Alpine Ziegenrasse: Pflege und Zuchtmerkmale

Alpenziegen sind einzigartige Tiere, die problemlos in rauen Klimazonen überleben können. Diese Rasse bietet viele Vorteile, darunter geringer Pflegeaufwand, niedrige Zuchtanforderungen und ein ruhiges Wesen.

Geschichte und Ursprung

Man geht davon aus, dass die Alpenziege ihren Ursprung in der französischen Region Savoyen hat, die am Fuße der Alpen liegt und teilweise in ihnen eingebettet ist. Da sich diese Region jedoch über die Grenzen dreier Länder – Frankreich, Italien und der Schweiz – erstreckt, vermuten einige Wissenschaftler, dass auch Schweizer Züchter eine bedeutende Rolle in der Entwicklung der Rasse spielten.

Seit Beginn des 20. Jahrhunderts wird die Rasse von französischen Landwirten aktiv kultiviert. Einige vermuten, dass sie zuvor nur in Savoyen oder den angrenzenden Kantonen der Schweiz gehalten wurde. Erst 1930 wurde in Frankreich das erste Zuchtbuch für Alpenziegen angelegt, in dem Aussehen und Leistungsmerkmale der Tiere dokumentiert wurden. Zehn Jahre zuvor waren jedoch die ersten 22 Ziegen nach Nordamerika gelangt, wo sie zur Entwicklung des amerikanischen Rassestandards beitrugen. Alle heute in den Vereinigten Staaten gezüchteten Alpenziegen gelten als Nachkommen dieser 22 Tiere.

In den folgenden Jahrzehnten erfreuten sich Alpenziegen in Europa und Nordamerika großer Beliebtheit. Heute machen Zuchttiere über 90 % des Ziegenbestands aus.

Alpenziegen in Russland

Alpine Ziegen sind in Russland aufgrund ihrer hohen Produktivität und einfachen Haltung bekannt geworden. Mit minimalem Investitionsaufwand können Landwirte durch den Verkauf von Milch- und Fleischprodukten ansehnliche Gewinne erzielen.

Beim Kauf eines Tieres sollten Sie sorgfältig vorgehen und zunächst einen Züchter oder Bauernhof mit positiven Bewertungen ausfindig machen. Sie sollten außerdem die Milch probieren, den allgemeinen Zustand des Hofes beurteilen und die Haltungsbedingungen sowie die Herdengröße überprüfen.

Merkmale und Äußeres

Alpenziegen, die den amerikanischen und französischen Rassebeschreibungen entsprechen, sind vor allem in Russland verbreitet. Diese Tiere haben einen proportionalen, langgestreckten und schmalen Körper mit einem kräftigen Skelett. Sie stehen auf kurzen, stämmigen Beinen mit einem ausgeprägten Widerrist. Ihre Wirbelsäule ist stark betont, und sie haben einen vollen, tiefen Brustkorb. Weibliche Tiere wiegen zwischen 60 und 63 kg und erreichen eine Widerristhöhe von 75 bis 85 cm. Männliche Tiere wiegen 75 bis 78 kg und haben eine Widerristhöhe von 80 bis 90 cm.

Alpenziegen zeichnen sich durch einen geraden Rücken, eine abfallende, schmale und kurze Kruppe sowie ein großes Euter mit regelmäßig geformten Zitzen aus. Die Tiere haben einen kleinen Kopf auf einem kurzen Hals. Ihre Schnauze ist abgeflacht, die Ohren sind kurz und aufrecht. Auf dem Kopf sitzen kurze, harte, ovale Hörner, die senkrecht stehen und nach hinten gebogen sind. Alpenziegen haben lange, behaarte Schwänze und massive Hufe. Ihr Körper ist mit kurzem, glattem Fell bedeckt.

Alpine Ziegen gibt es in einer Vielzahl von Farben; ein einzelner Wurf kann weiße, graue und braune Kitze enthalten. Standards in verschiedenen Ländern beschreiben mehrere grundlegende Farbvarianten:

