Teufelsfinger sind ein ungewöhnlicher, aber essbarer Pilz.

Die Natur kann Wunder und Schreckliches zugleich erschaffen. Es gibt wunderschöne Blumen und Pflanzen, aber auch solche, die geradezu gruselig sind. Eine davon ist der Teufelsfingerpilz. Die zentrale Frage ist nun: Ist dieser Pilz essbar? Wie erkennt man ihn? Und warum hat die Natur ihm dieses Aussehen verliehen?

Beschreibung des Pilzes und seiner Eigenschaften

Als die ersten Fotos dieses Pilzes in den sozialen Medien auftauchten, konnten viele nicht glauben, dass es ihn wirklich gab. Einige hielten die Bilder für eine Montage, andere behaupteten, es seien Standbilder aus einem Horrorfilm. Nur Fachleute wussten, dass eine solche Pflanze in freier Natur vorkommt, da sie sie selbst untersucht hatten.

Diese dämonische Pilzart wurde erstmals 1860 in einer Beschreibung der Flora Tasmaniens erwähnt. Von dort aus verbreitete sie sich weltweit und ist mittlerweile in vielen Ländern anzutreffen.

Der einzige Pilz, der sein Aussehen verändern kann. Ein junger Pilz sieht aus wie ein Ei mit fünf Zentimetern Durchmesser. In diesem Stadium kann er leicht mit einem außerirdischen Wesen oder einem Giftpilz verwechselt werden. Der Pilz ist mehrschichtig:

1. Die oberste Schicht ist das Peridium, darunter befindet sich ein Schleimei, das den Fötus vor äußeren Reizstoffen schützt.
2. Eine gelartige Schleimhaut.
3. Der Kern, aus dem sich bald rote Tentakel (Sporenschicht) entwickeln werden.

Wenn der Pilz zu blühen beginnt, was vom Spätsommer (August) bis zum Spätherbst geschieht, platzt die Schale des Teufelsfingers auf und gibt acht Blütenblätter mit verwachsenen Spitzen frei. Jedes Blütenblatt ist etwa 10 Zentimeter lang. Anschließend trennen sich die Blütenblätter und richten sich auf, wodurch der Pilz stark an Oktopus-Tentakel erinnert. Die Fruchthülle ist weiß oder leicht grau mit einem braunen oder rosafarbenen Schimmer. Das Fleisch der „Tentakel“ ist weich und zerfällt leicht.

Das Innere des Pilzes ähnelt einem porösen Schwamm. Seine Blütenblätter sind recht brüchig und mit dunklen Flecken unterschiedlicher Größe sowie Sporen bedeckt, die einen bestialischen Gestank verströmen. Schließlich öffnet sich der Pilz vollständig und ähnelt einem großen Stern mit 15 Zentimetern Durchmesser. Er besitzt keinen Stiel. Der vom Teufelsdaumen ausgehende Geruch lockt Fliegen an, die wiederum die Sporen verbreiten. Dies ist sicherlich nicht die ideale und für diesen Pilz ungewöhnliche Vermehrungsmethode, aber sie ist effektiv. Nach der vollständigen Öffnung lebt die „Blüte“ nur 3–5 Tage, doch diese Zeit reicht für die Fortpflanzung aus.

Wenn die Blume verwelkt, fällt sie zu Boden und sieht dann aus wie die bleiche Hand eines Toten, die aus der Erde kriecht – daher der Name „Teufelsfinger“.

Dieses Video beschreibt die Entwicklung des Teufelsfinger-Pilzeis und was die Leute in Großbritannien davon hielten, als sie es zum ersten Mal online sahen:

Verbreitung des Pilzes

Der Teufelsfingerpilz ist in Australien und Neuseeland heimisch und tauchte später in Asien, Afrika, Amerika, St. Helena und Mauritius auf. In Europa gilt er als eingeschleppt, doch seine Herkunft ist unbekannt. Man vermutet, dass der Pilz 1915 bei der Einfuhr von Textilien nach Frankreich in Wolle gelangte. Es ist auch möglich, dass seine Sporen von australischen Soldaten eingeschleppt wurden, die im Ersten Weltkrieg in Frankreich kämpften. Selbst wenn dies ein Zufall war, akklimatisiert sich der Pilz auf natürliche Weise überall dort, wo er vorkommt.

Der Pilz passt sich gut an den Klimawandel an und gedeiht in jedem Klima und auf jedem Boden. Später tauchten Berichte auf, dass der Teufelsfinger auch in Deutschland, Australien, Tschechien und England aufgetaucht sei. Es ist auch möglich, dass er mit Sämlingen und Erde eingeschleppt wurde, aber er hat sich in einigen südlichen und mittleren Regionen gut etabliert.

