La-Mancha-Ziegen sind leicht an ihren kleinen Ohren zu erkennen, weshalb die Rasse oft auch als „ohrlos“ bezeichnet wird. Diese leistungsstarken Ziegen gelten als vielseitig, da sie sowohl Fleisch als auch Milch liefern. Sie zählen zu den produktivsten und unkompliziertesten Rassen.
Geschichte der Rasse
Die Ursprünge der ohrlosen Ziegenrasse liegen im Dunkel der Geschichte. Es gibt Vermutungen und Fakten. Die erste Erwähnung kurzohriger Ziegen findet sich in altpersischen Manuskripten. Wie die Rasse nach Spanien gelangte, bleibt ein Rätsel. Ihren Namen verdankt sie der spanischen Provinz La Mancha. Von dort brachten spanische Eroberer ohrlose Ziegen nach Kalifornien. Diese kurzohrigen Milch- und Fleischziegen begannen ihre „Eroberung“ Amerikas.
Anfang des 20. Jahrhunderts wurden kurzohrige Ziegen auf einer Ausstellung in Paris gezeigt. Dort erhielten sie ihren heutigen Namen, benannt nach der Provinz, aus der sie ihre Reise nach Amerika antraten. Durch gezielte Zucht entwickelten sich die Merkmale der Rasse weiter. Offiziell anerkannt wurde die Rasse erst 1958. Zu diesem Zeitpunkt gab es eine offiziell registrierte Zuchtherde von zweihundert Tieren der ohrlosen La-Mancha-Rasse.
Außenansicht von La Mancha
La Mancha-Kühe sind kräftig gebaut und haben große Euter, was auf eine hohe Milchleistung hindeutet. Die Rasse gibt es in verschiedenen Farben, darunter Schwarz-, Rot-, Braun-, Beige- und Weißtöne sowie weitere. Auch gefleckte Exemplare sind erhältlich.
Damit Ziegen gepflegt und attraktiv aussehen, wird ihr Fell getrimmt. Aussehensmerkmale der Rassen:
- Der Körper ist keilförmig und massiv;
- Die Widerristhöhe beträgt bei männlichen Ziegen 75-95 cm, bei weiblichen Ziegen 75 cm.
- Gewicht der männlichen Ziegen: 64-66 kg, Gewicht der weiblichen Ziegen: 52-54 kg.
- das hakenförmige Nasenprofil, das den La Manchas eine Ähnlichkeit mit nubischen Ziegen verleiht;
- kräftige, gut entwickelte Beine;
- Es gibt Individuen mit und ohne Hörner.
Bei der Entwicklung der Rasse nutzten die Züchter die attraktivsten Merkmale. Saanen, alpin, Nubisch und Toggenburger Ziegen.
Verbreitung der Rasse
Dank ihrer hohen Anpassungsfähigkeit gedeihen und vermehren sich La-Mancha-Ziegen in allen Regionen Russlands – im Süden, in der Mitte und im Norden. Die Rasse ist anspruchslos und produktiv und benötigt keine besonderen Bedingungen wie extreme Hitze oder Kälte. La-Mancha-Ziegen sind überall energiegeladen, gesund und geben viel Milch. Sie werden von Landwirten in Russland, der GUS, den USA, der Türkei, Polen und anderen Ländern aktiv gezüchtet.
Rassemerkmale
La-Mancha-Ziegen weisen zwei einzigartige Merkmale auf – äußere und innere –, die sie von allen anderen Rassen unterscheiden. Die Hauptmerkmale der La-Mancha-Ziege sind ihre kurzen Ohren und ihr sanftes Wesen. Diese Eigenschaften sind für Ziegen untypisch.
Es gibt zwei Arten von Ohren:
- Gewellt. Diese Ohren haben überhaupt keinen Knorpel. Die Ohren sind 2,5 cm lang.
- MiniaturDiese Ohren enthalten bis zu 5 cm lange Knorpel.
Die Ohrenlänge dient zur Beurteilung der Rassereinheit. Beträgt die Ohrenlänge mehr als 5 cm, gilt das Tier nicht als reinrassig.
