vermeiden.

Ursprung der Rasse

Die Zucht erstreckte sich über viele Jahrhunderte. Die Rasse wurde Generation für Generation schrittweise verfeinert. Es wurden Anstrengungen unternommen, um Produktivität, Robustheit und Anpassungsfähigkeit an schwierige Klimazonen zu steigern.

Die Rasse entstand in mehreren Phasen:

1. Jahrhundertelang wurde die „natürliche Auslese“ praktiziert. Die Eigenschaften der Rasse wurden durch die sogenannte „Volksselektion“ verbessert.
2. Ende des 19. Jahrhunderts nahmen sich professionelle Züchter der Rasse an und erkannten ihr Potenzial.
3. Mit Beginn des 20. Jahrhunderts wurden russische Ziegenrassen mit europäischen Rassen gekreuzt, die zwar eine höhere Produktivität aufwiesen, aber im rauen russischen Klima nicht überleben konnten. Für die Kreuzung wurden männliche Tiere englischer, deutscher und schweizerischer Rassen verwendet. Diese Zuchtmethoden brachten jedoch keine nennenswerten Erfolge.
4. In den 1970er und 1980er Jahren unternahmen Züchter einen zweiten Versuch. Weibliche Tiere der russischen Rasse wurden mit den renommierten Rassen Toggenburger und Saanen gekreuzt. Dies führte zur Entwicklung von Ziegen mit erhöhter Milchleistung.

Äußeres Erscheinungsbild und Mängel

Die Rasse gehört zur Gruppe der mittelschweren Milchziegen. Sie ist leicht von anderen Milchziegen zu unterscheiden; die Russische Weiße ist viel kleiner als die Saanen- und Toggenburger Ziegen, die unbestrittenen Spitzenreiter in der Milchproduktion.

Äußere Schilder:

• Körper. Kräftig und langgestreckt. Brustkorb – breit.
• Kopf. Klein und fein. Manche Menschen haben „Ohrringe“ unter dem Kiefer.
• Nacken. Bei Weibchen ist es verlängert, bei Männchen kurz.
• Hörner. Sichelförmig gebogen. Bei männlichen Ziegen sind sie oft nach hinten eingerollt. Bis zu 15 % der Ziegen sind hornlos.
• Ohren. Klein, stehend.
• Beine. Länge – mittel, Verbindungen – stark.
• Bart. Bei Männern und Frauen.
• Wolle. Dick, mittellang.
• Farbe. Überwiegend weiß. Varianten umfassen gräuliche oder weiße mit beigen Abzeichen.
• Euter. Die Form ist korrekt, rund. Die Brustwarzen sind länglich.

Ein Rassefehler, der die Reinheit der Rasse beeinträchtigt, sind Hängeohren. Idealerweise sollten die Ohren aufrecht und leicht spitz sein. Tiere mit Hängeohren dürfen nicht zur Zucht eingesetzt werden.

Standards für Frauen und Männer:

Männliche Ziegen haben einen langen Körper, kräftige Knochen und wohlgeformte Beine. Weibliche Ziegen sind zwar auch recht groß, aber in den meisten Aspekten dennoch kleiner als die Böcke.

Hauptmerkmale der Russischen Weißen Ziegen

Diese Rasse gilt als Milchziege. Hauptzweck der Zucht ist die Milchproduktion. Alle anderen Einnahmequellen sind zweitrangig. Wie es für Milchziegen typisch ist, besitzen Russische Weiße lange Zitzen, die sich sowohl für das Melken von Hand als auch maschinell eignen.

Der Hauptunterschied zwischen der russischen Rasse und ihren ausländischen Verwandten liegt im Vorhandensein von Daunen unter ihrem dichten Fell. Dieses Merkmal hängt mit der Fähigkeit der Rasse zusammen, unter rauen Bedingungen zu überleben.