• Kunavar. Der vordere Teil der Ziege ist schwarz, der hintere Teil ist weiß.
• Weißer Hals. Diese Exemplare kommen am häufigsten in Russland vor. Die Ziegen haben einen weißen Hals und weiße Schultern. Körper und Kopf sind mit schwarzem oder grauem Fell bedeckt. Ein charakteristisches Merkmal ist ein dunkler oder schwarzer Streifen, der an den Außenseiten der Beine von den Knien bis zu den Hufen verläuft.
• Bezahlt. Dies sind Tiere mit einem gefleckten oder gescheckten Fell.
• Rothals. Die Farbe von Hals und Schultern verändert sich allmählich von bräunlich-rot zu schwarz oder dunkelbraun an der Kruppe.
• Sandgo. Auf dem schwarzen Grund sind weiße Markierungen zu sehen.
• Bay oder Chamois. Die Grundfarbe ist rot, ziegelrot oder ockerfarben. Kopf und Hals sind mit schwarzen Punkten übersät. Die Beine sind schwarz. Ein dunkler Streifen verläuft entlang der Wirbelsäule.
• Elster oder vierzig. Tiere dieser Farbe haben einen weißen Kopf und farbige Abzeichen auf dem Grund.

Es gibt noch viele weitere Farbvarianten, bei denen eine, zwei oder drei Farben vorhanden sind.

Über den Charakter des Tieres

Alpine Ziegen sind ruhige und gutmütige Tiere, daher muss der Züchter nicht in ihren Lebensstil eingreifen. Sie vertragen sich gut mit anderen Tieren, auch mit Ziegen anderer Rassen. Wichtig ist dabei jedoch, dass diese „Nachbarn“ nicht aggressiv sind.

Alpenziegen sind aktive, robuste Tiere, die auf der Suche nach Futter weite Strecken zurücklegen können. Sie lieben es, auf der Weide zu rennen und herumzutollen. Diese Eigenschaften schützen sie vor Problemen wie Übergewicht.

Wie hoch ist die Produktivität von Ziegen?

Alpine Ziegen sind eine Milchziegenrasse. Diese Tiere werden wegen ihrer hohen Milchleistung, des Fehlens unangenehmen Geruchs, der langen Laktationsperiode, der hohen Milchqualität und der einfachen Melkbarkeit geschätzt.

Eine Kuh produziert jährlich etwa anderthalb Tonnen Milchprodukte. Die maximale Jahresmilchleistung von Spitzentieren liegt bei 2,2 Tonnen. Die durchschnittliche Tagesleistung beträgt 4,5 Liter. Die Milch zeichnet sich durch einen hohen Nährstoffgehalt aus: 3,5 % Fett und 3,1 % Eiweiß.

Milchprodukte haben einen überwiegend süßen Geschmack und eignen sich daher für die Verwendung in Babynahrung. Käse und Hüttenkäse werden auch zu Hause aus Milch hergestellt.

Haftbedingungen

Obwohl Alpenziegen Kälte gut vertragen, empfiehlt es sich, sie im Winter in einem isolierten Stall zu halten, um ihre Produktivität zu erhalten. Die Luftfeuchtigkeit im Stall sollte zwischen 40 und 60 % liegen. Jeder Ziege stehen 4 Quadratmeter Platz zur Verfügung. Für die Sau und ihre Zicklein ist ein umzäunter Stall erforderlich.

Genauso wichtig ist es, den Stall sauber zu halten. Er sollte trocken sein und die Böden isoliert, da Ziegenfüße eine empfindliche Stelle sind. Für zusätzlichen Komfort sollten niedrige Sitzstangen zum Klettern angebracht werden. Alpine Ziegen haben keinen ausgeprägten Eigengeruch, aber es ist ratsam, Zuchtböcke in einem separaten Raum unterzubringen.

Im Sommer ist es am besten, Ziegen auf die Weide zu lassen. Ist dies jedoch nicht möglich, darf man ihnen auch frisches Grünfutter im Stall geben.

Fütterung

Im Sommer grasen Ziegen frei auf der Weide, die ihnen ideale Lebensbedingungen bietet. In dieser Zeit sollten Alpenziegen mit Grünfutter und gelegentlich mit Futterresten gefüttert werden. Baut der Bauer Gemüse und andere Pflanzen an, ist es völlig in Ordnung, den Tieren auch Wildkräuter zu verfüttern. Ziegen knabbern gerne an Ästen. Erfahrene Züchter empfehlen, Speisesalz in ihren Speiseplan aufzunehmen – in freier Wildbahn suchen Ziegen es auf Steinen.

Im Winter erhalten Ziegen dieser Rasse Heu. Gemüse und Wurzelgemüse fressen die Tiere gern. Während der kalten Jahreszeit sollten zusätzlich Mineralfutter und Kreide verfüttert werden. Es wird empfohlen, dreimal täglich zur gleichen Zeit zu füttern. Zuerst erhalten die Ziegen Mischfutter, dann nahrhaftes Futter und anschließend Raufutter. Das Mischfutter kann mit dickem oder dünnem Brei vermischt werden, sollte aber nicht gekocht werden, da sonst alle notwendigen Vitamine und Nährstoffe verloren gehen.