La-Mancha-Katzen haben einen einzigartigen Charakter und verhalten sich fast wie Hunde – sie folgen ihren Besitzern auf Schritt und Tritt und lieben Zuneigung und Aufmerksamkeit. In der Herde sind sie ruhig, gelassen und nicht aggressiv. Die Weibchen sind fürsorgliche Mütter und kümmern sich hingebungsvoll um ihren Nachwuchs.
- ✓ Verminderte Aktivität und mangelndes Interesse an der Kommunikation mit dem Besitzer.
- ✓ Reduzierter Wasserverbrauch bei gleichbleibendem Appetit.
Produktive Eigenschaften
La-Mancha-Rinder werden wegen ihrer köstlichen, gehaltvollen Milch gezüchtet. Die Fleischproduktion ist zweitrangig. Produktivitätsmerkmale:
- Fruchtbarkeit. Weibliche Tiere bringen pro Lammung 4-5 Lämmer zur Welt.
- Milchproduktivität. Die durchschnittliche tägliche Milchleistung beträgt 5 Liter. Rekordkühe produzieren 9 Liter. Die durchschnittliche jährliche Milchleistung – während der Laktationsperiode – beträgt 700–900 Liter.
- Fettgehalt. Die Milch hat ausgezeichnete Geschmackseigenschaften und einen hohen Fettgehalt – etwa 4 %. Sie ist geruchlos.
- Fleischproduktivität. Das Lebendgewicht ausgewachsener Tiere beträgt 60–70 kg, maximal 100 kg. Die Schlachtausbeute liegt bei 70 % des Lebendgewichts.
Vor- und Nachteile
Züchter, Ziegenzüchter und gewöhnliche Ziegenzüchter finden in La Manchas viele Vorteile:
- Fähigkeit, sich an unterschiedliche Haftbedingungen anzupassen;
- anspruchslos, benötigen keine besonderen Wartungsbedingungen;
- hohe Milchleistung;
- Es gibt keinen abstoßenden Geruch, der bei vielen Ziegenrassen vorkommt;
- Freundliches Wesen und Geselligkeit.
Die Nachteile von La Manchas sind nicht gravierend:
- Die Ohren sind so klein, dass man ihnen nicht einmal eine Ohrmarke anbringen kann – die Tiere müssen gebrandmarkt werden. Das Brandzeichen wird auf den unbehaarten Teil des Schwanzes gesetzt.
- Das „römische“ Profil der La Manchas gilt als Fehler. Allerdings kann dieses Erscheinungsbild kaum als Makel angesehen werden – viele Züchter stören sich überhaupt nicht an der buckligen Nase.
Pflege und Wartung
La-Mancha-Ziegen sind aktiv und energiegeladen. Sie benötigen viel Weideland, um gut zu gedeihen und hohe Milchleistungen zu erbringen. Trotz ihres dichten Fells und ihrer guten Kältetoleranz benötigen diese Ziegen im Winter einen warmen Stall und eine ausgewogene Ernährung.
- ✓ Die optimale Raumtemperatur für La Manchas sollte bei 12-15°C liegen, um Komfort und eine hohe Milchleistung zu gewährleisten.
- ✓ Um Atemwegserkrankungen vorzubeugen, sollte die Luftfeuchtigkeit im Ziegenstall 70 % nicht überschreiten.
Anforderungen und Bedingungen für die Betreuung
Die Wartungsarmut der La Mancha-Rose bedeutet nicht, dass sie keine Pflege benötigt.
Pflegehinweise:
- Gehäuse. Für die Ziegen wird ein Stall gebaut – ein geräumiger, trockener, heller und gut belüfteter Raum. Der Betonboden ist geneigt, damit Flüssigkeiten ablaufen können. Ziegen werden nicht nur in einem traditionellen Stall, sondern auch in einem isolierten Gehege oder einem herkömmlichen Ziegenstall gehalten. In einem traditionellen Stall ist der Ziegenbereich in Boxen unterteilt, sodass die Tiere ihren eigenen Bereich haben und dennoch miteinander interagieren können.