Produktivität

Produktivitätsobjekte:

• Milch. Eine einzelne Ziege produziert 500 bis 850 Liter Milch pro Jahr. Die Milchleistung hängt von der Haltung ab. Weitere Indikatoren für die Milchproduktion:
  • Laktationsdauer – 270-280 Tage;
  • tägliche Milchmenge – 1-2 l;
  • Kaloriengehalt – 687 kcal/kg;
  • Fettgehalt – 4-5%;
  • Protein – 2,8-3,2%;
  • Kasein – 2,1–2,5 %;
  • Laktose – 4,5-6%.
• Fleisch. Es hat einen angenehmen, zarten Geschmack. Die Schlachtausbeute beträgt 56 %. Aufgrund der hohen Fruchtbarkeit der Rasse werden Jungtiere häufig zur Fleischgewinnung aufgezogen. Das Gewicht der einzelnen Tiere variiert je nach Geschlecht und liegt zwischen 55 und 85 kg.
• Wolle und Flusen. Eine Ziege produziert jährlich 150–200 Gramm Daunen. Manchmal können es bis zu 400 Gramm sein. Aus der Wolle wird warmes, weiches Garn hergestellt. Die Wollmenge hängt von der Rasse und Unterart ab – es gibt kurzhaarige und langhaarige Ziegen.
• Fruchtbarkeit. Weibliche Tiere bringen 1-2 Lämmer pro Jahr zur Welt. Die Lammfrequenz beträgt zweimal jährlich.
• Leder (Ziegenleder). Es wird zur Herstellung teurer Lederwaren verwendet – Marokkoleder, Chevrolet.

Die Russische Weiße Kuh gibt 0,4 kg Milch pro Minute. Die durchschnittliche Melkzeit beträgt 3 Minuten.

Auf Zuchtbetrieben werden männliche Tiere häufig eingesetzt, um die Milchleistung anderer Rassen zu steigern. In großen Herden werden Russische Weiße zur Kreuzung mit Saanenziegen und anderen ausländischen Rassen verwendet, die das Gen für hohe Milchleistung tragen.

Temperament der Ziege

Die Rasse zeichnet sich durch ihr ausgeglichenes Temperament aus. Weitere Charaktereigenschaften der Weißen Russischen Ziege:

• nicht zum Anstoßen neigend;
• wankelmütig – wechselt schnell zwischen Gehorsam und Sturheit;
• schlau;
• gefräßig - gierig essen;
• Sie sind intelligent und lieben es, zu dominieren – darunter leiden die hornlosen Weibchen, da sie sich nicht gegen ihre gehörnten Stammesgenossen wehren können;
• Wenn sie Angst haben oder krank sind, können sie Feindseligkeit zeigen.

Im folgenden Video erhalten Sie einen Überblick über die russische weiße Ziegenrasse:

Vertriebsgebiete

Die russische weiße Ziege sowie ihre Unterart, die Gorki-Rasse, sind vor allem in den zentralen und nordwestlichen Regionen Russlands verbreitet. Die meisten Bauernhöfe dort züchten diese Ziegen. Der Gesamtbestand dieser Rasse in den landwirtschaftlichen Betrieben der Regionen Moskau, Leningrad, Iwanowo und Jaroslawl erreicht Hunderttausende von Tieren.

Neben den oben genannten Regionen werden russische weiße Ziegen auch in der Region Krasnodar, in Mordwinien, in Saratow und anderen Regionen der Russischen Föderation aktiv gezüchtet. Weiße Ziegen sind in Belarus und der Ukraine beliebt.

Vor- und Nachteile

Im Laufe von Jahrhunderten natürlicher „Evolution“ sowie als Ergebnis systematischer Selektion hat die Rasse Vorteile erlangt:

Nachteile der russischen weißen Ziegenrasse:

Inhaltliche Nuancen

Die Haltung von Russischen Weißen Ziegen ist weder kompliziert noch besonders – diese Ziegen sind fruchtbar, pflegeleicht und robust. Sie benötigen vor allem einen sauberen, trockenen Stall und eine nährstoffreiche Ernährung.