Viehhalter müssen Mischfutter, Kraftfutter und Getreide in die Fütterung ihrer Tiere einbeziehen. Das Wasser sollte so oft wie möglich gewechselt werden, um stets sauberes und frisches Wasser zu gewährleisten – dies wirkt sich direkt auf die Milchqualität aus. Futter- und Tränkebecken müssen immer sauber gehalten werden.

Landwirte müssen die Ernährung ihrer Tiere sorgfältig überwachen. Die Fütterung von Birkenzweigen ist für Alpenziegen verboten, da diese verschiedene Krankheiten verursachen können. Eine ausgewogene Ernährung ist für trächtige Ziegen wichtig, da eine gute Nährstoffversorgung die Grundlage für gesunde Nachkommen bildet.

Zucht

Der Vorteil dieser Rasse liegt darin, dass die Geburt ohne menschliche Anwesenheit erfolgt – die Ziegen gebären ohne Komplikationen. Kreuzungen mit anderen Rassen bringen robuste, widerstandsfähige Zicklein mit hervorragenden Zukunftsaussichten und einer charakteristischen Fellzeichnung hervor. Die Ziege säugt und zieht die Zicklein selbstständig auf.

Schwangerschaft und Lammung

Die Tragezeit von Alpenziegen beträgt etwa fünf Monate (145–155 Tage). Sechs Wochen vor der Geburt wird die Ziege nicht mehr gemolken, um eine intensive Ernährung des Fötus zu gewährleisten. Zehn bis fünfzehn Tage vor dem Geburtstermin muss der Bauer den Abkalbestall mit 5%iger Kreolin- oder Kalkmilch behandeln. Der Stall wird außerdem mit Stroh ausgelegt und vor Zugluft geschützt. Bei gutem Wetter dürfen trächtige Ziegen in einem umzäunten Bereich im Freien gehalten werden.

Vor dem Lammen wird eine trächtige Ziege unruhig, legt sich häufig hin und wacht wieder auf und meckert kläglich. Ein deutlich vergrößertes Euter kündigt die bevorstehende Geburt an. Das Lammen selbst verläuft schnell und problemlos. Die zweiten und weiteren Lämmer werden entweder unmittelbar nach dem ersten oder nach kurzem Abstand geboren.

Pflege von Jungtieren

Ein neugeborenes Zicklein sollte von Schleim befreit werden, bevor es zum Ablecken neben die Mutter gelegt oder mit sauberen Tüchern abgewischt wird. Die Nabelschnur wird durchtrennt, das Ende mit Jod eingerieben und das Zicklein auf warme, trockene Einstreu in denselben Stall wie die Mutterziege gelegt.

Nach der Geburt müssen Alpine Ziegen gemolken werden, um Entzündungen vorzubeugen. Ein bis anderthalb Stunden nach der Geburt des letzten Kitzes erhält die Mutterziege warmes Wasser. In den ersten Tagen wird sie ausschließlich mit hochwertigem Heu, warmem Kleie- oder Mehlbrei und frischem Gras gefüttert. Nach drei Tagen kann die Futterration um Silage, Wurzelgemüse und Kleie erweitert werden. In den ersten drei Tagen werden die Ziegen viermal täglich vor der Säugezeit gemolken. Im zweiten Monat wird dreimal täglich gemolken.

Nach der Geburt sind die Zicklein lebensfähig und erkranken selten. Die Überlebensrate junger Alpenziegen ist hoch. Alpenziegen sind fürsorgliche Mütter, die sich liebevoll um ihren Nachwuchs kümmern.

Krankheiten und ihre Prävention

Alpenziegen werden wegen ihrer robusten Gesundheit und ihrer erhöhten Widerstandsfähigkeit gegen verschiedene Krankheiten geschätzt. Obwohl sie selten krank werden, können dennoch folgende schwerwiegende Erkrankungen auftreten:

• Monieziasis;
• Milzbrand;
• Prellungen, Wunden, Verletzungen;
• Zönurose;
• Tympanie;
• Fasziolose;
• Entzündung der Bronchien der Lunge;
• Dermatitis, Krätze;
• Brucellose;
• anaerobe Ruhr bei Jungtieren oder Durchfall bei Kindern;
• Bradzot;
• Paratyphus;
• Enterotoxämie;
• infektiöse Mastitis;
• Huf.