- Bettwäsche. Stroh wird auf dem Boden ausgelegt. Die Dicke der Strohschicht ist ein wichtiger Faktor. Ziegen lieben Wärme und Komfort und bevorzugen dicke Stroheinstreu. Wird an der Einstreu gespart, gleichen die schlauen Tiere den Mangel mit Heu aus dem Futtertrog aus. Durch zu wenig Einstreu verlieren die Besitzer Geld, da das Futter nicht optimal genutzt wird.
- Attitüde. Damit Ziegen nicht eigensinnig und launisch werden, benötigen sie aufmerksame Pflege von ihren Besitzern. Erhalten sie nicht genügend Aufmerksamkeit, versuchen sie, durch unerwünschtes Verhalten Aufmerksamkeit zu erregen. Zuneigung ist für Ziegen genauso wichtig wie eine angemessene Ernährung.
- Hygiene. La-Mancha-Ziegen sind reinliche Tiere und mögen keinen Schmutz. Deshalb riechen sie auch nicht so stark wie andere Ziegenrassen. Ist die Umgebung der Ziegen verschmutzt, sinkt ihre Milchleistung.
- Gehen. Vom frühen Frühling bis zum mittleren Herbst werden Ziegen im Freien gehalten.
- Ernährung. Hohe Milcherträge erfordern eine angemessene Nährstoffversorgung, die an die wechselnden Jahreszeiten angepasst ist.
- Wasser. Tiere sollten 24 Stunden am Tag Zugang zu Wasser haben, insbesondere bei heißem Wetter.
Manche Besitzer halten Ziegen und den Zuchtbock im selben Gehege – weder die Ziegen noch die Milch nehmen den Geruch an.
Ziegenernährung
Im Sommer werden die La Manchas auf Weiden gehalten, wo sie neben saftigem Gras auch die Zweige von Sträuchern und niedrig wachsenden Bäumen fressen.
Luzerne und Klee gehören zu den Lieblingsfuttermitteln von Ziegen und erhöhen den Proteingehalt ihrer Milch. Diese Hülsenfrüchte werden Ziegen in begrenzten Mengen verfüttert.
Ziegen fressen fast alle Pflanzen, sollten aber Hahnenfuß, Seidenpflanze und Eisenhut meiden, da diese für die Tiere schädlich sind. Durch Beobachtung der grasenden Ziegen lassen sich herausfinden, welche Kräuter sie bevorzugen, und diese dann für den Winter ernten.
- × Überfütterung mit Kraftfutter kann zu Fettleibigkeit und verminderter Milchproduktion führen.
- × Ein Mangel an Ballaststoffen in der Ernährung beeinträchtigt die Funktion des Vormagens bei Kindern und Erwachsenen.
Um einen Milchleistungsabfall im Winter zu verhindern, erhalten die Ziegen Nährstoffe, die ihnen aufgrund des fehlenden Grünfutters fehlen. Für die Winterfütterung werden im Sommer Birken-, Eichen- und Haselzweige geerntet. Die Milchziegen bekommen Kleie, Hafer, gehäckseltes Stroh und gehäckselte Karotten – alle Zutaten werden miteinander vermischt. Auch Unkraut und Futterreste werden hinzugefügt.
Ungefähre tägliche Futterration für ausgewachsene Ziegen:
| Zeitraum | Futterzusammensetzung, g |
| Trocken stehen. Erste Hälfte der Schwangerschaft. | Diät Nr. 1
Diät Nr. 2
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| Trocken stehen. Zweite Schwangerschaftshälfte. | Diät Nr. 1
Diät Nr. 2
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| Melken. Tägliche Milchmenge – 2 Liter. | Diät Nr. 1
Diät Nr. 2
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| Melken. Tägliche Milchleistung – 4 Liter. | Diät Nr. 1
Diät Nr. 2
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Lesen Sie mehr über die Fütterung von Hausziegen und Zicklein. HierDie
Zucht
La-Mancha-Ziegenkitze sind nicht billig. Um Ihr Unternehmen auszubauen und Ihre Herde zu vergrößern, müssen Sie Ihre Ziegen selbst züchten. Dank der hohen Fruchtbarkeit dieser Rasse lässt sich schnell eine ansehnliche Herde aufbauen.