Dieser Pilz tauchte 1953 in der UdSSR, 1977 in der Ukraine und 1978 in Russland auf.

Der Teufelsfingerpilz ist im Roten Buch aufgeführt und gilt aufgrund seines widerlichen Aussehens während der Blütezeit als die furchterregendste Pflanze der Welt.

Vertrieb in Europa

In Deutschland ist der Pfeilgiftpilz weit verbreitet, gilt aber als gefährdet. In Tschechien wurde in der Nähe von Hranice ein kleiner Teufelsfingerpilz auf verrottendem Holz in einem Naturschutzgebiet entdeckt. In Großbritannien hingegen ist dieser erstaunliche Pilz eine bedeutende Neuentdeckung.

Dieser Pilz wurde erstmals 1860 vom britischen Mykologen Michael Joseph entdeckt und beschrieben. Ein Jahrhundert später, im Jahr 1980, ordnete ihn der britische Wissenschaftler Donald Malcolm der Gattung Clathrus zu, daher der Name Anthurus archeri.

Wo wachsen dem Teufel seine Finger?

Die Lebensräume dieses „interessanten“ Pilzes sind:

• Laubwald;
• Mischwald (Buche, Kiefer, Ahorn, Ulme, Eiche);
• im Bereich von Humusboden und verrottendem Holz.

Man findet sie auch in Halbwüsten und Wüsten, auf Wiesen und in Parks. Sie wachsen dort in großen Gruppen, sofern das Klima es zulässt.

Essbarkeit des Pilzes

Trotz seines schrecklichen und widerlichen Aussehens ist es dennoch essbar, aber diejenigen, die es probiert haben, sagen, dass Geschmack und Geruch genauso widerlich sind wie das Aussehen.

Man sollte ihn nur essen, wenn man sich in einer Situation befindet, in der es nichts anderes zu essen gibt. Wenn aber normale Nahrung verfügbar ist, besteht kein Grund, den Teufelsfinger überhaupt zu probieren.

Dieser Pilz ist tatsächlich sehr selten. Wenn er blüht, schreckt er mit seinem Aussehen und seinem an Hundekot erinnernden Geruch ab. Wer versucht hat, die Teufelsfinger zu probieren, musste sich lange wappnen, denn Aussehen und Geruch nach verdorbenem Fleisch sind grauenhaft. Außerdem enthalten die Tentakel einen widerlich ekelhaften Schleim, der an den Händen klebt.

Doch es gab auch einige Abenteuerlustige, denen es gelang, aus einem unversehrten Ei ein Gericht zuzubereiten. Ihnen zufolge schmeckte es zwar etwas süßlich, aber das interessante Gefühl hielt lange an.

Verwandte der Pilze

Die ersten Fotos dieses Wunderpilzes im Internet lösten unzählige Kommentare aus. Anfangs glaubten die Leute nicht, dass er echt sei, später aber schon. Er lässt sich sehr leicht von anderen Pilzen unterscheiden, da sein Aussehen völlig anders ist als das anderer Pflanzen. Zwar ähnelt ein junger Pilz dem Stinkmorchel, doch dieser hat im Gegensatz zum Teufelsfinger grünes Fleisch.

Obwohl es sich um einen einzigartigen Pilz handelt, gibt es dennoch mehrere ähnliche Pilze:

• Javanische Blütenschwanz Es lebt in Russland, aber im Gegensatz zum Teufelsfinger teilt sich seine Spitze niemals oder erblüht wie ein Stern.
• Rotes Gitter Wie der Teufelsfinger schlüpft er aus einer Art Ei, das von einer schleimigen Membran umgeben ist. Der Pilz wächst schnell und wird rund und gitterartig.
• Veselka. Der Hauptunterschied zum Teufelsfinger besteht im Vorhandensein eines Stiels, der bis zu 15 Zentimeter hoch werden kann. Der Pilz selbst wächst rasant, etwa einen halben Zentimeter pro Minute. Auch sein Geruch ist unangenehm, dennoch findet er in der Volksmedizin breite Anwendung.

Der als Teufelsfinger bekannte Pilz ist gleichermaßen einzigartig wie furchterregend. Viele wissen nicht, dass er sich bereits in vielen Ländern der Welt verbreitet hat. Er wird im Allgemeinen nicht gegessen, ist aber nicht giftig. Wer ihn probiert hat, berichtet von einem ungenießbaren Geschmack und einem charakteristischen, unangenehmen Geruch.

Häufig gestellte Fragen