Unterbringungsanforderungen für die Rasse Weiße Russen

Anforderungen an die Ziegenraute und Haltungsbedingungen:

• Ein trockener, sauberer und gut belüfteter Ziegenstall ist unerlässlich, Zugluft sollte jedoch unbedingt vermieden werden. Ziegen vertragen starken Wind nicht – sie werden krank. Frische Luft verringert das Krankheitsrisiko.
• Die Böden sind geneigt. Sie bestehen aus Beton, auf dem Dielen verlegt sind. Darüber wird Sägemehl oder Stroh gestreut, um die Hufe und Füße der Tiere vor Erfrierungen zu schützen.
• Die Luft im Stall sollte mäßig feucht sein. Zu feuchte Räume erhöhen das Risiko von Viren und Infektionen.
• Eine regelmäßige Reinigung ist notwendig. Wird der Stall nicht gereinigt, können Parasiten die Wände und das Stroh befallen.

Im Süden können Ziegen ganzjährig auf der Weide gehalten werden. In gemäßigten Breiten werden sie entweder in Weidehaltung oder im Stall gehalten. Die Rasse eignet sich sowohl für kleine Privatbetriebe als auch für die Zucht im großen Stil.

Wie und was soll man füttern?

Eine artgerechte Ernährung ist für eine hohe Milchleistung unerlässlich. Bis zum Einsetzen der kalten Jahreszeit ist Gras die Hauptnahrungsquelle für Ziegen. Besonders gern fressen sie Klee, Luzerne und Weizengras.

Tipps zur Ziegenfütterung:

• Wicken-Hafer-Mischung. Eine Mischung aus Getreide- und Leguminosenheu. Die empfohlene Futtermenge beträgt 2 kg, idealerweise steht das Futter jedoch zur freien Verfügung.
• Maissilage. Es wird während der aktiven Melkperiode verabreicht. Die übliche Menge beträgt bis zu 1 kg pro Tag.
• Trockenbohnenheu – bis zu 400 g.
• Gemüse und Obst. Bis zu 300 g pro Tag.
• Kreide und Salz. Sie werden dem Futter bei kaltem Wetter beigemischt. Alternativ kann man gepresstes Salz und Kreide in Schalen in der Nähe der Tränken platzieren.
• Grasbesen - Brennnesseln und Quinoa, oder von Zweigen - Espe, Birke, Eiche.
• Wasser. Ziegen sollten jederzeit Zugang zu frischem Trinkwasser haben, das zweimal täglich gewechselt wird. Im Winter empfiehlt es sich, das Wasser zu erwärmen.

Ziegen knabbern gerne an jungen Zweigen von Sträuchern und nagen an der Rinde von Bäumen. Diese Tiere sollten von Obst- und Beerensträuchern ferngehalten werden.

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Paarung: Merkmale der russischen weißen Rasse

Die Rasse stammt von wilden und Mischlingsvorfahren ab, von denen die Russische Weiße ihre frühe Geschlechtsreife geerbt hat. Junge Ziegen sind bereits mit 3 Monaten geschlechtsreif. Sie sollten jedoch nicht vor dem 7. bis 9. Monat gedeckt werden. Das ideale Deckalter liegt bei 1 Jahr.

Paarungsarten

Der Brunstzyklus von Ziegen dauert 17 bis 22 Tage. Die Paarung findet typischerweise innerhalb von 5 bis 7 Tagen statt, während derer das Weibchen unruhig ist.

Paarungsmöglichkeiten:

• Künstliche Befruchtung. Die zuverlässigste und effektivste Methode. Der Eingriff wird von einem Tierarzt mit hochwertigem Sperma durchgeführt, was einen erfolgreichen Ausgang gewährleistet.
• Handpaarung. Der Besitzer wählt die Tiere zur Paarung aus. Es ist wichtig, die Paarung zwischen eng verwandten Tieren zu vermeiden.
• Freie Paarung. Bei Tieren erfolgt die Paarung chaotisch, da sie zusammengehalten werden – Männchen und Weibchen.

Am besten paart man Tiere im Herbst, damit die Jungen im Frühling geboren werden – Frühlingsnachkommen gelten als die stärksten und widerstandsfähigsten.