Pubertät
La-Mancha-Rinder erreichen wie andere Rassen die Geschlechtsreife mit 8 Monaten, werden aber erst mit 1,5 Jahren zum ersten Mal gedeckt. Eine Trächtigkeit vor diesem Alter wird nicht empfohlen, da die erste Geburt schmerzhaft sein kann. Geschlechtsreife Hennen sind alle 15–20 Tage brünstig, die Brunst dauert 24–48 Stunden. Während dieser Zeit sind die Hennen unruhig und haben keinen Appetit.
Wenn ein Weibchen die Paarung meidet, könnte es zu viel fressen – Übergewicht kann die Geschlechtsreife verzögern. Im Frühherbst, wenn die meisten Weibchen brüten, sollte man potenzielle Brutweibchen nicht überfüttern. Es wird empfohlen, in dieser Zeit auf Kraftfutter im Speiseplan der Weibchen zu verzichten.
Nachkommen zeugen
Ziegen paaren sich im August/September, die Lämmer werden im Februar/März geboren. Die Tragezeit der La-Mancha-Ziege beträgt 150 Tage. Anderthalb Monate vor dem Lammen wird das Melken eingestellt, um sicherzustellen, dass der Fötus ausreichend Nährstoffe erhält und die Lämmer gesund zur Welt kommen. Das Melken wird schrittweise reduziert, um die Gesundheit der Ziege nicht zu gefährden.
Während der Schwangerschaft sollte die Frau doppelte Aufmerksamkeit erhalten:
- Ernährung - regelmäßig und ausgewogen, im Einklang mit den Normen und der aktuellen Physiologie.
- Inhalt – Trächtige Tiere sollten in einem warmen, hellen, trockenen und gut belüfteten Raum untergebracht werden.
- Spaziergänge – Regelmäßig an der frischen Luft. Die Ziegen werden sowohl vor als auch nach dem Lammen im Freien ausgeführt.
- Gewicht – Normale Fütterungsmengen einhalten. Übergewicht beeinträchtigt den normalen Geburtsvorgang. Eine zusätzliche Fütterung ist erst nach dem Ablammen – für zwei Monate – zur Steigerung der Milchleistung zulässig.
Lammung und Pflege der Jungtiere
Die erste Lammung bringt ein bis zwei Lämmer zur Welt, nachfolgende Geburten bis zu fünf. Die Geburt verläuft in der Regel problemlos und die Muttertiere können dies ohne menschliche Hilfe tun. Der Vorgang ist schnell – er dauert nicht länger als eine bis anderthalb Stunden. Erfolg und Dauer der Geburt hängen vom Gesundheitszustand der Mutter und der Lage des Fötus ab.
Jungtiere werden in einem Raum mit einer Temperatur von mindestens 12 °C gehalten. Neugeborene Kitze erhalten einen separaten Stall. Die ersten zehn Tage ernähren sie sich ausschließlich von Muttermilch. Nach und nach werden sie entwöhnt und erhalten festes Futter. Steht keine Muttermilch zur Verfügung, werden die Kitze mit Säuglingsmilchpulver oder pasteurisierter Ziegenmilch gefüttert. Viele Betriebe, die Hochleistungsziegen halten, entwöhnen die Kitze sofort, um eine hohe Milchleistung zu gewährleisten.
Raufutter wird vorsichtig verfüttert, da der Vormagen neugeborener Zicklein noch nicht voll funktionsfähig ist. Ab dem elften Lebenstag erhalten die Zicklein Brei und Heu. Mit vier Wochen kommen sie auf die Weide und werden allmählich daran gewöhnt. Sie bekommen Wurzelgemüse, geriebene Äpfel und Haferflocken. Ab einem Monat wird die Milchgabe schrittweise reduziert und durch Kleie, Gras, Wurzelgemüse und Kraftfutter ersetzt. Ab diesem Alter erhalten die Jungtiere Mineralstoffzusätze wie Kreide, Salz und Knochenmehl.