Akute Krankheitsverläufe gehen mit Fieber über 39,5 Grad Celsius einher. Ziegen verlieren typischerweise den Appetit und atmen schnell. Kranke Ziegen sollten isoliert und ein Tierarzt hinzugezogen werden. Impfungen können vor Milzbrand, Pocken und Maul- und Klauenseuche schützen. Es ist wichtig, die Stallungen regelmäßig zu desinfizieren und Wassernäpfe sowie Ausrüstung sauber zu halten.

Wo kann man es kaufen?

In Russland gibt es keine staatlichen Zuchtbetriebe für die Alpenziege. Alle Vertreter dieser Rasse werden auf privaten Höfen gehalten. Zuchtbücher und Aufzeichnungen werden von engagierten Ziegenzüchtern geführt. Beim Kauf eines reinrassigen Tieres empfiehlt es sich, die Züchter, die Sie interessieren, zu besuchen, die Herde zu besichtigen und sich von den Haltungsbedingungen zu überzeugen. Es ist ratsam, das Tier vor dem Kauf zu verkosten.

Reinrassige Ziegen werden nicht wegen ihres attraktiven Aussehens, sondern wegen der hohen Produktivität der jeweiligen Rasse angeschafft. Reinrassige Alpenziegen sind in Russland sehr schwer zu bekommen. Da weibliche Tiere ihre Fellfarbe an ihre Nachkommen vererben können, nutzen skrupellose Landwirte dies aus, indem sie gewöhnliche Ziegen mit einem reinrassigen Bock kreuzen und die Nachkommen als reinrassige Zicklein ausgeben.

Unredliche Tierzüchter kreuzen mitunter auch eng verwandte Tiere, was sich negativ auf die Nachkommen auswirkt. Käufer solcher Tiere klagen letztendlich über ungenießbare Milch und geringe Milchleistung.

Beim Kauf eines Tieres sind einige Faktoren zu berücksichtigen:

• Das Vorhandensein mehrerer Jungtiere unterschiedlichen Alters in einer Herde deutet darauf hin, dass die Ziege häufig gedeckt wird, was sich negativ auf ihre Gesundheit auswirken kann. Seriöse Zuchtbetriebe stellen sicher, dass reinrassige Ziegen nur einmal jährlich gedeckt werden.
• Wenn ein Bauernhof keine Milch zum Verkauf anbietet, ist Vorsicht geboten. Dies ist oft ein Indiz für minderwertige Milchprodukte.
• Wer reinrassige und nicht reinrassige Ziegen auf einem Bauernhof hält, sollte den Zweck klären. Schließlich macht es keinen Sinn, nicht reinrassige Ziegen zu halten, die praktisch keine Milch geben, aber ausreichend Nährstoffe benötigen.
• Seriöse Züchter von Rassetieren beantworten Ihnen stets alle Fragen; sie erzählen Ihnen gerne alles über ihre Tiere, da sie stolz darauf sind. Skrupellose Züchter hingegen weichen Fragen aus und berufen sich auf ihren vollen Terminkalender.

Viele Landwirte wissen, dass reinrassige Alpenziegen teuer sind. Wenn ein Tier zum halben Preis angeboten wird, sollten potenzielle Käufer vorsichtig sein. Die Zucht erfordert erhebliche finanzielle Investitionen: Kauf der Tiere, Unterbringung und Pflege, Fütterung, tierärztliche Untersuchungen, Impfungen usw.

Vor- und Nachteile der Alpenziege

Alpenziegen bieten viele Vorteile. Sie sind besonders in Frankreich verbreitet, wo die industrielle Ziegenhaltung gut entwickelt ist. Die wichtigsten Vorteile dieser Ziegen, die Landwirte schätzen, sind:

Diese Rasse weist jedoch auch einige bedeutende Nachteile auf, die vor der Zucht berücksichtigt werden sollten:

Züchterbewertungen

Aufgrund der Schwierigkeit, in unserem Land eine reinrassige Ziege zu erwerben, gibt es heutzutage nicht viele Online-Bewertungen. Diejenigen jedoch, die das Glück hatten, eine zu besitzen, äußern sich positiv über die Rasse.

Alpine Ziegen sind pflegeleichte Tiere, die nur wenig Aufmerksamkeit benötigen. Sie sind leicht zu handhaben, gutmütig und sehr aktiv. Selbst unerfahrene Landwirte können diese Ziegenrasse problemlos halten.

Häufig gestellte Fragen