Trächtigkeitsdauer und Lammmerkmale

Die Trächtigkeitsdauer beträgt 143 bis 155 Tage. Alles Notwendige für die Geburt wird im Voraus vorbereitet:

• warmes Wasser;
• Schere;
• saubere Lappen.

Ziegen kommen normalerweise ohne menschliche Hilfe zurecht. In seltenen Fällen kann tierärztliche Hilfe erforderlich sein. Das bevorstehende Lammen der Ziege kann sich durch ihr unruhiges Verhalten bemerkbar machen.

Lammverfahren und -merkmale:

• Das erste Baby wird mit dem Kopf voran geboren, die nächsten auch.
• Sie entfernen Schleim aus Mund und Nase, schneiden die Nabelschnur ab und desinfizieren sie.
• Eine Stunde nach der Geburt der Kinder setzt die Plazenta ein. Sie muss schnellstmöglich entfernt werden.

Manchmal wird ein Neugeborenes leblos geboren. Man kann ihm helfen, indem man ihm den Schleim vom Gesicht wischt und ihm Luft in den Mund bläst. Außerdem legt man das Kind auf den Rücken und beugt und streckt die Beine. Diese Maßnahmen helfen dem Kind meist beim Atmen.

Sobald die Neugeborenen trocken sind, erhalten sie Kolostrum und werden in einen speziellen Stall für junge Ziegen gebracht. Würde man die Jungtiere bei der Mutter lassen, würde ihre Milchproduktion zurückgehen und sich nur schwer wiederherstellen lassen.

Jungtiere: Gewicht, Wurfgröße und Pflege

Ein Zicklein wiegt bei der Geburt 2,4–3,7 kg. Die Jungtiere wachsen schnell und erreichen mit 6–8 Monaten ein Gewicht von 25–30 kg. Ein Wurf besteht in der Regel aus 1–2 Zicklein, selten aus drei. Die Zicklein entwickeln sich schnell und sind sehr lebensfähig. Sie stehen bald aufrecht, nehmen rasch an Gewicht zu und beginnen früh, mit der Herde zu weiden.

Fütterungsfunktionen:

• Wie bei Milchviehrassen üblich, werden die Zicklein mit der Flasche gefüttert. Sie erhalten zehn Tage lang Kolostrum und lernen dann, aus einem Napf zu trinken.
• Zuerst bekommen die Kinder 4 Mal am Tag Milch, dann 3 Mal.
• Im Alter von zwei Monaten werden flüssiger Brei und Kartoffelpüree mit warmer Milch in den Speiseplan aufgenommen. Die Ziegenkitze beginnen, Heu zu fressen. Mit 20 Tagen können sie auf Mischfutter umgestellt werden. Milchziegen werden drei bis vier Monate lang mit Milch gefüttert.

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Wie melkt man eine Ziege?

Russische Weiße lassen sich leicht von Hand melken, aber maschinelles Melken kann den Vorgang beschleunigen. Bei mehreren Dutzend Rindern ist das Melken mit einer Melkmaschine die beste Option.

Bestandteile der Melkmaschine:

• Der Behälter dient zur Aufbewahrung der Milch. Die Innenseite des Behälters ist mit einer speziellen antimikrobiellen Substanz beschichtet.
• Melkmechanismus.
• Pumpe mit Motor.
• Brillen mit Saugnäpfen oder Klemmen.
• Milchschlauch.