Ab einem Alter von zwei Monaten benötigen die Zicklein keinen Brei mehr. Sie werden mit Heu, Mischfutter und Ölkuchen gefüttert. Sauberes Wasser ist unerlässlich – sie erhalten mindestens dreimal täglich Wasser. Ab einem Alter von sechs Monaten besteht ihre Hauptnahrung aus Gras, Heu und Zweigen.
Krankheiten und Prävention
La-Mancha-Ziegen sind, wie alle Milchziegenrassen, für ihre Robustheit und ihre gute Gesundheit bekannt. Krankheiten entstehen durch mangelhafte, unausgewogene Ernährung und unsachgemäße Haltung. Kranke Ziegen sind leicht zu erkennen:
- schlechter Appetit;
- Die Milcherträge sinken;
- schneller Puls.
Aufgrund mangelnder Pflege können Ziegen folgende Krankheiten entwickeln:
- Mastitis;
- Magen-Darm-Erkrankungen;
- Atemwegserkrankungen;
- Hufkrankheiten;
- Parasitäre Erkrankungen – Tiere infizieren sich mit Helminthen oder blutsaugenden Insekten (Piroplasmose, Echinokokkose, Fasziolose).
Um nicht übertragbare Krankheiten zu verhindern, genügt es, die Tiere artgerecht zu halten und zu pflegen. Rechtzeitige Impfungen, regelmäßige tierärztliche Untersuchungen und sorgfältige Betreuung der Tiere schützen Ziegen vor ansteckenden Krankheiten.
Weitere Informationen zu Ziegenkrankheiten finden Sie hier: HierDie
Perspektiven und Vorteile
Die Züchtung ertragreicher La Mancha-Reben ist angesichts des Mangels an Konkurrenz auf dem heimischen Markt ein äußerst profitables Geschäft, das in jeder Klimazone betrieben werden kann.
Die Schwierigkeit der Ziegenzucht liegt in der geringen Beliebtheit von Ziegenmilch – der Markt für Ziegenmilch in Russland ist unterentwickelt. Gründe für die Unterentwicklung der Ziegenhaltung sind unter anderem:
- Die meisten Verbraucher haben noch nie Ziegenmilch probiert und sind ihr gegenüber voreingenommen.
- Russland stellt keine Hightech-Ausrüstung für Ziegenfarmen her. Das zwingt die Landwirte, auf Handarbeit zurückzugreifen, was die Rentabilität mindert. Alternativ müssen sie teure importierte Geräte kaufen.
Landwirte, die La-Mancha-Ziegen züchten, berichten von guten Gewinnen, allerdings dauert es lange, bis sich die Anlaufkosten amortisieren. Für einen rentablen Betrieb ist neben dem Bauernhof vor allem eine eigene Verarbeitungsanlage unerlässlich. Der Verkauf von Käse, Feta und anderen Milchprodukten ist deutlich einfacher als der von Ziegenmilch selbst.
Wenn Sie sich entschieden haben, in diesem Gebiet ein Unternehmen zu gründen, dann unser nächster Artikelkönnte für Sie nützlich sein.
Preis
La-Mancha-Zicklein im Alter von 4–5 Monaten kosten auf dem Markt 10.000–25.000 Rubel. Ausgewachsene Ziegen werden für 10.000–40.000 Rubel verkauft. Diese Rasse ist auch auf regulären Bauernmärkten erhältlich, doch wenn Sie eine so teure Rasse erwerben möchten, empfiehlt es sich, dies auf Zuchtbetrieben oder spezialisierten Höfen zu tun.
Bewertungen der Landwirte
Die Meinungen der Bauern zu La-Mancha-Ziegen gehen auseinander: Manche schwärmen von den ohrlosen Tieren, andere erkennen sie gar nicht als eigenständige Rasse an. La-Mancha-Ziegenhalter loben den hervorragenden Geschmack ihrer Milch. Viele Bauern behaupten, sie schmecke wie Nubische Ziegenmilch – leicht süßlich, dickflüssig und reichhaltig.
Die La-Mancha-Ziegenrasse zählt zu den attraktivsten Rassen, sowohl für kleine Betriebe als auch für die industrielle Zucht. Diese hochproduktiven Milchziegen benötigen nur wenig Futter und können Milchkühe gut ersetzen.