Melkvorgang:

1. Sichern Sie das Tier so, dass es stillsteht und die Funktion des Geräts nicht beeinträchtigt.
2. Stellen Sie eine Schüssel mit Futter – etwas Schmackhaftes – in die Nähe der Ziege.
3. Rasiere das Euter.
4. Desinfektionsmittel auf die Brustwarzen auftragen.
5. Die ersten Milchstrahlen von Hand in ein separates Gefäß melken. Die Milch sollte klar sein und kein Blut oder geronnene Klumpen enthalten. Deren Vorhandensein deutet auf eine Krankheit hin. Solche Milch ist nicht zum Verzehr geeignet.
6. Wenn die Milch keine Verunreinigungen enthält, wischen Sie das Euter mit einem trockenen und sauberen Handtuch ab.
7. Befestigen Sie die erwärmten Melkbecher am Euter.
8. Entfernen Sie die Melkbecher von den Zitzen. Fühlen Sie das Euter – falls noch Milch vorhanden ist, drücken Sie diese von Hand aus.
9. Befeuchten Sie die Brustwarzen erneut mit einem antimikrobiellen Präparat.
10. Waschen und trocknen Sie die Maschine – dies sollte nach jedem Melken erfolgen.

Die Ziege darf maximal fünfmal gemolken werden. Sie wird in Melkständen untergebracht. Nach dem Lammen gibt sie die meiste Milch. Die intensive Laktationsphase dauert etwa acht Monate.

Wie kauft man eine reinrassige Ziege?

Wer keine Erfahrung in der Ziegenhaltung hat, könnte leicht ein Mischling kaufen. Beim Kauf von Ziegen ist es hilfreich, die Merkmale einer reinrassigen Russischen Weißen Ziege zu kennen:

• Die Fellfarbe ist schneeweiß.
• Schöne und gesunde Hufe.

Besuchen Sie den Bauernhof und beobachten Sie die Arbeiten. Das hilft Ihnen festzustellen, ob Fleisch und Milch den typischen Ziegengeruch haben werden.

Häufige Krankheiten in dieser Rasse

Die Rasse zeichnet sich durch ihre erhöhte Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten aus, die bei einheimischen Ziegen häufig vorkommen. Russische Weiße Ziegen haben eine relativ lange Lebenserwartung von 10–15 Jahren, was unter anderem auf ihr starkes Immunsystem zurückzuführen ist. Die Rasse leidet selten an Erkältungen, Brucellose und Botulismus, ist aber nicht völlig immun gegen Infektionskrankheiten und andere Erkrankungen.

Ziegen dieser Rasse können an folgenden Krankheiten leiden:

• Tympanie. Diese Magenblähung tritt auf, wenn Rinder zu früh auf die Weide getrieben werden, bevor der Tau abgetaut ist. Im Frühstadium ist die Krankheit gut behandelbar. Wird sie nicht umgehend behandelt, stirbt das Tier.
• Parasitenkrankheiten. Das Fell von Ziegen ist oft von Läusen und Milben befallen. Regelmäßiges Waschen und Bürsten ist daher unerlässlich.

Die Rasse leidet praktisch nicht unter Vitaminmangel und Hypervitaminose – selbst bei ausschließlicher Heufütterung bleiben weiße Ziegen gesund.

Unterschiede zur Saanenziege

Äußerlich sind Russen weiß und Saanenziegen sehr ähnlich. Unterschiede:

• Bart. Das ist der Hauptunterschied. Alle russischen Ziegen – sowohl Männchen als auch Weibchen – haben Bärte, aber die Weibchen haben einen üppigeren Bart.
• Verhalten. Saanenziegen haben ein ruhigeres Wesen.
• Größe. Saanenziegen sind größer und haben strengere Körperproportionen.

Wo kann ich reinrassige russische weiße Ziegen kaufen?

Die russische weiße Ziege wird in allen Regionen Russlands, vom Süden bis zum Norden, gezüchtet. Am besten kauft man Ziegen bei Züchtern, wie zum Beispiel:

• In der Ziegenzucht „Kozy Dvor“ in Krasnojarsk können Sie sowohl ausgewachsene Tiere als auch Jungtiere, gedeckte und Milchziegen sowie Zucht- und kastrierte Böcke erwerben.
• Auf dem Bauernhof Valeria in Nischni Tagil werden Milchziegen zu erschwinglichen Preisen angeboten. Die Milchleistung beträgt bis zu 4 Liter pro Tag.

Weiße russische Ziegen sind günstiger als europäische Rassen:

• Eine Zuchtziege kostet 15-20 Tausend Rubel;
• Milchziegen – von 5.000 bis 12.000 Rubel;
• Kinder – 1-3 Tausend Rubel.

Auf dem Markt werden oft Mischlingsziegen angeboten, die als „Russische Weiße“ verkauft werden. Sie kosten zwischen 3.000 und 3.500 Rubel.

Fehler bei der Ziegenhaltung

Fehler unerfahrener Ziegenzüchter:

• Kinder überfüttern. Dies kann zu Blähungen führen. Es ist wichtig, die Futtermenge zu kontrollieren. Überfütterung kann zum Tod führen.
• Frühe Berichterstattung. Dies ist schädlich für die Gesundheit und Produktivität von Ziegen. Am besten beginnt die erste Paarung im Alter von einem Jahr. Dadurch wird eine gleichmäßige Milchproduktion sichergestellt und vielen Krankheiten vorgebeugt. Früh gedeckte Ziegen neigen zu Komplikationen beim Lammen, haben eine schlechte Gesundheit nach der Geburt, altern schnell und müssen vorzeitig geschlachtet werden.
• Melken vor dem ersten Lammen. Junge Ziegen von hochleistenden Müttern entwickeln oft schon vor der Bedeckung ein Euter. Solange sich keine Milch im Euter befindet, sollte es nicht gemolken werden. Sobald eine Ziege Milch gibt, stellt ihre Entwicklung ein. Die für ihre Entwicklung notwendigen Nährstoffe werden über die Milch aufgenommen.
  Darüber hinaus führt zu frühes Melken zu einer Fehlbildung des Euters – es hängt schlaff herunter und ist beim Gehen leicht zu verletzen; es kann bluten und sich entzünden.
• Familiäre Bindungen. Es ist unmöglich, durch die Kreuzung verwandter Individuen robuste Nachkommen und hohe Milchleistungen zu erzielen.
• Mangelnde Bewegungsmöglichkeiten im Winter. Jungtiere und trächtige Ziegen brauchen besonders viel Bewegung. Sie benötigen Sonne und Sport. Das stärkt ihr Immunsystem und ihren Knochenbau. Trächtige Ziegen brauchen Spaziergänge vorbeugend, um die Geburt zu erleichtern. Ein Spaziergang sollte mindestens eine Stunde dauern; wenn eine Ziege nur steht und Heu kaut, bringt das wenig – sie muss sich aktiv bewegen.
• Überfütterung einer Ziege nach der Geburt. In den ersten zehn Tagen erhalten Ziegen ausschließlich Heu, Wasser und Besen. Getränke, Getreide, Mischfutter und fettreiche Nahrung können zu Euterschwellungen, Magenverstimmung und Tod führen. Auch die Fütterung von Mehlfutter nach der Geburt ist strengstens verboten, da dies Schwellungen und Mastitis verursachen kann. Falsche Fütterung kann zu Pansenversagen und folglich zum Tod führen.
• Hastiges Schlachten unbedeckter Ziegen. Das Tier sollte 2,5 Monate ruhen. Danach kann es wie eine gedeckte Ziege auf die Weide gelassen und gemolken werden.
• Mangelernährung während der Schwangerschaft. Ein Mangel an Vitaminen und Spurenelementen führt zur Geburt geschwächter Nachkommen und zu einer geringen Milchleistung.
• Die Hufe werden selten geschnitten. Die Hufe sollten ab einem Alter von 3 Monaten geschnitten werden. Die Hufe sollten alle 2,5 bis 3 Monate geschnitten werden. Lange Hufe verursachen Leiden bei den Tieren und können zu Moderhinke und anderen Komplikationen führen.

Ziegenbewertungen

Die russische weiße Ziegenrasse eignet sich sowohl für kleine Privatbetriebe als auch für große Landwirtschaftsbetriebe. Diese Ziegen sind optimal an das lokale Klima angepasst, nahezu krankheitsfrei, leicht zu schlachten, produktiv und geben schmackhafte Milch.

Häufig gestellte Fragen